SU1741712A1 - Устройство дл обвалки м са - Google Patents

Abstract

Использование: при ручной разделке и резке м са в м сной промышленности. Сущность изобретени : устройство содержит корпус с руко ткой, пилочное полотно, установленное в корпусе, и привод. Корпус состоит из двух полых стержней, установленных под острым углом один к другому. Стержни св заны между собой с помощью плоской пружины. На торцах стержней установлены с возможностью вращени  ролики. Внутри стержней размещены электромагниты. Пилочное полотно -представл ет собой металлическую профилированную нить. Нить расположена на роликах и св зана с  кор ми электромагнитов дл  возвратно-поступательного перемещени . 2 ил.

Description

Изобретение относитс  к м сной промышленности и может быть использовано при ручной разделке и разрезке м са

Известен ручной нож дл  резани  м сного сырь , содержащий руко тку с кольцеобразным корпусом, в котором установлено кольцеобразное лезвие с возможностью вращени  в плоскости, перпендикул рной к продольной оси руко тки.

Недостатками известной конструкции ножа  вл ютс  сложность и недостаточна  производительность в св зи с ограниченной зоной контакта кольцевого ножа с поверхностью костей.

Известен ручной нож дл  разделени  и разделки м са, состо щий из руко тки с выемкой дл  пальца оператора, дугообразную лицевую поверхность и опорную поверхность корпуса, непрерывного кольцеобразного лезви , установленного в канавке корпуса с возможностью вращени  от привода .

Недостатками известного ножа  вл ютс  сложность конструкции, ограниченна  зона воздействи  кольцевого ножа, определ ема  диаметром корпуса, а также отсутствие возможности слежени  кольцеобразного лезви  за поверхностью костей, что снижает производительность обвалки за счет многократного повторени  движений ножа.

Цель изобретени  - повышение производительности и упрощение конструкции устройства.

Указанна  цель достигаетс  тем, что корпус состоит из двух полых стержней, установленных под острым углом один к другому и св занных между собой с помощью плоской пружины, закрепленной, в свою очередь, на торце руко тки, при этом на торцах стержней установлены с возможностью вращени  ролики, а внутри стержней размещены электромагниты, при этом пилочное полотно представл ет собой металлическую профилированную нить, расположенную на роликах и св занную с  кор ми электромагнитов дл  возвратно- поступательного перемещени , а обмотки электромагнитов подключены к сети перемещенного тока через встречные диоды

сл

с

VI

.N

XI

ю

На фиг,1 представлено предлагаемое устройство; на фиг.2 - электрическа  схема.

Устройство содержит полые руко тку 1 и стержни 2, закрепленные на торце руко тки 1 под острым углом с помощью плоской пружины 3, обеспечивающей изменение острого угла между стержн ми 2. На торцах стержней 2 на ос х 4 с возможностью вращени  установлены ролики 5, снабженные канадками ( не показаны).

Внутри стержней 2 закреплены цилиндрические электромагниты б с  кор ми 7, которые с нат гом св заны между собой гибкой профилированной (например, с насечками ) металлической нитью 8 - лезвием, пропущенной между роликами 5 и образующей собственно режущий орган устройства. Обмотки 9 электромагнитов 6 (фиг.2) подключены через встречные диоды к сети переменного тока через вилку 11.

Устройство работает следующим образом .

Вилка 11 питани  устройства включаетс  в сеть, в результате чего через обмотки 9 электромагнита 6 начинает попеременно с частотой сети протекать посто нный пульсирующий ток, и нить 8 с такой же частотой начинает совершать продольные колебани .

С помощью руко тки 1 стержни 2 с нитью 8 поднос тс  к обваливаемому участку м са и нить 8 прижимаетс  к нему до

прорезани  м са до кости, затем ручка подводитс  вдоль кости с нажимом, в результате чего стержни 2 изгибаютс  в месте контакта с пружиной 3, а нить 8 приобретает форму кости и за один проход срезаетс  все м со. Причем габариты отрезаемого куска определ ютс  выбранными размерами, стержней 2.

Предложенна  конструкци  устройства позвол ет сократить до минимума рабочие ходы инструмента дл  обвалки и тем самым резко повысить производительность труда обвальщиков м са при одновременном упрощении конструкции.

Claims (1)

1. Формула изобретени  Устройство дл  обвалки м са, содержащее корпус с руко ткой, пилочное полотно, установленное в корпусе, и привод, отличающеес  тем, что, с целью повышени  производительности и упрощени  конструкции , корпус состоит из двух полых стержней , установленных под острым углом один к другому и св занных между собой с помощью плоской пружины, при этом на торцах стержней установлены с возможностью вращени  ролики, а внутри стержней размещены электромагниты, при этом пилочное полото представл ет собой металлическую профилированную нить, расположенную на роликах и св занную с  кор ми электромагнитов дл  возвратно-поступательного перемещени .

   фиг, 1

   d

   ю

   9

   }

   т

   Фиг.1