SU1734630A1 - Устройство дл резки м сокостных полуфабрикатов - Google Patents

Abstract

Использование: в м соперерабатывающей промышленности. Устройство содержит привод, конвейер дл  подачи сырь , механизм продольной резки и механизм поперечной рубки. Устройство отличаетс  тем, что механизм продольной резки содержит верхний и нижний блоки ножей, которые при работе совершают встречно-колебательные движени . Механизм поперечной рубки содержит два ножа гильотинного типа, закрепленные на ползунах, которые совершают встречные возвратно-поступательные движени  по команде с пульта управлени . 3 з.п.ф- лы, 1 ил.

Description

Изобретение относитс  м соперерабатывающей промышленности и может быть применено на м сокомбинатах и предпри ти х по переработке м сной проекции.

Цель изобретени  - повышение качества резки, производительности, расширение технологических возможностей, повышение безопасности проведени  работ.

На чертеже показано устройство.

Устройство содержит станину 1, на которой смонтированы транспортер 2, устройство 3 дл  продольной резки с приводом 4, механизм 5 поджати , устройство 6 дл  поперечной рубки с приводом 7 и систему управлени . Станина состоит из рамы 8 и стола 9 с продольными пазами дл  транспортера 2 и руб щих ножей. Устройство продольной резки состоит из верхнего 10 и нижнего 11 блоков ножей с закрепленными на них ножами. Блоки ножей прокачиваютс  относительно осей 12. Привод 4 состоит из двигател  13, цепной передачи 14, вала 15с эксцентрично закрепленными на ней шатунами 16 и 17, причем эксцентриситеты шатунов расположены диаметрально противоположно относительно оси вала. Шатуны расположены попарно с двух сторон устройства . Транспортер 2 состоит из ведомого 18 и ведущего 19 барабанов с нат нутыми на них цеп ми 20, причем количество ветвей транспортера соответствует количеству промежутков между ножами. Механизм 5 поджати  состоит из кронштейна 21, коромысла 22 с закрепленными на нем роликами

23,Кронштейн 21 поджимаетс  пружиной

24.Количество кронштейнов 21 и коромысел 22 соответствует количеству цепей транспортера. Устройство 6 дл  поперечной рубки состоит из верхнего 25 и нижнего 26 ножей, закрепленных в балках 27 и 28 соответственно , перемещающихс  по стойкам 29. Привод 7 поперечной рубки состоит из электродвигател  30, маховика 31, соединительной быстродействующей муфты 32, тормозной быстродействующей муфты 33, вала 34 с эксцентрично расположенными шатусл

с

ч| СО |ь СХ CJ О

нами 35 и 36, соединенными с балками 27 и 28 соответственно,

Устройство работает следующим образом .

Сырье укладываетс  на транспортер 2 и подаетс  под ножевые блоки 10 и 11, при этом посто нно поджимаетс  к транспортеру 2 механизмом 5 поджати . После включе- ни  привода 4 усилие через цепную передачу 14 передаетс  на вал 15, который шатунами 16 и 17 св зан с верхним 10 и нижним 11 блоками ножей. Блоки ножей совершают встречные движени  с амплитудой , равной удвоенному эксцентриситету вала, и частотой, соответствующей скорости вращени  вала, т.е. происходит виброрубка сырь . Когда сырье, разделенное устройством 3 на продольные полосы, попадает на устройство 6 поперечной рубки, отключаетс  тормозна  муфта 33 и включаетс  соеди- нительна  муфта 32, а вращение от двигател  30 через цепную передачу, вал 34 и шатуны 35 и 36 передаетс  на балки 27 и 28 с закрепленными на них ножами. Балки совершают встречное возвратно-поступа тельное движение и фиксируютс  в исходном положении муфтой 33. Изменением цикла включени -вьключени  муфт достигаетс  разна  величина отрубаемой порции.

Claims (2)

1. Формула изобретени 

   1 . Устройство дл  резки м сокостных полуфабрикатов, содержащее станину, привод , транспортер дл  подачи сырь , меха

   -

   низмы продольного резани  и поперечной рубки, отличающеес  тем, что, с целью повышени  производительности и качества резки, механизм продольной резки состоит

   5 из верхнего и нижнего ножевых блоков, шар- нирно закрепленных одним концом на станине , а другим - на шатунах, эксцентрично расположенных на валу привода с возможностью совершени  встречных колебательных

   10 движений, а механизм поперечной рубки состоит из двух ножей, закрепленных в балках с возможностью перемещени  в вертикальном направлении по направл ющим стойкам при помощи шатунов, один конец которых

   15 шарнирно закреплен на соответствующей балке, а другой - на валу привода с эксцентриситетом , обеспечивающим необходимый встречный ход балок с ножами.

   2. Устройство по п. 1,отличающее20 с   тем, что, с целью получени  продукции различных весовых порций, привод поперечной рубки состоит из двигател , быстродействующей соединительной и тормозной муфт и блока управлени .
2. 253. Устройство по п. 2, о т л и ч а ю щ е ес   тем, что, с целью фиксации ножей поперечной рубки в максимальном разведенном положении блок управлени  имеет датчики положени  ножей.

   30 4. Устройство по п. 2. о т л и ч а ю щ е е- с   тем, что, с целью получени  максимального усили  рубки, блок управлени  имеет задержку на включение приводного механизма ножей, а в состав приводного меха35 низма включен инерционный элемент.

   11 Э

   2ч 22 23

   11

   16 15 г: