SU1682360A1

SU1682360A1 - Method for processing of heparin-containing raw

Info

Publication number: SU1682360A1
Application number: SU894678952A
Authority: SU
Inventors: Владимир Васильевич Баньковский; Геннадий Евгеневич Лосев; Владимир Федорович Рассказов; Анатолий Филипович Войтов; Леонид Ефимович Караевский; Валерий Евгеньевич Кунец; Николай Павлович Цыбулько; Алексей Павлович Сидоренко
Original assignee: В.В.Баньковский. Г.Е.Лосев, В.Ф.Рассказов, А.Ф.Войтов, Л.Е.(Сараевский, В.Е.Кунец, Н.П.Цыбулько и А.П.Сидоренко
Priority date: 1989-03-09
Filing date: 1989-03-09
Publication date: 1991-10-07

Abstract

Изобретение относитс к способу переработки гепаринсодержащего сырь и может быть, использовано на м сокомбинатах при переработке мукозы - слизистой оболочки отдела тонкого кишечника свиней, овец, крупного рогатого скота, а также легких и печени животных. Изобретение позвол ет повысить до 100% (по сравнению с 44% по известному способу) содержание гепарина в целевом продукте за счет того, что исходное сырье подвергают обработке в автоклаве при 130&deg;С, давлении 2,7 атм, в течение 30-35 мин с последующей сушкой в автоклаве при давлении 0,27-0,66 атм, 60- 100&deg;С, в течение 1-5 ч. Срок хранени продукта в бумажных мешках более 2 лет. 2 табл.The invention relates to a method for processing heparin-containing raw materials and can be used in mills in the processing of mucose, the mucous membrane of the small intestine section of pigs, sheep, cattle, as well as the lungs and liver of animals. The invention allows up to 100% (as compared with 44% by a known method) heparin content in the target product due to the fact that the feedstock is autoclaved at 130 ° C, pressure 2.7 atm, for 30- 35 minutes followed by drying in an autoclave at a pressure of 0.27-0.66 atm, 60-100 ° C for 1-5 hours. The shelf life of the product in paper bags is more than 2 years. 2 tab.

Description

Изобретение относитс к способу переработки гепаринсодержащего сырь и может быть использовано на м сокомбинатах- при переработке мукозы-слизистой оболочки отдела тонкого кишечника свиней, овец, крупного рогатого скота, легких и печени животных.The invention relates to a process for the processing of heparin-containing raw materials and can be used in social processing plants in the processing of mucosal mucous membranes of the small intestine section of pigs, sheep, cattle, lungs and liver of animals.

Цель изобретени - повышение содержани гепарина в целевом продукте и сохранение его активности в процессе хранени .The purpose of the invention is to increase the content of heparin in the target product and maintain its activity during storage.

Пример1.2кг нативной мукозы загружают в лабораторный автоклав, снабженный ложным днищем из нержавеющей стали, образующими дренажную систему, соединенную с емкостью дл сбора маточного раствора и жира, теплообменником, /вакуумной линией, емкостью дл сбора конденсата и выходом в атмосферу.Example 1.2 kg of native mucose is loaded into a laboratory autoclave equipped with a false stainless steel bottom, forming a drainage system connected to a tank for collecting mother liquor and fat, a heat exchanger, / vacuum line, a tank for collecting condensate and going out to the atmosphere.

Автоклав закрывают крышкой, герметизируют , включают мешалку, поднимаютThe autoclave is closed with a lid, sealed, turn on the stirrer, raise

температуру в автоклаве до 130°С, давление до 2,7 атм и стерилизуют содержимое авто- клава в течение 30 мин. После стерилизации под автоклавом открывают вентиль и, запустив дренажную систему, под давлением отдел ют маточный раствор, содержащий жир, от коагул та-комплекса белка и гепарина . Оставшийс на дне автоклава коагул т сушат при температуре 100°С И разр жении 0,27-0,66 атм в течение 60 мин. Результаты экспериментов по данным трех параллельных опытов приведены в табл.1.the temperature in the autoclave is up to 130 ° C, the pressure is up to 2.7 atm and the contents of the autoclave are sterilized for 30 minutes. After sterilization, the valve is opened under the autoclave and, starting the drainage system, the mother liquor containing fat is separated from the coagulum-complex of protein and heparin under pressure. The coagulum remaining at the bottom of the autoclave is dried at a temperature of 100 ° C and a discharge of 0.27-0.66 atm for 60 minutes. The results of the experiments according to the data of three parallel experiments are given in table 1.

Пример 2. 2 кг легких крупного рогатого скота обрабатывают в автоклаве в услови х опыта 1. Результаты экспериментов по данным трех опытов приведены в табл.2.Example 2. 2 kg of lungs of cattle are treated in an autoclave under the conditions of experiment 1. The results of the experiments according to the data of three experiments are given in table 2.

. П р и м е р 3, 2600 кг нативной мукозы, содержащей 10,4% сухого вещества, загружают в вакуум-выпарный котел КАМ-4,6,. PRI me R 3, 2600 kg of native mucose containing 10.4% of dry matter, is loaded into a vacuum evaporator boiler KAM-4.6,

1Л1L

СWITH

сьis smiling

0000

toto

0000

СЬСЬ

оabout

поднимают температуру и давление в котле соответственно до 130°Си 2,7 атм, стерилизуют содержимое котла в течение 35 мин. После стерилизации давление в котле сбрасывают , снижают температуру до 100° и сушат мукозу под вакуумом 0,27-0,66 атм в течение п ти часов при 60°С.raise the temperature and pressure in the boiler, respectively, to 130 ° C, 2.7 atm, sterilize the contents of the boiler for 35 minutes. After sterilization, the pressure in the boiler is released, the temperature is reduced to 100 ° C and the mucosa is dried under vacuum at 0.27-0.66 atm for five hours at 60 ° C.

эездльтате получают 270 кг сухой му- зетло-жоричневого цвета с при тным Запахом пищевого продукта. Сухую мукозу Затаривают в бумажные мешки по 20 кг. В полученном сухом веществе мукозы содержание гепарина измен лось в пределах от 270000 до 350000 Ед. и выход гепарина всегда составл л 100%. Содержание жира в сухом веществе не превышало 8%, влаги было менее 10%, а уровень микробной обсеме- ненности зависел от уровн санитарной подготовки котла к эксперименту и измен лс в пределах 10-10 микробных тел на грамм сухого вещества.The output is 270 kg of dry brownish brown color with a pleasant smell of food. Dry mucosa Packed in paper bags of 20 kg. In the obtained dry matter of the mucose, the heparin content varied from 270000 to 350000 U. and the heparin yield is always 100%. The fat content in the dry matter did not exceed 8%, the moisture was less than 10%, and the level of microbial dissemination depended on the level of sanitary preparation of the boiler for the experiment and varied between 10 and 10 microbial bodies per gram of dry matter.

Содержание гепарина в целевом продукте , полученном известным способом, со- ставл ет 44% от содержани в нативном сырье. Полученный продукт может хранитьс более двух лет в затаренном виде.The heparin content in the target product obtained in a known manner is 44% of the content in the native feedstock. The resulting product can be stored for more than two years in packaged form.

Claims

The method of processing a heparin-containing raw material, which includes the stages of heat treatment of the raw material and drying the target product, characterized in that, in order to increase the content of heparin in the target product, both stages are carried out in an autoclave, wherein the heat treatment is carried out at 130 ° C and a pressure of 2.7 atm for 30-35 minutes, and drying at 60-100 ° C, a pressure of 0.27-0.66 atm for 1-5 hours

Table 1

table 2