SU1678259A1

SU1678259A1 - Устройство дл охлаждени и хранени молока

Info

Publication number: SU1678259A1
Application number: SU904790847A
Authority: SU
Inventors: Павел Георгиевич Романов; Сергей Прокопьевич Алексеев; Петр Петрович Пермяков
Original assignee: Институт Физико-Технических Проблем Севера Со Ан Ссср
Priority date: 1990-02-09
Filing date: 1990-02-09
Publication date: 1991-09-23

Abstract

Изобретение относитс к сельскому хоз йству и может быть использовано на мо- лочно-товарных фермах дл охлаждени и хранени молока. Цель изобретени - повышение надежности. Устройство включает гидроизолированный котлован 1,устроенный в массиве грунта 2. На котловане установлено решетчатое перекрытие 3 с разборным теплозащитным покрытием 4 в виде плит из эффективного теплоизол ционного материала. Внутри котлована наморожен лед 5. Над котлованом возведено теплозащитное ограждающее сооружение 6. Дл охлаждени и хранени молока устройство снабжено цилиндрическими емкост ми 11. Они помещены в перфорированные барабаны 12, установленные в котловане. При этом нижние концы перфорированных барабанов не закреплены на дне котлована. Перфорированные барабаны вместе с емкост ми дл мо- лока установлены с возможностью совместного перемещени по высоте котлована . Котлован 1 выполнен расшир ющимс кверху. Изнутри стенки котлована покрыты двум сло ми пленок 18. Указанные пленки могут скользить относительно друг друга. Вновь образующийс лед скользит по стенке котлована, т.к. между льдом и стенкой находитс два сло скольз щей пленки. 1 ил. СП с

Description

Изобретение относится к сельскому хозяйству, а именно к устройствам для охлаждения и хранения молока, и может быть использовано на молочнотоварных фермах.

Цель изобретения - повышение надежности.

На чертеже представлено устройство, разрез.

Устройство для охлаждения и хранения молюка включает гидроизолированный кот-, лован 1,устроенный в массиве грунта 2. На котловане установлено решетчатое перекрытие 3 с разборным теплозащитным покрытием 4 в виде плит из эффективного теплоизоляционного материала. Внутри котлована наморожен лед 5. Над котлованом возведено теплозащитное ограждающее сооружение 6 с люками 7, окном 8 и' козырьком 9 от прямых солнечных лучей. Для охлаждения и хранения молока 10 устройство снабжено цилиндрическими емкостями 1! Они помещены в. перфорированные барабаны 12, установленные в котловане. Для подачи молока предусмотрены шланги 13, разбрызгиватели 14, прикрепленные к крышкам емкостей 15. Откачка молока из емкостей производится по шлангу 16 и трубке 17. Перфорированные барабаны 12 вместе с емкостями 11 для молока установлены с возможностью совместного перемещения по высоте котлована 1. При этом нижние концы перфорированных барабанов 12 не закреплены на дне котлована 1. Котлован выполняется расширяющимся кверху.

Изнутри стенки котлована покрыты двумя слоями пленок 18, например, из полиэтилена, указанные пленки могут скользить относительно друг друга, причем пленка не примерзает ко льду и легко отходит от него.

Наклон₀стенок котлована 1 должен быть не менее 9 .

Оба слоя пленки крепятся только их верхними краями, и таким образом они свободно висят на стенках котлована, В конце нижнего края внутреннего слоя пленки оставляют запас, равный не менее 0,1 толщины ледяного массива. Этот запас рассчитан на подъем внутреннего слоя пленки. В процессе намораживания ледяной массив вместе с перфорированными барабанами й емкостями для молока приподнимается из котлована. Если при этом нижние концы перфорированных барабанов 12 будут закреплены на дне котлована, то произойдет разрыв барабанов или же разрушение дна котлована. Ввиду этого перфорированные барабаны 12 устанавливают с возможностью перемещения по высоте котлована.

Перфорированные барабаны висят на решетчатом перекрытии 3. Нижние концы барабанов 12 закреплены и отстоят от дна котлована на некотором расстоянии. Емкости 11 для молока помещают в полости перфорированных барабанов 12 и в них закрепляют. Таким образом, емкости для молока находятся в погруженном в воду состоянии за счет массы перфорированных барабанов.

Подготовка устройства к эксплуатации проводится следующим образом. В начале зимы открывают котлован. С перекрытия 3 удаляют разборное теплозащитное покрытие 4. Открывают люки 7. Далее котлован заполняют водой и тем самым начинают замораживать весь ледяной массив в необходимом объеме.

Уровень воды в котловане должен быть ниже предполагаемого уровня ледяного массива на 0,09 его толщины. По мере замерзания воды лед перемещается вверх. При этом вместе с ледяным массивом идут вверх перфорированные барабаны 12 вместе с емкостями 11 для молока. Поскольку верхние концы перфорированных барабанов не закреплены, то они свободно проходят через отверстия в решетчатом перекрытии и приподнимаются над ним на 0,09 высоты котлована. При полном замерзании воды поверхность ледяного массива достигает предполагаемого уровня. В конце зимы на перекрытие 3 укладывают теплозащитное покрытие 4, люки 7 закрывают.

Устройство начинают использовать с наступлением летнего сезона. По шлангам 13 парное молоко подают в емкости 11. Здесь оно охлаждается до 8-10°С за счет холода, аккумулированного в ледяном массиве в зимнее время. В этих же емкостях молоко хранится. От тепла молока начинается таяние льда вокруг,емкостей и перфорированных барабанов.Ъри этом емкости и барабаны под действием своего веса погружаются в ледяной массив и занимают первоначальное положение, которое было до замораживания воды. Благодаря водяной рубашке вокруг емкости молоко не замерзает. Из емкости молоко откачивают по трубке 17 и шлангу 16. Перед откачкой молоко предварительно циркулируют по замкнутому контуру и тем самым перемешивают молочный жир. Аналогичным образом проводится мойка емкости дезинфицирующим раствором. После мойки протирают емкость губкой. На этом подготовку к приему молока следующего надоя заканчивают.

За счет выполнения котлована расширяющимся кверху и покрытия его внутренней поверхности слоями скользящих пленок устранена опасность разрушения котлована при намораживании ледяного массива и тем самым обеспечена целостность и надежность всего устройства.

Claims

Формула изобретения

Устройство для охлаждения и хранения молока, содержащее котлован с ледяным массивом, теплозащитное сооружение, расположенное над котлованом, перекрытие котлована с перфорированными барабанами и установленными в них емкостями для молока, отличающееся тем, что. с целью повышения надежности, котлован выполнен расширяющимся кверху, его стенки покрыты изнутри двумя слоями пленки, установленными с возможностью скольже5 ния относительно друг друга, а перфорированные барабаны установлены с возможностью совместного с емкостями для молока перемещения по высоте котло10 вана.