SU1666136A1 - Выпарной аппарат - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к выпарным аппаратам, предназначено дл  выпаривани  сахарной свеклы и может быть использовано в пищевой, химической и других отрасл х промышленности. Цель изобретени  - снижение цветности сока и повышение его качества за счет уменьшени  времени пребывани  его в аппарате. Выпарной аппарат содержит корпус с патрубками ввода и вывода технологических сред, греющую и соковую камеры, сепаратор, ложное днище, нижн   поверхность которого выполнена эквидистантно внутренней поверхности нижнего днища корпуса, а верхн   поверхность выполнена в виде вогнутого конуса, закрепленного меньшим диаметром к патрубку вывода упаренного сока. 2 з.п.ф-лы, 1 ил.

Description

Изобретение относитс  к выпарной технике , а именно к выпарным аппаратам, примен емым в сахарном производстве, и может быть использовано в пищевой, химической и других отрасл х промышленности.

Цель изобретени  - снижение цветности сока сахарной свеклы и повышение его качества за счет уменьшени  времени пребывани  сока в аппарате.

На чертеже представлена схема выпар1 ного аппарата.

Выпарной аппарат включает в себ  цилиндрический корпус 1 с выпуклыми днищами 2 и 3, греющую камеру 4 с трубами 5 и циркул ционной трубой 6, сепэрационную камеру 7, патрубки ввода греющего пара 8, исходного раствора (сока) 9, вывода вторичного пара 10, конденсата греющего пара 11, указанного раствора 12, патрубки ввода и вывода сока на подогрев 13 и 14 соответственно , ложное днище 15 с нижней эквидистантной поверхностью 16 и верхней поверхностью 17 в виде вогнутого конуса, сепаратор 18 и соковую камеру 19.

Выпарной аппарат работает следующим образом.

Предварительно подогретый в ложном днище 15 сок поступает через патрубки 9 под эквидистантную поверхность 16 ложного днища, распредел етс  по периферии соковой камеры 19 и поступает в труби 5 греющей камеры 4, где происходит его выпаривание . Поднима сь по трубам 5, сок поступает в центральную циркул ционную трубу 6, в которой раздел етс  на два потока: одна часть поступает в соковую камеру 19, а друга  - в трубу 12 упаренного продукта , Сок, вышедший из циркул ционной трубы 6, поступает на поверхность 17 ложного днища, измен ет свое направление и поступает в кип тильные трубы 5.

Образовавшийс  вторичный пар пройд  сепаратор 18, выводитс  через патрубок 10.

Claims (3)

1. Формула изобретени 

   1, Выпарной аппарат, содержащий корпус с патрубками ввода и вывода технологических сред, нижнее выпуклое днище,

   «юз

   греющую и соковую камеры, сепаратор, ложное днище, отличающийс  тем, что, с целью снижени  цветности сока сахарной свеклы, повышени  его качества за счет уменьшени  времени его пребывани  в аппарате и рационального распределени  его а соковой камере, нижн   поверхность ложного днища выполнена эквидистантно внутренней поверхности нижнего днища корпуса, а верхн   поверхность выполнена в виде вогнутого конуса, прикрепленного

   меньшим диаметром к патрубку вывода упаренного сока.
2. 2.Аппарат по п. 1,отличающийс  тем, что в корпусе ложного днища установлены патрубки ввода и вывода подогреваемого сока,
3. 3.Аппарат по п.1, отличающийс  тем, что патрубки ввода исходного сока установлены в зоне зазора, образованного нижней поверхностью ложного днища и нижним днищем корпуса аппарата.

   5

   1

   / /«

   /