Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ленинградский государственный университетfiledCriticalЛенинградский государственный университет
Priority to SU4755012/13ApriorityCriticalpatent/SU1651547A1/ru
Application grantedgrantedCritical
Publication of SU1651547A1publicationCriticalpatent/SU1651547A1/ru
Изобретение относится к пищевой и масло-жировой промышленности, а именно к способам получения масла и сока ягод облепихи. Целью изобретения является улучшение качества масла, снижение его себестоимости и упрощение процесса. Способ предусматривает обработку ягод облепихи ультразвуком с частотой колебаний 20,3 - 23,7 кГц в режиме кавитации в течение 0,2 - 3 мин и центрифугирование измельченной ягодной массы с выделением сока и масла.
SU4755012/13A1989-07-101989-07-10Способ получения масла и сока из ягод облепихи
SU1651547A1
(ru)
Procede de traitement de jus de pressage de produits vegetaux, notamment de luzerne, pour la production de proteines alimentaires et de divers aliments proteiques surazotes et produits obtenus par ce procede