SU1637877A1 - Knife for meat grinding device - Google Patents

Knife for meat grinding device Download PDF

Info

Publication number
SU1637877A1
SU1637877A1 SU894666328A SU4666328A SU1637877A1 SU 1637877 A1 SU1637877 A1 SU 1637877A1 SU 894666328 A SU894666328 A SU 894666328A SU 4666328 A SU4666328 A SU 4666328A SU 1637877 A1 SU1637877 A1 SU 1637877A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
knife
grinding
grinding device
blades
cutting edge
Prior art date
Application number
SU894666328A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Хатям Сулейманович Ахсаниев
Original Assignee
Узбекское Объединение Текстильного Машиностроения
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Узбекское Объединение Текстильного Машиностроения filed Critical Узбекское Объединение Текстильного Машиностроения
Priority to SU894666328A priority Critical patent/SU1637877A1/en
Application granted granted Critical
Publication of SU1637877A1 publication Critical patent/SU1637877A1/en

Links

Landscapes

  • Knives (AREA)
  • Crushing And Pulverization Processes (AREA)

Abstract

Изобретение относитс  к пищевому машиностроению, в частности к режущим элементам бытовой техники, преднззначен- ными дл  измельчени  м сопродуктов, пре- имущественно низких сортов. Цель изобретени  - повышение производительности и улучшение качества измельчени . Нож содержит соединенные в виде крестовины лопасти 2 с продольными режущими кромками и кольцевую .асжущую кромку 3.1 з.п. ф-лы, 2 ил.The invention relates to food engineering, in particular, to cutting elements of household appliances, intended for the grinding of coproducts, mainly low grades. The purpose of the invention is to increase productivity and improve the quality of grinding. The knife contains the blades 2 connected in the shape of a cross with longitudinal cutting edges and an annular cutting edge 3.1 hp. f-ly, 2 ill.

Description

Изобретение относитс  к пищевому машиностроению , в частности к режущим элементам бытовой техники, пр.едназначенно дл  измельчени  м сопродуктов, преимущественно низких сортов, и тому подобных материалов.The invention relates to food engineering, in particular, to cutting elements of household appliances, for example, for grinding co-products, preferably low grades, and similar materials.

Целью изобретени   вл етс  повышение производительности труда и улучшение качества измельчени  за счет исключени  наматывани  при измельчении толстоволокнистых и им подобных м сопродуктов.The aim of the invention is to increase labor productivity and improve the quality of grinding by eliminating winding during grinding of thick fiber and similar products.

На фиг.1 изображено графическое исполнение ножа; на фиг.2 - изометри  ножа.Figure 1 shows the graphic design of the knife; figure 2 - isometry knife.

Тело ножа выполнено в виде крестовины , образованной соединенными в центре оси 1 вращени  лопаст ми 2.The body of the knife is made in the form of a cross, formed by blades 2 connected in the center of the axis of rotation 1.

У основани  ножа по окружности выполнена кольцева  режуща  кромка 3. Такое исполнение обеспечивает увеличение режущей кромки на длину окружности. При вращении режущие кромки лопастей и дополнительна  режуща  кромка 3 врезаютс  в подаваемый продукт, например м со. ВA circular cutting edge 3 is provided circumferentially at the base of the knife. Such a design provides an increase in the cutting edge by a circumference. During rotation, the cutting edges of the blades and the additional cutting edge 3 cut into the feed product, e.g. AT

рабочем положении ножей в м се возникают разрушительные напр жени . Верхний слой продукта разрушаетс  и нож проникает в глубь материала. При дальнейшем вращении ножа волокна разрушаютс . Имеющиес  толстые продукты в м се: пленки, сухожили  и т.п. наматываютс  на лопасти и смещаютс  от периферии лопастей к основанию посредством центростремительной силы. V основани  при помощи дополнительной режущей кромки, расположенной по радиусу, осуществл етс  измельчение низкосортного м са.The working position of the knives in meso causes destructive stresses. The top layer of the product is destroyed and the knife penetrates deep into the material. As the knife rotates further, the fibers are destroyed. Available thicker products in me: films, tendons, etc. the blades are wound and shifted from the periphery of the blades to the base by means of centripetal force. V base using additional cutting edge located along the radius, is grinding the low-grade meat.

Claims (1)

Формула изобретени Invention Formula Нож к устройству дл  измельчени  м сопродуктов , включающий соединенные в виде крестовины лопасти с продольными режущими кромками, отличающийс  тем, что, с целью повышени  производительности и качества измельчени , тело ножа у основани  лопастей выполнено с кольцевой режущей кромкой.The knife to the grinding device of coproducts, including blades connected in the shape of a cross with longitudinal cutting edges, characterized in that, in order to increase the productivity and quality of grinding, the knife body at the base of the blades is formed with an annular cutting edge. Фиг. гFIG. g
SU894666328A 1989-02-13 1989-02-13 Knife for meat grinding device SU1637877A1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU894666328A SU1637877A1 (en) 1989-02-13 1989-02-13 Knife for meat grinding device

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU894666328A SU1637877A1 (en) 1989-02-13 1989-02-13 Knife for meat grinding device

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1637877A1 true SU1637877A1 (en) 1991-03-30

Family

ID=21435978

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU894666328A SU1637877A1 (en) 1989-02-13 1989-02-13 Knife for meat grinding device

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU1637877A1 (en)

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Авторское свидетельство СССР № 1039558, кл. В 02 С 18/04.1983. *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN201908163U (en) Knife roller of fiber cutter
GB1140669A (en) Improvements in or relating to vegetable or fruit cutting or slicing machines
IE37471B1 (en) Cutting of threads of mineral material for example glass threads
SE8001413L (en) METHOD AND MACHINE FOR CUTTING TREFLIS
SU1637877A1 (en) Knife for meat grinding device
ATE295250T1 (en) CUTTING MACHINE FOR WEB-SHAPED MATERIALS WITH SEPARATE SHARPENING AND CUTTING AREA FOR THE KNIFE
CA2196961A1 (en) Apparatus for the resharpening of two-dimensionally acting knife sets for flaking machines, especially for wood flaking machines
DE3769604D1 (en) BALANCED KNIFE HEADS.
SE7905085L (en) KNIFE FOR MACHINES INTENDED FOR SHIPPING OF SCARY GOODS
ATE180198T1 (en) CUTTING KNIFE FOR PRODUCING SPIRAL VEGETABLE RIBBONS
SU1039558A1 (en) Knife to apparatus for disintegrating meat products
DK155980C (en) APPARATUS AND PROCEDURE FOR FINDING MATERIALS, SPECIFICALLY FOODSTUFFS.
FR2450636A1 (en) Machine for continuously chopping cassava root - by shear action of radial blades on rotor passing between counter blades fixed to casing
ES2026594T3 (en) CRUSHER FOR CUTTING AND MIXING FOOD
DE59102656D1 (en) CUTTER KNIFE.
DE59203157D1 (en) Garden shredder with knife housing and flat knives to be driven all around.
US3189066A (en) Apparatus for producing uniform wood chips
SU1715243A2 (en) Shredder
SU1391706A1 (en) Apparatus for mincing materials
SU1445784A1 (en) Mincer for fibrous stalks
SU1620222A1 (en) Arrangement for cutting
JPH0137917Y2 (en)
SU97592A1 (en) Milling Machine
SU410733A1 (en)
GB190906171A (en) Improved Machine for Cutting Up Almonds and other Articles.