SU1637877A1 - Knife for meat grinding device - Google Patents
Knife for meat grinding device Download PDFInfo
- Publication number
- SU1637877A1 SU1637877A1 SU894666328A SU4666328A SU1637877A1 SU 1637877 A1 SU1637877 A1 SU 1637877A1 SU 894666328 A SU894666328 A SU 894666328A SU 4666328 A SU4666328 A SU 4666328A SU 1637877 A1 SU1637877 A1 SU 1637877A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- knife
- grinding
- grinding device
- blades
- cutting edge
- Prior art date
Links
Landscapes
- Knives (AREA)
- Crushing And Pulverization Processes (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к пищевому машиностроению, в частности к режущим элементам бытовой техники, преднззначен- ными дл измельчени м сопродуктов, пре- имущественно низких сортов. Цель изобретени - повышение производительности и улучшение качества измельчени . Нож содержит соединенные в виде крестовины лопасти 2 с продольными режущими кромками и кольцевую .асжущую кромку 3.1 з.п. ф-лы, 2 ил.The invention relates to food engineering, in particular, to cutting elements of household appliances, intended for the grinding of coproducts, mainly low grades. The purpose of the invention is to increase productivity and improve the quality of grinding. The knife contains the blades 2 connected in the shape of a cross with longitudinal cutting edges and an annular cutting edge 3.1 hp. f-ly, 2 ill.
Description
Изобретение относитс к пищевому машиностроению , в частности к режущим элементам бытовой техники, пр.едназначенно дл измельчени м сопродуктов, преимущественно низких сортов, и тому подобных материалов.The invention relates to food engineering, in particular, to cutting elements of household appliances, for example, for grinding co-products, preferably low grades, and similar materials.
Целью изобретени вл етс повышение производительности труда и улучшение качества измельчени за счет исключени наматывани при измельчении толстоволокнистых и им подобных м сопродуктов.The aim of the invention is to increase labor productivity and improve the quality of grinding by eliminating winding during grinding of thick fiber and similar products.
На фиг.1 изображено графическое исполнение ножа; на фиг.2 - изометри ножа.Figure 1 shows the graphic design of the knife; figure 2 - isometry knife.
Тело ножа выполнено в виде крестовины , образованной соединенными в центре оси 1 вращени лопаст ми 2.The body of the knife is made in the form of a cross, formed by blades 2 connected in the center of the axis of rotation 1.
У основани ножа по окружности выполнена кольцева режуща кромка 3. Такое исполнение обеспечивает увеличение режущей кромки на длину окружности. При вращении режущие кромки лопастей и дополнительна режуща кромка 3 врезаютс в подаваемый продукт, например м со. ВA circular cutting edge 3 is provided circumferentially at the base of the knife. Such a design provides an increase in the cutting edge by a circumference. During rotation, the cutting edges of the blades and the additional cutting edge 3 cut into the feed product, e.g. AT
рабочем положении ножей в м се возникают разрушительные напр жени . Верхний слой продукта разрушаетс и нож проникает в глубь материала. При дальнейшем вращении ножа волокна разрушаютс . Имеющиес толстые продукты в м се: пленки, сухожили и т.п. наматываютс на лопасти и смещаютс от периферии лопастей к основанию посредством центростремительной силы. V основани при помощи дополнительной режущей кромки, расположенной по радиусу, осуществл етс измельчение низкосортного м са.The working position of the knives in meso causes destructive stresses. The top layer of the product is destroyed and the knife penetrates deep into the material. As the knife rotates further, the fibers are destroyed. Available thicker products in me: films, tendons, etc. the blades are wound and shifted from the periphery of the blades to the base by means of centripetal force. V base using additional cutting edge located along the radius, is grinding the low-grade meat.
Claims (1)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU894666328A SU1637877A1 (en) | 1989-02-13 | 1989-02-13 | Knife for meat grinding device |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU894666328A SU1637877A1 (en) | 1989-02-13 | 1989-02-13 | Knife for meat grinding device |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1637877A1 true SU1637877A1 (en) | 1991-03-30 |
Family
ID=21435978
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU894666328A SU1637877A1 (en) | 1989-02-13 | 1989-02-13 | Knife for meat grinding device |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU1637877A1 (en) |
-
1989
- 1989-02-13 SU SU894666328A patent/SU1637877A1/en active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Авторское свидетельство СССР № 1039558, кл. В 02 С 18/04.1983. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN201908163U (en) | Knife roller of fiber cutter | |
GB1140669A (en) | Improvements in or relating to vegetable or fruit cutting or slicing machines | |
IE37471B1 (en) | Cutting of threads of mineral material for example glass threads | |
SE8001413L (en) | METHOD AND MACHINE FOR CUTTING TREFLIS | |
SU1637877A1 (en) | Knife for meat grinding device | |
ATE295250T1 (en) | CUTTING MACHINE FOR WEB-SHAPED MATERIALS WITH SEPARATE SHARPENING AND CUTTING AREA FOR THE KNIFE | |
CA2196961A1 (en) | Apparatus for the resharpening of two-dimensionally acting knife sets for flaking machines, especially for wood flaking machines | |
DE3769604D1 (en) | BALANCED KNIFE HEADS. | |
SE7905085L (en) | KNIFE FOR MACHINES INTENDED FOR SHIPPING OF SCARY GOODS | |
ATE180198T1 (en) | CUTTING KNIFE FOR PRODUCING SPIRAL VEGETABLE RIBBONS | |
SU1039558A1 (en) | Knife to apparatus for disintegrating meat products | |
DK155980C (en) | APPARATUS AND PROCEDURE FOR FINDING MATERIALS, SPECIFICALLY FOODSTUFFS. | |
FR2450636A1 (en) | Machine for continuously chopping cassava root - by shear action of radial blades on rotor passing between counter blades fixed to casing | |
ES2026594T3 (en) | CRUSHER FOR CUTTING AND MIXING FOOD | |
DE59102656D1 (en) | CUTTER KNIFE. | |
DE59203157D1 (en) | Garden shredder with knife housing and flat knives to be driven all around. | |
US3189066A (en) | Apparatus for producing uniform wood chips | |
SU1715243A2 (en) | Shredder | |
SU1391706A1 (en) | Apparatus for mincing materials | |
SU1445784A1 (en) | Mincer for fibrous stalks | |
SU1620222A1 (en) | Arrangement for cutting | |
JPH0137917Y2 (en) | ||
SU97592A1 (en) | Milling Machine | |
SU410733A1 (en) | ||
GB190906171A (en) | Improved Machine for Cutting Up Almonds and other Articles. |