SU1529024A1 - Method of sublimation drying - Google Patents
Method of sublimation drying Download PDFInfo
- Publication number
- SU1529024A1 SU1529024A1 SU874198189A SU4198189A SU1529024A1 SU 1529024 A1 SU1529024 A1 SU 1529024A1 SU 874198189 A SU874198189 A SU 874198189A SU 4198189 A SU4198189 A SU 4198189A SU 1529024 A1 SU1529024 A1 SU 1529024A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- drying
- product
- sensors
- zones
- freeze
- Prior art date
Links
Landscapes
- Drying Of Solid Materials (AREA)
Abstract
Изобретение может быть использовано при сублимационной сушке. Цель изобретени - повышение качества и снижение энергозатрат. Материал обрабатывают под вакуумом с одновременным энергоподводом и контролем температуры с помощью датчиков. Перед обработкой материал снабжают планшетом, пропитанным обводненным трехпроцентным раствором хлористого кобальта. Термодатчики устанавливают в зонах максимального и минимального энергоподвода, а сами зоны определ ют по окраске планшета. 4 ил.The invention can be used for freeze-drying. The purpose of the invention is to improve the quality and reduce energy consumption. The material is processed under vacuum with simultaneous power supply and temperature control using sensors. Before processing, the material is supplied with a tablet impregnated with a water-saturated three percent solution of cobalt chloride. Thermal sensors are installed in the zones of maximum and minimum energy supply, and the zones themselves are determined by the color of the tablet. 4 il.
Description
1one
(21)4198189/24-06(21) 4198189 / 24-06
(22)20.02.87(22) 02.20.87
(46) 15.12.89. Бюл. № 46(46) 12/15/89. Bul No. 46
(71)Московский технологический институт м сной и молочной промьшшен- ности.(71) Moscow Technological Institute of Meat and Dairy Industry.
(72)А.И.Васильев, А.Д.Газзаева и С.Н.Осипов(72) A.I. Vasilyev, A.D. Gazzayev and S.N.Osipov
(53) 66.047.574 (088.8) (56) Авторское свидетельство СССР 470694, кл. F 26 В 5/06, 1973.(53) 66.047.574 (088.8) (56) USSR Copyright Certificate 470694, cl. F 26 B 5/06, 1973.
(ЗА) СПОСОБ СУБЛИМАЦИОННОЙ СУШКИ (57) Изобретение может быть исполь- зовано при сублимационной сушке.Цель изобретени - повышение качества и снижение энергозатрат. Материал обрабатывают под вакуумом с одновременным энергоподводом и контролем температуры с помощью датчиков. Перед обработкой материал снабжают . . : планшетом, пропитанным обводненным трехпроцентным раствором хлористого кобальта. Термодатчики устанавливают в зонах максимального и минимального энергоподводки, а сами зоны определ ют по окраске планшета. 4 ил.(FOR) METHOD OF SUBLIMATION DRYING (57) The invention can be used for freeze-drying. The purpose of the invention is to improve the quality and reduce energy consumption. The material is processed under vacuum with simultaneous power supply and temperature control using sensors. Before processing the material is supplied. . : a tablet soaked in a watered three percent solution of cobalt chloride. Thermal sensors are installed in the zones of maximum and minimum energy supply, and the zones themselves are determined by the color of the tablet. 4 il.
§§
слcl
Изобретение относитс к сублимационной сушке и может быть использовано во всех отрасл х промьшшеннос- ти, где используетс сублимационна сушка.The invention relates to freeze drying and can be used in all industrial sectors where freeze drying is used.
Цель изобретени вл етс повышение качества и снижение энергозатрат .The purpose of the invention is to improve the quality and reduce energy consumption.
На фиг.1 изображена схема установки с ламповыми нагревател ми дл осуществлени способа сублимационной сушки; на фиг.2 - кассета с ламповыми нагревател ми, на фиг.З - схема сублимационной усл&ноъум с темными электронагревател ми; на фиг.4 - кассета с темными электронагревател ми .Fig. 1 is a diagram of an installation with lamp heaters for carrying out a freeze-drying method; Fig. 2 shows a cassette with lamp heaters; Fig. 3 is a diagram of the sublimation conditional & dark electric heaters; Fig. 4 shows a cassette with dark electric heaters.
Установка дл сублимационной сушки с ламповыми нагревател ми (фиг.1) содержит сублиматор 1, ламповые нагреватели 2, противень 3 с продуктом , направл ющие 4, десублиматор 5,The unit for freeze-drying with lamp heaters (Fig. 1) contains a sublimator 1, lamp heaters 2, a baking tray 3 with the product, guides 4, desublimator 5,
холодильную машину 6, вакуумный насос 7.chiller 6, vacuum pump 7.
Установка дл сублимационной сушки с темными нагревател ми (фиг. 3) содержит сублиматор 1, темные нагреватели 2, противень 3 с продуктом, направл ющие 4, десублиматор 5, холодильную машину 6, вакуумный насос 7.The unit for freeze drying with dark heaters (Fig. 3) contains sublimator 1, dark heaters 2, baking tray 3 with the product, guides 4, desublimator 5, refrigeration machine 6, vacuum pump 7.
Способ осуществл ют следующим об- ,разом.The method is carried out as follows.
Пример 1. На противн х 3 сублимационной установки располагаютс планшеты, обводненные трехпроцентным раствором хлористого кобальта, замораживаютс и размещаютс на направл ющих 4 сублимационной установки (фиг. 1). Сверху и снизу от противней 3 расположены кассеты с ламповыми нагревател ми 2. Камера сублиматора 1 герметизируетс с помощью вакуумных насосов 7, создаетс разрежение и подаетс напр жениеExample 1. Plates coated with a three percent solution of cobalt chloride are placed on opposite 3 of the sublimation unit, frozen and placed on the guides 4 of the sublimation unit (Fig. 1). Above and below the trays 3 there are cassettes with lamp heaters 2. The chamber of sublimator 1 is sealed with the help of vacuum pumps 7, vacuum is created and voltage is applied
слcl
N9N9
на ламповые нагреватели 2. Через 20- 30 мин теплоподвод отключаетс , камера разгерметизируетс и противни с планшетами выгружаютс . Перед загрузкой планшеты имели бледно-розовую окраску, после выгрузки в местах наибольшего энергоподвода планшеты имели зеленовато-синюю окраску, а в местах минимального зйергоподво- да - красную. После индикации зойы максимума и минимума энергоподвода фиксируютс .to lamp heaters 2. After 20-30 minutes, the heat supply is turned off, the chamber depressurizes and the trays with the plates are unloaded. Before loading, the plates had a pale pink color, after unloading in the places of the greatest energy supply, the plates had a greenish-blue color, and in the places of the minimum power lead — red. After the indication of the nozzle, the maximum and minimum of the power supply are fixed.
Продукт располагаетс на противн х 3. В зону максимального энергоподвода устанавливаютс два термодатчика , на поверхности продукта и у днища противн . По показани м этих датчиков фиксируетс верхн экстремальна температура, т.е. температура , максимально допустима дл данного продукта. В зоне минимального энергоподвода устанавливаетс термодатчик центрального сло продукта, показывающий нижнюю экстремальную температуру. Затем продукт замораживаетс и помещаетс в сублиматор 1 дл сушки. Последовательность операции при сушке аналогична описанной.The product is located on the opposite 3. In the zone of maximum power supply, two thermal sensors are installed, on the surface of the product and at the bottom of the opposite. According to the readings of these sensors, the upper extreme temperature is fixed, i.e. temperature as permissible for this product. In the zone of minimum power supply, a thermal sensor of the central layer of the product is installed, showing the lower extreme temperature. The product is then frozen and placed in the sublimator 1 for drying. The sequence of operations during drying is similar to that described.
Пример 2. Все делаетс аналогично примеру 1, только дл - энер- гоподвода используютс темные энер77Example 2. Everything is done analogously to example 1, only for d - energy supply, dark energy is used.
00
5five
00
гонагреватели 2, расположенные сверху и снизу от противней 3 (фиг. 3 и 4).heaters 2, located above and below the trays 3 (Fig. 3 and 4).
Точный контроль верхней экстремальной температуры в зоне максимального энергоподвода позвол ет избежать перегрева продукта и его порчу, а контроль нижней экстремальной температуры в зоне минимального энергоподвода позвол ет избежать недосушки продукта и сократить необоснованно увеличенное врем досушки на 15%. Изобретение позвол ет повысить качество продукта и снизить энергозатраты .Accurate control of the upper extreme temperature in the zone of maximum power supply avoids overheating of the product and its damage, while monitoring the lower extreme temperature in the zone of minimal power supply avoids shortage of the product and reduces unnecessarily increased drying time by 15%. The invention makes it possible to improve the quality of the product and reduce energy consumption.
Claims (1)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU874198189A SU1529024A1 (en) | 1987-02-20 | 1987-02-20 | Method of sublimation drying |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU874198189A SU1529024A1 (en) | 1987-02-20 | 1987-02-20 | Method of sublimation drying |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU1529024A1 true SU1529024A1 (en) | 1989-12-15 |
Family
ID=21287000
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU874198189A SU1529024A1 (en) | 1987-02-20 | 1987-02-20 | Method of sublimation drying |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU1529024A1 (en) |
-
1987
- 1987-02-20 SU SU874198189A patent/SU1529024A1/en active
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CA2001805A1 (en) | Method and apparatus for sputter coating stepped wafers | |
| ES8107379A1 (en) | Method and apparatus for vacuum-drying sensible goods and dried products obtainable thereby. | |
| US4622757A (en) | Cogeneration microwave food dryer | |
| SU1529024A1 (en) | Method of sublimation drying | |
| WO2020010094A3 (en) | Vacuum drying kilns and control systems therefore | |
| WO1989010524A1 (en) | An oven for the curing and cooling of painted objects and method | |
| JPS56102617A (en) | Heating cooker | |
| Sharma et al. | Influence of product thickness, chamber pressure and heating conditions on production rate of freeze-dried yoghurt | |
| US2521442A (en) | Food dehydration | |
| GB1353885A (en) | Method for thawing foodstuffs | |
| RU2280988C1 (en) | Method for dielectric processing of products in blocks | |
| EP0375629B1 (en) | Method and apparatus for processing cotton bales for removing fungi and micro-organisms therefrom | |
| SU729421A1 (en) | Sublimation dryer pan | |
| JPS5742121A (en) | Method and apparatus for drying wafer | |
| SU672459A1 (en) | Carrousel drier | |
| SU832281A1 (en) | Tray for sublimation dryer | |
| SE9900724D0 (en) | Method and apparatus for determining the moisture content of a finely divided drying material during drying | |
| SU760941A1 (en) | Shoe drying method | |
| US3979836A (en) | Method and apparatus for the high-frequency treatment of moist material | |
| SU1204899A1 (en) | Convection drier | |
| RU2119624C1 (en) | Continuous vacuum sublimation drier for loose and granulated products | |
| SU385721A1 (en) | METHOD OF THERMOHYDRODYNAMIC IMPREGNATION OF SOLID CAPILLARY-POROUS MATERIALS | |
| KR950012019A (en) | New freeze drying tray and freeze drying method using the same | |
| SU922469A1 (en) | Heating-drying unit for sublimitation plant | |
| SU381653A1 (en) | METHOD OF HEATING-WET TREATMENT OF CONCRETE WITH COMBINED HEAT SINTER |