SU1518365A1 - Устройство дл отделени сусла от мезги - Google Patents

Устройство дл отделени сусла от мезги Download PDF

Info

Publication number
SU1518365A1
SU1518365A1 SU874309576A SU4309576A SU1518365A1 SU 1518365 A1 SU1518365 A1 SU 1518365A1 SU 874309576 A SU874309576 A SU 874309576A SU 4309576 A SU4309576 A SU 4309576A SU 1518365 A1 SU1518365 A1 SU 1518365A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
wort
drum
pulp
steam
separating
Prior art date
Application number
SU874309576A
Other languages
English (en)
Inventor
Леонид Тимофеевич Вакарчук
Рубин Яковлевич Нападенский
Аркадий Исакович Коренблит
Original Assignee
Кишиневское Совхоз-Училище
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Кишиневское Совхоз-Училище filed Critical Кишиневское Совхоз-Училище
Priority to SU874309576A priority Critical patent/SU1518365A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU1518365A1 publication Critical patent/SU1518365A1/ru

Links

Landscapes

  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Abstract

Изобретение относитс  к области, перерабатывающей виноградное и плодово- годное сырье. Цель изобретени  - повышение производительности и увеличение выхода сусла-самотека. Устройство дл  отделени  сусла от мезги содержит узел перемешивани  и отделени  сусла, выполненный в виде наклонного перфорированного барабана 4 с винтовыми лопаст ми 14 на его внутренней поверхности, полым валом 6, один из концов которого подпружинен, а на другом установлен валок 12. Нижн   часть барабана 4 опираетс  на систему роликов. Валок 12 установлен с возможностью взаимодействи  с фигурной поверхностью приводного кулачка 13. Узел подачи пара и инертного газа содержит полый вал 6, сальник 28, крестовины 8, каретку 21 и форсунку 22. 1 з.п.ф-лы, 2 ил.

Description

(21)4309576/30-13
(22)20.07.87
(46) 30.10.89. Бюп. № 40
(71)Кишиневское совхоз-училище
(72)Л.Т.Вакарчук, Р.Я.Нападенский и А.И.Коренблит
(53)663.285.1(088.8)
(56)Авторское свидегельство СССР 749893, кл. С 12 G 1/02, 1977.
(54)УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ СУСЛА ОТ МЕЗГИ
(57)Изобретение относитс  к отрасли, перерабатывающей виноградное и плодово- годное сырье.Цель изобретени  - повьпцение производительности и увеличение выхода сусла-самотека. Устройство дл  отделени  сусла от мезги содержит узел перемешивани  и отделени  сусла, вьтапненный в виде наклонного перфорированного барабана 4 с винтовыми лопаст ми 14 на его внутренней поверхности, полым валом 6, один из концов которого подпружинен, а на другом установлен валок 12. Нижн   часть барабана 4 опираетс  на систему роликов. Валок 12 установлен с возможностью взаимодействи  с фигурной поверхностью приводного кулачка 13. Узел подачи пара и инертного газа содержит полый вал 6, сальник 28, крестовины 8, каретку 21 и форсунку 22. с 1 з.п. ф-лы, 2 ил.
Инертный
faj
ел
00
со
О5
ел
Изобретение относнгс  к отраслк перерабатывающей виноградное и плодово- годное сьфье, и предназначено
дл  использовани  на соковых, консерв-, узел перемешивани  и отделени  сусла.
10
15
20
25
30
ных и винодельческих предпри ти х, а также в других отрасл х, например сахарной.
Цель изобретени  - повышение производительности и увеличение выхода сусла-самогека.
На фиг. 1 изображено предлагаемое устройство дл  отделени  сусла от мезги; на фиг. 2 - разрез А-А на фиг. 1 .
Устройство содержит корпус (не показан ), привод 1, установленный на раме-станине 2 и передающий вращательное движение через ведущий ролик 3 перфорированному барабану 4 с фрикционной полоской 5, установленному на полом валу 6 с подшипниками 7 и крестовинами 8. В нижней части барабана 4 смонтирована система опор - роликов 3, 9 и 10. Положение барабана фиксируетс  пружиной 11, верхним валком 12 и приводным кулачком 13 с возможностью регулировани  угла наклона в зависимости от состо ни  мез-- ги. На внутренней цилиндрической части барабана 4 расположены винтообразные сварные лопасти 14 дл  пере- лопачивани  и разгрузки стекшей мезг д, которые могут быть снабжены с обратной стороны (по движению) паропроводом . Валок 12 и приводной кулачок 13 придают устойчивость барабану 4 в горизонтальной плоскости при его вращении и вибрации по вертикали, вызываемой взаимодействием цилиндрического Q валка 12 с фигурной поверхностью приводного кулачка 13, приводимого в движение от индивидуального привода 15, который установлен на опоре станины 2. В нижней части барабана 4 имеетс  загрузочный патрубок 16 дл  мезги, фиксируемый соосно с пружиной 11 и полым перфорированным валом 6, на которые падает нагрузка вибрирующего барабана 4 через верхнюю и нижнюю крестовины 8. Верхн   часть барабана 4 открыта дл  выгрузки стекшей мезги, а нижн   часть герметически закрыта дл  скоплени  мезги и предохранени  привода 1 и фрикционной полоски 5 от увлаженени , при этом щетки 17 предупреждают потери стекающего по барабану сусла. Наклонный пepфopиpoвaниьri барабан 4 с лопаст ми 14, пол1)1й пал
35
45
50
55
Вращательньв момент барабана 4 передаетс  каучуковому ролику 10 с зубь ми и далее диску-коштру 18, установленному на оси 19, который через штан гу 20 превращает его в возвратно-поступательное движение каретки 21, снабженной продувочной форсункой 22. Кожух 23 с крышками 24 позвол ет уменьшить аэрацию, шум, сохранить поданный внутрь инертный газ и достигнуть одновременно безопасности уст- ройс тва в работе. В нижней его части прикреплен поддон-лоток 25 с патрубко
26дл  о-1 вода сусла. Паровой вентиль
27может быть взаимосв зан с паропроводом лопастей 14 через польш вал 6, сальниковое уплотнение 28 и ветви кресговин 8, которые образуют совмест но с кареткой 21 и продувочной форсун кой 22 узел подачи пара и инертного газа. В нижней части барабана 4 через отсек патрубка 16 и вентиль 29 произ- вол,итс  огвод конденсата, а стекша  мезга выводитс  через ггагрубок 30.
Устройство дл  отделени  сусла от мезги работает следуюпц1м образом.
Включают электропривод 1 и при вра щении барабана 4 в него подают мезгу через патрубок 16 и полый перфориро- ванньй вал 6. Барабан вра цаетс  вокр/ вала 6, а синхронно с ним - и лопас- ги 14, обеспечиваюиц е посто н:;г е перемешивание стекающей мезги с наименьшим перетира1шем, причем в контакт с мезгой, навстречу ей, молсет быть подан пар, регулируемый венти-- лем 27, дл  ак 1 ивизации процесса диффузии , или рассол дл  ксключе1ш  эабраживани . Регулирование наклона барабана 4 иозвол ег дольше задерживать и настаивать мезгу до разгрузки, улучшать ее отекание, причем вращение барабана 4 поочередно ослзобождае - под ciUiaMU гравитащш верхнюю часч ь перфорации цилиндра ог мезги. Кроме самоочищени  барабана 4 этому способствует его ударно-вибрационное движе- н е, обуславливающее также преодоле- капилл рных сил и снп поверхностного нат жени  между ;«идкой и твердой фазаг-н благодар  вращательному движению валка 12, встречающего впадины фигурного кулачка 13. Живое сечение перфорагщл барабана 4 подвергаетс 
6 с кресговинами 8, система роликов 3, 9 и 10, валик 12 и приводной кулачок 13 с фигурнып профилем образуют
0
5
0
5
0
Q 5
45
50
55
Вращательньв момент барабана 4 передаетс  каучуковому ролику 10 с зубь ми и далее диску-коштру 18, установленному на оси 19, который через штангу 20 превращает его в возвратно-поступательное движение каретки 21, снабженной продувочной форсункой 22. Кожух 23 с крышками 24 позвол ет уменьшить аэрацию, шум, сохранить поданный внутрь инертный газ и достигнуть одновременно безопасности уст- ройс тва в работе. В нижней его части прикреплен поддон-лоток 25 с патрубком
26дл  о-1 вода сусла. Паровой вентиль
27может быть взаимосв зан с паропроводом лопастей 14 через польш вал 6, сальниковое уплотнение 28 и ветви кресговин 8, которые образуют совместно с кареткой 21 и продувочной форсункой 22 узел подачи пара и инертного газа. В нижней части барабана 4 через отсек патрубка 16 и вентиль 29 произ- вол,итс  огвод конденсата, а стекша  мезга выводитс  через ггагрубок 30.
Устройство дл  отделени  сусла от мезги работает следуюпц1м образом.
Включают электропривод 1 и при вращении барабана 4 в него подают мезгу через патрубок 16 и полый перфориро- ванньй вал 6. Барабан вра цаетс  вокр/г вала 6, а синхронно с ним - и лопас- ги 14, обеспечиваюиц е посто н:;г е перемешивание стекающей мезги с наименьшим перетира1шем, причем в контакт с мезгой, навстречу ей, молсет быть подан пар, регулируемый венти-- лем 27, дл  ак 1 ивизации процесса диффузии , или рассол дл  ксключе1ш  эабраживани . Регулирование наклона барабана 4 иозвол ег дольше задерживать и настаивать мезгу до разгрузки, улучшать ее отекание, причем вращение барабана 4 поочередно ослзобождае - под ciUiaMU гравитащш верхнюю часч ь перфорации цилиндра ог мезги. Кроме самоочищени  барабана 4 этому способствует его ударно-вибрационное движе- н е, обуславливающее также преодоле- капилл рных сил и снп поверхностного нат жени  между ;«идкой и твердой фазаг-н благодар  вращательному движению валка 12, встречающего впадины фигурного кулачка 13. Живое сечение перфорагщл барабана 4 подвергаетс 
5151
также принудительному очищению паром или газом, подаваемым через форсунку 22.
Дл  этого барабан 4 с мезгой, фиксированный на валу 6 при помощи крестовин 8, пружины 11, роликов 3, 9, 10 и валка 12,через фрикционную полоску 5 вращает ведомый каучуковый ролик 10, эксцентриковый копир 18 и через штангу 20 линейно передвигает каретку 21, передава  возвратно-поступательно движение форсунке 22, перемещающейс  вдоль 2/3 длины барабана 4. Через форсунку 22, снабженную гибкими шлангами с расходными вентил ми и реле времени под давлением поочередно поверхность барабана 4 продуваетс  импульсом пара (верхн   позици  барабана по вертикали ) или импульсом инертного газа (ниж н   позици  барабана). Подача пара в перфорированную зону барабана 4 облег чает принудительное очищение его отверстий и обеспечивает обноапеште живого сечени  поверхности стенани  по периметру (при вращении барабана).
Продувание поверхности барабана 4 инертным газом обуславливаег не только очищение отверстий от сем ; ; но и предотвращает окисленно
в процессе перелопачивани  , В нижней зоне наклонного барабана C l e.- кает основное количество сусла, « средней его части процесс сгекани  .л чинает затухать и по;у;ержизаетс  за счет подачи газа через 22 и вертикальных вибраций при взаимоде; - ствии валка 12 с кулачком 13. На.иичир большой амплитуды вибраций барабана 4 и хороша  очистка его отверсгий
позвол ет преодолеть силы адгезии (прилипани ) жидкой и твердой фаз, закончить раньше данный процесс и пс лучить большое количество сусла и мезги с меньшей влажностью. CreKiitef в поддон-лоток 25 сусло через naipy бок 26 отводитс  в суслосборник, а стекша  мезга ч ерез выходной патру56
бок 30 - в пресс (не показан) под воздействием лопастей 14.

Claims (2)

1. Устройство дл  отделени  сусла от мезги, содержащее корпус с расположенными в нем узлом перемешива1ш  и отделени  сусла, вьтолненным в виде перфорированного барабана с валом и сальниковым уплотнением, узлом подачи пара и инертного газа, конден- сатосборником и лотками дл  сбора сусла и мезги, отличающеес  тем, что, с целью повышени  производительности и увеличени  выхода сусла самогека, узел перемешива1ш  и отделени  сусла выполнен в виде наклонного перфорированного барабана с расположенными на его внутренней поверхности винтообразными лопаст ми, под нижней частью барабана смонтирована сис- iPiia роликов, узел перемешивани  и (vi ;.,елени  сусла снабжен приводным кулачком с фигурным про(})илем и радиал KbiMii крестовинами, а у-ел подачи пара и инертного газа - кареткой с установ  ИННОЙ на ней форсункой, при этом оди из кондов полого вала подпружинен, а на другом устаиокаен валик с возможностью взаимодействи  с приводным кулачком , а один из роликов соединен с кареткой, установленной с возможностью возвратно-поступательного перемещени  вдоль наружной поверхности перфорированного барабана.
2. Устройство по п. 1, отличающеес  тем, что одна из вет- в.й крестовин и сальниковое уплотне- нле выполнены польс-п1, а лопасги бара- бг-па снабжены паропроводом.
W Ю
/(-А
фие. 2
SU874309576A 1987-07-20 1987-07-20 Устройство дл отделени сусла от мезги SU1518365A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU874309576A SU1518365A1 (ru) 1987-07-20 1987-07-20 Устройство дл отделени сусла от мезги

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU874309576A SU1518365A1 (ru) 1987-07-20 1987-07-20 Устройство дл отделени сусла от мезги

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1518365A1 true SU1518365A1 (ru) 1989-10-30

Family

ID=21329062

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU874309576A SU1518365A1 (ru) 1987-07-20 1987-07-20 Устройство дл отделени сусла от мезги

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU1518365A1 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2591465C2 (ru) * 2011-11-09 2016-07-20 Каунсил Оф Сайентифик Энд Индастриал Рисерч Способ и устройство для отделения семян от плодовой мезги/пульпы/жмыха

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2591465C2 (ru) * 2011-11-09 2016-07-20 Каунсил Оф Сайентифик Энд Индастриал Рисерч Способ и устройство для отделения семян от плодовой мезги/пульпы/жмыха

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US6063294A (en) Uniform area shower for disc filter
US3833123A (en) Filters
US6177006B1 (en) Filtering device
US3623910A (en) Method and apparatus for laundering dust collectors
SU1518365A1 (ru) Устройство дл отделени сусла от мезги
US3373873A (en) Multiple element, horizontally rotating, filter pans having pivoting bottoms
US6739458B2 (en) Device for dehydrating sludge
CN1332970A (zh) 一种螺蛳肉壳分离方法及其专用螺蛳蒸煮、分离机械
US5160609A (en) Centrifugal separator with discharge of separated constituents by braking moment
US5362393A (en) Pressure filter for liquids
US4056475A (en) Pulp catcher
RU2531392C2 (ru) Намывной фильтр
SU1567117A3 (ru) Сгуститель
CN212396747U (zh) 一种新型化工生产用反应釜
KR0180278B1 (ko) 원추형 원심분리기
US3959148A (en) Rotary leaf filter with independently movable sluice arms
US731092A (en) Machine for cleaning and scalding vegetables, &c.
SU1614864A1 (ru) Установка дл очистки деталей
SU1387962A1 (ru) Моечна машина дл мойки плодов и овощей
SU1527009A1 (ru) Смеситель
SU1717245A1 (ru) Гидроциклон-сгуститель
SU1428421A1 (ru) Устройство дл очистки жидкостей от взвешенных примесей
CN220238558U (zh) 一种中间体制备设备
KR900008510B1 (ko) 세탁방법
WO1998016292A2 (en) Agitator for use with a disc filter