SU1505580A1 - Knife for shredding food products - Google Patents

Knife for shredding food products Download PDF

Info

Publication number
SU1505580A1
SU1505580A1 SU874212625A SU4212625A SU1505580A1 SU 1505580 A1 SU1505580 A1 SU 1505580A1 SU 874212625 A SU874212625 A SU 874212625A SU 4212625 A SU4212625 A SU 4212625A SU 1505580 A1 SU1505580 A1 SU 1505580A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
knife
blade
peripheral part
sharpening
food products
Prior art date
Application number
SU874212625A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Сергей Григорьевич Юрков
Мухамеджан Мансурович Акимов
Мухамедхали Мансурович Акимов
Original Assignee
Московский технологический институт мясной и молочной промышленности
Семипалатинский Технологический Институт Мясной И Молочной Промышленности
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Московский технологический институт мясной и молочной промышленности, Семипалатинский Технологический Институт Мясной И Молочной Промышленности filed Critical Московский технологический институт мясной и молочной промышленности
Priority to SU874212625A priority Critical patent/SU1505580A1/en
Application granted granted Critical
Publication of SU1505580A1 publication Critical patent/SU1505580A1/en

Links

Landscapes

  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

Изобретение относитс  к конструктивным элементам устройств дл  измельчени . Цель - повышение режущей способности. Нож к устройству дл  измельчени  пищевых продуктов содержит лопасти 1 с режущими кромками 2 и плоскост ми заточки 3 и 4 клиновидной формы с основанием на периферийной части лопасти. Передние поверхности 5 и 6 в поперечном сечении выполнены V - образными и образуют с плоскост ми заточки переменный угол, увеличивающийс  по направлению к периферийной части лопасти от 60 до 90°. 1 з.п.ф-лы, 2 ил.The invention relates to structural elements of the grinding apparatus. The goal is to increase the cutting ability. The knife to the food grinding device contains blades 1 with cutting edges 2 and sharpening planes 3 and 4 of wedge-shaped form with a base on the peripheral part of the blade. The front surfaces 5 and 6 are V-shaped in cross section and form a variable angle with the sharpening planes, increasing towards the peripheral part of the blade from 60 to 90 °. 1 hp ff, 2 ill.

Description

/t-/i/ t- / i

(/)(/)

Фиг.IFig.i

Claims (2)

Формула изобретенияClaim 1. Нож к устройству для измельчения пищевых продуктов, содержащий лопасти с режущими кромками и плос-1. A knife to a device for grinding food products containing blades with cutting edges and flat 20 костями заточки клиновидной формы с основанием на периферийной части лопасти, отличающийся тем, что, с целью повышения режущей . способности, передняя поверхность 25 лопасти в поперечном сечении выполнена V-образной, при этом передняя поверхность с плоскостью заточки образует переменный угол, увеличивающийся по направлению к периферийной части лопасти,20 bones of sharpening wedge-shaped with a base on the peripheral part of the blade, characterized in that, in order to increase the cutting. ability, the front surface 25 of the blade in the cross section is made V-shaped, while the front surface with a sharpening plane forms a variable angle that increases towards the peripheral part of the blade, 2. Нож по п.1, отличающийся тем, что переменный угол заточки лежит в пределах 60-90 .2. The knife according to claim 1, characterized in that the variable sharpening angle lies in the range 60-90.
SU874212625A 1987-03-20 1987-03-20 Knife for shredding food products SU1505580A1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU874212625A SU1505580A1 (en) 1987-03-20 1987-03-20 Knife for shredding food products

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU874212625A SU1505580A1 (en) 1987-03-20 1987-03-20 Knife for shredding food products

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU1505580A1 true SU1505580A1 (en) 1989-09-07

Family

ID=21291788

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU874212625A SU1505580A1 (en) 1987-03-20 1987-03-20 Knife for shredding food products

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU1505580A1 (en)

Non-Patent Citations (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
Авторское свидетельство СССР № 844050, кл. В 02 С 18/36, 1981, *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
SE8307194D0 (en) HANDBUREN DOUBLE KNIFE CUTTER
AU574522B2 (en) Cutter for disc grinder
ES8702213A1 (en) Method and apparatus for slicing produce
EP0867126A4 (en) Apparatus for slicing compression molded product of sheet-shaped material and split knife
ATE29689T1 (en) TOOL WITH REPLACEABLE BLADES.
MY103997A (en) Sawing machine.
SE7904146L (en) FOOD CUTTING DEVICE
SU1505580A1 (en) Knife for shredding food products
USD347150S (en) Cutting blade for rotating cutters
ES447604A1 (en) Cutter blade for food processing
RU2089356C1 (en) Device for cutting disk articles
SU1740055A1 (en) Working member
DK155980C (en) APPARATUS AND PROCEDURE FOR FINDING MATERIALS, SPECIFICALLY FOODSTUFFS.
ES277269U (en) Vegetable cutter for domestic use.
SU1620139A1 (en) Cutter knife
RU1768297C (en) Cutting unit of material grinding device
RU94033301A (en) DEVICE FOR GRINDING FOOD PRODUCTS
SU967828A1 (en) Blade shaft of chipping machine
JPS5577421A (en) Grinding tool
SU1556747A1 (en) Knife for mincing machine
SU1588317A1 (en) Crushing apparatus of grain harvester
FR2228585A1 (en) Rotary cutter for woodworking - blades secured in slots between two discs for easy adjustment
ES262552U (en) Slicing cutter for kitchen food-cutting appliance
GB1431547A (en) Cutting member
SU1162402A1 (en) Knife for peeling vegetables and fruit