SU1478992A3 - Способ получени продукта дл производства напитка - Google Patents
Способ получени продукта дл производства напитка Download PDFInfo
- Publication number
- SU1478992A3 SU1478992A3 SU843758546A SU3758546A SU1478992A3 SU 1478992 A3 SU1478992 A3 SU 1478992A3 SU 843758546 A SU843758546 A SU 843758546A SU 3758546 A SU3758546 A SU 3758546A SU 1478992 A3 SU1478992 A3 SU 1478992A3
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- carbon dioxide
- component
- flavoring
- drink
- amount
- Prior art date
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Изобретение относитс к безалкогольной пром. Целью изобретени вл етс снижение себестоимости и трудозатрат и повышение профилактических свойств напитка. Газообразный диоксид углерода смешивают с ароматическим и/или дезинфицирующим компонентом, ввод т смесь в емкость, представл ющую собой баллончик дл сифона с прокалываемой пробкой. Диоксид углерода сжижают конденсацией до получени жидкого диоксида углерода, баллончик укупоривают. В качестве ароматического компонента используют природную или синтетическую маслообразную эссенцию или смесь фруктовой пульпы, карамели, шотландского виски в количестве от 0,001 до 5 мл на 1 л напитка. В качестве дезинфицирующего компонента используют амилметакрезол или твердый ментол в количестве от 0,001 до 0,1 мл на 1 л напитка. Ароматизирующий и/или дезинфицирующий компонент используют в количестве от 0,1 до 50% к объему жидкого диоксида углерода. 6 з.п.ф-лы.
Description
1
Изобретение относитс к безалкогольной промышленности.
Цель изобретени - снижение себестоимости и трудозатрат и повышение профилактических свойств напитка.
Предлагаемый способ осуществл ют следующим образом.
Газообразный диоксид углерода смешивают с ароматизирующим и/или дезинфицирующим компонентом, которые способны раствор тьс в жидком диоксиде углерода, смесь ввод т в емкость, представл ющую собой баллончик дл сифона с прокалываемой пробкой. После введени диоксид углерода сжижают
до получени жидкого диоксида углерода , что способствует смешиванию ингредиентов , и укупоривают.
В качестве ароматического компонента используют природную или синтетическую маслообразную эссенцию или смесь фруктовой пульпы, карамели, шотландского виски в количестве 0,001-5 мл на 1 л напитка, предпочтительно 0,05-1 мл.
В качестве дезинфицирующего компонента используют амилметакрезол или твердый ментол в количестве 0,0014ь 1
00
со со
ND
СМ
0,1 г, предпочтительно 0,01 г на 1 л напитка.
Ароматизирующий и/или дезинфицирующий компонент используют в количестве 0,01-50% к объему жидкого диоксида углерода.
Пример 1. В пустой баллончик дл сифона ввод т 0,1 мл природной лимонной ароматизирующей маслообраз- ной эссенции, растворимой в жидком диоксиде углерода (этот продукт производ т под торговым названием Lemon A-Lemon 875024) и предварительно смешанной с газообразным ди- оксидом углерода.
Газообразный диоксид углерода сжижают конденсацией в баллончике, при этом образуетс жидкий диоксид углерода в количестве, необходимом дл получени 1 л содовой воды, при этом содержание ароматического компонента составл ет 0,1% объема жидкого диоксида углерода. На этой стадии пр исходит смешивание ароматизирующего компонента с жидким диоксидом углерода , далее баллончик укупоривают с помощью прокалываемой пробки. Одна доза полученного продукта достаточна дл приготовлени 1 л ароматизированного прохладительного газированного напитка, не содержащего карбогид ратов.
Пример 2. В пустой баллончик дл сифона ввод т 0,01 мл амилмет- акрезольного дезинфицирующего вещества Flygin, предварительно смешанного дл растворени с газообразным диоксидом углерода, который сжижают конденсацией с образованием жидкого диоксида углерода в таком количестве которое необходимо дл получени 1 л содовой воды, при этом количество де
зинфицирующего компонента составл ет 50% объема жидкого диоксида углерода. На этой стадии дезинфицирующий компонент смешивают с жидким диоксидом углерода. Баллончик укупоривают с помощью прокапываемой пробки. Продукт может быть использован дл приготовлени напитка из воды, котора не „ i пригодна дл употреблени по гигие- ническим соображени м.
П р и м е р 3. Дл приготовлени 1 л содовой воды смешивают 0,1 мл ароматизирующего компонента Tangeri™ i ne-В и 0,1 г твердого ментола с газообразным диоксидом углерода, смесь
Q $
n 5
0
5
0
5
ввод т в баллончик, сжижают диоксид углерода и баллончик укупоривают. Содержание ароматического и дезинфицирующего компонентов составл ет 25% объема жидкого диоксида углерода.
П р и м е р 4. Смесь из фруктовой пульпы, 0,001 мл твердого ментола, карамели, шотландского виски из рас- чета содержани 5 мл на 1л напитка ароматизирующего компонента и . 0,1 мл дезинфицирующего и в количестве 0,1% к объему жидкого диоксида углерода смешивают дл растворени с газообразным диоксидом углерода, смесь ввод т в баллончик дл сифона, диоксид углерода сжижают и укупоривают баллончик.
П р и м е р 5. Способ осуществл ют аналогично примеру 1, только в качестве ароматизирующего компонента используют синтетическую маслообраз-. ную эссенцию в количестве 0,25 мл на 1 л напитка.
П р и м е р 6. Способ осуществл ют аналогично примеру 4, только в качестве фруктовой пульпы используют 0,1 мл клубничной.
Пример. Способ осуществл ют аналогично примеру 6, только используют 0,2 мл мускатного винограда.
П р и м е р 8. Способ осуществл ют аналогично примеру 6,. только используют 0,03 мл киви.
П р и м е р 9. Способ осуществл ют аналогично примеру 6, только исполь-i зуют 0,30 мл манго.
Предлагаемый способ позвол ет снизить себестоимость продукта и трудозатраты на 10%, а также повысить профилактические свойства готового напитка за счет снижени риска возникновени у людей тучности и кариеса.
Claims (7)
1. Способ получени продукта дл производства напитка, предусматривающий введение диоксида углерода и ароматизирующего и/или дезинфицирующего компонента в емкость и укупорку емкости, отличающийс тем, что, с целью снижени себестоимости и трудозатрат и повышени профилактических свойств напитка, перед введением в емкость диоксид углерода и ароматизирующий и/или дезинфицирующий компонент смешивают, а после введени смеси диоксид углерода сжижают.i
514
2.Способ по п. 1, отличающий с тем, что в качестве ароматизирующего компонента используют природную или синтетическую маслообразную эссенцию.
3.Способ по п. 1,отличаю- щ и и с тем, что в качестве ароматизирующего компонента используют смесь фруктовой пульпы, карамели, шотландского виски.
4.. Способ по п. 1, о т л и - чающий с тем, что ароматизирующий компонент используют 0,001 - 5 мл на 1л напитка.
89926
5.Способ по п. 1, отличающий с тем, что в качестве дезинфицирующего компонента исс пользуют амилметакрезол или твердый ментол.
6.Способ по п. 1, отличающий с тем, что дезинфицирующий компонент используют в количест0 ве 0,001-0,1 мл на 1 л напитка.
7.Способ по п. 1, отличающий с тем, что ароматизирующий и/или дезинфицирующий компонент используют в количестве 0,1-50%
5 к объему жидкого диоксида углерода.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU843758546A SU1478992A3 (ru) | 1984-07-10 | 1984-07-10 | Способ получени продукта дл производства напитка |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
SU843758546A SU1478992A3 (ru) | 1984-07-10 | 1984-07-10 | Способ получени продукта дл производства напитка |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
SU1478992A3 true SU1478992A3 (ru) | 1989-05-07 |
Family
ID=21125862
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
SU843758546A SU1478992A3 (ru) | 1984-07-10 | 1984-07-10 | Способ получени продукта дл производства напитка |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
SU (1) | SU1478992A3 (ru) |
-
1984
- 1984-07-10 SU SU843758546A patent/SU1478992A3/ru active
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
Патент Англии К 2079130, кл. А 2 В, опублик. 1982. Патент US № 2220146, кл. 426-477, опублик. 1940. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US3467526A (en) | Process for producing a supersaturated solution of carbon dioxide | |
SU1478992A3 (ru) | Способ получени продукта дл производства напитка | |
KR20200128699A (ko) | 사포닌을 포함하는 탄산 음료 및 상기 음료의 제조 방법 | |
US6572914B1 (en) | Beverage supply system | |
AU2004221526B2 (en) | Container-packaged beverage, method for its production and beverage flavor-enhancing method | |
JPS625593B2 (ru) | ||
JPS6233859B2 (ru) | ||
ES2070091A1 (es) | Mezcla y envasado de derivados de la uva, anhidrido carbonico y agua. | |
RU2776239C2 (ru) | Водка особая | |
JPH03219864A (ja) | エアゾール缶入りアルコール性飲料 | |
SU475393A1 (ru) | Алкогольный газированный напиток | |
KR860000032A (ko) | 식용 탄산액, 특히 탄산 청량 음료 제조에 유용한 생성물 및 그의 제조방법 | |
RU2138185C1 (ru) | Способ приготовления минеральной лечебно-столовой воды | |
DE2158479A1 (de) | Mischgetraenk "sekt + orange" | |
RU2154093C2 (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
WO2003046120A1 (en) | Soft alcoholic cocktail | |
RU2154094C2 (ru) | Слабоалкогольный напиток | |
EP0706764B1 (en) | Beverage supply system | |
RU2061489C1 (ru) | Способ приготовления растворов гомеопатических лекарственных средств | |
RU2098468C1 (ru) | Способ производства слабоалкогольного шипучего напитка | |
JP2023080617A (ja) | パルミチン酸エチルを含有するアルコール飲料 | |
RU1784175C (ru) | "Композици ингредиентов дл безалкогольного напитка "Кандим" | |
JPS63207351A (ja) | 炭酸ガスを少量含有した密閉容器入りアツプルテイ− | |
KR20240136427A (ko) | 목제 용기 유래 성분을 함유하는 음료 | |
CN1007869B (zh) | 适用于生产供人类消费的碳酸液体,特别是碳酸软饮料的制备工艺 |