SU1461395A1 - Устройство дл нанесени криволинейных надрезов на тестовые заготовки - Google Patents

Abstract

Изобретение относитс  к оборудованию дл  разделки теста и может быть использовано на предпри ти х в составе линий по производству хлеба круглой формыо Цель изобретени  - упрощение конструкции устройства дл  нанесени  криволинейных надрезов на тестовые заготовки. Устройство снабжено упорами 7, закрепленными на опоре 8, направл ющими дл  ориентации и фиксации заготовок под рычагами 9. Ножи 5 выполнены обоюдоострыми, шарнирно закреплены на рычагах 9 и снабжены .хвостовиками 6„ 3 ил. (Л // дв ро У1

Description

Изобретение относитс  к оборудованию дл  разделки теста и может быть использовано на хлебопекарных предпри ти х в составе поточных механизи- рованных линий производства хлеба круглой формы

Цель изобретени  - упрощение конструкции .

На фиг с 1 показано предлагаемое устройство, вид сбоку; на фиг. 2 - вид А на фиг, 1; на фиг 3 - сечение Б-Б на фиг. 1.

Устройство размеп ёно меткду цепным конвейером рассТойного шкафа, содер- жащего люльки 1, и сетчатым подом печи 2, над которым расположен конвейер 3. Над конвейером 3 в зоне выгрузки и перемещени  тестовых заготовок установлены V-образные направ- л гадие 4, имегадие скруглени ., равные радиусу тестовой заготовки и соединенные с рамой печи (не показаны). Над скруглени ми направл ющих 4 расположены обоюдоострые ножи 5 с хвое- тониками 6 дл  взаимодействи  с упорами 7, установленными на опоре 8. Ножи 5 соединены с рычагами 9 посредством шарниров и могут устанавливатьс  в двух фиксированных положени х, На опоре 8 установлены приводы 10 дл  поворота рычагов 9 из одного крайнего положени  в другое. Опора 8 шарнирно соединена с рамой печи и снабжена приводом 11 дл  перемещени  в вертикальной плоскости.

Снабжение устройства упорами, закрепленными на опоре, направл ющими дл  рриентации и фиксации заготовок под рычагами, расположение осей кото рых наклонно к поверхности конвейера вьшолнение ножей обоюдоострыми, за- ;Крепление их на рычагах шарнирно и снабжение хвостовиками позвол ет упростить конструк1щю устройства,

Устройство работает следующим об- ,разом.

Тестовые заготовки, разгруженные с люльки 1 на конвейер 3, располагаютс  в самой широкой части направл ющих 4, В этот момент опора 8 подн та в крайнее верхнее положение дл  свободного прохода тестовых заготовок . При перемещении конвейера 3 к ножам 5 дл  надреза тестовые заготовки .взаимодействуют со стенками направл ющих 4, передвигаютс  по кон

вейерной ленте конвейера 3 и все устанавливаютс  в скругленной части направл ющих 4, После этого движение конвейера 3 прекращаетс . Опора 8 опускаетс  в нижнее положение. Оси вра1цени  рычагов 9 занимают эксцентричное (е) и наклонное (oi ) положени  относительно центра скругленной части направл ющей 4 и поверхности конвейера 3, Смещенное положение рьг- чагов 9 необходимо дл  нанесени  надрезов , имеюгщх серповидную форму, плоскость которых наклонена к плоскости конвейера 3, Обоюдоострые ножи 5, соединенные с рычагами 9, выставлены таким образом, что образуют по ходу вращени  острый угол ( /5 ) с касательной к линии надреза, проведенной через точку соприкосновени  ножа и тестовых заготовок. При переводе приводами 10 рычагов 9 из одного крайнего положени  в другое ножи 5 вход т в соприкосновение с тестовыми. заготовками и производ т криволинейные надрезы, В момент выхода ножей 5 из тестовых заготовок хвостовики 6, каса сь упоров 7, перевод т ножи в другое фиксированное положение, подготавлива  тем самым возможность нанесени  надрезов при вращении рычагов в обратном направлении

После нанесени  надрезов привод 11 перемещает опору 8 в верхнее положение Конвейер 3 двигаетс  в обратном направлении дл  высадки заготовок на под печи. 2. Затем ц:икл повтор етс .

Формул, а изобретени. 

Устройство дл  нанесени  криволинейных надрезов на тестовые заготовки , содержащее конвейер, опору и рычаги с ножами, смонтированные с возможностью поворота на опоре вокруг своих осей, отличающеес  тем, что, с целью упрощени  конструкции , устройство снабжено упорами, размещенными на опоре, и направл ющими ориентации и фиксации тестовых заготовок под рычагами, при этом оси вращени  последних расположены наклонно относительно поверхности конвейера, а ножи выполнены обоюдЪострыми, закреплены на рычагах шарнирно и снабжены хвостовиками дл  взаимодействи  с упорамио

1461395

В ид А

Фиг.г

L:LL

Claims (1)

1. Формул, а изобретения

   Устройство для нанесения криволинейных надрезов на тестовые заготовки, содержащее конвейер, опору и рычаги с ножами, смонтированные с возможностью поворота на опоре вокруг своих осей, отличающееся тем, что, с целью упрощения конструкции, устройство снабжено упорами, размещенными на опоре, и направляющими для ориентации и фиксации тестовых заготовок под рычагами, при этом оси вращения последних расположены наклонно относительно поверхности конвейера, а ножи выполнены обоюдоострыми, закреплены на рычагах шарнирно и снабжены хвостовиками для взаимодействия с упорами.

   8идА

   Состарителр А, Дыроцкий