SU1440907A1

SU1440907A1 - Method of producing coriander essential oil

Info

Publication number: SU1440907A1
Application number: SU874214804A
Authority: SU
Inventors: Сергей Михайлович Лещев; Владимир Владимирович Егоров; Григорий Лазаревич Старобинец
Original assignee: Белорусский государственный университет им.В.И.Ленина
Priority date: 1987-03-25
Filing date: 1987-03-25
Publication date: 1988-11-30

Abstract

Изобретение относитс к эфирномасличной нромьшшенности, а именно к способам получени эфирного масла кориандра . Целью изоберетеки вл етс упрощение процесса. Способ получени предусматривает экстракцию сем н кориандра жидкой двуокисью углерода, удаление сжиженной двуокиси углерода и последук цее в аделение эфирного масла из экстракта обработкой ацетонит- рилом или смесью адетонитрила с. водой в их объемном соотношении от 95:5 до 80:20 при соотношении экстракт - растворитель от 2:1 до 1:2 при комнатной температуре и атмосферном давлении и отгонкой растворител .The invention relates to the essential oil content, namely to methods for producing coriander essential oil. The purpose of the isobretek is to simplify the process. The method of obtaining involves the extraction of coriander seeds with liquid carbon dioxide, the removal of liquefied carbon dioxide and the subsequent extraction of the essential oil from the extract by treatment with acetonitrile or a mixture of adetonitrile. water in their volume ratio of from 95: 5 to 80:20 with a ratio of extract - solvent from 2: 1 to 1: 2 at room temperature and atmospheric pressure and distilling off the solvent.

Description

(Л(L

сwith

4iik J4iik J

О CDAbout CD

Изобретение относитс к эфирно- маошчной промышленности и касаетс способов получени эфирного масла кориандра.FIELD OF THE INVENTION The invention relates to the ester-cam industry and concerns methods for producing coriander essential oil.

Цель изобретени - упрощение процесса .The purpose of the invention is to simplify the process.

Способ осуществл етс следуквцим образомThe method is carried out in the following manner.

Экстракт, полученный обработкой jQ сем н кориандра сжиженной двуокисью углерода и ее удалением, обрабатывают при комнатной температуре и атмосферном давлении ацетонитрилом или смесью ацетонитрила с водой в объем- 15 ном соотношении от 95;5 до 80;20 при соотношении экстракт - растворитель от 2j1 до i2 и отгон ют раствори™ тель.The extract obtained by treating jQ coriander seeds with liquefied carbon dioxide and removing it is treated at room temperature and atmospheric pressure with acetonitrile or a mixture of acetonitrile and water in a volume ratio of 95.5 to 80, 20 with an extract – solvent ratio of 2j1 to i2 and dissolve the solvent ™ body.

При выбранных режимах обеспечива- 20 етс быстрое и полное выделение эфирного масла в ацетонитрил или водно- ацетонитрильную смесь без ухудшени качества терпеновых спиртов и с вы- сокой степенью шстоты, котора в 25 р де случаев вл етс достаточной иUnder the chosen regimes, a quick and complete release of the essential oil into the acetonitrile or water – acetonitrile mixture is ensured without deteriorating the quality of the terpene alcohols and with a high degree of oil that is sufficient in 25 cases.

не требует перегонки целевого про- дукта. При этом действие адетонитри- ла и его смесей с водой заключаетс в селективном экстрагировании эфирно- 30 го масла из смеси эфирных и жирных масел СО -экстрак та, что позвол ет исключить энергоемкую операцию отгон- ки эфирного масла из экстракта вод ™ ным паром с последующим отделением 35 масла от воды.does not require distillation of the target product. In this case, the action of adetonitrile and its mixtures with water consists in the selective extraction of essential oil from a mixture of essential and fatty oils from CO extract, which eliminates the energy-intensive operation of distilling the essential oil from the extract with water vapor, followed by separation of 35 oil from water.

При выходе за пределы соотношени ; экстракт - растворитель ниже 2;1 уменьшаетс степень выделени эфирного масла, что требует дополнитель- 40 ных экстракций и удлин ет процесс; при выходе за пределы соотношени выше . Ii2 увеличиваютс энергетические затраты на отгонку растворител и уменьшаетс чистота эфирного масла. 45 При снижении соотношени ацетонитрил - вода менее 95;5 уменьшаетс чистота эфирного масла за счет примесей жирного масла, при увеличении соотношени более 80;20 уменьшаетс степень 50 вщцеле и эфирного масла и повьшает- с его влажность.When going beyond the ratio; extract - solvent below 2; 1 decreases the degree of release of the essential oil, which requires additional extractions and lengthens the process; when going beyond the ratio above. II2 increases the energy cost of distilling the solvent and decreases the purity of the essential oil. 45 When the ratio of acetonitrile to water is less than 95; 5, the purity of the essential oil decreases due to impurities of fatty oil, with an increase in the ratio of more than 80;

Способ и-ллюстрируетс следующим примером оThe method is illustrated by the following example of

ВНИИПИ Заказ-6142/28VNIIPI Order-6142/28

Произв.-полигр. пр-тие, г. Ужгород, ул. Проектна , 4Random polygons pr-tie, Uzhgorod, st. Project, 4

Пример, 100 г исходного экстракта кориандра, полученного обработкой сем н сжиженной двуокисью углерода и содержащего 8,2 г (8,2%) эфирного масла в виде терпеновых спиртов, экстрагируют 100 мл ацетонитрила, содержащего 10% воды (по объему) (соотношение экстракт - растворитель t;1, ацетонитрил - вода 90; 10), при комнатной температуре и атмосферном давлении в течение 1 мин. После отстаивани отдел ют водно-адетонитрильный слой и повтор ют экстракцию еще два раза. Экстракты объедин ют и отгон ют смесь бцетонитрила с водой в виде азеотропа с получением эфирного масла высокого качества (выход 95%, содержание терпеновых спиртов 95%). При необходимости получени более чистого продукта эфирное масло пере- гон ют.Example, 100 g of the original coriander extract obtained by treating the seeds with liquefied carbon dioxide and containing 8.2 g (8.2%) of the essential oil as terpene alcohols, is extracted with 100 ml of acetonitrile containing 10% water (by volume) (extract ratio - solvent t; 1, acetonitrile - water 90; 10), at room temperature and atmospheric pressure for 1 min. After settling, the water-adrenitrile layer is separated and the extraction is repeated two more times. The extracts are combined and the mixture of betonitrile and water is distilled off as an azeotrope to obtain a high quality essential oil (yield 95%, content of terpenic alcohols 95%). If it is necessary to obtain a cleaner product, the essential oil is distilled.

Таким образом, использование дл вьщелени эфирного масла из экстракта сем н кориандра обработки ацетонитрилом или смесью ацетонитрила с водой в объемном соотношении 95:5- 80s20 при соотношении экстракт - растворитель 2;1-1;2 и последующей Ът- гонки растворител позвол ет упростить процесс за счет исключени приема отгонки эфирного масла вод ным паром .Thus, the use of acetonitrile or a mixture of acetonitrile and water in a volume ratio of 95: 5- 80s20 with an extract-solvent ratio of 2; 1-1; 2 and the subsequent batch of solvent allows simplifying the process of extracting the essential oil from the coriander seed extract. by eliminating the use of steam distillation of the essential oil.

Claims

Invention Formula

The method of producing coriander essential oil, 5 inclusive, extraction of seeds with liquefied carbon dioxide, its removal and extraction of the essential oil from the obtained extract, characterized in that, in order to simplify the process, the extraction of the essential oil from the extract is carried out by treating with a mixture of acetonitrile and water in their volume ratio from 95; 5 to 80; 20 at room temperature and atmospheric pressure and after-distillation by distillation of solvents, with the ratio of extract to solvent mixture taken 2; 1-1; 2.

Circulation 364

Subscription