SU139261A1 - Машина дл резки выпеченных пластов на заготовки дл тортов - Google Patents

Description

МАШИНА ДЛЯ РЕЗКИ ВЫПЕЧЕННЫХ ПЛАСТОВ НА ЗАГОТОВКИ ДЛЯ ТОРТОВ

За влено 12 окт бр  1960 г. за № 681730/28 в Комитет по делам изобретений и открытий при Совете jMHHiieTpOB СССР

Опубликовано в «Бюллетене изобретений № 13 за 1961 г.

Дл  бисквитных тортов, выпускаемых кондитерской промышленностью , выпекаютс  пласты, последние вручную разрезаютс  на заготовки , из которых собираетс  торт. Резка пластов по горизонтали вручную не обеспечивает получение заготовок равной толпхины и дл  изготовлени  торта приходитс  подбирать одинаковые по толщине заготовки, на что затрачиваетс  много времени.

Описываема  машина механизирует процесс резки выпеченных пластов на заготовки дл  тортов и обеспечивает получение заготовоч равной толщины.

Машина включает в себ  устаиовленные на столе две взаимн.: иерпендикул рно перемещающиес  каретки и рамки с вертикальными и горизонтальным ножами, перемещающимис  возвратно-поступательнп. Дл  регулировки по высоте толщины получаемых заготовок стойки рамки с горизонтально .расположенными в нижней части ножами, закреплены щарнирно, держатели ножей на этих стойках смонтированы также шарнирно на пальцах, а одна из стоек рамки в нижней части име. регулировочную руко тку, на которой установлен стопорный болт.

На фиг. 1 схематически изображена мащина дл  резки выпеченных пластов на заготовки дл  тортов, вид в плане; на фиг. 2 - схема каретки; на фиг. 3 - схема узла вертикальных ножей; на фиг 4 - то ж вид по стрелке А на фиг. 3; на фиг. 5 - схема узла горизонтальных ножей и узла регулировки толщины заготовок по высоте.

Основные рабочие органы мащины смонтированы на столе /. Каретки 2 к 3, перемещающиес  взаимно-перпендикул рно, служат дл  перемещени  по столу выпеченных пластов при разрезании их на s jготовки . На рамках 4 и 5 укреплены вертикальные ножи 6. изготовпенные из ленточной стали; кажда  из этих рамок концами надета на

№ 139261

штоки 7 и закреплена гайками 8; нижн   часть штоков 7 расположена над столом / и через рычаг 9 и эксцентрик 10 соединена с приводом машины. Каретки 2 и 3 снабжены сменными колодками П, имеюш,имй размер в соответствии с размером получаемых заготовок из пласта. К нижней части каждой каретки прикреплена зубчата  рейка 12, сцепленна  с шестерней 13 (враш,аюш,ейе  в направлении стрелок от привода машины). К рейке /2 прикреплены кулачки 14 и 15, воздействующие соответственно на кнопку 16 магнитного пускател  и кнопку 17 реверсивного движени .

К столу 1 прикренлены два направл юших стержн  18, на которых на подшипниках 19 установлена рамка 20 с укрепленными на ней шаонирно стойками 21 и 22, св занными между собою шарнирно при помоши поперечной св зи 23. К стойкам 2} и 22 посредством пальцев 24 присоединены шарнирно держатели 25, удерживающие горизонтальные ножи 26. Стойка 21 в нижней части снабжена регулировочной руко ткой 27, фиксируемой в определенном положении стопорным болтом 28. При повороте руко тки 27 вверх или вниз измен етс  соответственно рассто ние между горизонтальными ножами 26 и нижним из этих ножей и столом /, в результате чего соответственно измен етс  и толш ,ина заготовок 29, вырезаемых из пласта 30. Движение рамки 20 с горизонтальными ножами 26 производитс  в направлении указанных на фиг. 5 стрелок от привода машины через эксцентрик 31 и систему рычагов.

Движение рабочих органов машины осуществлено от двух электродвигателей (на чертеже пе показаны), автоматически выключающихс  после каждого цикла резки пласта на заготовки.

Выпеченный пласт вручную укладываетс  на стол 1. При включении машины вначале каретка 2 продвигает пласт из положени  / в положение //, при этом пласт разрезаетс  вдоль вертикальными fi, укрепленными на рамке 4. Затем каретка 3 перемещает разрезанный вдоль пласт из положени  // в положение ///; в процессе этого перемещени  пласт одновременно разрезаетс  вертикальными ножами, укрепленными на рамке 5, в поперечном направлении, а горизонтальными ножами 26, прикрепленными к рамке 20, на три сло . Таким образом, пласт после прохождени  через машину состоит из отдельных заготовок , имеющих равную толщину.

Машина испытана с положительными результатами на бисквитной фабрике «Большевик.

Предмет изобретени 

Машина дл  резки выпеченных пластов на заготовки дл  тортон, выполненна  Б виде установленных на столе двух взаимно-перпендик/л рно перемещающихс  кареток двух рамок с вертикальными и горизонтально расположенными ножами, совершающими возвратно-поступательные движени , отличающа с  тем, что, с целью регулировки толщины заготовки по высоте, стойки рамки с горизонтально расположенными в нижней части ножами закреплены шарнирно, также шарнирно на пальцах смонтированы и держатели ножей на этих стойках , а одна из стоек рамки в нижней части имеет регулировочную руко тку , на которой установлен стопорный болт.

2/7 I JL и.

Риг.З

ФигЛ

Фиг. 5