SU1353400A1 - Лини производства заменител цельного молока - Google Patents
Лини производства заменител цельного молока Download PDFInfo
- Publication number
- SU1353400A1 SU1353400A1 SU864032138A SU4032138A SU1353400A1 SU 1353400 A1 SU1353400 A1 SU 1353400A1 SU 864032138 A SU864032138 A SU 864032138A SU 4032138 A SU4032138 A SU 4032138A SU 1353400 A1 SU1353400 A1 SU 1353400A1
- Authority
- SU
- USSR - Soviet Union
- Prior art keywords
- mixer
- mixing
- whole milk
- line
- pump
- Prior art date
Links
Abstract
Изобретение относитс к оборудованию молочной промышленности по производству заменителей цельного молока и может быть использовано в сельскохоз йственном и другом смежном производстве. Целью изобретени вл етс повышение качества готового продукта. Лини дл производства заменител цельного молока включает установленные по ходу технологического процесса устройство 1 дл приема, смешивани и подогрева зеленого сока растений и обратэ, насос 2 дл подачи подогретой смеси в смеситель 3 предварительного смешивани , насос-дозатор 4 дл подачи расплавленных жировых компонентов из плавител 5 жиров в смеситель 3, облучатель 6 с источниками ультрафиолетового излучени , раз- меш.енный между смесителем 3 предварительного смешивани и устройством 7 дл окончательного перемешивани , выполненным в виде р да концентрично размешенных в цилиндрическом корпусе чередующихс подвижных в вертикальной плоскости станков и жестко закрепленных насадок, причем диаметр выходного отверсти каждой предыдуш,ей насадки больше после- дуюшей, а каждый стакан имеет укрепленную в днише против отверсти насадки упругую пластину. В состав линии входит вакуумный танк-охладитель 13, насос 14 дл откачки готового продукта и транспортное средство 15. 2 ил. i (О Сон зе/геных растении OSpam - Fi Пар 00 сд оо 4
Description
Изобретение относитс к оборудованию молочной промышленности по производству заменителей цельного молока (ЗЦМ) и может быть использовано в сельскохоз йственном производстве, пищевой, микробиологической и смежных отрасл х промышленности .
Цель изобретени - повышение качества Готового продукта.
На фкг. 1 изображена лини производства ЗЦМ; на фиг. 2 - устройство дл окончательного перемешивани .
Лини производства ЗЦМ включает установленные по ходу технологического процесса устройство 1 дл приема, смешивани и подогрева зеленого сока растений н обрата, насос 2 дл подачи подогретой смеси в смеситель 3 предварительного смешивани , насос-дозатор 4 дл подачи расплавленных жировых компонентов из плави- тел 5 жиров в смеситель 3, облучатель 6 с источниками ультрафиолетового (УФ) излучени , размещенный между смесителем 3 и устройством 7 дл окончательного перемешивани , выполненным в виде р да кон- центрично размещенных в цилиндрическом корпусе 8 чередующихс подвижных стаканов 9 и жестко закрепленных насадок 10, причем диаметр выходного отверсти каждой предыдущей насадки больше последующей, а каждый стакан 9 имеет укрепленную в днище против отверсти 11 насадки упругую пластину 12.
В состав линии вход т вакуумный танк- охладитель 13, насос 14 дл откачки готового продукта и транспортное средство 15. Установка облучател между смесителем 3 и устройством 7 дл окончательного перемешивани дает возможность осуществл ть обеззараживание продукта, в результате чего снижаетс бактериальна обсеме- ненность, а также увеличить содержание витамина D в продукте благодар действию облучени на обрабатываемый материал .
Благодар размещению в корпусе устройства 7 набора жестко закрепленных насадок с .монотонно убывающими диаметрами отверстий и закреплению между насадками подвижных стаканов, а также установке упругих пластин под отверстием насадки , обеспечиваетс последовательное эмульгирование, позвол ющее получать эмульсии с высокой степенью дисперсности . Все это приводит к повышению качества готового продукта.
Лини работает следующим образом. Устройство 1 дл приема загружаетс зеленым соком и обратом по указателю уровн , включают привод мешалки и подогреватель . В плавителе 5 жиров необходимые жировые компоненты подогревают и
перемешивают. Затем из устройства 1 насосом 2 подогрета смесь обрата и зеленого сока подаетс в смеситель 3, сюда же из плавител 5 жиров насосом-дозатором 4 ) подаетс подогрета смесь жировых компонентов -ЗЦМ. Приготовленна в смесителе 3 смесь обрата, зеленого сока и жировых компонентов поступает в облучатель 6, где под действием УФ-излучени смесь стерилизуетс , обогащаетс витамином D и по- догреваетс до 50-55°С.
Под действием вакуума, создаваемого вакуум-насосом (не показан), смесь компонентов поступает в корпус 8 устройства 7 дл окончательного перемешивани , в кото5 ром происходит ступенчатое эмульгирование за счет разрыва струи на выходе из насадок , а также за счет несимметричной вибрации подвижных стаканов 9 с установленными в них упругими пластинами 2, направленными навстречу стру м из насадок.
0 Последн насадка имеет .несколько отверстий , каждое из которых по диаметру меньше диаметра предыдущей насадки, но суммарна площадь отверстий последней насадки больше площади отверсти входной на , садки. Это обеспечивает высокую динамичность процесса движени смеси и позвол ет получить гомогенную устойчивую эмульсию . Смесь в корпусе эмульгатора движетс так, что вначале удар етс о торец упругой пластины, котора заставл ет подп вижный стакан откло нитьс от равновеси . В дальнейшем стакан 9 посто нно колеблетс на своей оси. Стаканы, расположенные ниже по ходу струи, также колеблютс на своих ос х, но в различных плоскост х так, что корпусу эмульгатора не
угрожает вление резонанса.
Claims (1)
- Формула изобретениЛини производства заменител цельного молока, включающа размещенные по хо0 ду технологического процесса, взаимосв занные между собой плавитель жиров, дозатор , смеситель предварительного смещива- ни и устройство дл окончательного перемешивани компонентов, отличающа с тем, что, с целью повышени качества готового продукта, она снабжена облучателем, установленным между смесителем предварительного смешивани и устройством дл окончательного перемешивани , выполненным в виде р да концентрично размещенных в ци линдрическом корпусе чередующихс подвижных стаканов и жестко закрепленных насадок , причем диаметр выходного отверсти каждой предыдущей насадки больше последующей , а каждый стакан имеет укрепленную на днище против отверстие насадки упругую пластину.5Фиг. 2
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU864032138A SU1353400A1 (ru) | 1986-03-06 | 1986-03-06 | Лини производства заменител цельного молока |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| SU864032138A SU1353400A1 (ru) | 1986-03-06 | 1986-03-06 | Лини производства заменител цельного молока |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| SU1353400A1 true SU1353400A1 (ru) | 1987-11-23 |
Family
ID=21224559
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| SU864032138A SU1353400A1 (ru) | 1986-03-06 | 1986-03-06 | Лини производства заменител цельного молока |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| SU (1) | SU1353400A1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP2474231A4 (en) * | 2010-06-25 | 2014-08-20 | Xinyue Xu | PROCESS FOR PREPARING GREEN MILK POWDER |
-
1986
- 1986-03-06 SU SU864032138A patent/SU1353400A1/ru active
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| Авторское свидетельство СССР № 1000000, кл. А 23 С 11/02, 1982. Авторское свидетельство СССР № 950275, кл. А 23 С 11/02, 1980. * |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP2474231A4 (en) * | 2010-06-25 | 2014-08-20 | Xinyue Xu | PROCESS FOR PREPARING GREEN MILK POWDER |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| KR960033507A (ko) | 액체와 고체물질의 혼합을 위한 설비 | |
| BR0209599B1 (pt) | aparelho e processo para preparar solução ou suspensão de material em pó. | |
| US1867824A (en) | Apparatus for mixing fluids | |
| SU1353400A1 (ru) | Лини производства заменител цельного молока | |
| ITMI920733A1 (it) | Apparecchiatura per la trinciatura e miscelazione di prodotti fibrosi destinati alla preparazione di alimenti in zootecnia provvista di dispositivo agitatore per evitare il ristagno del prodotto in lavorazione | |
| BRPI0518550A2 (pt) | mÉtodo e aparelho para produzir uma massa de confeito aerada | |
| US3591146A (en) | Device for attachment to mixing and kneading machines | |
| US2887305A (en) | Installation for continuously mixing a powdery material with a viscous liquid, in particular meal with molasses | |
| US2716023A (en) | Glass blender | |
| GB735184A (en) | Manufacture of dough and baked products | |
| US5328261A (en) | Method and apparatus for dissolving powder in a liquid | |
| GB2055059A (en) | A method and device for processing a pulverulent material, using a liquid | |
| SE428274B (sv) | Forfarande for blandning av cement, vatten och ballast | |
| CN205760997U (zh) | 一种工业化自动配料系统 | |
| GB2242370A (en) | Pneumatic static mixer | |
| CN212980576U (zh) | 污水处理剂分装输送设备 | |
| US2217182A (en) | Apparatus for and method of circulating molten glass in a feeding container | |
| US1691535A (en) | Apparatus for mixing dry and liquid materials | |
| US3322402A (en) | Apparatus for continuous preparation of a solution containing milk, fat and sugar | |
| US1686076A (en) | Method and apparatus for mixing solids with liquids | |
| US2174896A (en) | Aerating apparatus | |
| US1787339A (en) | Apparatus for producing aqueous dispersions | |
| GB589751A (en) | Improved apparatus for facilitating the sowing of seeds | |
| CN108722597A (zh) | 一种用于畜禽浓缩饲料的生产设备 | |
| US1829722A (en) | Process of making aqueous bituminous emulsions |