SU1331470A1

SU1331470A1 - Устройство дл срезани плавников у рыбы

Info

Publication number: SU1331470A1
Application number: SU843787691A
Authority: SU
Inventors: Юрий Апполонович Благовещенский; Александр Кириллович Сигаев; Владимир Ильич Алифанов; Анатолий Павлович Поликарпов; Николай Николаевич Безрученков
Original assignee: Производственно-Техническое Объединение Рыбной Промышленности Северного Бассейна "Севтехрыбпром"
Priority date: 1984-07-11
Filing date: 1984-07-11
Publication date: 1987-08-23

Abstract

Изобретение относитс к рыбной промышленности , а именно к устройствам дл разделки рыбы. Цель изобретени - упрощение конструкции и обеспечение надежного срезани плавников при транспортировании рыбы как хвостом, так и головой вперед. Устройство ДЛЯ срезани плавников у рыбы содержит расположенные над транспортирующим органом 1 механизм 2 подъема плавника и примыкающий непосредственно к нему механизм срезани плавциков. .е- ханизм 2 подъема плавника установлен с возможностью вращени и снабжен фигурными элементами 3 с зубчатой кромкой. 2 ИЛ. и с Фиг.2

Description

Изобретение относитс к рыбной промышленности , а именно к устройсГвам дл разделки рыбы.

Цель изобретени - упрощение конструкции и обеспечение надежного срезани плавников при транспортировании рыбы как хвостом, так и головой вперед.

Это достигаетс в результате того, что механизм подъема плавника может перемещатьс в направлении перемещени головной части рыбы независимо от положени рыбы головой или хвостом вперед.

На фиг. 1 схематично изображено устройство дл срезани плавников у рыбы, вид сбоку; на фиг. 2 - то же, вид сверху.

Устройство содержит транспортирующий орган 1, механизм 2 подъема плавника и механизм срезани плавника.

Механизм 2 подъема плавника установлен с возможностью вращени и снабжен фигурными элементами 3 дл подъема и удержани плавника, при этом передн по ходу вращени кромка элементов 3 имеет зубчатый профиль, элементы 3 могут быть выполнены в виде планок с зубь ми, гребенок , прутка с насечкой; их кромка, контак- тирующа. с плавником, обеспечивает удерживание лучей плавника в направлении перемещени рыбы. Фигурные элементы 3 расположены по периметру механизма подъема плавника на рассто нии не менее длины лучей плавника обрабатываемой рыбы максимального размера. Скорость перемещени фигурных элементов 3 така , что обеспечивает контакт их с плавником рыбы с частотой, достаточной дл подъема всех лучей плавника рыбы.

Механизм срезани плавников состоит из двух дисковых ножей 4, установленных с перекрыванием одного другим и приводимых во встречное вращение в направлении перемещени рыбы.

Механизм подъема плавпика расположен непосредственно перед механизмом срезани , так что фигурные элементы 3 поднимают плавник и обеспечивают надежное удерживание луча плавника в момент срезани .

5

Транс 1ортирующий орган 1 состоит из двух бесконечных ремней с подпружиненными синхронно раздвигающимис обжимными роликами 5.

5Устройство работает следующим образом .

Рыбу 6 предварительно выставл ют спиной на один уровень (эту операцию можно осуществл ть широко распространенным в рыборазделочной технике способом, пропуска рыбу через синхронно раздвигающиес центрирующие и прижимные створки) и фиксируют в транспортирующем органе 1. Далее рыба 6 перемещаетс к механизму 2 подъема плавника, который фигурными элементами 3 поднимает и удерживает лучи плавника.

Механизм 2 подъема плавника перемещает фигурные элементы 3 при транспортировании рыбы головой вперед в направле- Q НИИ перемещени рыбы, при транспортировании рыбы хвостом вперед - в направлении , противоположном перемещению рыбы, т.е. фигурные элементы 3 в любом случае перемещаютс навстречу плавникам рыбы. Это позвол ет поднимать лучи плавника независимо от положени рыбы при транспортировании головой или хвостом вперед. При дальнейшем транспортировании рыба 6 подаетс к механизму срезани плавника, и дисковые ножи 4 срезают лучи плавника непосредственно у спины рыбы 6 без нарушени кожного покрова.

Claims

Формула изобретени

Устройство дл срезани плавников у рыбы, содержащее транспортирующий орган , механизм подъема плавника и механизм срезани плавника, отличающеес тем, что, с целью упрощени конструкции и обеспечени надежного срезани плавников при транспортировании рыбы как хвостом, так и головой вперед, механизм подъема плавника установлен с возможностью вращени и снабжен фигурными элементами, передн по ходу вращени кромка которых имеет зубчатый профиль дл взаимодействи с плавпиком рыбы.

5

0

5

0

Фиг I

( составитель Г. Анисимова

Редактор В. ДанкоТехред И. Вер)есКорректор И Эрдейи

Зака:) 3733/2Тираж 382Подписное

ВПИИПИ Г();yдap(.твeннoг(J комитета СССР по делам изобретений и открытий

I I30:i5, .Лосква. Ж 35, Раушска иаб.. д. 4/5 Прои (водственно-полнграфическое предпри тие, г, Ужгород, ул. Проектна , 4