SU125693A1 - Прибор дл определени упругости клейковины - Google Patents

Прибор дл определени упругости клейковины

Info

Publication number
SU125693A1
SU125693A1 SU627288A SU627288A SU125693A1 SU 125693 A1 SU125693 A1 SU 125693A1 SU 627288 A SU627288 A SU 627288A SU 627288 A SU627288 A SU 627288A SU 125693 A1 SU125693 A1 SU 125693A1
Authority
SU
USSR - Soviet Union
Prior art keywords
gluten
determining
sample
elasticity
probe
Prior art date
Application number
SU627288A
Other languages
English (en)
Inventor
Ю.П. Доманская
Ю.П. Доманска
Original Assignee
Ю.П. Доманская
Ю.П. Доманска
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Ю.П. Доманская, Ю.П. Доманска filed Critical Ю.П. Доманская
Priority to SU627288A priority Critical patent/SU125693A1/ru
Application granted granted Critical
Publication of SU125693A1 publication Critical patent/SU125693A1/ru

Links

Description

Известны приборы погружени , например консистометры, дл  определени  клейковины по консистенции теста, имеющие опорную плоп адку со стойкой, на которой монтирован нодъемно-опускной кронштейн, измерительна  шкала и тело погружени .
Описываемый прибор, кроме этого, также включает в себ  опориу.ю плиту с зажимом дл  образцов и стойку с подъемно-опускным кронштейном и шкалой и предназначен дл  определени  упругости клейковины . В приборе, с целью приложени  к испытуемому образцу нагрузки и последующего определени  величины его остаточной деформации, применен установленный в направл ющем отверстии кронштейна свободно падающий полый боек. Внутри бойка расположен щуп с нижним сферическим концом. Щуп в верхней части фрикцио-нно сцеплен с коромысло образной шарнирно закрепленной указательной стрелкой шкалы.
На чертеже изображена схема прибора и вид по стрелке .4.
На опорной плите 1 прибора имеетс  зажим дл  образца 2 клейковины , состо щий из подвижной губки 3 и неподвижной губки 4 и укреплена стойка 5, на которой монтированы все остальные детали прибора. К стойке 5 прикреплена зубчата  рейка 6, служаща  дл  подъема и опускани  кронштейна 7, которые осуществл ютс  поворотом шестерни 8.
В направл ющем отверстии кронштейна 7 установлен свободно падающий полый боек 9 с запрессованными па его концах эбонитовыми наконечниками 10 и 11, имеющими отверсти , расположенные в центре. Внутри полого 9 расположен стержень со сферическим тупом 12 на нижнем конце. Верхний конец этого стержн  фрикционно сцеплен с коромыслообразной шарнирно закрепленной стрелкой 13, снабженной на одном конце фрикционными губками 14. Опорами стрелки 3 служат регулируемые центры 15. Стрелка 13 устанавливаетс  в центрах таким образом, что при отсутствии вли ни  па нее какой-либо внешней силы
№ 125693- 2 -
она занимает горизонтальное ноложение. Конец стрелки 13, несущей фракционные губки 14, не оказывает давлени  «а стержень щупа 12.
В два параллельных отверст-и  кронштейна 7 вход т направл ющие стойки 16 и 17, к которым прикреплена опорна  планка 18, поддерживаема  пружиной 19, закрепленной на кронштей не 7.
Образец 2 клейковины, имеющий форму шара, помещают между губками 3 О. 4 зажима. С помощью реечной лере:дачи щуп 12 подводитс  к образцу 2 клейковины до соприкосновени  с ним. Затем фрикционные губки 14 разжимают и наконечник 11 вместе с бойком 9 поднимают до отказа и отпускают. При свободном падении боек 9 удар ет по опорной планке 18, котора  вместе со стойками 16 и 17 опускаетс , причем указатель 20, наход щийс  на стойке 16, по шкале 21, укрепленной на стойке 5 прибора, отмечает чиСоТО делений, соответствующих величине опускани  щупа 12 и образуемой им деформации образца 2 клейковины. После удара боек 9 вместе с наконечниками возвращаетс  в исходное положение под действием .пружины 19, а щуп 12 остаетс  в контакте с деформированным образцом клейковины. По мере восстановлени  деформированного образца щуп 12 поднимаетс  и через верхний копец стержн  воздействует на фрикционные губки 14 стрелки- Стрелка 13 отклон етс  от горизонтального положени  и на щкале 22 отмечает величину остаточной деформации образца клейковины.
К щупу 12 может быть подключен световой или звуковой сигнал, срабатывающий при полном восстановлении деформированного образца.
В случае определени  упругости клейковины, имеющей низкие свойства к Восстановлению нрежней формы после деформации, определение величины последней производ т путем перемещени  нижнего наконечника 10 и щупа 12 до сопри;косновени  с образцом и результат, отмечаемый указателем 23, прочитывают на щкале 24.
П р е д м е т и з о б р е т е н и  
Прибор дл  определени  упругости клейковины, состо щий из опориой плиты с зажимом дл  образцов и стойки с подъемно-опускным кронштейном и щкалой, отличающийс  тем, что, с целью приложени  к испытуемому образцу нагрузки и последующего определени  величины его остаточной дефорл1ации, применеп установленный в направл ющем отверстии кронштейна свободно падающий полый боек, внутри которого расположен щуп с нижним сферическим концом, в верхней части фрикционно сцепленный с коромыслообразной шарнирно закреплеиной указательной стрелкой шкалы.
SU627288A 1959-05-08 1959-05-08 Прибор дл определени упругости клейковины SU125693A1 (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU627288A SU125693A1 (ru) 1959-05-08 1959-05-08 Прибор дл определени упругости клейковины

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
SU627288A SU125693A1 (ru) 1959-05-08 1959-05-08 Прибор дл определени упругости клейковины

Publications (1)

Publication Number Publication Date
SU125693A1 true SU125693A1 (ru) 1959-11-30

Family

ID=48397032

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
SU627288A SU125693A1 (ru) 1959-05-08 1959-05-08 Прибор дл определени упругости клейковины

Country Status (1)

Country Link
SU (1) SU125693A1 (ru)

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU207147U1 (ru) * 2021-04-23 2021-10-14 Общество с ограниченной ответственностью "Биофизическая аппаратура" Устройство для определения качества клейковины

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU207147U1 (ru) * 2021-04-23 2021-10-14 Общество с ограниченной ответственностью "Биофизическая аппаратура" Устройство для определения качества клейковины

Similar Documents

Publication Publication Date Title
US4074438A (en) Profile indicator
SU125693A1 (ru) Прибор дл определени упругости клейковины
US3038330A (en) Metal hardness measuring instrument
US1768639A (en) Gauge
CN210121320U (zh) 一种乒乓球弹力测试装置
CN201153950Y (zh) 反应速度测试仪
US2840915A (en) Apparatus for determining the percentage of red cells in a blood specimen
CN208588707U (zh) 一种超声波测试支架
JPS5820931Y2 (ja) コンクリ−ト凝結硬化試験器
SU858781A1 (ru) Устройство дл измерени порога болевой чувствительности лабораторных животных
SU125692A1 (ru) Прибор дл определени упругости клейковины
SU67056A1 (ru) Прибор дл определени твердости металлов методом вдавливани
US1703270A (en) Penetration tester
US2880511A (en) Apparatus for determining adaptability of writing implements to persons using the same
US2682169A (en) Rockwell hardness tester
SU143582A1 (ru) Прибор дл безобразцового определени предела текучести
JPS58198701A (ja) 路面用水膜厚測定器
RU2077718C1 (ru) Устройство для исследования деформационных свойств плоских волокно-содержащих материалов
SU39429A1 (ru) Рычажный прибор дл испытани материалов на твердость методом царапин
SU3721A1 (ru) Прибор дл определени рабочего хода клавишных рычагов пишущей машины
US2652631A (en) Elongation indicator
SU19366A1 (ru) Прибор в виде штангенциркул дл определени степени поперечного сжати цилиндрических образцов при их испытании на разрыв
GB800421A (en) An improved instrument for measuring the thickness of sheet material
JPS5920661Y2 (ja) 釘引抜試験機の荷重測定装置
SU151430A1 (ru) Индикатор внутриглазного давлени