SU1242094A1 - Дымогенератор - Google Patents

Description

Изобретение относитс  к оборудованию дл  пищевой промышленности, в частности д.п  копчени  рыбы и м са в устройствах дл  выработки коптильного дыма.

Целью изобретени   вл етс  снижение зксплуатационных затрат за счет исключени  оборудовани  предназначенного дл  получени  опилок, и энергозатрат на получение опилок.

Кроме того, предлагаемый дымогенератор может обеспечить с одной загрузкой дров ПОЛ.НЫЙ цикл копчени  рыбы в нескольких коптильных камерах, что упрощает его обслуживание .

На фиг. 1 и 2 изображен дымогенератор , общий вид; на фиг. 3 - сечение А-А на фиг. 2; на фиг. 4 - дымогенератор (корпус условно сн т); на фиг. 5 - аид Б Fia фиг. 4.

Дымогенератор содержит цилиндрический корпус 1 с дном 2, димовод 3, подключенный к конической части корпуса 1, и расположенный внутри цилиндрической части цилиьгдрический ротор 4. Ротор 4 открыт с торцов 5 и 6 и установлен с возможностью вращени  на опорах 7 качани  по направл ющей 8 основани  9 от привода 10. Радиальные перегородки 11 дел т ротор 4 на отсеки 12, каждый из которых имеет возможность сообщени  с дымоводом 3 через полость 13 в конической части корпуса 1. Каждый отсек 12 поделен по высоте колосниковой решеткой 14 на камеру 15 ды- мообразовани  и зольную камеру 16, снабжен решетчатым топочным ркном 17 и люком 18 с дверцей 19 дл  загрузки дров. В цилиндрической части корпуса 1 и дне 2 на щи- рину двух отсеков выполнен вырез 20. Дымогенератор снабжен по крайней мере одной огневой горелкой 21 и вентилем 22, установленными в районе выреза 20 посредством топливной магистрали 23 на уровне топочного окна. Дл  равномерного горени  дров дымогенератор может быть снабжен второй огневой горелкой 21, а отсек 12 - вторым топочным окном 17. На этом же уровне в корпусе 1 вьцюлнены отверсти  24 с заслонками 25 дл  регулировани  подачи воздуха. В конической части корпуса 1 над огневой | орелкой 21 выполнен карман 26 с жаровой трубой 27. По ходу вращени  ротора 4 к боко- ЗОЙ стенке 28 кармана 26 укреплена пламе- отражательна  пластина 29. В районе вы- зеза 20 под дном 2 установлен сменный под- ;j,OH 30 дл  сбора золы.

Кроме того, дл  отр хивани  с дров зОлы на направл ющей 8 могут быть выполнены ступеньки 31, а ротор 4 своим гнездом 32 соединен с ответной частью 33 привода 10 с возможностью перемещени  по высоте.

Поворачива  ротор 4 приводом 10, каждый из отсеков 12 дымогенератора через вырез 20 в корпусе и люк 18 поочередно загружают дровами в виде отрезков бревен или отрезков бревен вперемежку

0

5

0

5

с полень ми таким образом, чтобы оставались вертикальные ведущие каналы.

Дымогенератор работает следующим образом .

Открытием вентил  22 подают топливо, например газ, к горелкам 21, поджигают его и одновременно включают привод 10. Ротор 4 на опорах 7 по направл ющей 8, поворачива сь относительно корпуса 1 поочередно выводит в вырез 20 топочные окна 17 отсеков 12. Через окно 17, оказавшеес  напротив огневой горелки 21, в камеру 15 проникает факел пламени, который за счет температурного воздействи  поджигает поверхность дров и отводитс  вместе с образующимис  газами из камеры 15 через жаровую трубу 27 в кармане 26. По мере выхода отсека 12 из под кармана 26 он проходит под пламеотражательной пластиной 29, исключа  прорыв пламени и газов в полость 13, а топочное окно 17 выводитс  из зоны действи  головки 21. Его место занимает следующий отсек 12 и поджог дров повтор етс  аналогично. Топоч- Fioe окно 17 первого отсека постепенно закрываетс  цилиндрической частью корпуса 1, а доступ воздуха в камеру 15 дымо- 5 образовани  резко ограничиваетс . Плам  на дровах гаснет, а их поверхность начинает тлеть, выдел   дым. Активность тлени  в камере 15 поддерживаетс  подачей воздуха через регулируемые заслонки 25 отверсти  24. Дым из камеры 15 поступает в полость 13 и через дымовод 3 вентил тором (не показар) отсасываетс  к потребителю. Осыпающа с  с дров зола через колосниковую решетку 14 попадает в зольную камеру 16 на дно 2 и сгребаетс  радиальной перегородкой 11 до выреза 20, откуда падает в сменный поддон 30.

В этот момент резко увеличиваетс  подача воздуха в отсек 12 через вырез 20 и топочное окно 17. Тление становитс  более интенсивным . В следующий момент топочное окно 17 вновь попадает в зону действи  огневой горелки 21. Если дрова сырые и тлением не охвачена их вс  поверхность, то через топочное окно 17 вновь попадает факел пламени горелки. В этом случае можно увеличить и скорость вращени  ротора 4. Если дрова сухие и тлением охвачена вс  их поверхность , то вентилем 22 уменьшают подачу газа или прекращают ее совсем. Г1роцесс в остальных отсеках повтор етс  аналогично первому.

При выполнении на направл ющей 8 ступенек 3 работа дымогенератора происходит аналогично. Скатившись со ступенек 31 на направл ю1цую 8 опорой 7 ротор 4 резко тормозитс  в вертикальной плоскости, а образовавша с  на дровах зола и зола, застр вша  в колосниковой решетке 14, осыпаютс  с дров, улучша  процесс тлени , и попадает в зольную камеру 16 на дно 2, очища  колосниковую решетку 14.

0

5

0

5

//

11

8 7

Редактор Г. Волкова Заказ 3633/5

ВНИИПИ Государственного комитета СССР

по делам изобретений и открытий

113035, Москва, Ж-35, Раушска  наб., д. 4/5

Филиал ППП «Патент, г. Ужгород, ул. Проектна , 4

фиг. 5

Составитель Л, Лухтин Техред И. Верес Тираж 543

Корректор М. Шароши Подписное

Claims (1)

1. ДЫМОГЕНЕРАТОР, содержащий расположенные в цилиндрическом корпусе камеру дымообразования с колосниковой решеткой и топочным окном,зольную камеру под ней и дымовод, отличающийся тем, что, ка» (72) Ф. А. Ковалев, И. А. Дрожжина и Ю. П. Криворучко (53) 637.523.38(088.8) (56) Авторское свидетельство СССР № 506730, кл. А 23 В 4/04, 1974.

   Авторское свидетельство СССР № 749374, кл. А 23 В 4/04, 1978. с целью снижения эксплуатационных затрат, он снабжен огневой горелкой и расположенным внутри корпуса открытым с торцов ротором, разделенным радиальными перегородками на отсеки, каждый из которых верхним торцом сообщен с дымоводом, при этом в корпусе в месте расположения огневой горелки выполнен вырез для загрузки дров и отвода золы.

   ъи .... I242UH4 ΜΊ