SU1194874A1 - Способ получени биомассы дрожжей - Google Patents

Abstract

.СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫ ДРОЖЖЕЙ, предусматривающий вьфащивание продуцентов в услови х аэрации на питательной среде, содержащей источники углерода, азота, фосфора, минеральные соли, о последующим вьщелением целевого продукта, отличающийс  тем, что, с целью повьшени  выхода и улучшени  качества биомассы, в качестве источника углерода используют смесь синтетических Сахаров - продукт конденсации формальдегида, а процесс выращивани  продуцентов осуществл ют в три стадии, при этом на первой стадии в качестве продуцентов используют штаммы дрожжей Candida scottii КР-50 или Candida scottii КС-2, на второй стадии - штамм дрожжей Напсл senula anomala Кир-5, а на третьей стадии - штамм дрожжей Trichosporon cutaneum 2 .

Description

ф

00 Ч

Ф 1 изобретение относитс  к микробиологической промышленности, а именн к способу получени  биомассы ьшкроорганизмов , и может быть использова дл  промьштенного получени  микробного белка. Цель изобретени  - повышение вых да и улучшение качества биомассы. Сущность способа заключаетс  в следующем Получают синтетические углеводы путем альдольной конденсации формальдегида в присутствии окиси кальци  в качестве катализатора и смеси синтетических Сахаров в качестве сокатапизатора при t 50бО С в течение 15-20 мин. В качестве исходного сьфь  используют това ный формалин. Выход синтетических Сахаров в этих услови х достигает 75 мас.% от исходного формальдегида Смесь синтетических углеводов со держит сахара (отн. %): Cj- 1; 64 - 6; С„ - 33; Сб - 50; С - 10; она представл ет собой прозрачный раствор соломенного цвета и не требует какой-либо предварительной обработки перед использованием дл  выращивани  микроорганизмов. При выращивании в три стадии кул туральную жидкость после первой ста дии, отделенную от биомассы, используют в качестве питательной среды дл  второй стадии и т.д. Эффективность процесса оценивают по выходу биомассы в г/Л а.с.б. и в процентах от внесенных в среду синтетических углеводов. Пример 1. Трехстадийное кул тивирование дрожжей Candida scottii КР-(50); Hansenula anomala Кир-5, Trichosporon Cutaneum-2 (70) в определенной их последовательносВыход биом ссы дрожжей при трехста нйнон погледоватапьном вырашпании различных культур на среде с синтетическими са арами 4 ти проводили на среде следующего состава, г/л: синтетические углеводы 15,0; (Ш)НгР04 2,0; ( NH4)zHP04 0,5; Мо04 0,1; K2.S04. 0,2 при ,5-6,87. На первой стадии культивировани  дрожжи C.scottii Кр-50; на второй - Н. aiiomala Кир-5; на третьей - Тг. cutaneum 2 (70). Услови  культивировани  на всех стади х были одинаковыми в колбах на качалке при 28-30с в течение 32 ч. Суммарный выход биомассы достигал 67% от внесенных углеводов, (см. таблицу). Пример 2. Культивирование дрожжей Candida scottii КС2; Hansenula anomala Кир-5; Tr. cutaneum 2 (70) в услови х примера 1 осуществл ли в следующей последовательности: на первой стадии C.scottii КС2, на второй - А. anomala Кир-5, на третьей - Тг. cutaneura 2 (70), выход биомассы от внесенных углеводов достигал 63,7% (см. таблицу). Из данных таблицы (примеры 1 и 2) следует, что выход биомассы от редуцирующих веществ смеси синтетических углеводов достигает 63,767 ,0%, что свидетельствует о практически полном использовании всех компонентов смеси дрожжами, в том числе и разветвленных углеводов, составл ющих основную часть углевоДов С70%), и возможность потреблени  которых микроорганизмами до сих пор ставилась под сомнение. Биомасса, полученна  на синтетических углеводах по таким биохимическим показател м, как содержание белка, нуклеиновых кислот (НК), полисахаридов (ПС) может быть отнесена к высококачественной.

Claims (1)

1. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОМАССЫ ДРОЖЖЕЙ, предусматривающий выращи вание продуцентов в условиях аэрации на питательной среде, содержащей источники углерода, азота, фосфора, минеральные соли, с последующим выделением целевого продукта, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода и улучшения качества биомассы, в качестве источника углерода используют смесь синтети ческих сахаров - продукт конденсации формальдегида, а процесс выращи вания продуцентов осуществляют в три стадии, при этом на первой стадии в качестве продуцентов используют штаммы дрожжей Candida scottii КР-50 или Candida scottii КС-2, на второй стадии - штамм дрожжей Напsenula anomala Кир-5, а на третьей стадии - штамм дрожжей Trichosporon cutaneum 2 (70).