SU1191056A1

SU1191056A1 - Машина дл мойки и очистки корнеклубнеплодов

Info

Publication number: SU1191056A1
Application number: SU833684223A
Authority: SU
Inventors: Семен Абрамович Хайкин; Валерий Андреевич Акулов; Роза Абрамовна Аврутина
Original assignee: Научно-производственное объединение по продуктам питания из картофеля
Priority date: 1983-12-30
Filing date: 1983-12-30
Publication date: 1985-11-15

Abstract

МА№ША ДЛЯ МОЙКИ И ОЧИСТКИ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ, содержаща корпус, установленные в нем горизонтально верхний и нижний приводимые во вращение диски с образованием рабочей камеры, устройства дл загрузки и выгрузки продукта и подачи воды, отличающа с тем, что, с целью обеспечени непрерывности процесса и его интенсификации при одновременном сокращении расхода воды и уменьщении потерь продукта, она снабжена неподвижно расположенными между дисками спиралеобразным направл ющим элементом с эластичными шипами, при этом диски установлены с возможностью вращени в различных направлени х, а верхний диск имеет внутреннюю полость с коллекI торами подачи воды в рабочую камеру и его рабоча поверхность снабжена (Л эластичными элементами.

Description

9д

1 11

Изобретение относитс к пищевой i промышленности, а именно к обору- . дованню дл мойки и очистки корнеклубнеплодов ,

Целью изобретени вл етс обеспечение непрерывности процесса мойки и очистки и его интенсификации при одновременном сокращении расхода воды и уменьшении потерь продукта.

.На фиг. 1 изображена машина дл мойки и очистки корнекл бнеплодов, общий вид; на фиг. 2 - сечение А-А на фиг. 1 (вид на спиралеобразный направл ющий элемент); на фиг. 3 и 4 - сечение Б-Б на фиг. 1 (варианты исполнени эластичных элементов нерхнего диска); на фиг, 5 и 6 (е В--Б на фиг. 1 (варианты исполнени поверхности нижнего иска).

Машина дл мойки и очистки корнеклубнеплодов содержит корпус 1, состо щий из верхней и нижней частей 2 и 3, соединенных между собой посредством регулировочгшх проклаок 4. В корпусе I на вертикальных валах .5 и 6 расположены верхний 7 нижний 8 диски, между которыми заключен прикрепленный к корпусу 1 еподвижный спиралеобразный направ ющий элемент 9, образующий вместе дисками 7 и 8 единую рабочую амеру 10 мойки и очистки.

Валы 5 и 6 закреплены на опорах II и 12 и снабжены индивидуальными приводами 13 и 14, выполненными с возможностью регулировки скорости вращени , причем вал 6 выполнен полым.

Машина снабжена загрузочным устройством 5, соединенным с неподвижным спиралеобразным направл ющим элементом 9. Диски 7 и 8 установлены с возможностью вращени в противоположных направлени х. Верхний диск 7 установлен с возможностью вертикального перемещени и содержит систему 16 подачи воды, соединенную с коллектором 17 посредством отверсти 1.8 верхнего Вала 5.

Рабоча поверхность 19 диска 7 снабжена эластичными элементами 20 (фиг. 3 и 4). Рабоча поверхность 21 неподвижного, спиралеобразного направл ющего элемента 9 снабжена эластичными шипами 22. Рабоча поверхность 23 нижнего диска 8 снабжена абразивным элементом 24, ко1056-2

торый при необходимости может быть покрыт слоем 25 эластичного материала . В центре нижнего диска 8 расположено разгрузочное отверстие х26 дл выгрузки обработанного продукта, концентричное полому валу 6.

В штней части 3 корпуса I расположен цилиндрический сборник 27 отходов, снабженный опорным угшот0 нительным элементом 28 и патрубком 29 отвода отходов. Сборник 27 снабжен отверсти ми 30 дл стекани загр знений.

В этой же части корпуса 1 размещено устройство 31 дл очистки

воды от частиц кожуры и загр знений, выполненное в виде соединенного с нижним диском 8 перфорированного конуса 32, меньшее основание которого соединено с опорным уплотнительным элементом 28.

К корпусу 1 -на уровне нижнего диска 8 прикреплен перепускной .направл ющий лоток 33 ДЛЯ стока отработанной воды и загр знений. Нижн часть 3 корпуса 1 снабжена патрубком 34 отвода чистой воды.

Машина работает следующим образом .

В зависимости от вида отрабатываемого продукта верхний диск 7 посредством регулировочных прокладок 4 устанавливаетс в положение, обусловливающее высоту единой рабочей камеры 10, необходимую дл обеспе5 чени контакта с продуктом рабочих поверхностей дисков 7 и 8. В рабочую камеру 10 через коллектор 17, отверстие 18 верхнего вала 5 и систему 16 верхнего диска 7 подаетс

вода.

Корнеклубнеплоды из загрузочного устройства 15 поступают в спиралеобразную полость неподвижного направл ющего элемента 9 рабочей камеры

10 и вращением нижнего диска 8 перемещаютс вдоль рабочей поверхности 21 направл ющего элемента 9 по его виткам от периферии к разгрузочному отверстию 26 в центре нижнего диска

8. При этом эластичные элементы 20 верхнего диска 7, вращающегос в направлении, противоположном вращению нижнего диска 8, заставл ют корнеклубнеплоды вращатьс на поверхности нижнего диска 8 в плоскости , перпендикул рной дискам 7 и 8, тем самым замедл движение корнеклубнеплодов к разгрузочному отверстию 26.Кроме того, центробежна сипа, отбрасыва корнеклубнеплоды к рабочей поверхности 2 неподвижного спиралеобразного направл ющего элемента 9, заставл ет их вращатьс в плоскости, параллельной дискам 7 и 8, причем вращение интенсифицируетс эластичными шипами 22.

Таким образом, поверхность корне клубнеплодов подвергаетс интенсивной мойке и очистке при их соприкос новении с эластичными элементами 20 верхнего диска 7 и абразивным элементом 24 нижнего диска 8.

При необходимости осуществлени только процесса мойки абразивный элемент 24 нижнего диска 8 покрываетс слоем 25 эластичного материала (фиг. 6).

Очищенные и отмытые корнеклубнеплоды выгружаютс из машины через разгрузочное отверстие 26 и полый вал 6. 16 26 18

Г9Ю564

Отработанна вода, отмывша клубни в единой рабочей камере 0, вместе с частицами кожуры и загр знений стекает на нижний диск 8, откуда 5 центробежной силой отбрасываетс к его кра м и затем по лерепускному направл ндему лотку 33 стекает во вращающийс перфорированный конус 32 устройства 30 дл очистки воды.

10 В перфорированном конусе 32 под действием центробежной силы происходит отфильтрование чистой воды, котора отводитс по патрубку 34 и насосом (не показан) вновь подаетс

f5 в рабочую камеру 10 через коллектор 17, отверстие 18 и систему 16 верхнего диска 7.

Отделение загр знени (осадок)

по образующей перфорированного 20 конуса 32 стекает через отверсти 30 в сборник 27 отходов, откуда через патрубок 29 выводитс из машины . // S Фиг.

Claims

МАШИНА ДЛЯ МОЙКИ И ОЧИСТКИ КОРНЕКЛУБНЕПЛОДОВ, содержащая корпус, установленные в нем горизонтально верхний и нижний приводимые во вращение диски с образованием рабочей камеры, устройства для загрузки и выгрузки продукта и подачи воды, отличающаяся тем, что, с целью обеспечения непрерывности процесса и его интенсификации при одновременном сокращении расхода воды и уменьшении потерь продукта, она снабжена неподвижно расположенными между дисками спиралеобразным направляющим элементом с эластичными шипами, при этом диски установлены с возможностью вращения в различных направлениях, а верхний диск имеет внутреннюю полость с коллекторами подачи воды в рабочую камеру и его рабочая поверхность снабжена эластичными элементами.

>

А

1 11910562