SU1162400A1 - Установка дл сушки сыпучих пищевых продуктов - Google Patents

Abstract

УСТАНОВКА ДЛЯ СУШКИСЫПУЧИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, включающа  сушильную камеру с ленточными транспортерами и тепловентил циоиным оборудованием, дозатор с цепным скребковым транспортером, желобом с выпускным отверстием и распределительным листом, перекрывающим часть выпускного чэтверсти , и наклонный ленточный скребковый транспортер дл  загрузки сушильной камеры, установленный перпендикул рно к оси цепного транспортера дозатора, отличающа с  тем, что, с целью повышени  производительности установки и качества готового продукта путем более равномерной его раскладки , распределительный лист выполнен из отдельных пластин трапециевидной формы, установленных с возможностью (Л их перемещени  в горизонтальной плоскости.

Description

6

05 IsD

и1 . Изобретение относитс  к установкам дл  сушки сьтучих пищевых продук тов и может быть использовано в пищевой промышленности, например, дл сушки картофел  и других овощей, нарезанных в виде кусочков. Цель изобретени  - повьпиение производительности установки и качества готового продукта пугем более рав номерной его раскладки. На фиг. показана установка дл  сушки сыпучих пищевых продуктов, общий вид; на фиг.2 - дозатор, вид сверху; на фиг. 3 - то же, вид сбоку; на фиг.4 - распределительный лист. Установка содержит наклонный ленточный скребковый транспортер 1, дозатор 2, сушильную камеру 3 с калориферами 4, ленточными транспортерами 5 и сигнализатором 6 высоты сло  продукта на лентах. Транспортер 1 имеет привод от электродвигател  7 через редуктор 8 и вариатор 9. Дозатор 2 имеет корпус 10, загрузочный бункер 11, приводные I2 и нат жные 13 звездочки, две цепи 14 с закрепленными на них вертикальными скребками 15, нат жное устройство 16, желоб с выпускным отверстием не обозначены и распределительный , лист 17, выполнершый в виде пластин 18 трапециевидной формы. Пластины 18 снабжены гайками 19 дл  их фиксации в горизонтальных пазах. Сигнализатор 6 высоты сло  содержит поворотную пластину-радиус, контактные клеммы и сигнальные лампы красную и синюю) не показаны . Установка работает следующим образом . Продукт подаетс  в загрузочный бункер 11 дозатора 2, захватываетс  вертикальными скребками 15, вьшоситс  по желобу на распределительный лист I7 и распредел етс  по всей ширине наклонного транспортера 1. Ра номерность раскладки продукта по. 1 02 высоте сло  достигаетс  путем перестановки ппастин 18.ДПЯ этой цели после откручивани  гаек 19 осуществл етс  перемещение пластин 18 в горизонтальной плоскости в разных направлени х до достижени  равномерной раскладки , а затем положение пластин 18 фиксируетс  гайками 19. Продукт транспортером 1 подаетс  на верхнюю ленту транспортера 5 сушильной камеры 3. Движение ленты транспортера 1 осуществл етс  приводом, который одновременно через приводные звездочки 12 осуществл ет также движение цепей 14 дозатора 2. Вариатор 9 позвол ет регули- . ровать одновременно скорость движени  ленты транспорта 1 и цепей 14, обеспечива  тем самым синхронность работы этих устройств. Движущийс  на транспортере 5 продукт отклон ет в сторону пластину-радиус сигнализатора 6 высоты сло  продукта. При увеличении высоты сло  выше заданного предела зажигаетс  красна  сигнальна  лампочка, а при снижении - син  . При включении красной лампочки с помощйю вариатора 9 осуществл етс  уменьшение производительности транспортера 1 и дозатора 2 а при включении синей - увеличение их производительности. Высушенный готовый продукт выгружаетс  из камеры 3 через патрубок дл  выгрузки (не обозначен). Выполнение распределительного листа дозатора в виде пластин трапециевидной формы, установленных с возможностью их перемещени  в горизонтальной плоскости, позвол ет осуществл ть более равномерную раскладку продукта по высоте сло , что снижает процент подгоревших кусочков продукта в процессе сушки и тем самым обеспечивает улучшение качества готового продукта , и, кроме того, при этом повышаетс  производительность сушилки в целом.

14

П

L о. L V ,/

Фиг. I

Ю Фиг.Ъ /«; ФигМ м

Claims (1)

1. УСТАНОВКА ДЛЯ СУШКИ’СЫПУЧИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, включающая сушильную камеру с ленточными транс- портерами и тепловентиляционным оборудованием, дозатор с цепным скребковым транспортером, желобом с выпускным отверстием и распределительным листом, перекрывающим часть выпускного'-отверстия, и наклонный ленточный скребковый транспортер для загрузки сушильной камеры, установленный перпендикулярно к оси цепного транспортера дозатора, отличающаяся тем, что, с целью повышения производительности установки и качества готового продукта путем более равномерной его раскладки, распределительный лист выполнен из отдельных пластин трапециевидной формы, установленных с возможностью их перемещения в горизонтальной плоскости.