SU1139748A2

SU1139748A2 - Apparatus for growing microorganisms

Info

Publication number: SU1139748A2
Application number: SU833593598A
Authority: SU
Inventors: Валерий Николаевич Кузнецов; Александр Владимирович Пушков; Лев Львович Кузнецов; Евгений Георгиевич Куницын; Владимир Васильевич Носов
Original assignee: Светлоярский Завод По Производству Белково-Витаминных Концентратов
Priority date: 1983-05-23
Filing date: 1983-05-23
Publication date: 1985-02-15

Abstract

АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ по авт.св. №569594, отличающийс тем, что, с целью повышени производительности в первой и предпоследней по ходу процесса секци х между диффузором и стенкой емкости центрально установлены на днище радиальные вертикальные перегородки, доход щие до крышки емкости, и направл ющие пласI тины, образующие камеру дл перетока культуральной жидкости из предпоследней секции в первую.APPARATUS FOR CULTIVATION OF MICROORGANISMS in auth. No. 569594, characterized in that, in order to increase productivity in the first and penultimate sections along the process, between the diffuser and the vessel wall centrally mounted on the bottom are radial vertical partitions reaching the container lid and guide plates forming the flow chamber the culture fluid from the penultimate section in the first.

Description

ВоздухAir

Фие.1 Воэдуу. Изобретение относитс к микробио гической промышленности, а именно к аппаратам дл выра1цива:ни микроорганизмов . По основному авт.св. № 569594 известен аппарат дл вьфащивани микроорганизмов, используемьй в мик робиологической промышленности. Этот аппарат содержит герметичную емкость с центрально установленным цилиндром, кольцевое пространство к торой разделено радиальными перегородками , установленными по.высоте аппарата на р д герметичных секций и сектор, разделенньш также на секции радиальными перегородками, не д ход щими до крыши аппарата. Кажда секци содержит перемешивающее уст ройство, над которым установлены диффузоры, и концентрично ему стак с зазором относительно стенок и днища секции дл образовани допол нитедьного контура циркул ции, при этом теплообменники и пepeмe шtвaющее и аэрирующее устройства распол жены в циркул ционном канале между диффузором и стаканом 1 . Недостаток указанного аппарата заключаетс в незначительном объем выращивани аппарата, что ведет к снижению его производительности. Целью изобретени вл етс повьш ние производительности аппарата. Поставленна цель достигаетс т что в аппарате дл выращивани мик организмов в первой и предпоследней по ходу процесса секци х между диффузором и стенкой емкости центрально установлены на днище радиал ньте вертикальные перегородки, дохо д щие до крышки емкости, и направ л ющие пластины, образующие камеру дл перетока культуральной жидкост из предпоследйей секции в первую. На фиг.1 схематично изображен аппарат дл выращивани микрооргани мов , вертикальньш разрез; на .2 - то же, вид сверху с разрезгм А-А на фиг.1; на фиг. 3 - разрез Б-Б на фиг.2 (камера перетока культуральной жидкости). Аппарат дл выращивани микроорганизмов представл ет собой ем .кость 1 с крышкой 2, в которой центрально установлен цилиндр 3 с образованием кольцевого пространст ва между ним и стенкой емкости 1. Кольцевое пространство разделено радиальной перегородкой 4, доход щей до крышки 2, на две части и радиальными перегородками 5, не доход щими до крышки 2, на р д сообщающихс между собой секций 6. Кажда секци 6 и цилиндр 3 снабжены перемешивающим и аэрирующим устройством в виде турбины 7, диффузором 8 и установленным концентрично ему стаканом 9, между которыми расположены теплообменники 10. Одна из предпоследних по ходу технологического процесса секци В соедин ешьс с первой секций Д камерой 11 дл перетока культуральной жидкости, размещенной между двум центрально установленными на днище радиальными вертикальными перегородками 12, доход щими до крьш1ки 2, и расположенными между стенкой 13 диффузора 8 и стенкой 14 емкости 1. В секции В установлена направл юща пластина 15, опущенна до дна аппарата , а- в секции Д направл юща . пластина 16 наращена до крышки 2 емкости и не доходит до днища емкости . Радиальна перегородка 4 расположена между цилиндром 3 и стенкой 13 диффузора 8 и доходит до крышки 2 емкости. Перемешивающие и аэрирующие устройства в виде турбины 7 привод тс во вращение электродвигател ми 17. Подача воздуха в аппарат осуществл етс через патрубок 18, а удаление - по пат- . рубку 19. Переток культуральной жидкости из секции В в секцию Г, оснащенную устройствами в виде, турбин 7 и теплообменниками 10, осуществл етс через окно 20 в стенке цилиндра 3. Отбор биомассы осуществл ют из секции Г. Аппарат работает следующим образом . Емкость 1 заполн ют питательной средой и подают начальную засевную биомассу микроорганизмов. Привод т во вращение перемешивающие и аэрирующие устройства в виде турбин 7, включив электродвигатели 17. При вращении устройства в виде турбины 7 происходит засасывание воздуха через патрубки 18 и выбрасываема устройством в виде турбины 7 глзожид .костна суспензи . поднимаетс вверх между стенками диффузора 8 и стакана 9, омыва теплообменники 10.Fiye.1 Voedu. The invention relates to the microbial industry, namely to expression apparatus: neither microorganisms. According to the main auth. No. 569594 is an apparatus for inducing microorganisms used in the microbiological industry. This device contains an airtight container with a centrally mounted cylinder, the annular space to the second is divided by radial partitions installed along the height of the device into a series of sealed sections and a sector also divided into sections by radial partitions not reaching the roof of the device. Each section contains a mixing device, over which diffusers are installed, and a stack with a clearance with respect to the walls and bottom of the section to form an additional circulation circuit, with heat exchangers and alternating and aerating devices located in the circulation channel between the diffuser and the glass one . The disadvantage of this apparatus lies in the insignificant amount of growing apparatus, which leads to a decrease in its productivity. The aim of the invention is to increase the productivity of the apparatus. The goal is achieved in the apparatus for growing micro organisms in the first and penultimate sections of the process between the diffuser and the vessel wall are centrally mounted on the bottom radially vertical partitions reaching the container lid and guide plates forming the chamber for flow of culture fluid from the penultimate section to the first. Fig. 1 schematically shows an apparatus for growing microorganisms, a vertical section; on .2 - the same, top view with rasggm A-A in figure 1; in fig. 3 - section bB in figure 2 (camera flow culture fluid). The apparatus for growing microorganisms is a capacitance capacitance 1 with a cap 2, in which cylinder 3 is centrally mounted, forming an annular space between it and the wall of the reservoir 1. The annular space is divided by a radial partition 4, reaching to the cap 2, into two parts and radial partitions 5, which do not reach the lid 2, to a number of interconnected sections 6. Each section 6 and cylinder 3 are equipped with a mixing and aerating device in the form of a turbine 7, a diffuser 8 and a cup 9 installed concentrically to it, in which heat exchangers 10 are located. One of the last but one in the course of the technological process section B is connected to the first section D by a chamber 11 for the flow of culture liquid located between two radial vertical partitions 12 centrally mounted on the bottom and reaching to the bottom 2 13 of the diffuser 8 and the wall 14 of the container 1. In section B, a guide plate 15 is installed, lowered to the bottom of the apparatus, and in section D a guide. plate 16 increased to cover 2 containers and does not reach the bottom of the container. The radial partition 4 is located between the cylinder 3 and the wall 13 of the diffuser 8 and reaches the cover 2 of the container. The mixing and aerating devices in the form of a turbine 7 are driven in rotation by electric motors 17. Air is supplied to the apparatus through pipe 18, and removal is in accordance with US Pat. cabin 19. Flow of culture liquid from section B to section D, equipped with devices in the form of turbines 7 and heat exchangers 10, is carried out through a window 20 in the wall of cylinder 3. Biomass is taken from section G. The apparatus operates as follows. The tank 1 is filled with a nutrient medium and the initial seeding biomass of microorganisms is supplied. The stirring and aerating devices in the form of turbines 7 are driven into rotation by turning on the electric motors 17. When the device is rotating in the form of a turbine 7, air is sucked through the nozzles 18 and the turbid suspension ejected by the device in the form of a turbine 7. rises up between the walls of the diffuser 8 and the cup 9, washing the heat exchangers 10.

3131

Таким образом происходит аэраци и перемешивание среды в аппарате. После достижени определенной концентрации микроорганизмов в культуральной жидкости, соответствующей их концентрации при непрерывном режиме выращивани , аппарат перевод т в режим непрерывного вьфащйвани био массы. При этом в первую по ходу технологического процесса секцию Д подают субстрат, минеральное питание и технологическую воду .Таким обраэомобразуетс проток по аппарату от секции Д до секции В и Г.Так как при протоке культуральной среды происходит непрерывный рост биомассы, то концентраци микроорганизмов в среде от секции к секции повышаетс и достигает Максимального значени в предпоследней секции выра1 ивани В Отсюда -биомасса поступает в герме7484Thus, aeration and mixing of the medium in the apparatus takes place. After reaching a certain concentration of microorganisms in the culture fluid, corresponding to their concentration in the continuous mode of cultivation, the apparatus is switched to the continuous biomass mass. At the same time, the first section of the technological process, section D, is supplied with the substrate, mineral nutrition and process water. Thus, the flow through the apparatus is formed from section D to section B and G. As with the flow of the culture medium, the biomass grows continuously, section to section rises and reaches the maximum value in the penultimate section of exponential B From here, the biomass enters herm7484

тичную секцию Г, где происходит доутилизаци углеводородов и из которой производ т отбор суспензии. Одновременно с этим через камеру 11 из секции В часть наход щейс вThere is a typical section G, where the hydrocarbons are subsequently utilized and from which the suspension is taken. At the same time, through chamber 11 of section B of the part located in

активной форме биомассы непрерывно подаетс в секцию Д. Это обеспечи . ваетс тем, что культуральна жидкость с помощью направл ющих пластин 15 и 16 по камере 11 пойтупает на всас устройства в виде турбины 7 секции Д.The active form of the biomass is continuously fed to Section D. This is ensured. This is because the culture liquid with the help of guide plates 15 and 16 through the chamber 11 will reach the suction side of the device in the form of a turbine 7 of section D.

Таким образом, процесс выращивани осуществл етс при высокой концентрации микроорганизмов и субстрата во всех секци х -аппарата, что позвол ет, мину стадию разбраживани , производить во всем объеме аппарата эффективное выращивание товарной биомассы и повысить производительность аппарата на 15-20%.Thus, the cultivation process is carried out with a high concentration of microorganisms and substrate in all sections of the apparatus, which allows, at the end of the disintegration phase, to produce efficiently growing commercial biomass throughout the apparatus and to increase the productivity of the apparatus by 15-20%.

}3} 3

ВAT

1212

Claims

DEVICE FOR GROWING MICROORGANISMS according to ed. Ж569594, characterized in that, in order to increase productivity in the first and last but one section of the process, between the diffuser and the container wall, radial vertical partitions are centrally installed on the bottom, reaching the container lid, and guide plates forming a chamber for transferring culture fluid from the penultimate sections in the first.

cho

SU. „. 1139748>

o1