SU1108103A1 - Аппарат дл выращивани микроорганизмов - Google Patents

Abstract

АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ, преимущественно дрожжей, содержащий вертикальную кость с теплообменной рубашкой, с женную патрубками дл  подвода пит tLw-i тельной среды и отвода биомассы, и аэрирующее устройство, состо щее из р да желобов с перфорированными КЕЫШками и трубопровода дл  подвода йоздуха , отличающийс  тем, что, с целью повьшени  выхода биомассы , емкость снабжена коллекторами, радиально прикрепленными в одной горизонтальной плоскости к трубопроводу дл  подвода воздуха, при этом желоба своими торцами подключены к каждому коллектору с двух его сторон с помощью патрубков, причем длина каждого предыдущего желоба и площадь живого сечени  его патрубка превьвиает длину и площадь живого сечени  патрубка каждого последующего по направлению от стенки емкости к ее центру. ДЛ« арвмыв вй АгЛ/

Description

Изобретение относитс  к микробио логической промышленности и преднаIзначено дл  выращивани  микроорганизмов , преимущественно дрожжей. Известен аппарат дл  выращивани  микроорганизмов, преимущественно дрожзкей, содержащий емкость с патру ками дл  подвода питательной среды отвода биомассы, и аэрирующее устройство , состо щее из воздухораспре делительных труб с отверсти ми, раз мещенных над днищем емкости til. Однако в таком аппарате аэрирующее устройство имеет односторонний ввод воздуха, из-за чего распределе ние воздушного потока осуществл етс неравномерно. При этом значительное количество воздуха не участвует в процессе массообмена, что снижает выход готовой биомассы. Наиболее близким техническим решением к предлагаемому  вл етс  аппарат дл  выращивани  микроорганизмов , содержащий .вертикальную емкост с теплообменной рубашкой, снабженну патрубками дл  подвода питательной среды и отвода биомассы, и аэрирующее устройство, состо щее из р да желобов с перфорированными крышками и трубопровода дл  подвода воздуха 21 . В аэрирующем устройстве этого ап парата также осуществл етс  односто ронн   подача воздуха, котора  не .обеспечивает достаточно равномерного его распределени  по сечению аппарат и не позвол ет получить высоких выхо дов биомассы. Целью изобретени   вл етс  повышение выхода биомассы, Поставленна  цель достигаетс  .тем, что в аппарате дл  выращивани  микроорганизмов, преимущественно дрожжей, содержащем вертикальную емкость с теплообменной рубашкой, снаб женную патрубками дл  подвода питательной среды и отвода биомассы, и аэрирующее ус-тройство, состо щее из р да желобов с перфорированными крыш ками и трубопровода дл  подвода воздуха , емкость снабжена коллекторами радиально прикрепленными в одной горизонтальной плоскости к трубопроводу дл  подвода воздуха, при этом желоба своими торцами подключены к. каждому коллектору с двух его сторон с помощью патрубков, причем .длина каждого предьщущего желоба и площад живого сечени  его патрубка превышает длину и площадь живого сечени  патрубка -каждого последующего по направлению от стенки емкости к ее центру. - На фиг, i изображен аппарат, вертикальный разрез; на фиг, 2 - разрез А-А на фиг, 1; на фиг, 3 - вид Б на фиг. 1; на фиг, 4 - сечение В-В на фиг, 3; на фиг, 5 - разрез Г-Г на фиг, 3. Аппарат дл  выращивани  микроорганизмов , преимущественно дрожжей, содержит вертикальную емкость 1 с теплообменной рубашкой 2. Емкость 1 снабжена патрубком 3 дл  подвода питательной среды, патрубком 4 дл  отвода биомассы со штуцером 5 дл  отвода промывной воды и аэрирзпощим устройством, размещенным над днищем емкости 1, Аэрирующее устройство состоит из р да желобов 6 с перфорированными крышками 7 и трубопровода 8 воздуха, к которому радиально прикреплены в одной горизонтальной плоскости коллекторы 9, При этом желоба б своими торцами подключены к каждому колл ктору 9 с двух его сторон с псзмощью патрубков 10.Длина каждого предыдущего желоба 6 с перфорированной крышкой 7 и площадь /f, живого сечени  его патрубка 10 превышает длину i и площадь ц живого сечени  патрубка 10 каждого последующего по направлению от стенки емкости 1 к ее центру. Таким образом, с учетом того, что ширина Ь каждой крышки 7 .есть величина-посто нна , площади их живого сечени  , а также площади живого сечени  патрубков 10 дл  каждого желоба наход тс  в соотношении ,  вл ющемс  оптимальным дл  осуществлени  аэрации, т.е. n.S f-w , Укз PUI fbg Fo Рог -лк fеч PKI PIC/J fo4 POT FO FOI Перфорированные крьипки 7 желобов 8 выполнены из металлической нержавеющей сетки, например, марки С-200, имеющей размер отверстий 0,1-0,3 мм. Аппарат дл  выращивани  микроорганизмов , преимущественно дрожжей, работает следующим образом. Питательна  среда в емкость 1 поступает по патрубку 3, а воздух по трубопроводу 8 подаетс  в аэрирующее устройство, где по радиальным коллекторам 9 он noci-ynaeT в желоба б с перфорированными крышками 7, сетчата  поверхность которых дробит возрух на мелкие пузырьки, и он в виде елкодиспергированного потока подниаетс  вверх по емкости 1, равномерно насЕлща  культуральную жидкость ислородом. Равномерность потока испергированного воздуха по сечению мкости 1 обеспечиваетс  тем, что по ере приближени  к стенке емкости 1 лощадь живого сечени  t крышек 7 елобов 6 возрастает, а количество оступающего в них из трубопровода 8 воздуха остаетс  посто нным незаисимо от удаленности от трубопрово

да 8, благодар  увеличению патрубков 10, а значит и их живого сечени 

Отработанный воздух выводитс  из аппарата, а полученна  биомасса по патрубку 4 сливаетс  из емкости 1 по патрубку 4.

Дл  промывки аппарата в трубопровод 8 може.т подаватьс  промывна  вода , котора  выводитс  из емкости 1 через штуцер 5. Дл  обеспечени  оптимального температурного режима выращивани  в теплообменной рубашке 2 емкости 1 осуществл етс  посто нна  циркул ци  охлажденной воды.

Благодар  наличию в аппарате дл  выращивани  коллекторов, радиально

прикрепленных в одной горизонтальной плоскости к трубопроводу дл  подачи воздуха, подключению желобов своими торцами к-каждому коллектору с двух его сторон с помощью патрубков, причем длина каждого предыдущего желоба и площадь живого сечени  его патрубка превышает длину и площадь живого сечени  патрубка каждого последую:щего по направлению от стенки емкос0 ти к ее центру, достигаетс  равномерное по сечению аппарата диспергирование воздуха, что повьииает насьдцение культуральной жидкости кислородом и обеспечивает на 20% повышение выхода биомассы по сравнению с из

5 вестным аппаратом.

г,58-зв

«;,f

виЗб

Claims (1)

1. АППАРАТ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ МИКРООРГАНИЗМОВ, преимущественно дрожжей, содержащий вертикальную емкость с теплообменной рубашкой, снабженную патрубками для подвода пита-

   Фи»1

   ЮС тельной среды и отвода биомассы, и аэрирующее устройство, состоящее из ряда желобов с перфорированными крышками и трубопровода для подвода воздуха, отличающийся тем, что, с целью повышения выхода биомассы, емкость снабжена коллекторами, радиально прикрепленными в одной горизонтальной плоскости к трубопроводу для подвода воздуха, при этом желоба своими торцами подключены к каждому коллектору с двух его сторон с помощью патрубков',’ причем длина каждого предыдущего желоба и площадь живого сечения его патрубка превышает длину и площадь живого сечения патрубка каждого последующе-i го по направлению от стенки емкости к ее центру.

   I юо на на на