о:) Изобретение относитс к. микробиологической промышленности, в час кости к производству ферментов,, и может быть использовано дл получени целлюлолитических ферментов, Целлюлолитические ферменты, полу чаемые с помс цью различных микроорганизмов , наход т широкое применение в народном хоз йстве, в частности в животноводстве при приготовлении кормов, в пищевой прошлаленности дл получени глюкозы, в г ролизной дл получени этилового. спирта из целлюлозосодержащего сырь Известны способы приготовлени питательных сред дл культивировани продуцентов цеплюлрлитических ферме тов, предусматривающие обработку це люлозосодержащего сырь с последующим введением в обработанное сырье минеральных солей и доведением объе ма до-.заданного. Известен способ приготовлени среды дл культивировани продуцентов целлюлолитических ферментов, предусматривающий термообработку целлюлозосодержащего сырь - свекловичного жома при 121°С в течение 30 мни с последующей промывкой его и высушиванием 1П . Недостатком способа вл етс использование оборудовани , работающего под давлением, а также трудоемкость при промывке Обработанного жома и сушке., Кроме того, прикультивировании на указанной среде продуцентов целлюлолитических ферментов активность фер ме1нтов невысока . Известен также способ, в котором целлюлозосодержащее сырье - багассу обрабатывают щелочью (4%-ной МаОН) при комнатной температуре в течение ночи с последующей промывкой, введением в обработанную багассу органического источника азота и минеральных солей и доведением объема водой до заданного L2 , Недостатком способа вл етс его трудоемкость, а применение кислот и щелочей снижает срок эксплуатации используемого оборудовани из-за коррозии. Наиболее близким по технической, сущности и достигаемому результату к предлагаемому вл етс способ приготовлени питательной среды дл культивировани продуцентов целлюло литических ферментов, предусматриваюш ий внесение в воду целлюлозос .одержащего сырь , органического источника азота и минеральных солей при перемешивании с последующим доведением объема водой до заданного , согласно которому в качестве источника целлюлозосодержащего (сырь используют свекловичный зком в количеству 2,5-7 мас.%, а в качестве органических источников азота зернокартофельную барду в количестве 5-50 мас.% сЗ. Недостатком известного способа вл етс низка активность целлюлолитических ферментов (8 ед/мл% Цель изобретени - увеличение активности целлюлолитических ферментов . Поставленна цель достигаетс тем, что согласно способу приготовлени питательной среды дл культивировани продуцентов целлюлолитических ферментов, предусматривающему внесение в воду целлюлозосодержащего сырь в виде свекловичного жсма, органических источников азота и минеральных солей с последующим доведением объема водой до заданного, перед внесением минеральных солей смесь целлюлозосодержащего,сырь и органического источника азота обрабатывают целлюлолитическими ферментами при 40-55 рН 4,3-5,5, гидромодуле 1,5-1:10, причем из целлюлолитичерких ферментов используют целловиридин ГЗх или целлоконингин Пх в количестве 0,2-т2,0 и 0,1-.1 ,0мас.% соответственно, а в качестве источников азота - пшеничные отруби и солодовые ростки в количестве по 0,1-0,5% от объема среды. Кроме того, смесь, содержащую целлюлозосодержащее сырье и органические источники азота, обрабатывают нар ду с целлюлолитическими ферментами также пектолитическими; в качестве которых используют пектофоетидин ГЗх в количестве 0,01 0 ,1 мае.%. При этом в качестве целлюлозосодержащего сырь используют свекловичный жом и/или гузапаю соответственно в количествах 2,5-7 и 2,0-4.,0% от объема среды. . Целлюлозосодержащее сырье и органический источник .азота внос т в воду до получени гидромодул 1,5-1:10, устанавливают рН 4,0 5 ,5, затем внос т целлюлолитические ферменты, устанавливают температуру 40-55 С и выдерживают полученную смесь при указанных параметрах в течение ч. В полученный гидролизат добавл ют необходимые минеральные соли и воду до установлени заданного объема. Готовую среду стерилизуют и охлаждают. Нар ду с целлюлолитическими ферментами рекомендуетс вводить и пектолитические. Из целлюлолитических ферментов можно использовать целлбвиридий ГЗх или целлоконингин Пх. Целловиридин ГЗх внос т в среду в количестве 0,2-2% а целлоконингинo :) The invention relates to the microbiological industry, in the hour of bone production of enzymes, and can be used to obtain cellulolytic enzymes. Cellulolytic enzymes obtained with the help of various microorganisms are widely used in the national economy, in particular animal husbandry in the preparation of feed, in food permeability for glucose, in g of rolyse for obtaining ethyl. cellulose-containing raw material alcohol Methods for preparing nutrient media for the cultivation of producers of cellulite farms are known, involving the processing of celolosal-containing raw materials with the subsequent introduction of mineral salts into the processed raw materials and bringing the volume to a predetermined amount. A known method of preparing a medium for cultivating cellulolytic enzyme producers involves heat treating a cellulose-containing raw material, beet pulp, at 121 ° C for 30 minutes, followed by washing it and drying it with 1P. The disadvantage of this method is the use of equipment working under pressure, as well as the labor intensity during the washing of the treated pulp and drying. In addition, the cultivation of cellulolytic enzymes on the medium indicated by the producers of enzymes is low. There is also known a method in which cellulosic raw materials — bagasse is treated with alkali (4% NaOH) at room temperature overnight, followed by washing, adding organic nitrogen and mineral salts to the treated bagasse and bringing the volume to water with a given L2. its laboriousness, and the use of acids and alkalis reduces the life of the equipment used due to corrosion. The closest to the technical, essence and the achieved result to the proposed method is the preparation of a nutrient medium for the cultivation of producers of cellulose enzymes, involving the introduction into the water of cellulose-containing raw material, organic nitrogen source and mineral salts with mixing, followed by bringing the volume to according to which, as a source of cellulose-containing (raw material, beetroot is used in the amount of 2.5-7 wt.%, and as organic sources in nitrogen, there is a grain-bard in the amount of 5-50 wt.% S3. A disadvantage of the known method is the low activity of cellulolytic enzymes (8 units / ml%) The purpose of the invention is to increase the activity of cellulolytic enzymes. producers of cellulolytic enzymes, involving the introduction into the water of cellulose-containing raw materials in the form of beet pulp, organic nitrogen sources and mineral salts, followed by the volume of water to a predetermined, before making mineral salts, a mixture of cellulose-containing, raw materials and organic nitrogen source is treated with cellulolytic enzymes at 40-55 pH 4.3-5.5, water ratio 1.5-1: 10, and from cellulolytic enzymes use cellovyridin GZH or celloconingin Ph in the amount of 0.2-t2.0 and 0.1-.1, 0 wt.%, respectively, and as sources of nitrogen - wheat bran and malt sprouts in the amount of 0.1-0.5% of the volume of the medium . In addition, a mixture containing cellulose-containing raw materials and organic sources of nitrogen is treated, along with cellulolytic enzymes, also by pectolytic ones; as which use pectofetidin GZh in the amount of 0.01 0, 1 May.%. At the same time, beet pulp and / or guzapayu are used as cellulosic raw materials, respectively, in quantities of 2.5-7 and 2.0-4., 0% of the volume of the medium. . Cellulose-containing raw materials and organic source. Nitrogen is introduced into water to produce a water ratio of 1.5-1: 10, pH is adjusted to 5.0, 5, then cellulolytic enzymes are introduced, the temperature is adjusted to 40-55 ° C and the mixture is maintained at the specified parameters within hours, the required mineral salts and water are added to the hydrolyzate obtained until the desired volume is established. The prepared medium is sterilized and cooled. Along with cellulolytic enzymes, it is recommended to introduce pectolytic ones. From cellulolytic enzymes you can use celluloid GZx or celloconingin Ph. Celloviridin GZx is introduced on Wednesday in the amount of 0.2-2% and celloconingin