SU1033119A2

SU1033119A2 - Unit for making protein concentrate

Info

Publication number: SU1033119A2
Application number: SU823409348A
Authority: SU
Inventors: Николай Павлович Коваль; Алексей Андреевич Гришко; Макс Леонидович Хайт; Игорь Ефимович Речаник; Рейн Пеэтерович Порк
Original assignee: Опытный Завод Института Прикладной Физики Ан Мсср
Priority date: 1982-03-16
Filing date: 1982-03-16
Publication date: 1983-08-07

Abstract

УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОТЕИНОВОГО КОНЦЕНТРАТА по авт. св. № 940733, отличающа с тем, что, с целью повышени качества выходного продукта путем автоматического регулировани количества вводимых в перерабатываемый продукт добавок, она снабжена устройствами автоматического регулировани подачи ингибитора антиоксиданта , консерванта и промывочных добавок, причем устройство автоматического регулировани подачи ингибитора входом соединено с выходом датчика, установленного в емкости сбора сока,, а выходом - с входом дезинтегратора, вход устройства автоматического регулировани подачи антиоксиданта подключен к электроприводу транспортера жома, а выход взаимодействует с лентой указанного транспортера, при этом устройство автоматического регулировани подачи консерванта входом соединено с выходом расходомера, установленного между насосом емкости сбора сока и устройством удалени клетчатки, а выходом - с первой промежуточной емкостью, вход устройства автоматического регулировани подачи промывочных добавок подключен к электроприс воду основного электрофлотатора, а выход соединен с дополнительным электрофлота (Л тором.INSTALLATION FOR PRODUCTION OF PROTEIN CONCENTRATE according to ed. St. No. 940733, characterized in that, in order to improve the quality of the output product by automatically controlling the amount of additives introduced into the processed product, it is equipped with automatic control devices for the supply of an antioxidant inhibitor, a preservative and washing additives, the automatic control device for supplying the inhibitor by the input to the output of the sensor installed in the juice collection tank ,, and the output is to the disintegrator inlet, the input of the device for automatic regulation of the supply of antioxidants The dant is connected to the pulp conveyor electric drive, and the output communicates with the belt of the specified conveyor, the automatic control device for supplying the preservative with the input is connected to the output of the flow meter installed between the juice collection pump and the fiber removal device, and the output of the automatic device adjusting the supply of flushing additives is connected to the electric supply of the main electrofloater, and the output is connected to an additional electric flotation (L rum.

Description

со соwith so

ОСOS

Изобретение относитс к сельскому хоз йству , в частности к производству кормов .FIELD OF THE INVENTION The invention relates to agriculture, in particular to the production of feed.

По основному авт. св. № 940733 известна установка дл производства протеинового концентрата, включающа последовательно установленные по ходу технологического процесса подающий транспортер с устройством удалени металла, дезинтегратор , промежуточный транспортер, электроплазмолизатор , шнековый пресс, рыхлитель, транспортер жома с электроприводом, емкость сбора сока с датчиком и насосом, устройство удалени клетчатки, первую промежуточную емкость с насосом, два теплообмённика , коагул тор, основной и дополнительный электрофлотаторы, дегазатор, вторую промежуточную емкость с насосом, устройство дополнительного обезвоживани , выгружной транспортер, гранул тор, сущилку , емкость дл сыворотки и насос подачи сыворотки 1.According to the main author. St. No. 940733 is a well-known plant for the production of protein concentrate, which includes a supply conveyor with a metal removal device, a disintegrator, an intermediate conveyor, an electrostimulizer, a screw press, a ripper, an electrolyte pulp conveyor, a juice collecting tank with a sensor and a pump, and a juice collecting tank cellulose, first intermediate tank with pump, two heat exchangers, coagulant, main and additional electrofloaters, degasser, second p An intermediate tank with a pump, an additional dewatering device, an unloading conveyor, a granulator, an extractor, a serum tank and a serum supply pump 1.

Недостатком известной установки вл етс низкое качество выходного продукта.A disadvantage of the known installation is the low quality of the output product.

Цель изобретени - повышение качества выходного продукта, путем автоматического регулировани количества вводимых в перерабатываемый продукт добавок.The purpose of the invention is to improve the quality of the output product by automatically controlling the amount of additives introduced into the processed product.

Поставленна цель достигаетс тем, что установка дл производства протеинового концентрата снабжена устройствами автоматического регулировани подачи ингибитора , антиоксиданта, консерванта и промывочных добавок, причем устройство автомати ческого регулировани подачи ингибитора входом соединено с выходом датчика, установленного в емкости сбора сока, а выходом- с входом дезинтегратора, вход устройства автоматического регулировани подачи антиоксиданта подключен к электроприводу тр-анспортера жома, а выход взаимодействует с лентой указанного транспортера, при этом устройство автоматического регулировани подачи консерванта входом соединено с выходом расходомера, установленного между насосом емкости сбора сока и устройством удалени клетчатки, а выходом - с первой промежуточной емкостью, вход устройства автоматического регулировани подачи промывочных добавок подключен к электроприводу основного электрофлотатора, а выход соединен с дополнительным электрофлотатором .The goal is achieved by the fact that the plant for the production of protein concentrate is equipped with automatic control devices for the supply of inhibitor, antioxidant, preservative and washing additives, the device for automatically controlling the supply of inhibitor by the input connected to the output of the sensor installed in the juice collecting tank, and the output to the disintegrator inlet , the input of the device for automatic regulation of the supply of antioxidant is connected to the electric drive of the sp-unporter pulp, and the output interacts with flax This conveyor, the preservative supply automatic control device is connected to the output of a flow meter installed between the juice collection tank pump and fiber removal device, and the output is connected to the first intermediate tank, the input of the automatic supply control unit of the flushing additives is connected to the main electrofloater electric drive, and the output is connected to an additional electrofloater.

На чертеже представлена блок-схема установки дл производства протеинового концентрата .The drawing shows a block diagram of an installation for the production of protein concentrate.

Установка включает последовательно расположенные по ходу технологического процесса подающий транспортер 1 с устройством 2 удалени металла, дезинтегратор 3, промежуточный транспортер 4, электроплазмолизатор 5, шнековый пре.сс 6, рыхлитель 7, транспортер жома 8 с электроприводом 9, емкость 10 сбора сока с датчиком И и насосом 12, расходомер 13, устройство 14The installation includes sequentially arranged along the process flow feed conveyor 1 with metal removal device 2, disintegrator 3, intermediate conveyor 4, electroplasma 5, screw pre.ss 6, ripper 7, conveyor 8 with electric actuator 9, juice collecting tank 10 with sensor And and pump 12, the flow meter 13, the device 14

удалени клетчатки, первую промежуточную - емкость 15 с насосом 16, два теплообменника 17 и 18 коагул тор 19, основной 20 с электроприводом 21 и дополнительный 22 электрофлотаторы, дегазатор 23, вторую промежуточную емкость 24 с насосом 25, устройство 26 дополнительного обезвоживани с емкостью 27, выгружной транспортер 28, гранул тор 29, сушилку 30, емкость 31 дл removal of fiber, the first intermediate tank 15 with a pump 16, two heat exchangers 17 and 18 coagulator 19, main 20 with electric drive 21 and an additional 22 electroflators, degasser 23, second intermediate tank 24 with pump 25, additional dewatering device 26 with capacity 27, discharge conveyor 28, granulator 29, dryer 30, capacity 31 dL

0 сыворотки, насос 32 подачи сыворотки, устройства автоматического регулировани подачи ингибитора 33, антиоксиданта 34, консерванта 35, промывочных добавок 36, при этом каждое из указанных устройств 33- 36 имеет соединенные последовательно преобразователь 37 сигнала, регул тор напр жени 38 и насос-дозатор 39, в котором устройст&о 33 автоматического регулировани подачей ингибитора входом соединено с выходом датчика 11, установленного в емкости 10 сбора сока, и выходом - с входом0 serum, serum supply pump 32, automatic control of the supply of inhibitor 33, antioxidant 34, preservative 35, wash additives 36, each of these devices 33- 36 having a signal converter 37 connected in series, a voltage regulator 38 and a dosing pump 39, in which the device & 33 about the automatic control of the flow of the inhibitor by the input is connected to the output of the sensor 11 installed in the juice collecting tank 10, and the output to the input

дезинтегратора 3. Вход устройства 34 автоматического регулировани подачи антиоксиданта подключен к электроприводу 9 транспортера жома 8, а выход взаимодействует с лентой указанного транспортера, при disintegrator 3. The input of the device 34 for automatically regulating the supply of antioxidant is connected to the electric drive 9 of the conveyor belt 8, and the output interacts with the belt of the specified conveyor, with

5 этом устройство 35 автоматического регулировани подачи консерванта входом соединено с выходом расходомера 13, установленного между насосом 12 емкости 10 сбора сока и устройством 14 удалени клетчатки , а выходом - с первой промежуточной5 of this, the device 35 for automatically regulating the supply of preservative by the inlet is connected to the outlet of the flow meter 13, which is installed between the pump 12 of the juice collecting tank 10 and the fiber remover 14, and the outlet is connected to the first intermediate

0 емкостью 15. Вход устройства 36 регулировани подачи промывочных добавок подключен к электроприводу 21 основного электрофлотатора 20, а выход соединен с дополнительным электрофлотатором 22, причем преобразователь 37 сигнала, регул тор напр жени 38 и насос-дозатор 39 каждого из устройств 33-36 соединены последовательно .0 with a capacity of 15. The device 36 for supplying flushing additives is connected to the electric drive 21 of the main electrofloter 20, and the output is connected to an additional electric separator 22, the signal converter 37, the voltage regulator 38 and the metering pump 39 of each of the devices 33-36 are connected in series .

Устройство работает следующим образом .The device works as follows.

0 Преобразователь 37 преобразует электрический ток или напр жение электроприводов 9 и 21 датчика 11 и расходомера 13 в сигнал формы, соответствующей входному сигналу регул тора напр жени 38, который в зависимости от формы и пол рности входного сигнала увеличивает или уменьшает напр жение на выходе, что приводит к изменению, скорости вращени насоса-дозатора 39, чем измен етс количество подаваемых добавок.0 Converter 37 converts the electrical current or voltage of actuators 9 and 21 of sensor 11 and flow meter 13 into a waveform corresponding to the input signal of voltage regulator 38, which, depending on the shape and polarity of the input signal, increases or decreases the output voltage, which leads to a change in the speed of rotation of the metering pump 39, what changes the number of additives supplied.

0 Согласно схеме технологического процесса добавка ингибитора необходима дл поддержани уровн сока в соответствии с оптимальным режимом коагул ции.0 According to the process flow, the addition of an inhibitor is necessary to maintain the level of juice in accordance with the optimal coagulation regime.

Степень коагул ции в свою очередь оказывает значительное вли ние на последующие технологические режимы работы установки .The degree of coagulation, in turn, has a significant impact on the subsequent technological modes of operation of the plant.

Подача антиоксиданта в жом производитс на ленте транспортера жома 8 насосдозатором 39 устройства 34 автоматического регулировани подачи антиоксиданта, что значительно замедл ет окислительные процессы в жоме, чем снижаютс потери питательных веществ.The supply of antioxidant to the pulp is performed on the conveyor belt of the pulp 8 by a pump doser 39 of the device 34 for automatically regulating the supply of antioxidant, which significantly slows down the oxidative processes in the pulp, thus reducing nutrient losses.

Консервант добавл етс в сок, наход щийс в первой промежуточной емкости 15, насосом-дозатором 39 устройства 35 автоматического регулировани подачи консерванта , что обеспечивает увеличение срока его хранени .The preservative is added to the juice in the first intermediate tank 15 by the dosing pump 39 of the device 35 for automatically controlling the supply of preservative, which ensures an increase in its storage time.

Промывочные добавки подаютс насосом-: дозатором 39 устройства 36 автоматического регулировани подачи промывочных добавок в дополнительный электрофлотатор 22, что обеспечивает удаление вредных веществ из перерабатываемого продукта.Wash additives are supplied by a pump: a dispenser 39 of the device 36 for automatically controlling the supply of flushing additives to an additional electrofloater 22, which ensures the removal of harmful substances from the processed product.

При увеличении количества перерабатываемого продукта (зеленой массы), подаваемого на подающий транспортер 1, из которого устройством 2 удал ютс металлические частицы и подаютс в дезинтегратор 3, в емкости 10 сбора сока увеличиваетс его количество, о чем датчик 11, установленный в указанной емкости, подает сигнал в устройство 33 автоматического регулировани подачи ингибитора, где преобразователь 37 сигнала включает регул тор напр жени 38. Регул тор напр жени 38 измен ет-производительность насоса-дозатора 39 и в дезинтегратор подаетс большее количество ингибитора. В результате обеспечиваетс качественное поддержание процесса коагул ции коагул тором 19.With an increase in the amount of processed product (green mass) supplied to the feeding conveyor 1, from which metal particles are removed by device 2 and fed to disintegrator 3, its amount increases in the juice collection tank 10, about which sensor 11 installed in the specified tank delivers a signal to the device 33 for automatically regulating the supply of the inhibitor, where the signal converter 37 turns on a voltage regulator 38. The voltage regulator 38 changes the capacity of the metering pump 39 and feeds it to the disintegrator greater amount of inhibitor. As a result, the coagulation process by coagulant 19 is qualitatively maintained.

Увеличение количества перерабатываемого продукта (зеленой массы) вызывает увеличение 1 оличества жома, получаемого со щнекового пресса 6, который после рыхлител 7 поступает на транспортер жома 8. С его электропривода 9 снимаетс сигнал,соответствующий количеству увеличенного жома на транспортере 8, который через преобразователь 37 сигнала, регул тор напр жени 38 устройства 34 автоматического регулировани подачей антиоксиданта подаетс на насос-дозатор 39, что вызываетAn increase in the amount of processed product (green mass) causes an increase in 1 quantity of pulp obtained from a screw press 6, which, after the ripper 7, goes to the pulp conveyor 8. A signal corresponding to the increased pulp quantity on the conveyor 8 is removed from its electric drive 9, through a signal converter 37 , the voltage regulator 38 of the automatic control device 34 by supplying the antioxidant is supplied to the metering pump 39, which causes

повыщение производительности его работы. В результате в жом, наход щийс на тран- спортере 8, подаетс большее количество антиоксиданта.increase the productivity of his work. As a result, a greater amount of antioxidant is supplied to the pulp located on the conveyor 8.

Аналогичным образом- производитс регулирование подачи консерванта и промывочных добавок.In a similar way, the supply of preservatives and washings are regulated.

При уменьшении количества перерабатываемого продукта устройства автоматического регулировани 33-36 соответственно уменьшают подачу добавок.By reducing the amount of product being processed, the automatic control devices 33-36 respectively reduce the supply of additives.

Таким образом, автоматическое регулирование количества вводимых в перерабатываемый продукт добавок повышает качество выходного продукта.Thus, automatic regulation of the amount of additives introduced into the processed product improves the quality of the final product.

Claims

INSTALLATION FOR THE PRODUCTION OF PROTEIN CONCENTRATE by ed. St. No. 940733, characterized in that, in order to improve the quality of the output product by automatically controlling the amount of additives introduced into the processed product, it is equipped with devices for automatically controlling the supply of inhibitor, antioxidant, preservative and flushing additives, the device for automatically controlling the supply of inhibitor connected to the output of the sensor installed in the juice collection tank, and the output - with the input of the disintegrator, the input of the device for automatically controlling the flow of antioxidant This is connected to the drive of the pulp conveyor, and the output interacts with the belt of the specified conveyor, while the automatic preservative feed control device is connected to the output of the flowmeter installed between the juice collection pump and the fiber removal device, and the output to the first intermediate capacity, the input of the automatic device regulating the supply of flushing additives is connected to the electric drive of the main electroflotator, and the output is connected to an additional electroflotator.