SU1011105A1 - Устройство дл удалени семенника из перца - Google Patents

Description

1101

Изобретение относитс  к пищевой проТ ышленности , в частности к стройствам дл  очистки перца.

Известно устройство дл  удалени  семенника из перца, содержащее размеенный в корпусе полый цилиндр с режу ими перь ми, имеющий возможность возвратно-поступател ьного перемещени  и вращательного вокруг собственной оси Cl 1«

Однако данное устройство ненадежно в работе.

Наиболее близким к предлагаемому  вл етс  устройство дл  удалени  сеMeHHHKa из перца, состо щее из корпуса с ограничителем и цилиндрического ножа с зубом f 2 .

Недостатком известного устройства  вл етс  заклинивание вырезанногс; плода на корпусе. .

Цель изобретени  - повышение надежности работы путем предотвращени  заклинивани  вырезанного плода на корпусе.

Дл  достижени  этой цели в устройстве дл  удалени  семенника из перца, состо щем из корпуса с ограничителем и цилиндрического ножа с зубом, корпус имеет диаметрально расположенные спиральные пазы, а нож вы 1полнен съемным и имеет загнутые внутрь кромки дл  его фиксации на горизонтальных кромках, спиральных .пазов.

Кроме того, в стенке ножа име10тс  два диаметрально расположенных отверсти .

При этом зуб выполнен за одно целое со стенкой ножа.

На фиг. 1 изображено устройство дл  удалени  семенника из перца; продольный разрез; на фиг.2 .сечение А-А на фиг. 1; на фиг. 3нож .в аксонометрии.

Устройство дл  удалени  семенника из перца состоит из корпуса 1 с ограничителем 2, съемного цилиндрического ножа 3 с зубом k. Дл  упрощени  конструкции и предотвраще;ни  за.клинивани  в)арезанного плода на корпусе, последний имеет спиральные пазы 5, а нож - кромки 6 дл 

105а

;фиксации его в спиральных пазах, при этом зуб выполнен за одной целое с ножам . Дл  удобства съема ножа 3 он имеет боковые отверсти  7. При этом

5 ограничитель 2 расположен на корпусе 1 на рассто нии от конца ножа 3, равном наибольшей длине плода перца, а зуб расположен от конца ножа на рассто нии , не менее половины длины менника.

Устройство работает следующим образом .

Корпус 1 с ножом 3 приводитс  во вращение, опускаетс  на орийнтирован15 ный плодоножкой вверх перец и врезаетс  ножом 3 в перец так, что его семенник оказываетс  внутри ножа, где зуб k заклинивает семенник и он далее вращаетс  вместе с устройством.

20 В результате вращени  семенника .его волокнистые св зи со стенкой .перца разрываютс . При дальнейшем опускании корпуса с ножом внутрь перца режуща  кромка ножа защищена

25 выступающим на половину длины семенником, что исключает возможность механического повреждени  стенки перца. Пр выходе ножа с семенником из перца спиральные пазы 3 свинчивают с корпуса 1 перец и исключают возмои ность заклинивани  его на корпусе .

В том случае, когда на обработку попадает неправильно ориентированный

35 перец, направленный тонким концом в сторону ножа, последний прорезает его стенку на тонком конце и внутри перца перемещаетс  к семеннику, который также вырезаетс  и извлекаетс  из перца. Это достигаетс  за счет расположени  ограничител  2 на .корпусе 1 на рассто  нии от конца ножа 3, большем длины перца.

При замене ножа в боковые отверсти  его вставл ют рычаг и снимают

НОЖ с корпуса.

Предложенное устройство повышает надежность работы путем предотвращени  заклинивани  вырезанного плода на корпусе. Кроме того, выполнение в стенке ножа отверстий обеспечивает удобство съема и замены ножа.

Claims (3)

1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ УДАЛЕНИЯ СЕМЕННИКА ИЗ ПЕРЦА, состоящее из корпуса с ограничителем и цилиндриче·* ского ножа с зубом, о т л и ч а - ю щ е е с я тем, что, с целью повышения надёжности работы путем пре дотвращения заклинивания вырезанного плода на корпусе, последний имеет диаметрально расположенные спиральные пазы, а нож выполнен съемным и имеет загнутый внутрь кромки для его фиксации на горизонтальных кромках спиральных пазов.

2. Устройство по π. ι, о т «μη а ю щ е е с я тем, что, с целью удобства замены ножа на корпусе , нож имеет два диаметрально расположенных отверстия.

3. Устройство по п. 1, от л и ч а ю щ е е с я тем, что;'зуб выполнен за одно целое со стенкой ножа. >