SU1011095A1 - Устройство дл открывани жаберных крышек у рыб - Google Patents

Abstract

1. УСТРОЙСТВО ЛЛЯ ОТКРЫ: ВАНИЯ ЖАБЕРНЫХ КРЫШЕК У РЫБ, ;содержащее операционный крнвейер с лопками , расположенную над ним прижимную поверхность, направл юшук) с выпуклым участком дл  открывани  жаберных крышек и приспособлени  дл  фиксировани  . т f ц/ ти / 7 положени  жаберных I крьпиек, отличающеес  тем,, с целью упрощени  конструкции, обес1ючени  на I дежного открывани  жаберных крышек и повышени  производительности, оно имеет дополнительную направл ющую ал  открывани  жабертых крьш1ек, вьшопнвние которой аналогично оснршюй, I правл ющие последовательно размещены вдоль рабочей ветви.операционного кон вейера между ним и прижимной поверосно стью по вертикали и обращены вьтуклымв участками одна навстречу другой. 2.Устройство по п. 1, о т л и ч а - , ;ю щ е е с   тем, что каждое приспособление дл  фиксировани  положени  (Л жаберных крышек выполнено в внде сопла дл  подачи рабочего агента под . 3.Устройство по п. 1, о т л и ч а - ю щ е е с   тем, что вдоль конвейера расположена упорна  планка дл  головы рыбы. х СП ц ц Цг

Description

Изобрегенив огносигс  к оборудованию рыбной промышленности, а именно к уст ройствам, дл  заломки жаберных крышек, преимущественно перед в лением или копчением рыбы. Известно устройство дл  открывани  и фиксации жаберной крьшки у рыб, содержащее транспортирующее устройство, прижимную поверхность и приспособление дл  открывани  жаберной крьпики у рыбы представл ющее собой сопло, соединенное с системой подачи рабочего агента, например воды 11 , Недостатками указанного устройства  вл ютс  снижение производительности из-за нестабильности раскрыти  жабе1 ной крыщки в результате того, что щель между жаберной крьплкой и плечевой костью, в которую подаетс  рабочий аген отсутствует в случа х плотного прилегани  жаберной крышки или поступлени  в устройство деформированной рыбы, необходимость высокой точности ориентировани  щели относительно сопла, так как е случае смещени  их жаберна  крьпика .под действием рабочего агента, подаваемого под давлением, не открываетс , а прижимаетс  к жабрам, необходимость ориентировани  рыбы в двух направлени х (хвостом вперед и брюшком в одну сторону ), что ведет к применению дополнительных ориентирующих устройств и тем самым усложн ет конструкцию. Известно также устройство дл  откры в,ани  жаберных крьпнек у рыб, содержа . шее операционный конвейер с кассетами, упорную планку и ударный механизм дл  открывани  жаберных крышек С 2 3 Недостатками этого устройства  вл ютс  наличие большого количества движущихс  деталей, что усложн ет конструк цию, необходимость ориентировки рыб брюшком вниз, что требует применени  ориентирующих устройств, а также пери- одичность работы устройства. Наиболее близким к изобретению по технической сущности и достигаемому ре зультату  вл етс  устройство дл  открь вани  жаберных крышек у рыб, содержа. щее операционный конвейер о лотками, расположенную над ним прижимную поверхность с вьшуклым участком дл  от крывани  жаберной крьшки и приспособлени  дл  фиксировани  положени  жаберных крьшек С 3 3 . Недостатками известного устройства  вл ютс  ограниченна  производительность из-за последовательного выполнени движений рычажно-щарнирным механизмом, что в конечном итоге приводит к значи- .тельным затратам времени на поштучное проведение операции отк{Ь1Ти  и фиксации; жаберных крыщек у рыб, ненадежность фиксировани  жаберных крышек, так как фиксирование жаберных крьшек в открытом положении проводитс  на короткий промежуток времени и после прекращени  силового воздействи  на них за счет сокращени  мьшш рыбы, жаберные крьшши возвращаютс  в исходное положение, необходимость ориентировани  рыбы в двух направлени х (головой к стенке лотка и , на бок брюшной полостью вперед относительно направлени  движени  рыбы), что введет к повьш1ению трудозатрат или к применению дополнительных ориентирующих устройств и усложнению тем самым конструкции. Цель изобретени  - упрощение конст рукции, обеспечение надежного открывани  жаберных крьп ек и повышение производительности . Поставленна  цель достигаетс  тем, что устройство дл  открывани  жаберных крьшдек у рыб, содержащее операционный конвейер с лотками, расположенную над ним прижимную поверхность, направл ющую с вьшуклым участком дл  открывани  жаберных крышек и приспособлени  дл  фиксировани  положени  жаберных крьш1ек, имеет дополнительную направл ющую дл  открывани  жаберных крьш1ек, выполнение которой аналогично основной, направл ющие последовательно размещены вдоль рабочей операционного конвейера между ним и прижимной поверхностью по вертикали и обращены выпуклыми участками одна навстречу другой. Каждое приспособление дл  фиксировани  положени  жаберных крьпиек следует выполнить .в виде сопла дл  подачи рабочего агента под давлением. Вдоль конвейера целесообразно расположить упорную планку дл  головы рыбы. На фиг. 1 изображено устройство дл  открывани  жаберных крьш1ек у рыбы, обший вид; на фиг. 2 - сечение А..А на фиг. 1; на фиг. 3 - сечение Б-Б на фиг. 1; на фиг. 4 - вьгаосной элемент 1 на фиг. 1. Устройство содержит операционный конвейер 1 с лотками 2 дл  рыбы и жесткой рамой 3. В плоскости несущей поверхности конвейера 1 на рассто нии длины головы рыбы от него на раме 3 смонт№рована упорна  планка 4. Над лотками 2 расположена прижимна  поверхность, котора  прецставл ет собой бесконечную пенгу 5, смонтированную на жесткой раме 6,

В вертикальной плоскости между упорной планкой 4 и конвейером 1 и в хчэризонтал1эной - межцу лотками 2 конвейе ра 1 и лентой 5 прижимной поверхности последовательно размещены направл юща 

7с выпуклым участком, котора  прикреплена к раме 3, и зеркально установленна  к ней нагфавл юша  8, котора  прикреплена к раме 6.

Со стороны вогнутой части направл к щей 7 установлено сопло 9, прикрепленное к раме 3, а со стороны вогнутой части -направл ющей 8 установлено сопло 10, укрепйениое на раме 6; Сопла {собаинены с системой поцачи воды под (давлением 3-4 кгс/см (не показана).

Возле конвейера 1 расположен разгрузочный наклонный лоток 11.

Устройство работает следующим образом .

Рыба Из ориентиргутощего устройства (не показано) подаетс  головой вперед в лотки 2 до упора 1 оловы в упорную планку 4. При этом тушка рыбы остаетс -на лотке 2 конвейера .1, а ее голова выходит за край лоткового конвейера 1. Транспортирующий орган перемещает

рыбу к приспособлени м дл  открыти  и фиксировани  жаберных крышек. Тушка рыбы прижимаетс  к лотку 2 лентой 5.

8этот момент за счет -формы рыбы происходит ее разворачивание на бок к дотку 2. Голова рыбы наталкиваетс  на направл ющую 7, скользит по ее выпуклому участку. При этом голова по мере огибани  направл ющей 7 поворачиваетс  вверк относ1ггельно тушки и нижн   жабе на  крышка открываетс .

В это врем  лента 5, прижима  тушку рыбы к лотку 2, предотвращает ее сдвиг или смещение относительно направл к щей 7. В образовавшуюс  щель через сопло 9 из системы подачи рабочего аген- та подаетс  стру  воды под давлением 3v4 кгс/см2, котора  увеличива  открытие жабериой крышки, надламывает ее. После прекращени  воздействи  на жаберную крьшшу струей воды, она в результате ча1с:тичного разрыва и остаточ- ных деформаций остаетс  в открытом состо нии.

При дальнейшем продвижении голова рыбы наталкиваетс  на направл к цую 8 и начинает скользить по ее поверхности. Лента 5, прижима  тушку к лотку 2, предотвращает ее смещение относительно направл ющей 8. По мере огибани  на правл юшей 8, голова рыбы поворачивает с  вниз относительно тушки и верхн   жаберса  открываетс . В образовавшуюс  щель через сопло 1О подаетс  стру  воды под давлением Э|4 кгс/см. Верхн   жаберна  крышка отходит от жабер и заламываетс ..

После прекращени  воздействи  стру ей воды на верхнюю жаберную крышку она в результате частичного разрыва мьшщ и под действием остаточных дефо(у маний остаетс  в открытом состр  ни.

Рыба с открытыми жаберными крышка ,ми перемещаетс  по конвейеру 1 н сбрасьшаетс  на разгрузочный поток 11, по которому транспортируетс  дл  цальнейшей обработки.

Технико-экономическа  эффективность предлагаемого устройства в сравненнн с ручным открыванием, пооизводимым на линии копчени  рыбы НТО-44ЛД-2, заклн чаетс  в увеличении производитешдоств труда на 8-15%, снижении трудозатрат в 3,5-4 раза в рез ультате высвобожден ни  3-х человек, зан тых на операшга открыти  жаберных крышек, пр(жзводт« ой вручную. Кроме того, значительно улучша ютс  услови  труда.

10 i9 xxxs 9 oc e 558xxxxxx

кхххх ооофооооообббйлгфофооооооооооооооооббйдйддгооооо

Claims (3)

1. , 1. УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОТКРЫЧЗДНИЯ ЖАБЕРНЫХ КРЫШЕК У РЫБ, _: содержащее операционный конвейер с лотками, расположенную нац ним прижимную поверхность, направляющую с выпуклым участком для открывания жаберных крышек и приспособления для фиксирования положения жаберных; крышек, отличающееся тем,^ичто, с цепью упрощения конструкции, обеспечения на| дежного открывания жаберных крышек й повышения производительности, оно имеет дополнительную направляющую цля открывания жаберных крышек, выполнение которой аналогично основной, на— , правляюшие последовательно размещены вдоль рабочей ветви.операционного конвейера между ним и прижимной поверхностью по вертикали и обращены выпуклыми участками одна навстречу другой.
2. 2. Устройство по π. 1, о т л и ч а — ; ;ю.щ е е с я тем, что каждое приспо-' о собление для фиксирования положения жаберных крышек выполнено в вице сопла для подачи рабочего агента под давлением
3. 3. Устройство поп. 1, отличающее с я тем, что вдоль конвейера расположена упорная планка цля головы рыбы.