SI22902A2 - Fleksibilna membrana klasiŽŤnega kovinskega soda - Google Patents

Abstract

Fleksibilna membrana je nekovinski element soda, ki ima lastnost raztezanja in s tem prilagajanja napolnjenosti same kovinske posode. Tako lahko ima membrana enostavno obliko vreŽŤe, ki je na primer iz polietilena ali obliko membrane iz gume ali njej podobnih materialov.

Description

FLEKSIBILNA MEMBRANA KLASIČNEGA KOVINSKEGA SODA

Predmet izuma je fleksibilna membrana v klasičnem odprtem sodu za shranjevanje vina. Izum se nanaša na področje tehnike izdelave posod in njenih elementov za učinkovito konzerviranje. Tako je klasični odprti posodi dodana fleksibilna membrana in posledično ventil na membrani ali sami posodi za končno funkcionalnost sistema.

Problem shranjevanja vina je namreč prisotnost kisika v atmosferi nad vinom, ki kvarno vpliva na samo kvaliteto skladiščenega vina. Z dodano fleksibilno membrano se tako prepreči stik naravne atmosfere z vinom.

Trenutno znane in uporabljane rešitve so ali nekvalitetne ali drage. Tako poznamo drage zaprte sode, v katere se v prazen prostor nad vinom vpiha plin CO2, ki izpodrine zrak in s tem zaščiti vino. Problem pri tem je drag sod in komplicirana instalacija, ki mora neprestano vzdrževati nadtlak v posodah. Namreč ko mi postopno praznimo sod se zgoraj mora dodajati CO2.

Drugi način so cenejši odprti sodi. V teh pa je konzerviranje oteženo in manj kvalitetno. Znanje sistem plavajočega pokrova in parafinskega olja, ki ga nalijemo na površino vina, ki ga pokrov ne pokriva. Problem je prisotnost olja na vinu, ki ob praznjenju posode lahko pride v kozarec na mizo. Drugi način konzerviranja v odprtih posodah je pokrov z zračnico. Tega damo v posodi na vino in ga s tlačilko napolnimo, da zapre režo med pokrovom in steno posode. Pri tem sistemu je problem puščanja zračnice in ročnega prilagajanja ob postopnem praznjenju posode. Tako se nam kaj hitro lahko zgodi, da imamo pokvarjeno vino.

Izum, ki rešuje zgoraj navedene pomanjkljivosti je razviden na priloženi skici slika 1. Na skici so osnovni deli soda z dodanima dvema elementoma, ki se nanašata na izum. Tako je dodana pozicija 1 - FLEKSIBILNA MEMBRANA in pozicija 2 - VENTIL.

Fleksibilna membrana je nekovinski element soda, ki ima lastnost raztezanja in s tem prilagajanja k napolnjenosti same kovinske posode. Izdelana je iz fleksibilnega materiala, ki se med praznjenjem posode ali razpira iz zloženega stanja ali pa se s pomočjo atmosferskega tlaka nad membrano in vakuuma pod membrano elastično razteza do vsebine soda. Tako lahko ima membrana enostavno obliko vreče, ki je na primer iz polietilena ali drugega za živila primernega materiala, ali obliko membrane iz gume ali njej podobnih materialov.

Tako se lahko s pomočjo fleksibilne membrane izvede konzerviranje po obeh znanih postopkih:

1. Klasično konzerviranje ko se prepreči dostop zraka do vina. Pri tem načinu se v do predpisane višine napolnjen sod položi fleksibilna membrana. Ta se skrčena s pomočjo pokrova 5 s tesnilom 4 in obročem 6 za pritrjevanje pokrova zrakotesno pritrdi na posodo. Potem skozi vgrajeni ventil na posodi izsesamo zrak, kije ostal v prostoru med vinom in membrano. Membrana potem skozi cel čas postopnega praznjenja posode služi kot ločevalni element med vinom in atmosfero. Ker je fleksibilna se med praznjenjem soda sama razteza navzdol.

2. Drugi postopek z dodajanjem zaščitnega CO2 plina. Tega po končanem zgoraj opisanem postopku skozi ventil kjer smo izsesavali zrak vpihamo manjšo količino. Pri tem načinu imamo lepše drsenje in prilagajanje membrane vsebini soda. Plina potem skozi cel čas praznjenja soda ni potrebno dodajati kakor je to potrebno v sodih z do danes znano konstrukcijo.

Claims (1)

1. Fleksibilna membrana za klasičen odprt kovinski sod za shranjevanje vina značilna po tem, daje njena konstrukcija samodejno prilagodljiva vsebini soda.