SI20663A2

SI20663A2 - Pritrditev rotacijskega krožnega noža na os namiznega rezalnega stroja

Info

Publication number: SI20663A2
Application number: SI200100262A
Authority: SI
Inventors: Matej Soeke
Original assignee: Soeke Matej S.P.
Priority date: 2001-10-08
Filing date: 2001-10-08
Publication date: 2002-02-28

Abstract

Pritrditev rotacijskega krožnega noža na os namiznega rezalnega stroja rešuje problem enostavnega in hitrega pritrjevanja in snemanja krožnega noža (8) s pomočjo pritrdilnega vijaka (10), na oziroma iz vrtljive matice (4), ki je krožno vrtljivo preko krogličnih ležajev (5, 6) nameščena na os (2), fiksno pritrjene s fiksirnim vijakom (3) v ohišju (1). Krožni nož (8) se na matici (4) pozicionira s pomočjo centrirnega zatiča (9), na matico (4) pa privije s pritrdilnim vijakom (10), katerega votlo steblo (18) z zunanjim navojem (19) se privijači v luknjo (11) z notranjim navojem (14) vrtljive matice (4). Za privijanje in odvijanje pritrdilnega vijaka (10) in s tem za namestitev ali za odstranitev krožnega noža (8) služita izvrtini (20), v kateri se vtakneta valjkasta izrastka (25) natičnega ključa (22). Rešitev po prijavljenem izumu omogoča večkratno in enostavno čiščenje rezalnega sklopa namiznega stroja, skladno s higienskimi zahtevami pri pripravi prehrambenih izdelkov. Slika 1.ŕ

Description

PRITRDITEV ROTACIJSKEGA KROŽNEGA NOŽA NA OS NAMIZNEGA REZALNEGA STROJA

Predmet izuma je pritrditev rotacijskega krožnega noža na os namiznega rezalnega stroja, oziroma nanjo nameščeno vrtljivo matico, natančneje stroja za rezanje salam, sira in podobno, pri katerem je mogoče krožni nož enostavno namestiti na os, ga priviti na matico, oziroma ga z nje odviti ali ga zamenjati.

Izum sodi po mednarodni patentni klasifikaciji v B 02C 18/18.

Tehnični problem, ki ga rešuje izum, je takšna konstrukcija pritrdilnega sklopa, ki bo omogočala enostavno namestitev in pritrditev krožnega noža na os, oziroma na nanjo nameščeno vrtljivo matico, kakor tudi njegovo odstranitev in/ali zamenjavo, hkrati pa bo celotna konstrukcija kompaktna, varna in enostavna.

Znana je rešitev, pri kateri je krožno rezilo s tremi pogreznimi vijaki, razmeščenimi pod kotom 120°, pritrjeno direktno na čelno ploskev matice, ki

-2je vrtljivo nameščena na os rezalnega stroja. Rešitev je nepraktična, saj je pritrjevanje in odvijanje vijakov z izvijačem dolgotrajno ter zapleteno, s tem pa tudi snemanje krožnega noža. Zaradi tega se v praksi krožni nož zelo poredko odstranjuje oziroma snema, kar povzroča oksidacijo vijakov, slednje pa ne ustreza higienskim pogojem priprave prehrambenih izdelkov. Zaradi oksidiranih vijakov, je sčasoma krožni nož skoraj nemogoče odviti.

Problem, ki je ostal nerešen, je predvsem zapletena in dolgotrajna odstranitev krožnega noža, oksidacija pritrdilnih vijakov pri dolgotrajnejši uporabi rezalnega stroja, ter neizpolnjevanje zelo strogih higienskih in zdravstvenovarstvenih predpisov oziroma zahtev.

Po izumu je problem rešen s pritrditvijo rotacijskega krožnega noža na os namiznega rezalnega stroja, pri kateri je krožni nož na vrtljivo matico pozicioniran s centrirnim zatičem ter nanjo pritrjen s samo enim centričnim pritrdilnim vijakom, ki se privija in odvija z natičnim ključem. Izum bo natančneje opisan na prednostnem izvedbenem primeru in slikah, ki prikazujejo sl. 1 pritrditev po izumu v stranskem pogledu in vzdolžnem prerezu sl. 2 vrtljivo matico v stranskem pogledu in vzdolžnem prerezu sl. 3 pritrdilni vijak v stranskem pogledu in vzdolžnem prerezu sl. 4 enako, kot v sl. 3, samo v pogledu A, od spodaj sl. 5 natični ključ v pogledu od spodaj

Pritrditev rotacijskega krožnega noža na os namiznega rezalnega stroja tvorijo ohišje 1 z osjo 2 in s fiksirnim vijakom 3, sestav vrtljive matice 4, krožni nož 8, centrirni zatič 9, pritrdilni vijak 10 in natični ključ 22, kar je prikazano na sl. 1 in sl. 5.

V ohišje 1 namiznega rezalnega stroja je v neoznačeno luknjo nepomično vstavljena os 2 tako, da je znotraj ohišja 1 pritrjena s fiksirnim vijakom 3, njen nasprotni konec pa štrli nekoliko izven. Na ta prosti konec osi 2 sta v

-3tesnem prilegu nameščena kroglična ležaja 5 in 6, na katera je prav tako v tesnem prilegu nameščena vrtljiva matica 4, notranjim vskočnikom 7.

Skozi vrtljivo matico 4 je centrično izvedena dvostopenjska luknja 11, katere večji premer predstavlja naležno ploskev 26 ležajev 5 in 6, dočim je v njen manjši premer, ki se nadaljuje skozi krožni nastavek 13, izveden notranji navoj 14. Na strani krožnega nastavka 13 je v čelno ploskev matice 4 izvedena luknja 15, ki je prednostno slepe izvedbe, vanjo pa je v tesnem prilegu vstavljen centrirni zatič 9. Na nasprotnem koncu je v luknjo 11, v predelu njenega večjega premera, po celotnem obsegu in nekoliko odmaknjeno od njene večje ploskve, izveden krožni utor 12. Opisano je prikazano na sl. 2.

Pritrdilni vijak 10 je krožnikaste oblike, prednostno izveden iz enega kosa, ki ga tvorita glava 17 in votlo steblo 18, skoznju pa centrično poteka luknja 16. Glava 17 je oblike krožnika, s poševnino 21 ob svojem zunanjem robu in z dvema, pod kotom 180° ležečima izvrtinama 20, ki sta izvedeni pravokotno nanjo ter prednostno tik ob zunanji steni votlega stebla 18. Na zunanjem obodu prostega konca votlega stebla 18 je izveden zunanji navoj 19. Opisano je prikazano na sl. 3 in sl. 4.

Natični ključ 22 tvorita podolgovato držalo 23 in glava 24, ki je prednostno krožne oblike. Na eno večjo ploskev glave 24 je vzporedno z njo fiksno pritrjeno držalo 23, na njej nasprotno večjo ploskev pa sta prav tako fiksno in pod kotom 180° nameščena valjkasta izrastka 25, ki prednostno ležita v smeri vzdolžne osi držala 23. Opisano je prikazano na sl. 5.

Pri namestitvi krožni nož 8 z neoznačeno centrično luknjo nataknemo na prosti konec osi 2 in ga pozicioniramo s pomočjo centrirnega zatiča 9, vstavljenega v luknjo 15 na vrtljivi matici 4. Nato krožni nož 8 ob čelno ploskev krožnega nastavka 13 matice 4 fiksiramo oziroma pritrdimo s pritrdilnim vijakom 10 tako, da njegovo votlo steblo 18 z zunanjim navojem 19 vtaknemo v luknjo 11, na strani krožnega nastavka 13 in ga privijačimo s pomočjo notranjega navoja 14. To lahko storimo ročno, pri čemer pritrdilni vijak 10 v vrtljivi matici 4 na koncu močno zategnemo s pomočjo natičnega ključa 22 tako, da njegova izrastka 22 vtaknemo v pripadajoči izvrtini 20 na pritrdilnem vijaku 10 in ga s pomočjo držala 23 potisnemo, oziroma obrnemo v ustrezno smer zavijanja. Postopek odvijanja pritrdilnega vijaka 10 in odstranitve krožnega noža 8 poteka v obratnem vrstnem redu.

V nekem drugem, neprikazanem izvedbenem primeru so lahko posamezni elementi pritrditve po prijavljenem izumu izvedeni in oblikovani tudi kako drugače.

Pritrditev rotacijskega krožnega noža na os namiznega rezalnega stroja po izumu je uporabna tako pri izdelavi novih tovrstnih strojev, kakor tudi za enostavno preureditev obstoječih, saj se v primeru slednjih znotraj luknje 11, v obstoječi vrtljivi matici 4 dodatno vreže notranji navoj 14, temu pa se dodata samo še centrirni zatič 9, ki se vstavi v eno izmed obstoječih lukenj 15, v katero je bil predhodno privijačen pogrezni vijak in na novo izdelan pritrdilni vijak 10.

Pritrditev z uporabo pritrdilnega vijaka 10 po izumu je enostavna in omogoča hitro in lahko vstavljanje ter pritrditev krožnega noža 8, kakor tudi njegovo hitro in lahko odstranitev. Na ta način je omogočeno večkratno njegovo snemanje in s tem čiščenje, kar zahtevajo strogi higienski in varnostnozdravstveni predpisi oziroma zahteve. Uporabna je za vse vrste namiznih rezalnih strojev, tako v gospodinjstvu in trgovini, prednostno povsod tam, kjer se pripravljajo prehrambeni proizvodi z rezanjem na poljubno velike kose.

Claims

PATENTNI ZAHTEVKI

Pritrditev rotacijskega krožnega noža na os namiznega rezalnega stroja, pri kateri se krožni nož pritrdi na zunanjo čelno ploskev vrtljive matice, ki je preko krogličnih ležajev krožno vrtljivo nameščena na fiksno os rezalnega stroja, označena s tem, da je krožni nož (8) centrično pritrjen na vrtljivo matico (4) z enim pritrdilnim vijakom (10), katerega votlo steblo (18) je preko zunanjega navoja (19) nameščeno oziroma privijačeno v luknjo (11) v matici (4), oziroma v znotraj nje izveden notranji navoj (14); da je krožni nož (8) na čelno ploskev vrtljive matice (4) nameščen in pozicioniran s pomočjo najmanj enega centrirnega zatiča (9), ki je z enim koncem tesno vstavljen v luknjo (15) v matici (4), njegov drug konec pa poteka skozi neoznačeno luknjo v telesu krožnega noža (8).

Pritrditev po zahtevku 1, označena s tem, da je v sestavljenem stanju vzdolžna središčna os osi (2) hkrati tudi središče vrtljive matice (4), krožnega noža (8) in pritrdilnega vijaka (10).

Pritrditev po zahtevku 1, označena s tem, da je notranji navoj (14) izveden znotraj manjšega notranjega premera dvostopenjske luknje (11) v vrtljivi matici (4).

Pritrditev po zahtevku 1, označena s tem, da je pritrdilni vijak (10) krožnikaste oblike in ima v glavi (17) in prednostno skozi njo izvedeni najmanj dve izvrtini (20), ki si ležita pod kotom 180°, medtem ko je na eni večji ploskvi glave (17) in po njenem celotnem obsegu izvedena poševnina (21), na nasprotni strani pa je centrično z luknjo (16) izvedeno votlo steblo (18) z zunanjim navojem (19).

Pritrditev po zahtevku 1, označena s tem, da ima natični ključ (22) na glavi (24) pod kotom 180° izvedena valjkasta izrastka (25), katerih medsebojna razdalja jwe enaka medsebojni razdalji izvrtin (20) na glavi (17) pritrdilnega vijaka (19).