SE514765C2

SE514765C2 - Oven tongs for handling hot plates, dishes, grills etc., has grip section with adjustable extension arm

Info

Publication number: SE514765C2
Application number: SE9901063A
Authority: SE
Inventors: Eleonore Larsson; Harry Ludvigsson
Original assignee: Eleonore Larsson; Harry Ludvigsson
Priority date: 1999-03-24
Filing date: 1999-03-24
Publication date: 2001-04-23
Also published as: SE9901063D0; SE9901063L

Abstract

At least one of the grip sections (14, 15) in contact with the hot item is provided with an adjustable extension arm (16).

Description

514 765 TEKNISKT PROBLEM För hantering av olika typer av s.k. bakplåtar och bakformar är det önskvärt att man kan använda ett och samma redskap. 514 765 TECHNICAL PROBLEM For handling different types of so-called baking trays and baking tins, it is desirable to be able to use one and the same tool.

Främst i storkök, skolkök, gatukök etc. är arbetet tidsmässigt många gånger pressat, och hanteringen av plåtar, grillgaller och formar måste ske snabbt och rationellt - och framför allt hygieniskt. Ekonomi resp. ergonomi på arbetsplatsen ärﬂockså något som har stor betydelse. Att med ett och samma verktyg kunna hantera olika typer av plåtar, grillgaller och formar'har länge varit ett önskemål av berörd personal.Especially in commercial kitchens, school kitchens, fast food kitchens, etc., the work is often pressured over time, and the handling of plates, grill grids and molds must be done quickly and rationally - and above all hygienically. Economy resp. ergonomics in the workplace is ﬂ also something that is of great importance. Being able to handle different types of plates, grill grids and molds with one and the same tool has long been a wish of the staff concerned.

LÖSNINGEN Enligt föreliggande uppfinning har man därför åstadkommit ett handredskap, som kan användas för olika typer av plåtar, grill- galler och formar. Handredskapet kännetecknas av att det är gjort i få delar och består av handtags- resp. gripande skänkeldelar, och att åtminstone en av de gripande skänkeldelarna är försedd med en förlängnings-skänkel.THE SOLUTION According to the present invention, there has therefore been provided a hand tool which can be used for various types of plates, grill grids and molds. The hand tool is characterized by the fact that it is made in a few parts and consists of handle resp. gripping leg parts, and that at least one of the gripping leg parts is provided with an extension leg.

Det är enligt uppfinningen lämpligt att förlängnings-skänkeln är justerbar, och att det förefinnes en viss tröghet i justeringen. Denna tröghet i justeringen åstadkommes genom friktion och/eller s.k. formingrepp. 514 765 FIGURBESKRIVNING Fig.According to the invention, it is suitable that the extension leg is adjustable, and that there is a certain inertia in the adjustment. This inertia in the adjustment is achieved by friction and / or so-called shaping steps. 514 765 DESCRIPTION OF FIGURES FIG.

Fig.FIG.

Fig. 1 visar handredskapet enligt föreliggande uppfinning, 2 visar handredskapet enligt Fig. 1, men med den juster- bara förlängningsskänkeln utdragen i full längd, 3 visar handredskapet enligt Fig.1, här tillsammans med en s.k. bakform med höga kanter, 4 visar handredskapet enligt Fig. 2, här tillsammans med ett s.k. grillgaller, 5 visar handredskapet enligt Fig. 2, här tillsammans med en s.k. bakplåt med låga sidokanter, 6 visar handredskapet enligt uppfinningen, och med sina tre ingående huvuddelar visade i sidovyer var för sig, 7 visar en tvärsnittsvy enligt linjen A-A i Fig. 6, 8 visar en tvärsnittsvy enligt linjen C-C i Fig. 6, 9 visar ingående delen ll sedd rakt uppifrån, 10 visar ingående delen 12 sedd rakt uppifrån, 11 visar handredskapet enligt Fig. 1, men med förläng- ningsskänkeln borttagen och med prickstreckade linjer den övre gripande skänkeldelen i öppet, overksamt läge, 12 är en partiell förstoring av främre delen i Fig. 1, och 13 är en partiell förstoring av främre delen i Fig. 2. 514 765 DETALJERAD BESKRIVNING I Fig. 1 och Fig. 2 visas handredskapet 10 och dess ingående huvuddelar ll, 12, 16 i en form av grundläge med förlängnings- skänkeln 16 helt inskjuten i Fig.1 (= inaktivt läge) och i Fig. 2 är samma förlängningsskänkel 16 helt utskjuten (= maximalt möjliga arbetsläge).Fig. 1 shows the hand tool according to the present invention, 2 shows the hand tool according to Fig. 1, but with the adjustable extension leg extended in full length, 3 shows the hand tool according to Fig. 1, here together with a so-called baking tin with high edges, 4 shows the hand tool according to Fig. 2, here together with a so-called grill grid, 5 shows the hand tool according to Fig. 2, here together with a so-called baking tray with low side edges, 6 shows the hand tool according to the invention, and with its three constituent main parts shown in side views separately, 7 shows a cross-sectional view according to the line AA in Fig. 6, 8 shows a cross-sectional view according to the line CC in Figs. 6, 9 shows the included part 11 seen straight from above, 10 shows the included part 12 seen straight from above, 11 shows the hand tool according to Fig. 1, but with the extension leg removed and with dotted lines the upper gripping leg part in open, inactive position, 12 is a partial enlargement of the front part in Fig. 1, and 13 is a partial enlargement of the front part in Fig. 2. 514 765 DETAILED DESCRIPTION In Fig. 1 and Fig. 2 the hand tool 10 and its constituent main parts 11, 12, 16 are shown in a form of basic position with the extension leg 16 fully inserted in Fig.1 (= inactive position) and in Fig. 2 the same extension leg 16 is fully extended (= maximum possible working position).

Handredskapet kan tillverkas t.ex. genom gjutning av de tre in- gående huvuddelarna 11, 12, 16 var för sig och sedan sammansättas till en enhet. Materialet i redskapet kan vara ett plastmaterial med goda hållfasthetsegenskaper och värme- tålighet, men uppfinningen är icke begränsad till plastmaterial utan vilket som helst annat passande material kan användas.The hand tool can be manufactured e.g. by casting the three constituent main parts 11, 12, 16 separately and then assembling into one unit. The material in the tool may be a plastic material with good strength properties and heat resistance, but the invention is not limited to plastic material but any other suitable material can be used.

Handredskapets huvuddelar 11,12 sammanfogas med hjälp av en axel 13, som bildar ledpunkt mellan huvuddelarnas respektive handtags- och gripdelar. Därefter monteras förlängnings- skänkeln 16, genonx att densamma införes i öppningen 17 i skänkeldelens llb gripdel 15. Förlängningsskänkeln 16 har i bakkant en stoppklack 18, vilken stoppklack måste pâverkas för att förlängningsskänkeln ska kunna införas i öppningen 17.The main parts 11,12 of the hand tool are joined together by means of a shaft 13, which forms a joint point between the respective handle and grip parts of the main parts. Then the extension leg 16 is mounted, through which it is inserted into the opening 17 in the gripping part 15 of the leg part 11b.

I det visade utföringsexemplet har stoppklacken 18 givits ett utförande i form av en fjädrande tunga 18a, som för hand kan påverkas när förlängningsskänkeln 16 skall monteras. Detsamma gäller vid eventuell demontering av förlängningsskänkeln 16. 514 765 Tvärsnittsmåttet av förlängnings-skänkeln 16 är endast aningen mindre än innermåttet i öppningen 17, vilket betyder att det förefinnes en viss tröghet vid manövreringen av förlängnings- skänkeln 16. Denna tröghet gör att förlängnings-skänkeln 16 ganska stadigt förblir i det läge som redskapsanvändaren har bestämt, dvs skänkeln kan inte okontrollerat röra sig fram och tillbaka.In the exemplary embodiment shown, the stop lug 18 has been given an embodiment in the form of a resilient tongue 18a, which can be actuated by hand when the extension leg 16 is to be mounted. The same applies to any disassembly of the extension leg 16. 514 765 The cross-sectional dimension of the extension leg 16 is only slightly smaller than the inner dimension of the opening 17, which means that there is a certain inertia in the operation of the extension leg 16. This inertia makes the extension leg 16 remains fairly stable in the position determined by the tool user, ie the leg cannot move back and forth uncontrolled.

I stället för friktion kan förlängnings-skänkeln 16 styras vid manövreringen genom någon typ av s.k. formingrepp - t.ex. kan skänkeln förses med kuggsegment och/eller vårtor/knaster för samverkan med motsvarande anordningar inuti öppningen 17.Instead of friction, the extension leg 16 can be controlled during operation by some type of so-called shaping steps - e.g. the leg can be provided with tooth segments and / or warts / lugs for co-operation with corresponding devices inside the opening 17.

I monterat skick blir handredskapet 10 en lätt manövrerbar s.k. ugnstång, som arbetsmässigt passar för att greppa olika formar, plåtar och galler etc., vilka icke kan tas direkt med handen på grund av den alltför höga värmen som föreligger i såväl ugnen som i formen, plåten eller gallret.In assembled condition, the hand tool 10 becomes an easily manoeuvrable so-called oven rod, which is commercially suitable for gripping various molds, plates and grids, etc., which cannot be taken directly by hand due to the excessive heat present in the oven as well as in the mold, plate or grid.

Fig. 3 visar ugnstången i verksamt läge vid en s.k. bakform 19 med höga sidokanter, och där gripdelen 14 kommer innanför bak- formens ena kantsida medan framsidan av gripdelen 15 samverkar med ytterkanten av samma kantsida av bakformen. Genom att an- vändaren har ett bastant grepp kring handtagsdelarna lla, 12a, så kan bakformen 19 lätt och säkert flyttas från ugnen till annan, förutbestämd avställningsyta. Om bakformen 19 är extra tung och stor så kan man använda två ugnstänger parallellt, dvs en tång i vardera höger- resp. vänsterhanden. 514 765 Vid hantering av plåtar 20 med låg kant, och vid hantering av s.k grillgaller 21 så finns inte tillräckligt med kantmaterial i plåt resp. galler för att samverkan mellan gripdel 14 och gripdel 15 ska göra fasthållningen stabil och säker.Fig. 3 shows the oven rod in operative position at a so-called baking mold 19 with high side edges, and where the gripping part 14 comes inside one edge side of the baking mold while the front side of the gripping part 15 cooperates with the outer edge of the same edge side of the baking mold. Because the user has a firm grip around the handle parts 11a, 12a, the baking mold 19 can be easily and safely moved from the oven to another, predetermined storage surface. If the baking tin 19 is extra heavy and large, you can use two oven rods in parallel, ie a pair of tongs in each right-hand or left hand. 514 765 When handling plates 20 with a low edge, and when handling so-called grill grids 21, there is not enough edge material in the plate resp. grille so that the interaction between gripping part 14 and gripping part 15 will make the holding stable and secure.

Med ett lätt handgrepp framskjuter man då förlängnings-skänkeln 16 i önskat läge, t.ex. maximal utskjutning som visas Fig. 2, Fig. 4 och Fig. 5. Som framgår av Fig. 4 och Fig. 5 kommer den framskjutna förlängnings-skänkeln 16 att i arbetsläge komma långt in under plåten 20 resp. gallret 21. Genom samverkan mellan gripdelen 14 och överkanten på förlängnings-skänkeln 16 så kan man få ett effektivt, säkert och nypande grepp om den plåt eller det galler som ska förflyttas från ugnen till annat ställe. Precis som vid användningen ihop med bakformar, så kan dubbla ugnstänger användas när plåten/gallret är av större modell.With a light grip, the extension leg 16 is then pushed forward in the desired position, e.g. maximum projection shown in Fig. 2, Fig. 4 and Fig. 5. As can be seen from Fig. 4 and Fig. 5, the projected extension leg 16 will in working position come far below the plate 20 and 20, respectively. the grid 21. By co-operation between the gripping part 14 and the upper edge of the extension leg 16, an effective, secure and pinching grip can be obtained on the plate or the grid to be moved from the oven to another place. Just as when used with baking tins, double oven rods can be used when the plate / grid is of a larger model.

Uppfinningen är icke begränsad till den visade utföringsformen utan den kan varieras på olika sätt inom patentkravens ram.The invention is not limited to the embodiment shown, but it can be varied in various ways within the scope of the claims.

Claims

514 765 7 P A T E N T K R A V

1. Hand tools in the form of a so-called oven rod, characterized in that the oven rod (10) is composed of two parts (11, 12), which are rotatably hinged about e.g. a shaft (13), and that one part (11) behind the pivot point (13) forms an upper handle part (11a) and in front of the pivot point (13) forms a lower gripping leg part (11b), and that the other part (12) behind the articulation point (13) forms a lower handle part (12a) and in front of the articulation point (13) forms an upper gripping leg part (12b), and that in the operating position the upper leg part (12b) has a gripping part (14) which has approximately 90 degrees angle to the leg portion (12b), and that in the operating position the lower leg portion (11b) has a gripping portion (15), which has approximately 15 degrees plus angle to the leg portion (11b), and that one of the gripping portions (14, 15) is provided with an adjustable extension leg (16), which adjustable extension leg (16) can run in an opening (17) in the gripping part (15).

2. Hand tools in the form of a so-called oven rod according to claim 1, characterized in that the adjustable extension leg (16) has a suitable inertia during operation, which inertia is achieved by friction between the extension leg (16) and the opening (17) in the gripping part (15). ). 110311 / phz

Hand tools in the form of a so-called oven bar according to claim 1, characterized in that the adjustable extension leg (16) has a suitable inertia during operation, which inertia is achieved by forming engagement between the extension leg (16) and the opening (17) in the gripping part. (15).

Hand tools in the form of a so-called oven rod according to claims 2 and 3, characterized in that the adjustable extension leg (16) has a stop lug (18) which cooperates with the rear edge of the opening (17).

Hand tool in the form of a so-called oven rod according to claims 2 and 3, characterized in that the stop lug (18) of the adjustable extension leg (16) is resilient and can be made to pass the opening (17) during mounting resp. disassembly of the extension leg (16).