SE513729C2 - Metod för kommersiell matfiskodling av euroasiatisk gös - Google Patents

Description

513 729 2 Uppfinningen skall i det efterföljande närmare förklaras med hjälp av ett exempel på en föredragen utföringsfomr av föreliggande uppfinning och med hänvisning till bifogade ritning som visar ett systemschema för den uppfinningsenliga odlingsmetoden.

Den i systemschemat illustrerade odlingsmetoden irmefattar en metod för att bringa gösens tarrnsystem att acceptera torrfoder genom enzymatisk öppning av tarmen vid larvstadiet. I yngelstadiet och vuxenstadiet fortsätter gösen att tillgodogöra sig torrfoder och växer i odlingen likt laxartade fiskar. Genom denna behandling under larvstadiet förlorar gösen dessutom mycket av sin naturliga jaktinstirilct, så att den kan odlas i ett vattenbruk med torrfodret som enda föda utan att de övergår till att livnära sig på varandra.

Vid genomförande av den uppfinningsenliga metoden tillreds initialt i en kläcknings- och larvbassäng ett medium bestående av rotatorier och Cladocera samt Copepoda. Parallellt utvecklas de befruktade äggen i vattendimma under omkring 110 daggrader tills de är redo att kläckas. Innan de kläckningsfárdiga äggen tillförs kläcknings- och larvbassängen slås Cladocera samt Copepoda i denna ut på känt sätt, genom tillförsel av organisk fosforsyra (1g/m3 vatten). Denna utslagning görs för att öka rotatorietillväxten. Inför kläckningen kontrolleras sedan rotatoriemängden i kläcknings- och larvbassängens vatten. Rotatorie- mängden skall företrädesvis ligga inom intervallet 0,5 - 2 rnl biomassa/ 100 l vatten då de kläckningsmogna äggen sätts ut i kläcknings- och larvbassängen.

De kläckningsfärdiga äggen sätts därefter ut i kläcknings- och larvbassängen och får där kläckas, varefter larvema initialt livnär sig på sina gulsäckar för att så småningom börja äta rotatorier. Omkring 2ml biomassa av Cladocera samt Copepoda tillförs nu kläcknings- och larvbassängen för att utvecklas till den sista delen av den enzymatiska aktiviteten.

Under den första fasen, som fortgår omkring 10 dagar skall bassängens temperatur före- trädesvis vara omkring 22°C. Mot slutet av de tio dagarna har Cladocera samt Copepoda tillväxt i kläcknings- och larvbassängen och förekommer nu i riklig mängd för gösen som nu övergår till att livnära sig på dessa. Under denna tid initieras den enzymatiska aktivite- ten i larvernas tarmsystem. Den enzymatiska aktiviteten får sedan fortgå under ytterligare omkring 20 dagar vid samma bassängtemperattrr, dvs omkring 22°C. Gösen lärrmar nu larvstadiet och övergår i yngelstadiet. När ynglen har nått en längd av omkring 25-35mm sorteras dessa i ett antal storleksgrupper, lärnpligen 2 till 3 grupper, för att minska konkurrensen inom grupperna. lO 513 729 3 Från detta stadium skall en periodisk badning av ynglen i vatten med en saltkoncentration av omkring 0,6% göras under omkring 5 minuter var femte dag, för att förhindra parasit- och svarnpangrepp.

Efier de inledande stegen överförs de gruppvis sorterade 25-35mm långa ynglen, efier en saltbadning enligt ovan, till odlingskar med en maximal salthalt av 0,5%. Enzymet och den biologiska processen från rotatorier och Cladocera samt Copepoda har nu förberett ynglets tarm så, att den kan tillgodogöra sig energin i ett torrfoder. Tillvänjníng inleds med ett lämpligt torrfoder med flytfoderkaraktär och en diameter på omkring lmm.

Periodiska badning 5 minuter i vatten med 0,6% salthalt var femte dag skall fortsatt ske intill omkring 60 dagar fiån kläckningen. Under denna tid bortsorteras också eventuella predatorer. s, "i Upprepad storlekssortering och uppdelning 'av fisken i ytterligare odlingskar för tillväxt kan härefter göras vid behov.

Efter omkring 60 dagar från kläckningen höjs temperaturen i odlingskaren stegvis till om- kring 28°C, varefter den kontinuerliga tillväxten startar under vilken ynglen övergår från yngel till fisk. Då fisken uppnått ett sättfiskstadie med en längd av omkring l50mm kan denna utsättas i odlingskassar eller en recirkulerande odlingsanläggning för fortsatt tillväxt.

Tillväxt sker sedan med kontrollerad tillförsel av torrfoder och fisken kan överföras till större bassänger eller kassar efter behov. Vid försök har det visat sig att tillväxthastigheten kan ökas ytterligare genom att styra temperatur och ljus under tillväxten. Efter omkring 12 till 24 månader från sättfiskstadiet kommer fisken beroende på odlingtyp att ha uppnått en sådan storlek att slakt av denna kan påbörjas. Överförs och odlas fisken i ett recirkulerande system med en vattentemperatur liggande omkring 25-28°C, kommer den att vara slakt- färdig redan efter omkring 12 månader. Överförs och odlas fisken i kassar, så kommer tillväxthastigheten att vara beroende av temperaturen hos det vattendrag i vilket kassen är placerad, vilket vanligen innebär en vattentemperatur som väsentligt understiger 20°C, varför fisken kommer att vara slaktfärdig först efier omkring 24 månader. Fisken kan slutligen slaktas och distribueras på känt sätt.

Claims (1)

1. 0 15 20 25 30 513 729 Patentkrav Metod för kommersiell matfiskodling av euroasiatisk gös, Stitzostedion lucioperca, k ä n n e t e c k n a d därav, att gösens tarmsystem bringas att acceptera och till- godogöra sig energin i ett torrfoder varvid kläckningsfárdig befiuktad gösrom sätts ut i en kläckningsbassäng innehållande rotatorier och där tillåts kläckas varefter en rnindre mängd Cladocera samt Copepoda tillförs kläckningsbassängen och gösen tillåts livnära sig i kläckningsbassängen, initialt på rotatorier och sedan på Cladocera samt Copepoda, tills göslarverria lämnat larvstadiet och övergått till ett yngelstadie och nått en längd av omkring 25-3 Smm varefter ynglen överförs till ett odlingskar och tillvänjning vid torrfodret inleds varefter odling till slaktfärdig fisk sker med ton-fodret som enda näringskälla för fisken. Metod enligt patentkrav 1, k ä n n e t e c k n a d därav, att mängden rotatorier i kläckningsbassängen initialt hålls vid omkring O,5-2 ml biomassa/ 1 00 l vatten. Metod enligt patentkrav l eller 2, k ä n n e t e c k n a d därav, att Cladocera samt Copepoda initialt tillförs kläckningsbassängen i en mängd i uppgående till omkring 2 ml biomassa. Metod enligt något av föregående patentkrav, k ä n n e t e c k n a d därav, att temperaturen i kläckningsbassängen hålls vid omkring 22°C. Metod enligt något av föregående patentkrav, k ä n n e t e c k n a d därav, att temperaturen i odlingskaret initialt hålls vid omkring 22°C för att omkring 60 dagar efter kläckning stegvis höjas till omkring 28°C. Metod enligt något av föregående patentkrav, k ä n n e t e c k n a d därav, att en periodisk badning av gösen under 5 rninuter i en saltlösning med en salthalt av 0,6% görs var femte dag intill omkring 60 dagar från kläckning. Metod enligt något av föregående patentkrav, k ä n n e t e c k n a d därav, att odlingskarets vatten ges en salthalt av maximalt 0,5%. Metod enligt något av föregående patentkrav, k ä n n e t e c k n a d därav, att eventuella predatorer bortsorteras, företrädesvis innan överföringen till odlingskaret. 513 729 5 Metod enligt något av föregående patentkrav, k ä n n e t e c k n a d därav, att gösynglen innan överföring till odlingskaret storlekssorteras och jämnstora yngel överförs till separata odlingskar för fortsatt tillväxt. Metod enligt något av föregående patentkrav, k ä n n e t e c k n a d därav, att en badning av gösen under 5 minuter i en saltlösning med en salthalt av O,6% görs i samband med överföringen till odlingskaret.