SE448337B

SE448337B - Bean sprout growing method

Info

Publication number: SE448337B
Application number: SE8200440A
Authority: SE
Inventors: Konny Gunnar Soderman; Jorgen Sunnereng
Original assignee: Konny Gunnar Soderman; Jorgen Sunnereng
Priority date: 1982-01-27
Filing date: 1982-01-27
Publication date: 1987-02-16
Also published as: SE8200440L

Abstract

The method for production of bean sprouts involves placing the seeds on a water permeable base and then dowsing them with water during short, repetitive periods until sprouts of the required length have been produced. In the method small containers are used which ultimately serve for distribution of the grown sprouts. The containers have open tops closable by covers. For dowsing the containers are inverted, the water then being fed through the permeable base into the space in front of the sprouts.

Description

i44eVss7 nu i Z 2 K:-Det speciellt karakteristiska för ett.sätt av det in-_ ledningsvis angivna slaget, vid vilket behållare, som är ut- förda med en öppen övre ände placeras över bönorna eller fröna medfbottenungåt dﬂiså-attrespddjve behållares fria kant anligger mot underlaget och omsluter en för varje behållare lämplig mängd bönor eller frön, är-därvid enligt föreliggande uppfinningen att man som nämnda behållare använder de för- packningar som utnyttﬁas för den senare distributionen av de grodda bönorna eller fröna, och att såväl nämnda förpackningar som de bönorna eller fröna uppbärande underlaget bibehålles sstilla under hela groningsprocessen, varvid de av varje för- packning omslutna bönorna eller fröna duschas med vatten ge- nom att minst en vattenstråle, som tillföres utrymmet mellan f bönorna eller fröna och respektive förpacknings botten genom_ det vattengenomsläppliga underlaget, bringas träffa insidan av varje förpacknings botten, så att strålen sönderdelas och » _ vattnet i denna faller ned över bönorna eller fröna, samt att,sedan groddar av önskad längd producerats,förpackningarna vänds och förses med lock, varefter de är klara för distribu- I tion. 1 följd av avsaknaden av manuell hantering. vid sättet enligt uppfinningen krävs således ej någon som helt manuell hantering av groddarna, då odlingen och förpackningen sker samtidigt och det enda moment som behöver utföras, nämligen pâsättandet av locket på respektive för- packning, enkelt kan utföras maskinellt om så önskas. Genom att groddarna ej behöver vidröras förblir samtliga groddar _ helt oskadade, vilket har stor betydelse ur hällbarhets- och' utseendesynpunkt. Ödlingen blir även mycket hygienisk till Då groddarna od- las satsvis elimineras även ovannämnda problem med risk för bränning i centrum av_större mängder av bönor eller frön. i44eVss7 nu and Z 2 K: -It is especially characteristic of a way of inserting it. the type indicated, in which container, which is placed with an open upper end placed over the beans or the seeds medfbottenungåt d ﬂ iså-attrespddjve container free edge abuts the substrate and encloses one for each container suitable amount of beans or seeds, is then according to the present the invention that, as said container, the gaskets used for the subsequent distribution of the germinated the beans or seeds, and that both said packages as the beans or seeds supporting the substrate are maintained throughout the germination process, with each of the packing the wrapped beans or the seeds are showered with water nom that at least one jet of water, which is supplied to the space between f the beans or seeds and the bottom of the respective package by_ the water-permeable substrate, is brought to hit the inside of the bottom of each package, so that the beam disintegrates and » the water in it falls over the beans or seeds, and that, after sprouts of the desired length have been produced, the packages are turned over and fitted with lids, after which they are ready for distribution. I tion. 1 due to the lack of manual handling. in the method according to the invention no one is thus required as completely manual handling of the sprouts, then the cultivation and the packaging takes place at the same time and the only step that is needed performed, namely the application of the lid to the respective packing, can easily be performed mechanically if desired. Through that the sprouts do not need to be touched, all the sprouts remain _ completely undamaged, which is of great importance from the pourability and ' appearance point of view. The lizard is also very hygienic When the sprouts grow The above-mentioned problems are also eliminated at risk burning in the center of_large amounts of beans or seeds.

I Genom att enligt uppfinningen placera behållarna-upp och ned under odlingsförloppet behöver själva behållarna ej vara utförda med dräneringsmöjligheter utan kan vara helt slutna, vilket är-fördelaktigt; gßehållarna som utnyttjas är lämpligen utförda av plast och bildar ettïeffektivc skydd för groddarna under transporten-samt utgör, speciellt om de är helt genomsynliga, även en lämplig förpackning för för- h 44sgss7 3 i säljningen av groddarna i butiker eller motsvarande.By placing the containers-up according to the invention and down during the cultivation process need the containers themselves not be made with drainage options but can be complete closed, which is-advantageous; the gas holders used are suitably made of plastic and form an effective protection for the sprouts during transport-as well as make up, especially if they are completely transparent, including a suitable packaging for hrs 44sgss7 3 i the sale of the sprouts in stores or equivalent.

Enligt ett första alternativ kan därvid vattenstrå- ' len sprutas mot behâllarens botten från ett munstycke som dfskjnter upp genom det vattengenomsläppliga underlaget.According to a first alternative, the water jet 'len is sprayed against the bottom of the container from a nozzle which dfskjnter up through the water-permeable substrate.

Enligt ett andra alternativ sprutas vattenstrålen i mot behållarens botten genom det vattengenomsläppliga under- laget från ett under detta befintligt munstycke. Man kan därvid utnyttja ett flertal munstycken som är rörliga under det vattengenomsläppliga underlaget, på vilket ett till I 'nämnda_munstyCke_anpassat arrangemang av behållare anordnas.According to a second alternative, the water jet is sprayed in towards the bottom of the container through the water-permeable the team from an under this existing nozzle. You can thereby utilizing a plurality of nozzles which are movable underneath the water-permeable substrate, on which one to I The said nozzle-adapted arrangement of containers is arranged.

Uppfinningen avser även en anordning för användning vid groning av bönor eller frön med utnyttjande av sättet 'enligt ovan. Det karakteristiska för denna framgår av de på anordningen inriktade patentkraven.The invention also relates to a device for use when germinating beans or seeds using the method 'as above. The characteristic of this is evident from the device-oriented claims.

Uppfinningen kommer att beskrivas närmare nedan under hänvisning till de på bifogade ritningar visade utföringsr formerna.The invention will be described in more detail below reference to the embodiments shown in the accompanying drawings the forms.

Fig. 1 är en perspektivvy över en ramformad hållare ' upnbärande bönor och odlingsbehållare.Fig. 1 is a perspective view of a frame-shaped holder 'bearing beans and growing containers.

Fig. 2 visar ett antal hållare enligt fig. 1 anordna-i 'ide i en stativvagn.Fig. 2 shows a number of holders according to Fig. 1 arranged 'idea in a tripod.

'Fig. 3 är en sektion längs linjen III-III i fig. 1. .__Fig. 4 visar en del av en odlingsbehållare enligt lfigi 3 i större skala.FIG. Fig. 3 is a section along the line III-III in Fig. 1. .__ Fig. 4 shows a part of a culture container according to lfigi 3 on a larger scale.

I uFig. 5 visar en behållare enligt fig. Å efter full- bordat groningsförlopp. “ _ Fig. 6 visar behållaren enligt fig. 5 sedan denna ~ har vänts och försetts med look.In fig. Fig. 5 shows a container according to Fig. boarded germination process. “_ Fig. 6 then shows the container according to Fig. 5 ~ has been turned and fitted with a look.

Fig. 7 är en perspektivvy delvis i sektion över ett alternativt ntförande av ett odlingsskåp för ramformade' hållare. gi I ' 7 I Fig; 8 visar en behållare delvis i sektion med underliggande munstycke enligt fig. 7. ___,___i__,__,___.___,___-_.,_ . _ _. __ .._..._..._...~..-_.____.:____._.__ _. _ - - --». d44sdss7] Ä, Fig; 9 illustrerar hur munstyckena förskjutes re- 'lativt behållarna enligt fig. 7.Fig. 7 is a perspective view partly in section over one alternatively construction of a cultivation cabinet for frame-shaped ' holder. gi I '7 In Fig; 8 shows a container partly in section with underlying nozzle according to Fig. 7. ___, ___ i __, __, ___.___, ___-_., _. _ _. __ .._..._..._... ~ ..-_.____.: ____._.__ _. _ - - - ». d44sdss7] Oh, Fig; 9 illustrates how the nozzles are displaced re- the containers according to Fig. 7.

Hållaren enligt fig. l innefattar en ram l uppbäran- *de ett vattengenomsläppligt underlag för bönor 6 och upp- _oeh nedvända'odlings- och transportbehållare 2, vilket under- lag innefattar en bärande silplåt 3 och en på denna anordnad! silduk Ä, se t.ex.-fig§ 5¿ Duken 4 måste uppvisa alldeles speoiella egenskaper, då den dels enkelt skall medge vatten att passera därigenom för åstadkommande av en god dränerings- eífekt,_dels skall hindra rottrådar och liknande att tränga ~ ned i vävenﬂ Enligt föreliggande uppfinning har detta pro-- dblemalösts genom utnyttjandet av en dubbelvävd plastviraduk~ av det slag som utnyttjas inom pappersindustrin. Vid försök har därvid goda resültat uppnåtts med en nylonviraduk inne-I fattande 33 varptrådar per cm med.tråddiametern Q,l7 mm och 31 inslagstrådar per om-med en tråddiameter på 0,20 mm- 7 'På det vattengenomsläppliga underlaget 3,4 är vid den i fig._l visaded utföringsformen rektangulära sarger 5' ,anordnade, vilka passar exakt i behållarnas 2 öppna ändar.The holder according to Fig. 1 comprises a frame 1 supporting * they provide a water-permeable substrate for beans 6 and Inverted cultivation and transport containers 2, which layer comprises a supporting sieve plate 3 and one arranged thereon! screen cloth Ä, see eg-fig§ 5¿ The cloth 4 must have exactly special properties, as it should easily allow water to pass therethrough to provide a good drainage eífekt, _dels shall prevent root threads and the like from penetrating ~ According to the present invention, this without problems through the use of a double-woven plastic wire cloth ~ of the kind used in the paper industry. When trying good results have been achieved with a nylon wire cloth inside-I comprising 33 warp threads per cm with the thread diameter Q, 17 mm and 31 weft threads per round with a thread diameter of 0.20 mm 7 'On the water-permeable substrate 3,4 is wide the rectangular rim 5 'shown in Fig. 1' , which fit exactly into the open ends of the containers 2.

Sargernaravgransar rektangulära områden av det vattengenom- släppliga underlaget 3, 4, i vilka områden de för grohing .avsedda bönorna 6 anordnas i ett tunt lager. Väsentligen i mitten av varje_sådant område skjuter ett rörformat mun- stycke 7 upp genom det vattengenomsläppliga underlaget, vil- ket_munstycke via kanaler i den ramformade hållaren står i I förbindelse med.en tilloppsledning 8, vilken tülför tempe- .rerat vatten.under korta, återkommande tidsperioder. _ Innan groningsförloppet startas anordnas en behållare .2 över varje sarg 5_och fastspännes en skiva 9 över behål- larna för åstadkommande av en hanterbar enhet, bestående av ramen l, behållaren 2 Obh skivan 9; I ~ I fig. 2 visas en stativvagn i vilken ett flertal enheter enligt ovan bestående av en ram l,_behållare 2 och en skiva 3 är införda. Varje ram l'är därvid försedd med ett I ~snabbkopplingsdon lb, så att så -snart en ram är helt införd 7 i stativet sammankopplas dess kanalsystem med en stigarled- ning ll. Stigarledningen ll, som ersätter slangledningen 8 Ir i44s 337 i fig. l, står i sin tur i förbindelse med en enhet 12, inne- fattande en termostatventil, som tillföres varmt respektive kallt vatten via ledningarna 13 resp. l4. Enheten l2 inne- fattar dessutom.en tidstyrd magnetventil. Under varje ram l är en uppsamlingsplåt l5 anordnad, vilken står i förbindelse ~ gmed ett dräneringsrör 161 Vattnet som flyter genom röret LG kan lämpligen återföras till enheten l2; Äv.fig. 3 framgår hur varje munstycke 7 skjuter upp genom det vattengenomsläppliga underlaget 3, 4 i det av re- - _spvktivp hvhﬁllarn 2 begränsade ntrymmnt från en i hållaren I anordnad kanal l7. Dessa kanaler l7 står i förbindelse med '_ en_üdoppsanslutning 18 inrättad att förbindas med slangled- ningen 8 eller stigarledningen ll.The frames delimit rectangular areas of the water-permeable releasable substrate 3, 4, in which areas they for grohing The intended beans 6 are arranged in a thin layer. Essentially in the middle of each such area, a tubular mouth shoots paragraph 7 up through the water-permeable substrate, ket_m nozzle via channels in the frame-shaped holder is in I connection to a supply line 8, which .reduced water.for short, recurring periods of time. Before the germination process is started, a container is arranged .2 over each rim 5_and a disc 9 is clamped over the container to provide a manageable unit, consisting of frame 1, container 2 Obh disc 9; Fig. 2 shows a frame trolley in which a plurality units as above consisting of a frame 1, _container 2 and a disc 3 is inserted. Each frame is then provided with one I ~ quick coupler lb, so that as soon as a frame is fully inserted 7 in the stand, its duct system is connected to a riser ning ll. The riser line ll, which replaces the hose line 8 Ir i44s 337 in Fig. 1, is in turn connected to a unit 12, including comprising a thermostatic valve, which is supplied hot respectively cold water via lines 13 resp. l4. Unit l2 contains also takes a time-controlled solenoid valve. Under each frame l a collecting plate 15 is provided, which is in communication ~ gmed by a drainage pipe 161 The water flowing through the pipe LG can conveniently be returned to the device l2; Also fig. 3 shows how each nozzle 7 projects through the water-permeable substrate 3, 4 in the - _spvktivp hvhÃllarn 2 limited ntrymmnt from one in the holder In arranged channel 17. These channels 17 are connected to A socket connection 18 arranged to be connected to the hose ning 8 or the riser line ll.

V' I fig. 4 visas en del av en behållare 2 och till- hörande del av hållaren.i större skala, varvid framgår att då vattnet i kanalen_17 sätts under tryck munstycket 7 rik- tar en stråle mot behållarens 2 botten, vilken strâle där- vid sönderdelas och faller ned över bönorna 6, som omsluts av respektive behållare. 'V " 'Vid användning av en anläggning innefattande en iïeller flera hållare utmatas således först bönor 6 i de av sargerna 5 avgränsade områdena på det.vattengenomsläppliga -underlaget 3, 4. Därefter placeras en behållare 2 över varje " sarg 5 samt ansluts-hållaren till en matarledning med tem- pererat vatten, lämpligen med en temperatur på 20-250. Bö- enorna duschas sedan med vatten cirka varannan timme under 2 ä 3 dygn,_efter vilken tid groddar med önskad längd nor- 7 malt producerats. Groddarna fyller därvid väsentligen hela behållarna 2, se fig; 5. _ Därefter vänds hållaren, varpå spännaranordningen för skivan 9 lösgöres och bällaren lyfts bort. Behållarna 2 blir därvid stående på skivan 9 med sina öppna ändar uppåt, vilka därefter tillsluts medelst passande lock, l9, se fig. 6. Behållarnaï är sedan- klara att distribueras, eventuellt alltjämt stående på skivan 9, vilken härför exem- pelvis kan vara något trågformad. Lockpåsättningen kan en- t448 357. 6 V, keIt'automatiseras,.då behållarna efter vändning av enheten 'blir belägna i ett noga bestämt mönster. Någon som helst han- ' tering av de enskilda groddarna har således ej förekommit under hela förloppet Och_dessa skyddas även fortsättningsvis _effektivt för håde skador och föroreningar. Metoden medger att helt slutna behållare kan utnyttjas, varför någon risk,' att groddar skall skjuta_ut. genom förpackningen ej före-7 liggeri 7 _ I fig. 7 visas ett alternativt utförande ev en od-_ lingsanläggning enligt föreliggande uppfinning, vilken inne- fattar ett flertal i ett skåpformat stativ 20 inskjutna ram- _formade hållare 21 av i princip samma uppbyggnad som hål- laren enligt fig1 l. Kanalerna för distribution av vatten och de uppskjutande munstyckena7 har emellertid utgått.Fig. 4 shows a part of a container 2 and belonging part of the holder.on a larger scale, showing that when the water in the channel_17 is put under pressure the nozzle 7 takes a beam towards the bottom of the container 2, which beam there- at decomposes and falls over the beans 6, which are enclosed of each container. "V" 'When using a plant comprising a Thus, several holders are first discharged from beans 6 in those of the edges 5 delimited areas on the.water-permeable -the substrate 3, 4. Then a container 2 is placed over each "frame 5 and the connection holder for a supply line with tem- perforated water, preferably with a temperature of 20-250. Bö- the ones are then showered with water about every two hours during 2 ä 3 days, _after which time sprouts with the desired length nor- 7 malt produced. The sprouts then fill in substantially the whole the containers 2, see fig; 5. Then the holder is turned over, whereupon the tensioning device for the disc 9 is released and the bellows is lifted off. The containers 2 then remains standing on the disc 9 with its open ends upwards, which are then closed by means of suitable lids, l9, see Fig. 6. The containersï are then ready for distribution, possibly still standing on the disc 9, which for this purpose pelvis may be slightly trough-shaped. The lid attachment can be t448 357. 6 V, keIt'automatized, .then the containers after turning the unit 'are located in a carefully determined pattern. Any male- 'tation of the individual sprouts has thus not occurred throughout the process And_these will continue to be protected Effective for severe damage and contamination. The method allows that completely closed containers can be used, so there is no risk, ' that sprouts should shoot out. through the packaging not before-7 lies 7 _ Fig. 7 shows an alternative embodiment possibly an od-_ plant according to the present invention, which contains comprises a plurality of frames inserted in a cabinet-shaped frame 20. shaped holders 21 of basically the same construction as the holder The channels for distribution of water and the projecting nozzles7 have, however, been discontinued.

Stativskåpet 20 är försett med en öppningsbar lucka 22 till- slutande den öppning genom vilka de ramformade hållarna 21* ' skjutes infi skåpet; Hållarna ärli likhet med fig. l för- sedda med ett vattengenomsläppligt underlag innefattande en silplât och en därpå belägen silduk- På silduken är odlings- och distrihutionsbehållareï2 anordnade i önskat mönster. Föra duschning av bönorna under korta, återkommande tidsperioder är under varje hållare 21 anordnad minst en arm 23 försedd med ett flertal uppåtriktade munstycken 24. Armarna 23 står i förbindelse med ett stigarrör 25, vilket är förskjutbart _fram och åter utmed skåpets bakre-begränsningsvägg. Stigar- röret 25 är i sin tur kopplat till en källa för tempererat vatten via en pump 26. Denna källa-kan delvis utgöras av ett 1 uppsamlingstråg 27li botten av skåpet 20. 1 Enligt uppfinningen har det visat sig, att det är. '_möjligt att vid utnyttjande av en silduk av viratyp enligt" Ovan spruta vatten från munstycken 24 genom silduken och upp .mot behållarens 2 botten{ Strâlen sönderdelas därvid och faller ned över hönorna_6 på samma sätt som enligt fig. 4.The stand cabinet 20 is provided with an openable door 22 for closing the opening through which the frame-shaped holders 21 * ' slides infi cabinet; The holders are similar to Fig. 1 seen with a water-permeable substrate comprising a sieve plate and a screen cloth located thereon. and distribution containers 12 arranged in the desired pattern. Bring showering the beans for short, recurring periods of time at least one arm 23 is provided under each holder 21 with a plurality of upwardly directed nozzles 24. The arms 23 stand in connection with a riser pipe 25, which is displaceable back and forth along the rear restraint wall of the cabinet. Stigar- the tube 25 is in turn connected to a source of temperate water via a pump 26. This source may in part be a 1 collecting tray 27 at the bottom of the cabinet 20. According to the invention, it has been found that it is. "It is possible that when using a wire-type screen cloth according to" Above, spray water from nozzles 24 through the screen and up .to the bottom of the container 2 {The beam is thereby broken up and falls down over the hens_6 in the same way as in Fig. 4.

Detta illustreras närmare i fig. 8, som visar ett snitt ge- nom en arm 23 med ett under en behållare 2 beläget, uppåt- - riktat munstycke-24, vilket sprutar en vattenstråle genom na- 448 337 Jil det vattengenomslånpliga underlaget.This is illustrated in more detail in Fig. 8, which shows a section through an arm 23 with one located below a container 2, upwards directed nozzle-24, which sprays a jet of water through na- 448 337 Jil the water-permeable substrate.

Då strålens passage kräver ett visst utrymme där några bönor ej kan gro föredrages det, att strålen endast '7skjuter'upp 1 ett eller flera hörn_av varje behållare 2. v_näfföf anordnas behäiiarna snett i förhållande till för- fskjutningsriktningen för armen 23,\ülket illustreras i fig. 9; som visar-behållarna sedda uppifrån . I nämnda figur an- tages armen 23 röra sig mot höger, varvid det framgår att' de visade munstyckena23 endast passerar under diagonalt belägna hörn hos behållarna>2. i I _ Den i fig.77f9 illustrerade metoden kan i likhet med den enligt fig;,l~5 utnyttjas för odling på såväl en- -skilda hållare som på_önskat antal hållare av valfri storlek. _Betydande rationaliseringsvinster erhålles i båda fallen.Then the passage of the beam requires a certain space there some beans can not germinate it is preferred that the beam only '7shoots' up 1 one or more corners_of each container 2. v_näfföf, the brackets are arranged obliquely in relation to the the direction of displacement of the arm 23, which is illustrated in FIG. 9; showing the containers seen from above. In the said figure the arm 23 is moved to the right, it being seen that ' the nozzles 23 shown only pass under diagonally located corners of the containers> 2. i I The method illustrated in Figs.77f9 may be similar with the one according to Fig. 1 ~ 5 is used for cultivation on both -different holders as on_wanted number of holders of any size. Significant rationalization gains are obtained in both cases.

Ovan har två alternativa anläggningar för odling av groddar enligt föreliggande uppfinning beskrivits. Dessa 7 anläggningar kan emellertid varieras i flera avseenden inom ramen för patentkraven.r-Således kan exempelvis de geome- triska utformningarna av såväl hållarna som behållarna varieras liksom även uppbyggnaden av de visade vagn- och' skâpstatiyen, Håiiarná kan t.ex- ha formen av lådor till 'gvilka skivorna 9 bildar look. De-visade sargerna kan helt uteslutas eller utbytas mot andra styrorgan. Vattenanslute ¿ningarna kan vidare varieras enligt önskan för anpassning till den aktuella konstruktionen.Above has two alternative plants for cultivation of sprouts according to the present invention have been described. These 7 facilities can, however, be varied in several respects within Thus, for example, the geometric the technical designs of both the containers and the containers as well as the construction of the wagon and 'shown the cabinet statue, Håiiarná can, for example, have the shape of drawers 'which discs 9 form a look. The frames shown can be completely excluded or exchanged for other control means. Water connection The designs can also be varied according to the desire for adaptation to the current construction.

Claims

"44àe3?" T '.I a8 e CLAIMS 1. Procedure for the germination of beans, seeds, etc. for the production of seedlings for consumption purposes, in which the beans and / * or seeds are placed on a water-permeable substrate-_and.dushed with water for short, recurring periods of time until sprouts have been produced of the desired length, whereby holders made with an open upper end are placed over the beans or seeds with the bottom upwards and so that the free edge of the respective Vs rests against the substrate. and enclosing a suitable quantity for each container of beans or seeds, characterized in that said containers use the packages used for the later distribution of the germinated beans or seeds, and that both said packages and the beans I or the seeds the supporting substrate is kept still during the whole germination process, the beans or seeds enclosed by each package being showered with water by at least one jet of water, which is supplied to the space between the beans or seeds and the bottom of the respective package through the water-permeable substrate, is brought to hit the inside of the bottom of each package, so that the jet disintegrates and the water in it falls over the bean ears or seeds, and then sprouts of the desired length are produced. are turned and fitted with lids, after which they are ready for distribution. ipig _ i 2. ö Method according to claim 1, ak nnet etc kn at that the water jet is sprayed against the bottom of the package from the set nozzle which protrudes through the water-permeable substrate, _ II "* I 3. _ Method according to claim T It is not indicated that the jet of water is sprayed against the bottom of the package through the water-permeable substrate from a nozzle located below it. '' '. 7 I _ _' 3 4. l "Device for use in growing beans, seeds, etc. for the production of sprouts for human consumption, including a permeable base (3, 4) for the support of the beans or fodder and means (7; 24) for showering them with water for short, recurrent periods. -, * periods until sprouts of the desired length have been produced, and I * y containers (2), which are made with an open upper end out Qoch. arranged to be placed over the beans or seeds with the bottom upwards and so that the free edge of each container abuts against the substrate (3, 4) and cover a suitable quantity for each container (2) of beans or seeds, it may be known that said container consists of the packages (2) used for the later distribution of the germinated beans. or the seeds, that both said H: packages and the bean or seed supporting substrate (3 ,, 4) are in ﬁ rä ﬁ taaeda-çt kept still during the whole germination process, said means (7; 24) for showering beans or seeds located on the permeable substrate (3, 4) are arranged to bring at least one jet of water, which is supplied through said substrate to each of the bottoms of the respective package above the beans, or the seeds limited the space, to hit the inside of the bottom of each package (2), so that the jet disintegrates and the water in it falls down over the beans or seeds. Device according to claim 4, characterized in that said means comprise at least one nozzle (7) for each package (2), which protrudes through the 7 water-permeable substrate (3, 4) and into the respective package. _ 'a6. Device according to claim 4, characterized in that said means comprise at least one nozzle (24) located below the water-permeable substrate (3, 4), which is arranged to spray a jet of water through said substrate and against the respective package ( 2. A device according to claim 6, characterized in that a plurality of nozzles (24) are movably arranged under the water-permeable substrate (3, 4), which is arranged to support a nozzle adapted to said nozzles. -packaging arrangements (2). 10 448337 8._ 'Ahoråni ﬁ g according to any $ v requirements 4 - 7, k ä n n e ~' t e¶c k n 3 d á V that the water-permeable substrate iñnefatfaf a double§ävd¶§uk (4) aV viratyp {“f