SE445880B

SE445880B - outdoor stoves

Info

Publication number: SE445880B
Application number: SE7805789A
Authority: SE
Inventors: Urban Wennergren; Bengt Ljungqvist
Original assignee: Urban Wennergren; Bengt Ljungqvist
Priority date: 1978-05-22
Filing date: 1978-05-22
Publication date: 1986-07-28
Also published as: SE7805789L

Description

7805789-0 2 särskilt om spritburken är full eller i det närmaste full. 7805789-0 2 especially if the liquor can is full or almost full.

Den andra typen, dvs. tryckköket, har en förgasningsanordning som erhåller bränslet, såsom fotogen eller bensin, från en närbelägen trycktank, men vindskydd saknas här helt. Detta tryckkök av normalstorlek har en effekt av omkring 1500 Watt vid helt lugna förhållanden, men på grund av avsaknad av vindskydd avtar uppvärmningseffekten snabbt vid till och med ringa lufthastigheter. Den tredje typen, dvs. gasköket, har liknande funktion som tryckköket och samma brister som detta.The second type, ie. the pressure cooker, has a gasifier which obtains the fuel, such as kerosene or petrol, from a nearby pressure tank, but wind protection is completely lacking here. This pressure kitchen of normal size has an output of about 1500 Watts in completely calm conditions, but due to the lack of wind protection, the heating effect decreases rapidly at even low air speeds. The third type, i.e. the gas kitchen, has a similar function as the pressure kitchen and the same shortcomings as this.

Trots försök att kombinera ett tryckkök med ett stormskydd har man inte lyckats uppnå tillfredsställande resultat på grund av problem med att få tillräckligt med luft till förbränningen utan att lågan släcks vid höga lufthastigheter eller att tryck- tanken med bränsle blir för varm. Det kan därför fastslås att det för närvarande inte finns något tillgängligt kök som fun- gerar tillfredsställande eller som fungerar överhuvudtaget vid vindstyrkor över 5-6 m/s.Despite attempts to combine a pressure kitchen with a storm protection, it has not been possible to achieve satisfactory results due to problems in obtaining sufficient air for combustion without the flame being extinguished at high air speeds or the pressure tank with fuel becoming too hot. It can therefore be stated that there is currently no available kitchen that works satisfactorily or that works at all at wind speeds above 5-6 m / s.

Ett huvudändamål med föreliggande uppfinning är att eliminera ovannämnda problem och att åstadkomma ett friluftskök som upp- fyller högt ställda krav på god och tillförlitlig funktion, dvs. bl.a. hög verkningsgrad, även under svåra väderleksför- hållanden, såsom vindförhållanden med stormstyrkor av 24,5 m/s.A main object of the present invention is to eliminate the above-mentioned problems and to provide an outdoor kitchen which meets high requirements for good and reliable function, ie. i.a. high efficiency, even in severe weather conditions, such as wind conditions with storm forces of 24.5 m / s.

Andra ändamål är att åstadkomma ett friluftskök som i alla av- seenden är funktionellt, dvs. som är enkelt att hantera, som har låg vikt, som är billigt att tillverka och som är uppbyggt enligt ett modulsystem så att det blir möjligt att packa ihop 'dess delar till en liten utrymmesbesparande volym.Other purposes are to provide an outdoor kitchen that is functional in all respects, ie. which is easy to handle, which has low weight, which is cheap to manufacture and which is constructed according to a modular system so that it becomes possible to pack its parts into a small space-saving volume.

,Detta åstadkommas enligt uppfinningen genom att bottendelen är skivformad och horisontellt anordnad på vertikalt avstånd från markplanet, varvid brännaren med nämnda bränslebehållare utgör bärande stativ för köket och varvid luftinloppet består av antingen ett centralt avgränsat hål i bottendelen eller av ett flertal hål i bottendelen samt av att det skivformade luftströmningsdämpande organet innefattar antingen en hål- försedd skiva, varvid ett hylselement är anordnat vid varje hål och skjuter ut på skivans ena sida, eller två eller flera nät, 3 7805789-0 vilkas masköppningar är vridna i förhållande till varandra.This is achieved according to the invention in that the bottom part is disc-shaped and arranged horizontally at a vertical distance from the ground plane, the burner with said fuel container constituting a supporting frame for the kitchen and wherein the air inlet consists of either a centrally defined hole in the bottom part or a plurality of holes in the bottom part. that the disc-shaped air flow damping means comprises either a perforated disc, a sleeve element being arranged at each hole and projecting on one side of the disc, or two or more nets, the mesh openings of which are rotated relative to each other.

Uppfinningen kommer att beskrivas närmare i det följande med hänvisning till ritningarna, där figur l visar ett delvis uppslitsat friluftskök med ett luftströmningsdämpande organ enligt en utförings- form av föreliggande uppfinning, IQ figur visar en annan utföringsform av ett sådant organ som kan användas vid friluftsköket enligt figur l, figur 3 visar ett tvärsnitt av en del av det luftströmnings- dämpande organet enligt figur 2, och där figur 4 visar i tvärsnitt ett ytterligare utförande pà ett sådant organ som kan användas vid frilufts- köket enligt figur 1.The invention will be described in more detail in the following with reference to the drawings, where figure 1 shows a partially torn open air kitchen with an air flow damping means according to an embodiment of the present invention, Figure 5 shows another embodiment of such a member which can be used in the open air kitchen according to Figure 1, Figure 3 shows a cross section of a part of the air flow damping member according to Figure 2, and where Figure 4 shows in cross section a further embodiment of such a member which can be used in the outdoor kitchen according to Figure 1.

Den i figur 1 visade grundkonstruktionen av ett frilufts- kök enligt föreliggande uppfinning innefattar dels en brän- nare 1 med en tryckbehållare 2 för bränsle och en förbrän- ningskammare 3, och dels ett i huvudsak cylinderliknande hölje 4, som även lika allmänt sett kan beskrivas som en i vertikalled eller i huvudsak i vertikalled sig sträckande mantel. Höljet 4 har flera funktioner i det att det är an- ordnat att omge brännarens förbränningskammare 3, att tjäna som vindskydd, och att mottaga och uppbära tillagningskärl och andra tillbehör som kan förekomma vid ett friluftskök.The basic construction of an open-air kitchen according to the present invention shown in Figure 1 comprises partly a burner 1 with a pressure vessel 2 for fuel and a combustion chamber 3, and partly a substantially cylinder-like housing 4, which can also be described just as generally. as a mantle extending vertically or substantially vertically. The housing 4 has several functions in that it is arranged to surround the combustion chamber 3 of the burner, to serve as wind protection, and to receive and carry cooking vessels and other accessories that may be present in an outdoor kitchen.

Höljet har i båda fallen nedtill ett inlopp 6 för tillför- sel av luft och ett utlopp 7 för bortförande av rökgashal- tig luft som strömmar genom höljet.In both cases, the casing has an inlet 6 for supplying air at the bottom and an outlet 7 for removing flue gas-containing air flowing through the casing.

Vid den i figur 1 visade utföringsformen av friluftsköket enligt uppfinningen bildar höljet en sammanhängande vind- 7805789-0 skyddande enhet 42, som som sådan kan vara utförd i ett enda stycke eller i flera permanent sammanfogade stycken.In the embodiment of the open-air kitchen according to the invention shown in Figure 1, the casing forms a continuous wind protection unit 42, which as such can be made in a single piece or in several permanently joined pieces.

Vindskyddet 42 är utformat för att mottaga ett tillagnings- kärl (ej visat), som är avsett att nedsänkas däri för att vila på ett antal (t.ex. 3) utskjutande stöd 43, vilka är svängbara uppåt för att kunna undanföras vid ihoppackning av köket till minsta möjliga utrymmeskrävande volym. Vind- skyddet 42 har en botten 44, som är försedd med en central stor öppning 45, vilken kan utgöra omkring 25 - 50 % av bottenarean. I stället för ett enda stort hål kan ett stort antal mindre hål anordnas i vindskyddets 42 botten med sam- ma sammanlagda area som hålet 45. Denna öppning 45 bildar inloppet 6 för lufttillförseln till den av vindskyddet om- slutande förbränningskammaren 3, vilken finns inuti en i hu- _vudsak konisk kropp 46. Den öppningen 45 omgivande botten- delen bildar en styrfläns för luftströmmen så att denna får ett gynnsamt förlopp in till förbränningskammaren utan stö- rande virvelbildningar.Enförbättrad luftströmningseffekt erhålles genom att låta denna styrfläns luta uppåt såsom visas på ritningen.The windshield 42 is designed to receive a cooking vessel (not shown), which is intended to be immersed therein to rest on a number (e.g. 3) projecting supports 43, which are pivotable upwards to be able to be removed when packing the kitchen to the smallest possible space-consuming volume. The windbreak 42 has a bottom 44, which is provided with a central large opening 45, which can constitute about 25 - 50% of the bottom area. Instead of a single large hole, a large number of smaller holes can be arranged in the bottom of the windbreak 42 with the same total area as the hole 45. This opening 45 forms the inlet 6 for the air supply to the combustion chamber 3 enclosing the windbreak, which is located inside a substantially conical body 46. The bottom part surrounding the opening 45 forms a guide flange for the air flow so that it has a favorable course into the combustion chamber without disturbing vortex formations. An improved air flow effect is obtained by allowing this guide flange to slope upwards as shown in the drawing. .

På något avstånd (t.ex. 15 - 30 mm) ovanför bottendelen 44 finns ett diametralt anordnat bärelement 47, som är fäst vid vindskyddets insida och försett med ett centralt hål, genom vilket munstrycksröret 48 till brännaren 1 kan införas. Mun- stycksröret 48 är härvid försett eller utbildat med en krage eller fläns 49, som bildar säte för det horisontella bär- elementet 47. Den del av munstycksröret som finns ovanför denna krage 49 är gängad för att samverka med ett gängat hål i den komiska kroppen 46, medelst vilken vindskyddet således kan skruvas fast vid brännaren 1, vilken därmed kommer att uppbära vindskyddet på avstånd från underlaget, dvs. marken.At some distance (eg 15-30 mm) above the bottom part 44 there is a diametrically arranged support element 47, which is attached to the inside of the wind protection and provided with a central hole, through which the nozzle pressure tube 48 to the burner 1 can be inserted. The nozzle tube 48 is in this case provided or formed with a collar or flange 49, which forms the seat of the horizontal support element 47. The part of the nozzle tube which is located above this collar 49 is threaded to cooperate with a threaded hole in the comic body. 46, by means of which the windbreak can thus be screwed to the burner 1, which will thereby support the windbreak at a distance from the ground, i.e. the ground.

En hålförsedd ring eller hylsa 50 är lösbart placerad på brännarens 1 bränslebehållare för att skydda munstycksröret 48 så att detta inte avkyles och för att bilda en initial brännkammare och värma upp detta rör innan bränslet antändes vid munstycket. Bränsletillförseln till förbränningskamma- ren 3 regleras av en nyckel 51. Hylsan 50 har en sådan höjd att den anligger mot bärelementet 47 och får därigenom även en stabiliserande effekt på vindskyddet och hela köket. kfl 7805789-0 På avstånd från bottenöppningen 45 och närmare bestämt - vid det visade utförandet - omedelbart ovanför bärelementet 47 finns ett luftströmningsdämpande organ anordnat för att dämpa luftströmmmen och reducera dess hastighet innan luft- strömmen når förbränningskammarenl Enligt figur I utgöres detta organ av ett antal horisontellt anordnade, finmaskiga nät 58 (t.ex. 3 stycken), vilkas masköppningar är vridna i förhållande till varandra så att en luftström som passerar genom en nätmaska i det undre nätet stöter mot en tråd eller ett trådkors i det nästföljande nätet, varefter en så upp- bromsad luftström passerar en masköppning i detta andra nät för att omedelbart träffa en tråd eller ett trådkors hos det tredje, översta nätet. Näten täcker hela öppningen 45 och även den underliggande styrflänsen 44, men på avstånd från denna i höjdled. Näten ligger således nära intill vind- skyddets insida. Tillfredsställande resultat har uppnåtts med 3 nät med icke-inriktade, dvs. i förhållande till varand- ra vridna, masköppningar av 1 mm storlek, men 2 eller 4 el- ler flera nät kan användas bl.a. beroende på vilken mask- 4 öppning som väljes.A perforated ring or sleeve 50 is releasably placed on the fuel container of the burner 1 to protect the nozzle tube 48 so that it does not cool and to form an initial combustion chamber and heat this tube before the fuel ignites at the nozzle. The fuel supply to the combustion chamber 3 is regulated by a key 51. The sleeve 50 has such a height that it abuts against the support element 47 and thereby also has a stabilizing effect on the wind protection and the entire kitchen. kfl 7805789-0 At a distance from the bottom opening 45 and more specifically - in the embodiment shown - immediately above the support element 47 there is an air flow damping means arranged to dampen the air flow and reduce its velocity before the air flow reaches the combustion chamber. horizontally arranged fine-mesh nets 58 (eg 3 pieces), the mesh openings of which are twisted relative to each other so that an air flow passing through a mesh in the lower net abuts a wire or a cross-wire in the next net, after which a so braked air flow passes a mesh opening in this second net to immediately hit a wire or a crosshair of the third, top net. The nets cover the entire opening 45 and also the underlying guide flange 44, but at a distance therefrom in height. The nets are thus close to the inside of the windbreak. Satisfactory results have been achieved with 3 networks with non-targeted, ie. in relation to each other twisted, mesh openings of 1 mm size, but 2 or 4 or more nets can be used e.g. depending on which mask opening 4 is selected.

I figur 2 visas ett alternativt utförande på ett luftström- ningsdämpande organ som kan användas vid köket enligt figur 1 i stället för en nätkonstruktion. Det luftströmningsdäm- pande organet enligt figur 2 utgöres således av en cirkelrund metallskiva 52 som har ett centralt hål 53 för mottagande av brënnarens munstycksrör 48 och som i övrigt är försett med ett stort antal vertikala luftkanaler 54, som bildas eller avgränsas av nedâtriktade små hylselement 55, vilka mellan sig bildar nedåtvända fickor 56 och vilka med för- del kan utföras i ett stycke med själva skivdelen. Dessa fickor 56 ger i kombination med hylselementen 55 en upp- bromsande effekt på den inkommande luftströmmen så att en lugn, kontrollerad lufttilförsel erhålles till förbränninge- kammaren på samma sätt som beskrivits i samband med ut- föringsformen enligt figur 1. Denna metallskiva 52 kan komp- letteras med en ytterligare metallskiva 57, såsom visas i figur 3, av i huvudsak samma uppbyggnad med hål, luftka- naler 39, hylselement 60 och fickor 61 som vid metallski- 7805789-0 van 52. Metallskivorna är placerade mot varandra och med de plana sidoytorna vända från varandra. Dessutom är metall- skivorna vridna i förhållande till varandra så att luft- kanalerna i den övre skivan kommer att ligga vid sidan om luftkanalerna i den andra skivan, liksom deras fickor, vil- ka delvis har förbindelse för att bilda labyrintvägar för den inströmmande luften, som därmed på ett effektivt sätt uppbromsas genom de ständiga riktningsändringar som de inre fickväggarna utsätter luftströmmen för såsom illustreras i figur 4. De visade luftströmningsdämpande organen kan även användas vid friluftskök av annan form än den visade.Figure 2 shows an alternative embodiment of an air flow damping member which can be used in the kitchen according to Figure 1 instead of a net construction. The air flow damping means according to Figure 2 thus consists of a circular metal plate 52 which has a central hole 53 for receiving the burner nozzle tube 48 and which is otherwise provided with a large number of vertical air ducts 54, which are formed or delimited by downwardly directed small sleeve elements 55. , which between them form downwardly facing pockets 56 and which can advantageously be made in one piece with the disc part itself. These pockets 56 in combination with the sleeve elements 55 provide a decelerating effect on the incoming air flow so that a calm, controlled air supply is obtained to the combustion chamber in the same way as described in connection with the embodiment according to Figure 1. This metal plate 52 can comp is lined with an additional metal disc 57, as shown in Figure 3, of substantially the same construction with holes, air ducts 39, sleeve elements 60 and pockets 61 as in metal discs 52. The metal discs are placed against each other and with the flat side surfaces facing apart. In addition, the metal plates are rotated relative to each other so that the air ducts in the upper plate will lie next to the air ducts in the second plate, as well as their pockets, which are partly connected to form labyrinthine paths for the inflowing air. which is thereby effectively decelerated by the constant changes of direction to which the inner pocket walls expose the air flow as illustrated in Figure 4. The air flow damping means shown can also be used in outdoor kitchens of a different shape than the one shown.

Friluftsköket enligt figur 1 är även försett med en upphäng- ningsanordning som består av en bâgformig tråd 62, som har inâtböjda ändar, vilka är i huvudsak inriktade med varandra och försedda med knoppliknande huvuden. Två diametralt mot- stående låselement 63 är härvid anordnade på utsidan av vind- skyddet under nivån för utloppshâlen 64, varvid varje lås- element har ett vertikalt spår 65 med en nedre utvidgning 66, som är något större än nämnda knoppliknande huvud hos tråden 62 så att detta huvud lätt kan föras genom utvidgningen 66, medan den övriga delen av spåret 65 är något bredare än trå- dens 62 tjocklek med mindre än nämnda huvud så att låsverkan erhålles då tråden lyftes uppåt. En stabiliserande i huvud- sak kvartscirkelbågformad tråd67 är dessutom med sin ena ögle- formade ände förbunden med förstnämnda halvcirkelbågformade tråd 62 och med sin andra ände lösbart anordnad i ett låsele- ment 68, som är fäst vid vindskyddets utsida mitt emellan trå- dens 62 motstående låselement 63. Detta tredje låselement 68 har ett N-format spår 69, vars vänstra vertikala spårdel har en nedtill belägen utvidgning 70 för fritt mottagande av ett knoppliknande huvud hos den inåtböjda änden av den stabiliserande tråden 67, medan spårets 69 övriga delar har något större bredd än trädens 67 tjocklek, men mindre än sistnämnda huvud för er- hållande av önskad låsverkan. Det inses att spårets 65 utform- ning bildar ett effektivt och säkert stopp så att lâsingreppet mellan trâdhuvudet och låselementet inte frigöres oavsiktligt genom någon okontrollerad rörelse på köket.The outdoor kitchen according to Figure 1 is also provided with a suspension device consisting of an arcuate wire 62, which have bent-in ends, which are substantially aligned with each other and provided with knob-like heads. Two diametrically opposed locking elements 63 are hereby arranged on the outside of the wind protection below the level of the outlet hole 64, each locking element having a vertical groove 65 with a lower extension 66 which is slightly larger than said bud-like head of the wire 62 so that this head can easily be passed through the extension 66, while the other part of the groove 65 is slightly wider than the thickness of the wire 62 with less than said head so that the locking effect is obtained when the wire is lifted upwards. A stabilizing substantially quartz arcuate wire 67 is furthermore connected with its one loop-shaped end to the first-mentioned semicircular arcuate wire 62 and with its other end releasably arranged in a locking element 68, which is attached to the outside of the windbreak in the middle of the opposite wire of the wire 62. locking element 63. This third locking element 68 has an N-shaped groove 69, the left vertical groove part of which has a lower extension 70 for free reception of a knob-like head of the inwardly bent end of the stabilizing wire 67, while the other parts of the groove 69 have a slightly larger width than the thickness of the trees 67, but less than the latter head to obtain the desired locking effect. It will be appreciated that the design of the groove 65 forms an effective and secure stop so that the locking engagement between the wire head and the locking element is not inadvertently released by any uncontrolled movement in the kitchen.

Hålen 64 kan uteslutas, varvid utloppet utgöres av den spalt 7805789-0 som bildas mellan höljet och ett däri nedsänkt kärl.The holes 64 can be omitted, the outlet constituting the gap 7805789-0 formed between the housing and a vessel immersed therein.

Såsom tidigare nämnts fungerar bottendelen 44 som styrfläns eller avlänkningskant, som dels förhindrar att luften blå- ser längs med det luftströmningsdämpande organet och dels bildar ett utrymme mellan sig och detta organ. Experiment har dessutom visat att bästa funktion uppnås då avlänknings- kanten 44 vinklas uppåt, t.ex. såsom visas i fig. 1. Luft- intagets 6 storlek kan minskas ytterligare i förhållande till den visade storleken så att det bildas ett ännu större utrymme mellan avlänkningskanten och det skivformiga luft- strömningsdämpande organet. Härigenom kommer luftens hastig- het att enligt känd princip minska ännu mera i och med att den verksamma strömningsarean ökar omedelbart innanför luft- intaget 6. Öppningens 45 storlek beror på hur stor hylsan 50 är i för- hållande till botten 44 och mera generellt skall luftintagets storlek vara omkring 10 - 20 cmz per kilowatt effekt hos brännaren.As previously mentioned, the bottom part 44 functions as a guide flange or deflection edge, which partly prevents the air from blowing along the air flow damping means and partly forms a space between it and this means. Experiments have also shown that the best function is achieved when the deflection edge 44 is angled upwards, e.g. as shown in Fig. 1. The size of the air intake 6 can be further reduced in relation to the size shown so that an even larger space is formed between the deflection edge and the disc-shaped air flow damping means. As a result, the velocity of the air will, according to known principle, decrease even more as the effective flow area increases immediately inside the air intake 6. The size of the opening 45 depends on how large the sleeve 50 is in relation to the bottom 44 and more generally the air intake size be about 10 - 20 cmz per kilowatt power of the burner.

Friluftsköket framställes med fördel av aluminium för att upp- nå så låg vikt som möjligt och av delar som demonterade passar in i varandra för erhållande av ett utrymmesbesparande modul- system. Såsom tidigare nämnts har synnerligen tillfredsställande resultat uppnåtts med friluftsköket och de uppmätta uppvärm- ningseffekterna har varit så höga som 60 % av tillförd effekt.The outdoor kitchen is manufactured with the advantage of aluminum to achieve as low a weight as possible and of parts that are disassembled and fit into each other to obtain a space-saving modular system. As previously mentioned, extremely satisfactory results have been achieved with the outdoor kitchen and the measured heating effects have been as high as 60% of the added power.

Friluftsköket har beskrivits ovan i samband med användningen av tryckbehållare, men det skall förstås att även bränslebe- hållare av gängse typ kan komma ifråga.The outdoor kitchen has been described above in connection with the use of pressure vessels, but it should be understood that fuel tanks of the usual type may also be considered.

Claims

7805789-6 P a t e n trk r a v

1. 1. An apparatus in an outdoor kitchen, which comprises a burner (1) with a container (2) for fuel and with a combustion chamber (3), and a substantially cylinder-like housing (4) which is arranged to with its lower part surrounding the combustion chamber (3) of the burner and to serve as a windbreak and to receive and carry cooking vessels and other accessories, which housing (4) in its bottom part (44) has an inlet (6) for supplying air to the burner chamber (3) and up to an outlet (7) for the removal of flue-gas-containing air, and inside the housing (4) a horizontal, disc-shaped air flow damping means is arranged between the air inlet and the combustion chamber (3), at a distance from the bottom part (44), for damping or reduce the velocity of the air flow coming from the inlet, characterized in that the bottom part (44) is disc-shaped and arranged horizontally at a vertical distance from the ground plane, the burner (1) _with said _fuel container (2) supporting stand for the kitchen and wherein the air inlet consists of either a centrally delimited hole in the bottom part (44) or of a plurality of holes in the bottom part (44) and in that the disc-shaped air flow damping means comprises either a half-provided disc, wherein a sleeve element is arranged at each hole and projecting on one side of the disc, or two or more nets, the mesh openings of which are rotated relative to each other.

Device according to claim 1, in case the disc-shaped air flow damping means comprises said perforated disc, characterized in that a further such disc is arranged, the flat side surfaces being facing away from each other and the discs being turned in front of - holding to each other.