RU99127852A - Мороженое с функциональными свойствами - Google Patents
Мороженое с функциональными свойствамиInfo
- Publication number
- RU99127852A RU99127852A RU99127852/13A RU99127852A RU99127852A RU 99127852 A RU99127852 A RU 99127852A RU 99127852/13 A RU99127852/13 A RU 99127852/13A RU 99127852 A RU99127852 A RU 99127852A RU 99127852 A RU99127852 A RU 99127852A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- functional properties
- ice cream
- cream
- vitamin complex
- lactobacterin
- Prior art date
Links
- 229940088594 Vitamin Drugs 0.000 claims 3
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 claims 3
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 claims 3
- 150000003722 vitamin derivatives Chemical class 0.000 claims 3
- 229930003231 vitamins Natural products 0.000 claims 3
- 210000004080 Milk Anatomy 0.000 claims 2
- 239000006071 cream Substances 0.000 claims 2
- 108010006741 lactobacterin Proteins 0.000 claims 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims 2
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 claims 2
- 230000001580 bacterial Effects 0.000 claims 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims 1
- 235000015243 ice cream Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019155 vitamin A Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011719 vitamin A Substances 0.000 claims 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 claims 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 claims 1
Claims (1)
1. Мороженое с функциональными свойствами, включающее молоко, сахар, сливки, стабилизатор, отличающееся тем, что, с целью повышения биологической ценности и придания продукту функциональных свойств в него дополнительно входит бактериальный концентрат лактобактерин и витаминный комплекс при следующем соотношении компонентов, %:
Сливки - 20-40
Сахар - 12-17
Стабилизатор - 0,2-2,5
Лактобактерин - 1-5
Витаминный комплекс - 0,02-0,06
Молоко - Остальное
2. Витаминный комплекс по п.1 включает витамины А, С и группу В.
Сливки - 20-40
Сахар - 12-17
Стабилизатор - 0,2-2,5
Лактобактерин - 1-5
Витаминный комплекс - 0,02-0,06
Молоко - Остальное
2. Витаминный комплекс по п.1 включает витамины А, С и группу В.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99127852A RU2176887C2 (ru) | 1999-12-29 | 1999-12-29 | Мороженое с функциональными свойствами |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU99127852A RU2176887C2 (ru) | 1999-12-29 | 1999-12-29 | Мороженое с функциональными свойствами |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU99127852A true RU99127852A (ru) | 2001-11-27 |
| RU2176887C2 RU2176887C2 (ru) | 2001-12-20 |
Family
ID=20228877
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU99127852A RU2176887C2 (ru) | 1999-12-29 | 1999-12-29 | Мороженое с функциональными свойствами |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2176887C2 (ru) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103109970B (zh) * | 2013-03-07 | 2014-03-26 | 贵州神奇投资有限公司 | 一种冰淇淋及其制作方法 |
-
1999
- 1999-12-29 RU RU99127852A patent/RU2176887C2/ru not_active IP Right Cessation
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| ATE531282T1 (de) | Kalorienarme nahrungsmittel und getränke | |
| RU99127852A (ru) | Мороженое с функциональными свойствами | |
| RU94042721A (ru) | Состав питьевых смесей с psyllium | |
| Apple | " They Need it Now": Science, Advertising and Vitamins, 1925-1940 | |
| DE60018699D1 (de) | Medizinische Zusammensetzung zur Behandlung und/oder zur Verhinderung von Unterernährung | |
| RU99112456A (ru) | Биопрепарат для повышения продуктивности | |
| BR0001303A (pt) | Composição alimentìcia esterilizada, lìquida apropriada para fabricação de produtos gelificados termoendurecidos e seu processo de preparação | |
| CN1085746A (zh) | 高营养天然饮品 | |
| KR930001823A (ko) | 모과를 원료로한 음료의 제조방법 | |
| RU97110576A (ru) | Композиция ингредиентов сладкой настойки "бабье лето" | |
| RU2000125548A (ru) | Способ производства напитка из сыворотки | |
| RU94005489A (ru) | Композиция ингредиентов для безалкогольного газированного тонизирующего напитка "панта-прима" | |
| RU94022875A (ru) | Сухой молочно-растительный многофункциональный продукт | |
| RU2000117407A (ru) | Композиция ингредиентов для винного напитка "валентинка" | |
| RU2002103706A (ru) | Йогуртный продукт | |
| RU96114183A (ru) | Винный напиток | |
| SU1490734A3 (ru) | Сухой безалкогольный напиток "валдай" | |
| RU99114954A (ru) | Композиция ингредиентов для винного напитка | |
| RU97115194A (ru) | Пищевая эмульсия типа кетчуп | |
| RU95113742A (ru) | Винный напиток "черемуха на коньяке" | |
| RU95118988A (ru) | Винный напиток "брусника на коньяке" | |
| RU2000110304A (ru) | Штамм bifidobacterium bifidum 791, используемый для приготовления кисломолочных, неферментированных продуктов, биологически активных добавок, косметических и гигиенических средств | |
| Cerna | Elvit- fermented milk beverage. | |
| RU94022979A (ru) | Композиция ингредиентов для горькой настойки "псковитянка" | |
| RU97115332A (ru) | Мороженое "пчелка - бал корто" |