Claims (10)
1. Композиция растительных станолов, предназначенная для применения в качестве препарата, понижающего уровни холестерола в сыворотке крови, и включающая ситостанол, при этом композиция, композиция дополнительно содержит по меньшей мере 10% кампестанола, при условии, что композиция не содержит 31% кампестанола и 69% ситостанола.1. The composition of plant stanols, intended for use as a drug that lowers serum cholesterol and includes sitostanol, while the composition, the composition further comprises at least 10% campestanol, provided that the composition does not contain 31% campestanol and 69 % sitostanol.
2. Композиция по п. 1, отличающаяся тем, что она содержит 20 - 40%, предпочтительно 25 - 35%, кампестанола. 2. The composition according to p. 1, characterized in that it contains 20 to 40%, preferably 25 to 35%, campestanol.
3. Композиция по п.1 или 2, отличающаяся тем, что она содержит 50 - 80% ситостанола. 3. The composition according to claim 1 or 2, characterized in that it contains 50 - 80% sitostanol.
4. Композиция эфиров, образованных растительными станолами и жирными кислотами, включающая эфир, образованный ситостанолом и жирной кислотой, и предназначенная для применения в качестве препарата, понижающего уровни холестерола в сыворотке крови, при этом композиция дополнительно содержит по меньшей мере 10% эфира, образованного кампестанолом и жирной кислотой. 4. A composition of esters formed by plant stanols and fatty acids, comprising an ester formed by sitostanol and a fatty acid, and intended for use as a preparation lowering serum cholesterol levels, the composition further comprising at least 10% of the ester formed by campestanol and fatty acid.
5. Композиция по п. 4, отличающаяся тем, что она содержит 20 - 40%, предпочтительно 25 - 35%, например, около 30% эфира, образованного кампестанолом и жирной кислотой. 5. The composition according to p. 4, characterized in that it contains 20 to 40%, preferably 25 to 35%, for example, about 30% of the ester formed by campestanol and fatty acid.
6. Композиция по п.4 или 5, отличающаяся тем, что она содержит 50 - 80% эфира, образованного ситостанолом и жирной кислотой. 6. The composition according to claim 4 or 5, characterized in that it contains 50 - 80% of the ether formed by sitostanol and fatty acid.
7. Применение композиции по любому из пп.1 - 6, как самой по себе, так и как компонента диеты, например, в жиросодержащих продуктах питания для понижения уровня холестерола в сыворотке крови. 7. The use of the composition according to any one of claims 1 to 6, both by itself and as a component of the diet, for example, in fat-containing food products to lower serum cholesterol.
8. Пищевой препарат, содержащий композицию растительных станолов, включающую ситостанол или его эфир жирной кислоты и эффективную в понижении уровня холестерола в сыворотке крови, при этом композиция дополнительно содержит существенное количество кампестанола или его эфира жирной кислоты, выбранное таким образом, чтобы весовое отношение кампестанола или его эфира жирной кислоты к ситостанолу или его эфиру жирной кислоты составляло 1:9 - 4:6, при условии, что композиция станолов не составляет композицию свободных станолов, содержащую 31% кампестанола и 69% ситостанола. 8. A food preparation containing a plant stanol composition comprising sitostanol or its fatty acid ester and effective in lowering serum cholesterol, the composition further comprising a substantial amount of campestanol or its fatty acid ester, selected so that the weight ratio of campestanol or its fatty acid ester to sitostanol or its fatty acid ester was 1: 9 to 4: 6, provided that the stanol composition was not a free stanol composition containing 31% pestanola and 69% sitostanol.
9. Пищевой препарат по п.8, отличающийся тем, что в нем указанное весовое отношение составляет от 2:8 до 3,5:6,5. 9. The food preparation according to claim 8, characterized in that the indicated weight ratio in it is from 2: 8 to 3.5: 6.5.
10. Применение смеси фитостеролов, включающей в добавление к ситостеролу существенное количество кампестерола, в качестве сырьевого материала для получения композиции, понижающей уровни холестерола в сыворотке крови, или пищевого препарата по любому из пп.1 - 6, 8 и 9. 10. The use of a mixture of phytosterols, including a significant amount of campesterol in addition to sitosterol, as a raw material for the preparation of a composition that lowers serum cholesterol, or a food preparation according to any one of claims 1 to 6, 8 and 9.