RU96118002A -
METHOD FOR CRYSTALLIZING SUGAR
- Google Patents
METHOD FOR CRYSTALLIZING SUGAR
Info
Publication number
RU96118002A
RU96118002ARU96118002/13ARU96118002ARU96118002ARU 96118002 ARU96118002 ARU 96118002ARU 96118002/13 ARU96118002/13 ARU 96118002/13ARU 96118002 ARU96118002 ARU 96118002ARU 96118002 ARU96118002 ARU 96118002A
Способ кристаллизации сахара, предусматривающий выращивание кристаллов в пересыщенном межкристальном сахаросодержащем растворе и введение реагента, снижающего растворимость сахара, отличающийся тем, что с целью улучшения качества сахара и повышения его выхода, в качестве реагента используют фосфат или дифосфат калия в количестве 0,5 - 2,0 % к массе кристаллизуемого раствора.A method of sugar crystallization, involving the growth of crystals in a supersaturated intercrystal sugar-containing solution and the introduction of a reagent that reduces the solubility of sugar, characterized in that in order to improve the quality of sugar and increase its yield, potassium phosphate or diphosphate in an amount of 0.5 to 2 is used, 0% by weight of the crystallizable solution.
RU96118002A1996-09-101996-09-10Method of sugar crystallization
RU2105067C1
(en)