RU94021998A - Способ обработки напитка или промежуточного продукта и реагент для этого - Google Patents
Способ обработки напитка или промежуточного продукта и реагент для этогоInfo
- Publication number
- RU94021998A RU94021998A RU94021998/13A RU94021998A RU94021998A RU 94021998 A RU94021998 A RU 94021998A RU 94021998/13 A RU94021998/13 A RU 94021998/13A RU 94021998 A RU94021998 A RU 94021998A RU 94021998 A RU94021998 A RU 94021998A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- reagent
- layered
- layered aluminosilicate
- beverage
- intermediate product
- Prior art date
Links
Landscapes
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Изобретение относится к способам обработки напитков, в частности к процессам осветления фруктовых и ягодных соков, вин и пива, а также промежуточных продуктов для их изготовления, оно может быть использовано в промышленности безалкогольных напитков, винодельческой и пивоваренной промышленности. Сущность изобретения заключается в том, что для целей осветления в качестве реагента используют слоистые алюмосиликаты с полностью или частично разрушенными октаэдрическими слоями. В качестве слоистого алюмосиликата могут быть использованы такие минералы, как биотит, вермикулит, гидробиотит, гидрофлогопит, глауконит, иллит, монтмориллонит, мусковит, сапонит, флогопит. Для разрушения октаэдрических слоев используется тепловое воздействие в интервале температур 600 - 1000°С. Реагент представляет собой смесь по меньшей мере одного слоистого алюмосиликата и продуктов деструкции слоистого алюмосиликата. Реагент может быть введен в напиток или промежуточный продукт самостоятельно или с соединениями, содержащими фосфат-ион. 8 з.п. ф-лы, 3 табл.
Claims (1)
- Изобретение относится к способам обработки напитков, в частности к процессам осветления фруктовых и ягодных соков, вин и пива, а также промежуточных продуктов для их изготовления, оно может быть использовано в промышленности безалкогольных напитков, винодельческой и пивоваренной промышленности. Сущность изобретения заключается в том, что для целей осветления в качестве реагента используют слоистые алюмосиликаты с полностью или частично разрушенными октаэдрическими слоями. В качестве слоистого алюмосиликата могут быть использованы такие минералы, как биотит, вермикулит, гидробиотит, гидрофлогопит, глауконит, иллит, монтмориллонит, мусковит, сапонит, флогопит. Для разрушения октаэдрических слоев используется тепловое воздействие в интервале температур 600 - 1000°С. Реагент представляет собой смесь по меньшей мере одного слоистого алюмосиликата и продуктов деструкции слоистого алюмосиликата. Реагент может быть введен в напиток или промежуточный продукт самостоятельно или с соединениями, содержащими фосфат-ион. 8 з.п. ф-лы, 3 табл.
Priority Applications (4)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU94021998/13A RU94021998A (ru) | 1994-06-09 | 1994-06-09 | Способ обработки напитка или промежуточного продукта и реагент для этого |
| RU96123555A RU2125600C1 (ru) | 1994-06-09 | 1994-09-30 | Способ и реагент для обработки напитка или промежуточного продукта |
| AU78655/94A AU7865594A (en) | 1993-12-08 | 1994-09-30 | Method and reagent for preparing a drink or intermediate product |
| PCT/RU1994/000227 WO1995016024A1 (fr) | 1993-12-08 | 1994-09-30 | Procede et reactif de preparation d'une boisson ou d'un produit intermediaire |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU94021998/13A RU94021998A (ru) | 1994-06-09 | 1994-06-09 | Способ обработки напитка или промежуточного продукта и реагент для этого |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU94021998A true RU94021998A (ru) | 1996-07-10 |
Family
ID=48447882
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU94021998/13A RU94021998A (ru) | 1993-12-08 | 1994-06-09 | Способ обработки напитка или промежуточного продукта и реагент для этого |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU94021998A (ru) |
-
1994
- 1994-06-09 RU RU94021998/13A patent/RU94021998A/ru unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US4996073A (en) | Method and composition for removing oxygen from solutions containing alcohols and/or acids | |
| Cheng et al. | Effects of sonication and carbonation on guava juice quality | |
| Ahmed et al. | Microbiological quality of local market vended freshly squeezed fruit juices in Dhaka city, Bangladesh | |
| AU703684B2 (en) | Preservative | |
| Hayoglu et al. | Chemical and sensory properties of verjuice, a traditional Turkish non‐fermented beverage from Kabarcik and Yediveren grapes | |
| US5006356A (en) | Treatment of fruit-based or vegetable-based beverages with precipitated magnesium silicate | |
| RU94021998A (ru) | Способ обработки напитка или промежуточного продукта и реагент для этого | |
| US2873192A (en) | Clarification of beverages | |
| US3754932A (en) | Proteare and pectmare additive to citrus juices | |
| RU94044424A (ru) | Сухая смесь "ремар" для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков | |
| KR20160082408A (ko) | 과일 발효주의 청징방법 | |
| Yap et al. | Opportunities for Enhancing Winemaking Processes by Employing High Power Ultrasonics Technology: A Review | |
| RU2119949C1 (ru) | Способ осветления вин, соков и подобных материалов | |
| SU1684331A1 (ru) | Способ обработки напитка | |
| WO1995016024A1 (fr) | Procede et reactif de preparation d'une boisson ou d'un produit intermediaire | |
| SU555132A1 (ru) | Способ стабилизации виноматериалов и соков | |
| Coetzee | HPP TECHNOLOGY TO REDUCE SO2 REQUIREMENTS | |
| RU93054364A (ru) | Способ обработки напитка или полуфабриката для его изготовления | |
| CN1035227C (zh) | 不醉人的酒的生产方法 | |
| ES2455520T3 (es) | Utilización de extracto de biomasa fúngica como auxiliar tecnológico para el tratamiento de líquidos alimenticios | |
| MD1377F1 (en) | Process for strong alcoholic drinks stabilization against calcium turbidities | |
| RU94029072A (ru) | Пищевой краситель | |
| TH1903000212C3 (th) | ผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มข้าวสินเหล็กเข้มข้น และกรรมวิธีการผลิต | |
| JPS6240272A (ja) | 食品の保存法 | |
| BRPI1001795A2 (pt) | o uso e a aplicação de quitosana na clarificação de bebidas |