RU94017944A - Штамм lactobacillus acidophilus 13 (арагац), используемый для приготовления лечебно-диетического кисломолочного продукта - Google Patents
Штамм lactobacillus acidophilus 13 (арагац), используемый для приготовления лечебно-диетического кисломолочного продуктаInfo
- Publication number
- RU94017944A RU94017944A RU94017944/13A RU94017944A RU94017944A RU 94017944 A RU94017944 A RU 94017944A RU 94017944/13 A RU94017944/13 A RU 94017944/13A RU 94017944 A RU94017944 A RU 94017944A RU 94017944 A RU94017944 A RU 94017944A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- lactobacillus acidophilus
- strain
- aragac
- dietic
- preparation
- Prior art date
Links
- 240000001046 Lactobacillus acidophilus Species 0.000 title claims 2
- 229940039695 Lactobacillus acidophilus Drugs 0.000 title claims 2
- 235000013956 Lactobacillus acidophilus Nutrition 0.000 title claims 2
- 239000002253 acid Substances 0.000 title 1
- 235000014048 cultured milk product Nutrition 0.000 claims 2
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 claims 2
- 230000000378 dietary Effects 0.000 claims 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims 2
- JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N lactic acid Chemical compound CC(O)C(O)=O JVTAAEKCZFNVCJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 2
- 235000014655 lactic acid Nutrition 0.000 claims 2
- 239000004310 lactic acid Substances 0.000 claims 2
- 238000004321 preservation Methods 0.000 claims 2
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims 1
- 210000001072 Colon Anatomy 0.000 claims 1
- 210000001035 Gastrointestinal Tract Anatomy 0.000 claims 1
- 241000186660 Lactobacillus Species 0.000 claims 1
- 229940039696 Lactobacillus Drugs 0.000 claims 1
- 210000004400 Mucous Membrane Anatomy 0.000 claims 1
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims 1
- 230000000968 intestinal Effects 0.000 claims 1
- 238000002955 isolation Methods 0.000 claims 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims 1
- 239000000575 pesticide Substances 0.000 claims 1
- 230000004083 survival Effects 0.000 claims 1
- 230000001225 therapeutic Effects 0.000 claims 1
Claims (1)
- Изобретение относится к производству лечебно-диетического кисломолочного продукта и представляет собой новый штамм молочнокислых бактерий -Lactobacillus acidophilus-13 (ВКПМ В). Целью изобретения является получение нового штамма Lactobacillus acidophilus, отвечающего современным требованиям, предъявляемым к лечебно-диетическим кисломолочным продуктам, и обладающего высокой биохимической активностью. Кроме общепринятых таксономических показателей разработаны новые критерии для выделения и отбора молочнокислых бактерий: устойчивость к ядохимикатам, широко используемым в сельском хозяйстве, ветеринарии; способность к активному заселению слизистой пищеварительного тракта и толстой кишки; сохранение нормального биоценоза кишечника; устойчивость к действию магнитных полей на выживаемость и сохранение активных биохимических свойств. Выделенный новый штамм Lactobacillus acidophilus-13 отвечает вышеперечисленным требованиям. 4 табл.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU94017944A RU2103354C1 (ru) | 1994-05-16 | 1994-05-16 | Штамм бактерий lactobacillus acidophilus, используемый для приготовления лечебно-диетического кисломолочного продукта |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU94017944A RU2103354C1 (ru) | 1994-05-16 | 1994-05-16 | Штамм бактерий lactobacillus acidophilus, используемый для приготовления лечебно-диетического кисломолочного продукта |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU94017944A true RU94017944A (ru) | 1996-03-27 |
| RU2103354C1 RU2103354C1 (ru) | 1998-01-27 |
Family
ID=20155965
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU94017944A RU2103354C1 (ru) | 1994-05-16 | 1994-05-16 | Штамм бактерий lactobacillus acidophilus, используемый для приготовления лечебно-диетического кисломолочного продукта |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU2103354C1 (ru) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1997045530A1 (fr) * | 1996-05-27 | 1997-12-04 | UZILOVA, Irina Semenovna, Heiress of UZILOV | Utilisation de souches de streptococcus faecium et composition a base de ces souches |
Families Citing this family (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| RU2524117C1 (ru) * | 2013-07-08 | 2014-07-27 | Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Пензенский государственный университет" (ФГБОУ ВПО "Пензенский государственный университет") | Штамм бактерий lactobacillus acidophilus используемый для приготовления кисломолочного продукта |
| RU2609653C2 (ru) * | 2015-03-03 | 2017-02-02 | Общество с ограниченной ответственностью "НПФ "ЭЛЕСТ" | Штамм бактерий Lactobacillus acidophilus, используемый для получения кисломолочных продуктов. |
| RU2731718C1 (ru) * | 2019-11-11 | 2020-09-08 | Федеральное бюджетное учреждение науки "Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского" Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека | Штамм бактерий Lactobacillus acidophilus K 1902, используемый в качестве закваски прямого внесения для приготовления кисломолочных продуктов |
| RU2731731C1 (ru) * | 2019-11-11 | 2020-09-08 | Федеральное бюджетное учреждение науки "Московский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии им. Г.Н. Габричевского" Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека | Штамм бактерий Lactobacillus acidophilus K 1901, используемый в качестве закваски прямого внесения для приготовления кисломолочных продуктов |
-
1994
- 1994-05-16 RU RU94017944A patent/RU2103354C1/ru active
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO1997045530A1 (fr) * | 1996-05-27 | 1997-12-04 | UZILOVA, Irina Semenovna, Heiress of UZILOV | Utilisation de souches de streptococcus faecium et composition a base de ces souches |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| Krutmann | Pre-and probiotics for human skin | |
| ES2389095T3 (es) | Fagos aislados y su uso en productos alimenticios o en comida para mascotas | |
| JP3186202B2 (ja) | 親生物 | |
| Speck | Interactions among lactobacilli and man | |
| Vinderola et al. | Usefulness of a set of simple in vitro tests for the screening and identification of probiotic candidate strains for dairy use | |
| US5709857A (en) | Lactobacillus strains of human origin, their compositons and uses thereof | |
| DE60205646T2 (de) | Einen lactobacillus-stamm enthaltende zusammensetzung und verwendungen davon | |
| EP1816190B1 (en) | New lactic bacteria useful as probiotics | |
| AU740354B2 (en) | Food or drink product with a disinfection property of helicobacter pylori | |
| RU2001127528A (ru) | Штаммы lactobacillus, предотвращающие диарею, вызываемую патогенными бактериями | |
| JP3140049B2 (ja) | 病原性腸内細菌をコントロールするための医薬製剤 | |
| HUE025851T2 (en) | Mammalian milk microorganisms, preparations containing them, and their use in the treatment of pneumonia | |
| EP1478246A1 (en) | Dietetic and/or pharmaceutical compositions for human and/or animal use based on probiotic microbial preparations | |
| Richardson | Probiotics and product innovation | |
| RU2001127529A (ru) | Штаммы молочно-кислых бактерий, способные предотвращать диарею | |
| CN110893193A (zh) | 乳双歧杆菌bl-99的新应用 | |
| AU3472693A (en) | Probiotic for control of salmonella | |
| Jain et al. | Antioxidant and cholesterol assimilation activities of selected lactobacilli and lactococci cultures | |
| RU94017944A (ru) | Штамм lactobacillus acidophilus 13 (арагац), используемый для приготовления лечебно-диетического кисломолочного продукта | |
| RU2203946C1 (ru) | Штамм бактерий lactobacillus acidophilus n.v. ep 317/402-x "баланс-наринэ", используемый для приготовления противогастритного и противоязвенного кисломолочного продукта | |
| WO2022060199A1 (ko) | 숙성 육류에서 분리된 신규 유산균 및 이의 용도 | |
| Zacconi et al. | Competitive exclusion of Campylobacter jejuni by kefir fermented milk | |
| Platt et al. | Sequential acquisition of R-plasmids in vivo by Salmonella typhimurium | |
| RU2103354C1 (ru) | Штамм бактерий lactobacillus acidophilus, используемый для приготовления лечебно-диетического кисломолочного продукта | |
| RU2215027C2 (ru) | Штамм бактерий lactobacillus rhamnosus 12l для приготовления биологически активных добавок, регулирующих микрофлору кишечника у детей раннего возраста |