Claims (1)
Устройство относится к пищевой промышленности, может быть использовано преимущественно для очистки овощей и картофеля и обеспечивает регулируемое пребывание обрабатываемого продукта в рабочей зоне, причем время пребывания не зависит от количества и плотности обрабатываемого потока в рабочей зоне. Устройство содержит корпус, в котором размещен перфорированный цилиндр, закрепленный на расположенном внутри него валу, подсоединенном к приводу, загрузочный бункер в верхней части корпуса, разгрузочные патрубки в нижней части корпуса, абразивные элементы, выполненные в виде дисков, расположенных поярусно. Устройство дополнительно содержит прикрепленные к внутренней поверхности ловушки, отбойные и направляющие пластины, абразивные элементы закреплены на внешней поверхности полого перфорированного цилиндра, ловушки выполнены в виде секторных коробчатых элементов, соединяющих последовательно по два межъярусных пространства, отбойные пластины выполнены в виде секторных кольцевых элементов и расположены по периметрам межъярусных пространств, а направляющие пластины расположены в межъярусных пространствах в радиальном направлении и одним концом закреплены на внутренней поверхности корпуса с возможностью их поворота вокруг горизонтальной оси, причем полый перфорированный цилиндр закреплен на валу, который снабжен лопастями, а к внутренней полости полого перфорированного цилиндра подсоединен патрубок для подачи воды.The device relates to the food industry, can be used mainly for cleaning vegetables and potatoes and provides an adjustable stay of the processed product in the working area, and the residence time does not depend on the quantity and density of the treated stream in the working area. The device includes a housing in which a perforated cylinder, mounted on a shaft located inside it, connected to a drive, a hopper in the upper part of the housing, discharge pipes in the lower part of the housing, abrasive elements made in the form of discs arranged in a row are placed. The device additionally contains traps attached to the inner surface of the baffle and guide plates, abrasive elements fixed on the outer surface of a hollow perforated cylinder, the traps are made in the form of pie box-shaped elements connecting in series two inter-tier spaces, the baffle plates are made in the form of pie ring elements and are located perimeters of inter-tier spaces, and guide plates are located in inter-tier spaces in the radial direction and about These end fixed to the inner surface of the housing rotatably about a horizontal axis, and a hollow perforated cylinder is mounted on a shaft which is provided with blades, and the inner cavity of the hollow perforated cylinder connected to the water supply pipe.