RU81046U1

RU81046U1 - HEAD-SHUT-OFF PNEUMATIC MACHINE

Info

Publication number: RU81046U1
Application number: RU2008147637/22U
Authority: RU
Inventors: Александр Михайлович Савельев
Original assignee: Общество с ограниченной ответственностью "Технологическое оборудование"
Priority date: 2008-12-02
Filing date: 2008-12-02
Publication date: 2009-03-10

Abstract

Полезная модель относится к области рыбоперерабатывающей промышленности, а именно к рыборазделочным агрегатам периодического действия и предназначена для использования на судах рыбопромыслового флота, а так же на береговых рыбоперерабатывающих предприятиях для переработки крупной рыбы ценных пород. Агрегат относится к машине с пневматическим приводом рабочего органа, в котором в качестве головоотсекающего устройства используется V-образный гильотинный нож и которая может быть интегрирована в конвейерную линию или быть самостоятельной единицей, обеспечивающей обезглавливание горбуши, лосося, кеты, тунца и других ценных пород рыб. Конструктивно машина содержит горизонтальный стол с прорезью, пневмоцилиндр с закрепленным на его поршне гильотинным ножом, установленным в вертикальных направляющих с возможностью перемещения вдоль них, приборы управления и контроля за работой машины. В отличии от существующих прототипов данная машина снабжена ресивером, установленным рядом с пневмоцилиндром. Ресивер выполняет функцию накопительной емкости, в которую от компрессора непрерывно нагнетается сжатый воздух. Наличие постоянного резерва сжатого воздуха в ресивере позволяет до минимума сократить время наполнения сжатым воздухом пневмоцилиндр. Все рабочие элементы машины размещены компактно - рядом друг с другом, что позволило использовать укороченные гибкие шланги и значительно сократить потери давления в пневмосистеме. Наличие автоматического клапана, конструктивно вмонтированного в корпус пневмораспределителя, установленного на пневмоцилиндре, позволяет при движении поршня с ножом вниз практически мгновенно удалять воздух из нижней полости пневмоцилиндра. Все это упрощает конструкцию машины, повышает ее производительность, снижает удельный расход сжатого воздуха, расширяет диапазон использования машины. Кроме того, в отличие от других типов машин, в данной конструкции пуск и остановка привода ножа осуществляется ножной педалью, что упрощает ее обслуживание и делает работу оператора более комфортной, так как при этом обе его руки остаются свободными для выполнения технологических операций. Наличие на горизонтальном столе направляющего устройства в виде лотка и защитного экрана, который, благодаря особенностей своей конструкции (кроме своего прямого назначения), позволяет с большой точностью позицировать зону реза на голове рыбы в положении отсечения головы и обеспечивает надлежащее качество среза с минимальным отделением вместе с головой части продуктивного мяса рыбы. Конструкция установленного в машине предохранительного ограждения в виде ряда дугообразных прутков, позволяет визуально наблюдать The utility model relates to the field of fish processing industry, namely to fish processing units of periodic action and is intended for use on vessels of the fishing fleet, as well as on coastal fish processing enterprises for processing large fish of valuable breeds. The unit refers to a machine with a pneumatic drive of the working body, in which a V-shaped guillotine knife is used as a head-cutting device and which can be integrated into the conveyor line or be an independent unit providing the decapitation of pink salmon, salmon, chum salmon, chum salmon, tuna and other valuable fish species. Structurally, the machine contains a horizontal table with a slot, a pneumatic cylinder with a guillotine knife fixed to its piston, mounted in vertical guides with the ability to move along them, control and monitoring devices. Unlike existing prototypes, this machine is equipped with a receiver mounted next to the pneumatic cylinder. The receiver performs the function of a storage tank into which compressed air is continuously pumped from the compressor. The presence of a constant reserve of compressed air in the receiver allows to minimize the time of filling the compressed air cylinder with compressed air. All working elements of the machine are placed compactly - next to each other, which made it possible to use shortened flexible hoses and significantly reduce pressure losses in the pneumatic system. The presence of an automatic valve, structurally mounted in the valve body mounted on the pneumatic cylinder, allows the piston with the knife to move downward to remove air from the lower cavity of the pneumatic cylinder almost instantly. All this simplifies the design of the machine, increases its productivity, reduces the specific consumption of compressed air, expands the range of use of the machine. In addition, unlike other types of machines, in this design, the knife is started and stopped by the foot pedal, which simplifies its maintenance and makes the operator's work more comfortable, since both his hands remain free to carry out technological operations. The presence on the horizontal table of a guiding device in the form of a tray and a protective screen, which, thanks to the features of its design (except for its direct purpose), allows you to accurately position the cut area on the fish head in the head cut-off position and ensures proper cut quality with minimal separation along with head of a piece of productive fish meat. The design of the safety fence installed in the machine in the form of a series of arcuate rods allows you to visually observe

оператором процесс ввода головы рыбы в зону реза и предохраняет несанкционированное проникновение в эту зону его рук. Использование подобного типа машин для отсечения головы рыб позволяет поддерживать производительность технологической линии по переработке рыбы на должном уровне, снизить себестоимость продукции, повысить ее качество, упростить обслуживание. Данная машина была разработана на основании опыта эксплуатации подобных машин для отсечения головы рыб на рыбоперерабатывающих морских судах и береговых предприятиях Дальнего Востока и внедрена в производство. 8 с. - описание полезной модели; 1 с. - формула полезной модели; 2 с. - реферат на полезную модель; 1 с. - чертеж полезной модели.The operator processes the entry of the fish’s head into the cutting zone and prevents unauthorized penetration of his hands into this zone. The use of this type of fish head cutting machine allows you to maintain the productivity of the fish processing line at the proper level, reduce the cost of production, improve its quality, and simplify maintenance. This machine was developed on the basis of operating experience of such machines for cutting off fish heads at fish processing sea vessels and coastal enterprises of the Far East and was put into production. 8 sec - Description of the utility model; 1 sec - utility model formula; 2 sec - abstract on a utility model; 1 sec - drawing of a utility model.

Description

Полезная модель относится к области рыбоперерабатывающей промышленности, а именно к рыборазделочным технологическим агрегатам периодического действия и предназначена для использования на судах рыбопромыслового флота, а также на береговых рыбоперерабатывающих предприятиях для переработки крупной рыбы ценных пород.The utility model relates to the field of fish processing industry, namely to fish processing technological units of periodic action and is intended for use on vessels of the fishing fleet, as well as onshore fish processing enterprises for processing large fish of valuable breeds.

Агрегат относится к машинам с пневматическим приводом рабочего органа, в которой в качестве головоотсекающего устройства используется V-образный гильотинный нож и которая может быть интегрирована в конвейерную линию или быть самостоятельной единицей, обеспечивающей обезглавливание горбуши, лосося, кеты, тунца и других ценных пород рыб.The unit refers to machines with a pneumatic drive of the working body, in which a V-shaped guillotine knife is used as a head-cutting device and which can be integrated into the conveyor line or be an independent unit providing decapitation of pink salmon, salmon, chum salmon, tuna and other valuable fish species.

Технологический процесс обезглавливания крупных пород рыб в непрерывном потоке, особенно на рыбопромысловых судах и плавучих рыбоконсервных заводах, имеет свои характерные особенности. Они заключаются в том, что в период рыбопромысловой путины, когда нагрузка на работу обслуживающего персонала и машин технологической линии значительно возрастает, последние должны работать с максимальной производительностью, обеспечивая необходимое качество продукции, без поломок и с минимальными затратами ручного труда. При этом в конструкции машин должна быть учтена особенность влияния на их работу морской качки при неблагоприятных погодных условиях.The technological process for decapitation of large fish breeds in a continuous stream, especially in fishing vessels and floating fish canning factories, has its own characteristic features. They consist in the fact that during the fishing season, when the load on the work of maintenance personnel and machines of the technological line increases significantly, the latter should work with maximum productivity, ensuring the necessary product quality, without breakdowns and with minimal manual labor. At the same time, the design of the machines should take into account the peculiarity of the influence of pitching in unfavorable weather conditions.

С учетом вышеизложенных обстоятельств и потребовалась разработка специальной машины для экономичного отделения голов ценных пород рыб, что и было реализовано в заявленной полезной модели.Given the above circumstances, it was necessary to develop a special machine for the economical separation of heads of valuable fish species, which was implemented in the claimed utility model.

Существующие конструкции пневматических машин подобного типа для отсекания голов у крупных рыб имеют различные варианты технической реализации, однако основными их элементами являются: горизонтальный стол с прорезью, пневмоцилиндр с закрепленным на его поршне гильотинным ножом, установленным в вертикальных направляющих с возможностью перемещения вдоль них, приборы управления и контроля за работой машины. Гильотинный нож имеет V-образную конструкцию, две режущие грани которого в зависимости от размеров отсекаемых голов рыб изогнуты под углом от 90 до 120 градусов, что обеспечивает оптимальную разделку рыбы. Прорезь в горизонтальном столе повторяет конфигурацию ножа (в поперечном сечении) и предназначена для прохождения его сквозь столешницу в момент отсечения головы у рыбы.The existing designs of pneumatic machines of this type for cutting off heads of large fish have various options for technical implementation, but their main elements are: a horizontal table with a slot, a pneumatic cylinder with a guillotine knife mounted on its piston, mounted in vertical guides with the ability to move along them, control devices and control over the operation of the machine. The guillotine knife has a V-shaped design, the two cutting edges of which, depending on the size of the cut off fish heads, are bent at an angle of 90 to 120 degrees, which ensures optimal cutting of the fish. The slot in the horizontal table repeats the configuration of the knife (in cross section) and is designed to pass through the countertop at the time of cutting off the head of the fish.

Известна машины головоотсекающая пневматическая (далее - машина) для обезглавливания преимущественно трески и лосося конструкции «ГИПРОРЫБФЛОТА», устанавливаемая на судах типа БАТМ и в рыборазделочных цехах береговых предприятий, содержащая горизонтальный стол с прорезью, пневмоцилиндр с закрепленным на его поршне гильотинным ножом, установленным в вертикальных направляющих с возможностью перемещения вдоль них, приборы управления и контроля за Known head cutting pneumatic machines (hereinafter referred to as the machine) for decapitating mainly cod and salmon of the GIPRORYBFLOTA design, installed on BATM vessels and in fish-processing shops of coastal enterprises, containing a horizontal table with a slot, a pneumatic cylinder with a guillotine knife mounted on its piston mounted in a vertical guides with the ability to move along them, control and monitoring devices

работой машины («Справочный материал по современному оборудованию для первичной обработки морепродуктов», справочное пособие, стр, 23, рис.22, издательство «ГИПРРЫБФЛОТ» Министерства рыбного хозяйства СССР, г.Ленинград, 1991 г.).the operation of the machine (“Reference material on modern equipment for the primary processing of seafood”, reference manual, p. 23, Fig. 22, publishing house “GIPRRYBFLOT” of the USSR Ministry of Fisheries, Leningrad, 1991).

Характеризуя указанный тип машины, следует отметить несовершенство ее конструкции, ограниченный видовой и размерный диапазон обрабатываемых рыб (350÷400 мм), низкую производительность (20 рыб в минуту), сложность в ориентации головы рыбы в зоне реза, значительная доля ручного труда при обслуживании.Characterizing the indicated type of machine, it is worth noting the imperfection of its design, the limited species and size range of the processed fish (350 ÷ 400 mm), low productivity (20 fish per minute), difficulty in orienting the fish head in the cutting zone, a significant proportion of manual labor during maintenance.

Конструкция машины состоит из сварочной рамы, на которой смонтирован горизонтальный стол с прорезью для прохождения ножа сквозь столешницу в момент отсечения головы рыбы, двух вертикальных трубчатых стоек, в верхней части которых установлен пневмоцилиндр. На штоке пневмоцилиндра посредством подвижной каретки, скользящей вдоль трубчатых стоек как по направляющим, закреплен двухгранный гильотинный нож. Ограждение зоны реза выполнено в виде трех трубчатых лееров, закрепленных на вертикальных стержнях, которое не обеспечивает необходимую безопасность проведения работ оператором машины, так как расположено на значительном расстоянии от зоны реза. В машине отсутствует направляющее устройство для адресной подачи рыбы в исходное положение, поэтому оператор перемещает рыбу к ножу непосредственно по поверхности горизонтального стола, ориентируясь на V-образную прорезь в столешнице и удерживая рыбу рукой до отсечения ее головы. Рабочий ход пневмоцилиндра с ножом осуществляется второй, свободной рукой включением пускового пневматического клапана, при этом, зачастую срез головы значительно смещается, что снижает качество продукции.The design of the machine consists of a welding frame on which a horizontal table is mounted with a slot for the knife to pass through the countertop at the time of cutting off the fish head, two vertical tubular posts, in the upper part of which a pneumatic cylinder is installed. A two-sided guillotine knife is fixed on the rod of the pneumatic cylinder by means of a movable carriage sliding along the tubular posts as along the guides. The fencing of the cutting zone is made in the form of three tubular rails mounted on vertical rods, which does not provide the necessary safety for the machine operator to work, since it is located at a considerable distance from the cutting zone. The machine does not have a guiding device for targeted feeding of fish to its original position, so the operator moves the fish to the knife directly on the surface of the horizontal table, focusing on the V-shaped slot in the countertop and holding the fish with his hand until his head is cut off. The working stroke of the pneumatic cylinder with a knife is carried out by the second, free-hand turning on of the starting pneumatic valve, and often the cut of the head is significantly shifted, which reduces the quality of the products.

Наиболее близкой по совокупности признаков, технической сущности и достигаемому результату к заявленному техническому решению является машина головоотсекающая пневматическая конструкция Московского научно-производственного предприятия «Контракт», содержащая горизонтальный стол с прорезью, пневмоцилиндр с закрепленным на его поршне гильотинным ножом, установленным в вертикальных направляющих с возможностью перемещения вдоль них, приборы управления и контроля за работой машины (патент Российской федерации №2076606, кл. 6А22625/14, опубликовано 10.04.1997 г., авторы: Лазарев Ю.М., Соколов В.Н., Дементьев Ю.Б., Саркисьянц Э.Н., Петросов А.Т.).The closest in combination of features, technical nature and the achieved result to the claimed technical solution is a head cutting pneumatic machine of the Moscow Research and Production Enterprise “Contract”, containing a horizontal table with a slot, a pneumatic cylinder with a guillotine knife fixed to its piston, mounted in vertical guides with the possibility of movements along them, control and monitoring devices of the machine (patent of the Russian Federation No. 2076606, cl. 6A22625 / 14, published ovano 10.04.1997, the authors: Lazarev, Yuri Sokolov VN, Dementiev Yu, Sarkisyants EN, Petrosov AT).

Однако, данная машина имеет ряд существенных недостатков конструктивного и эксплуатационного характера, а именно:However, this machine has a number of significant drawbacks of a structural and operational nature, namely:

- невозможность регулирования режима технологического процесса, в частности скорости движения и режущего усилия головоотсекающего ножа в зависимости от вида рыбы, ее размеров и степени загрузки машины;- the impossibility of regulating the mode of the technological process, in particular the speed and cutting force of the head cutter, depending on the type of fish, its size and degree of loading of the machine;

- сложность процессами управления машиной при подачи рыбы к ножу и ее ориентации относительно режущих граней ножа;- the complexity of the control processes of the machine when feeding the fish to the knife and its orientation relative to the cutting edges of the knife;

- низкая производительность (до 25 рыб в минуту) и ограничение по длине обрабатываемых рыб (до 500 мм);- low productivity (up to 25 fish per minute) and a restriction on the length of the processed fish (up to 500 mm);

- сложность устройства фиксации рыбы на поверхности стола в положении реза;- the complexity of the device for fixing fish on the surface of the table in the cut position;

- предохранительное устройство для безопасной работы оператора неудобно в эксплуатации и не обеспечивает надлежащих условий безопасной эксплуатации машины;- a safety device for safe operation of the operator is inconvenient in operation and does not provide the proper conditions for the safe operation of the machine;

- значительная доля ручного труда при обслуживании.- a significant proportion of manual labor during maintenance.

Так как сжатый воздух в машине этой конструкции поступает в пневмоцилиндр по гибким шлангам непосредственно от инвентарного компрессора без какого-либо промежуточного воздухосборника (ресивера и т.п.), то объема воздуха, поступившего в пневмоцилиндр хватает только для одного рабочего цикла - перемещения поршня с гильотинным ножом вниз и возврат его в исходное положение. Для того, чтобы осуществить рабочий цикл, сжатый воздух должен пройти путь по воздухоразводящим шлангам через редукционный пневмоклапан, фильтр-влагоотделитель, пневмораспределитель и пусковое ручное устройство, и только потом поступить в пневмоцилиндр. При этом увеличивается удельный расход сжатого воздуха и падает рабочее давление при входе в пневмоцилиндр. Пусковое устройство (смонтированное на горизонтальном столе), через которое отводится воздух из нижней полости пневмоцилиндра, не обеспечивает быстрый сброс давления в этой полости, так как в его конструкции отсутствует автоматический клапан, а отвод воздуха осуществляется через гибкий шланг относительно малого проходного сечения (Д=8 мм). Отсутствие резервного запаса сжатого воздуха в пневмосистеме, регулировочного клапана непосредственно перед впускным отверстием пневмоцилиндра и значительное сопротивление движению воздуха по магистрали не позволяют в должной мере регулировать скорость движения и режущее усилие гильотинного ножа в зависимости от вида рыбы, ее размеров и степени загрузки машины. Такая пневмосистема значительно увеличивает временной интервал между рабочими циклами, существенно ограничивая тем самым производительность машины, увеличение которой особенно необходимо в период активной рыбопромысловой путины.Since compressed air in a machine of this design enters the pneumatic cylinder through flexible hoses directly from the inventory compressor without any intermediate air collector (receiver, etc.), the volume of air entering the pneumatic cylinder is enough for only one working cycle - moving the piston with guillotine knife down and return it to its original position. In order to carry out the duty cycle, compressed air must pass through the air supply hoses through a pressure reducing valve, a filter-moisture separator, a pneumatic distributor and a manual starting device, and only then enter the pneumatic cylinder. In this case, the specific consumption of compressed air increases and the working pressure drops at the entrance to the pneumatic cylinder. The starting device (mounted on a horizontal table), through which air is vented from the lower cavity of the pneumatic cylinder, does not provide a quick release of pressure in this cavity, since there is no automatic valve in its design, and air is discharged through a flexible hose with a relatively small passage (D = 8 mm). The lack of a reserve supply of compressed air in the pneumatic system, the control valve immediately in front of the inlet of the pneumatic cylinder and the significant resistance to air movement along the highway do not allow us to adequately adjust the speed and cutting force of the guillotine knife depending on the type of fish, its size and degree of loading of the machine. Such a pneumatic system significantly increases the time interval between working cycles, thereby significantly limiting the productivity of the machine, the increase of which is especially necessary during the period of an active fishing season.

Большое неудобство в эксплуатации машины вызывает то обстоятельство, что ее пусковое устройство управляется вручную. У оператора практически во время работы обе руки заняты: одной рукой он удерживает хвостовую часть рыбы, а другой приводит в действие пусковое устройство ножа. А при обезглавливании крупных пород рыб возникает необходимость подачи к ножу и удержание рыбы обеими руками, иначе может произойти боковое смещение рыбы и, как следствие - некачественный срез. Этому способствует и отсутствие каких-либо направляющих элементов, которые могли бы предохранять рыбу от бокового смещения и одновременно способствовать более точному позицированию головы рыбы относительно гильотинного ножа. В данной машине такое позицирование при укладке рыбы на стол оператором, осуществляется, ориентируясь на V-образную прорезь в его столешнице, что усложняет работу оператора.A big inconvenience in the operation of the machine is caused by the fact that its starting device is manually controlled. Almost during operation, the operator has both hands occupied: with one hand he holds the tail of the fish, and the other actuates the trigger device of the knife. And when decapitating large breeds of fish, it becomes necessary to feed and hold the fish with a knife with both hands, otherwise a lateral displacement of the fish may occur and, as a result, a poor-quality cut. This is facilitated by the absence of any guiding elements that could protect the fish from lateral displacement and at the same time contribute to a more accurate positioning of the fish head relative to the guillotine knife. In this machine, this positioning when laying the fish on the table by the operator is carried out, focusing on the V-shaped slot in his countertop, which complicates the work of the operator.

Используемая в машине для защиты оператора от рыбных осколков сетка крайне неудобна в эксплуатации потому, что, во-первых, она расположена сбоку от стола и оператору перед каждой операцией рубки головы у рыбы приходится отходить в сторону (за сетку), во-вторых, через поверхность сетки ограничен визуальный обзор за рабочим процессом. Кроме этого, сетка часто забивается попадающими на нее частицами рыбы и требует тщательной очистки, в процессе которой машина останавливается.The mesh used in the machine to protect the operator from fish fragments is extremely inconvenient to operate because, firstly, it is located on the side of the table and the operator has to move to the side (behind the mesh) before each operation of cutting the head of the fish, and secondly, through mesh surface is limited to a visual overview of the workflow. In addition, the net is often clogged with fish particles falling on it and requires thorough cleaning, during which the machine stops.

Эта же сетка выполняет функцию защитного устройства от несанкционированного проникновения рук оператора в зону резки со стороны прибора управления (пускателя). Однако, с противоположной стороны и спереди стола такое ограждение отсутствует, что требует у оператора повышенного внимания и крайней осторожности в процессе работы.The same grid serves as a protective device against unauthorized penetration of the operator’s hands into the cutting zone by the control device (starter). However, on the opposite side and in front of the table there is no such fence, which requires increased attention and extreme caution in the work process.

В конечном счете, вышеперечисленные недостатки прототипа отрицательно сказываются на производительности машины и всей технологической линии по переработке рыбы, увеличивают себестоимость продукции, повышают долю ручного труда при обслуживании, значительно сокращают коэффициент использования оборудования.Ultimately, the above disadvantages of the prototype adversely affect the performance of the machine and the entire processing line for fish processing, increase the cost of production, increase the share of manual labor during maintenance, significantly reduce the utilization of equipment.

Задача полезной модели - усовершенствование конструкции машины, повышение производительности и улучшение качественных характеристик продукции, снижение удельного расхода электроэнергии и сжатого воздуха, расширение диапазона использования машины, обеспечение оптимального безопасного режима технологического процесса обезглавливания рыбы, сокращение доли ручного труда.The objective of the utility model is to improve the design of the machine, increase productivity and improve the quality characteristics of products, reduce the specific consumption of electricity and compressed air, expand the range of use of the machine, ensure the optimal safe mode of the technological process of decapitating fish, reduce the proportion of manual labor.

Поставленная задача реализуется тем, что в известной пневматической головоотсекающей машине, содержащей горизонтальный стол с прорезью, пневмоцилиндр с закрепленным на его поршне гильотинным ножом, установленным в вертикальных направляющих с возможностью перемещения вдоль них, приборы управления и контроля, согласно заявленного технического решения она снабжена ресивером, сообщающимся с рабочей полостью пневмоцилиндра, а пневмораспределитель имеет автоматический клапан, обеспечивающий достаточно быстрый выброс воздуха в атмосферу из нижней полости пневмоцилиндра при движении поршня с ножом вниз. Пуск и остановка привода ножа осуществляется посредством ножной педали, смонтированной на золотниковом воздухораспределителе, соединенном с пневмосистемой посредством шлангов. На горизонтальном столе смонтировано направляющее устройство, выполненное в виде лотка для подачи рыбы в исходное положение к ножу для отсечения ее головы. Кроме этого, на столе перед ножом смонтирован защитный экран, установленный в вертикальных направляющих с возможностью перемещения вдоль них, а на направляющем устройстве перед защитным экраном смонтировано предохранительное ограждение, в виде рядя дугообразных прутковых лееров.The task is realized in that in the known pneumatic head cutting machine containing a horizontal table with a slot, a pneumatic cylinder with a guillotine knife fixed to its piston mounted in vertical guides with the ability to move along them, control and monitoring devices, according to the claimed technical solution, it is equipped with a receiver, communicating with the working cavity of the pneumatic cylinder, and the pneumatic distributor has an automatic valve that provides a fairly quick release of air into the atmosphere from the lower cavity of the pneumatic cylinder when the piston moves with the knife down. The knife drive is started and stopped by means of a foot pedal mounted on a spool valve connected to the pneumatic system by means of hoses. On a horizontal table mounted guide device, made in the form of a tray for feeding fish to its original position to the knife to cut off its head. In addition, on the table in front of the knife there is a protective screen mounted in vertical rails with the possibility of moving along them, and on the guide device in front of the protective screen a protective fence is mounted in the form of a series of arched bar rails.

Отличительные признаки: установленный рядом с пневмоцилиндром ресивер выполняет функцию накопительной емкости, в которую от компрессора непрерывно нагнетается сжатый воздух, концентрируя в ней определенный запас этого воздуха с заданным избыточным давлением, при превышении которого он «стравливается» через подрывной клапан в атмосферу. Полость ресивера посредством гибких шлангов и пневмораспределителя сообщается с рабочей полостью пневмоцилиндра, при этом пневмораспределитель смонтирован непосредственно на пневмоцилиндре, а не на расстоянии от него, как у аналогов и прототипов подобных машин. Все это позволяет использовать укороченные гибкие шланги и значительно сократить общую длину пневмосистемы.Distinctive features: the receiver installed near the pneumatic cylinder performs the function of a storage tank into which compressed air is continuously pumped from the compressor, concentrating in it a certain supply of this air with a predetermined overpressure, when it is exceeded it is “bleed” through the blast valve into the atmosphere. The receiver cavity through flexible hoses and a pneumatic distributor communicates with the working cavity of the pneumatic cylinder, while the pneumatic distributor is mounted directly on the pneumatic cylinder, and not at a distance from it, as with analogues and prototypes of similar machines. All this allows the use of shortened flexible hoses and significantly reduce the total length of the pneumatic system.

Наличие постоянного резерва сжатого воздуха в ресивере дает возможность до минимума сократить время наполнения сжатым воздухом пневмоцилиндр, а за счет практического отсутствия потерь давления в пневмосистеме - поддерживать стабильное оптимальное давление в верхней полости пневмоцилиндра (над поршнем), а соответственно и усиление реза, необходимое для отделения гильотинным ножом голов у рыб (Q=120÷180 кг при Р=6 амт). Специальным воздушным вентилем, установленным между пневмораспределителем и верхней полостью цилиндра, усиление реза может регулироваться в заданных пределах, обезглавливая рыбу длиной до 800 мм.The presence of a constant reserve of compressed air in the receiver makes it possible to minimize the time needed to fill the pneumatic cylinder with compressed air, and due to the practical absence of pressure losses in the pneumatic system, maintain a stable optimal pressure in the upper cavity of the pneumatic cylinder (above the piston) and, accordingly, reinforce the cut necessary for separation guillotine knife heads in fish (Q = 120 ÷ 180 kg at P = 6 amt). A special air valve installed between the air distributor and the upper cavity of the cylinder, the reinforcement of the cut can be adjusted within specified limits, decapitating the fish up to 800 mm long.

Наличие автоматического клапана, конструктивно вмонтированного в корпус пневмораспределителя, позволяет при движении поршня с ножом вниз, практически мгновенно удалять воздух из нижней полости пневмоцилиндра в атмосферу. В установке такого исполнения (пневмораспределитель-клапан) отсутствуют такие детали как гибкие шланги, штуцера и другие элементы, что упрощает его конструкцию и обслуживание. То обстоятельство, что пуск и остановка привода ножа осуществляется посредством ножной педали, смонтированной на золотниковом воздухораспределителе, соединенном гибкими шлангами с пневмосистемой, так же укрощает обслуживание машины и делает работу оператора более комфортной, так как управление педалью осуществляется ногой, при этом обе его руки остаются свободными для выполнения технологических операций.The presence of an automatic valve, structurally mounted in the valve body, allows the piston with the knife to move downward, almost instantly remove air from the lower cavity of the pneumatic cylinder into the atmosphere. In the installation of this design (pneumatic valve-valve) there are no such details as flexible hoses, fittings and other elements, which simplifies its design and maintenance. The fact that starting and stopping the knife drive is carried out by means of a foot pedal mounted on a spool valve connected by flexible hoses to the pneumatic system also simplifies the maintenance of the machine and makes the operator more comfortable, as the pedal is controlled by the foot, while both his hands remain free to perform technological operations.

Все вышеперечисленное позволяет обеспечивать оптимальный технологический режим работы машины в зависимости от вида рыбы, ее размеров и количества сырья, поступающего на переработку, что дает возможность достичь максимальной производительности (45 рыб в минуту) при минимальных затратах.All of the above makes it possible to ensure the optimal technological mode of operation of the machine, depending on the type of fish, its size and the amount of raw materials supplied for processing, which makes it possible to achieve maximum productivity (45 fish per minute) at minimal cost.

Смонтированное на горизонтальном столе направляющее устройство, выполненное в виде лотка для адресной подачи рыбы в исходное положение к ножу, значительно сокращает время ориентации рыбы на столе. Благодаря конфигурации корытообразной изложницы лотка, в которую укладывается рыба, последняя не выходит за пределы направляющего устройства, легко удерживается оператором одной рукой и не подвергается боковым смещениям. Защитный экран, смонтированный на горизонтальном столе Mounted on a horizontal table, a guiding device made in the form of a tray for targeted feeding of fish into the initial position to the knife, significantly reduces the time of orientation of the fish on the table. Due to the configuration of the trough-shaped mold of the tray into which the fish is placed, the latter does not go beyond the limits of the guiding device, is easily held by the operator with one hand and is not subjected to lateral displacements. Protective screen mounted on a horizontal table

перед ножом в вертикальных направляющих с возможностью перемещения вдоль них, кроме своего прямого назначения (защиты оператора от рыбных осколков) позволяет с большой точностью позицировать зону реза на голове рыбы. Когда торпедовидная голова рыбы проходит под плоскостью защитного экрана (через дугообразный вырез в его нижней части), экран приподнимается. После того, как голова полностью зайдет за экран, оператор тянет рыбу назад, но верхняя жаберная крышка рыбы (цепляясь за стенку экрана) не позволяет ей дальше двигаться, фиксируя рыбу в положении реза и давая возможность гильотинным ножом произвести отрезание головы рыбы достаточно точно за ее жаберными крышками. При этом упрощается процесс фиксации рыбы в положении реза и обеспечивается надлежащее качество среза с минимальным отсечением вместе с головой части продуктивного мяча рыбы.in front of the knife in vertical guides with the ability to move along them, in addition to its direct purpose (protecting the operator from fish fragments) allows you to accurately position the cut area on the fish head. When the torpedo-shaped head of the fish passes under the plane of the protective shield (through the arcuate notch in its lower part), the screen rises. After the head completely goes beyond the screen, the operator pulls the fish back, but the upper gill cover of the fish (clinging to the wall of the screen) does not allow it to move further, fixing the fish in the cut position and allowing the guillotine knife to cut the fish head accurately enough for it gill covers. This simplifies the process of fixing the fish in the cutting position and ensures the proper quality of the cut with minimal clipping along with the head of a part of the productive fish ball.

Использование предохранительного ограждения в виде рядя дугообразных прутков, смонтированного перед защитным экраном на направляющем устройстве, позволяет визуально наблюдать оператору процесс ввода головы рыбы в зону реза, предохраняет несанкционированное проникновение в эту зону его рук, а само ограждение не требует частой очистки.The use of a safety fence in the form of a series of arcuate rods mounted in front of the protective screen on the guiding device allows the operator to visually observe the process of entering the fish head into the cutting zone, prevents unauthorized penetration of his hands into this zone, and the fence itself does not require frequent cleaning.

Заявленная машина головоотсекающая пневматическая реализована в конкретном варианте, изображенном на чертеже.The claimed machine head-cutting pneumatic is implemented in the specific embodiment shown in the drawing.

На фиг.1 изображена машина головоотсекающая пневматическая, общий вид (спереди).In Fig.1 shows a head cutting pneumatic machine, general view (front).

На фиг.2 - та же машина, вид сбоку.Figure 2 is the same machine, side view.

На фиг.3 - та же машина, вид сверху.Figure 3 is the same machine, a top view.

На фиг.4 - та же машина, сечение А-А (увеличено).Figure 4 - the same machine, section AA (enlarged).

Машина головоотсекающая пневматическая конструктивно содержит горизонтальный стол 1 с прорезью 2 в его столешнице, на котором на двух направляющих 3 закреплена площадка 4, на которой смонтирован ресивер 5 и пневмоцилиндр 6, к штоку 7 которого присоединена подвижная площадка 8. К нижней поверхности площадки 8 на болтах закреплен V-образный гильотинный нож 9, угол между режущими гранями которого, в зависимости от вида обрабатываемой рыбы, составляет 90÷120 градусов. Прорезь 2 в столешнице стола 1 сквозная и в зоне реза повторяет контур ножа 9 в его поперечном сечении. Между ножками стола на рамках 10 размещены два сменных ящика 11 для сбора голов, а под столешницей закреплены элементы подготовки воздуха: фильтр-влагоотделитель 12 с автоматическим сбросом конденсата, редуктором 13, исключающим несанкционированное выключение машины. Ресивер 5 соединен с фильтром - влагоотделителем 12 посредством гибкого пневматического шланга 14, а с пневмоцилиндром 6 - посредством вентиля 15, шлангов 16, 17, 18 и пневмораспределителя 19. В пневмораспределитель 19 вмонтирован автоматический клапан 20, на котором установлен глушитель 21, для бесшумного выброса воздуха в атмосферу. Ножная педаль 22, которой осуществляется привод ножа 9, смонтирована на золотниковом воздухораспределителе 12, который The head-cutting pneumatic machine structurally contains a horizontal table 1 with a slot 2 in its countertop, on which a platform 4 is mounted on two guides 3, on which the receiver 5 and the pneumatic cylinder 6 are mounted, to the rod 7 of which is connected a movable platform 8. To the lower surface of the platform 8 with bolts a V-shaped guillotine knife 9 is fixed, the angle between the cutting faces of which, depending on the type of fish being processed, is 90 ÷ 120 degrees. The slot 2 in the tabletop 1 is through and in the cut zone repeats the contour of the knife 9 in its cross section. Between the legs of the table, within framework 10, there are two removable drawers 11 for collecting heads, and elements for air preparation are fixed under the tabletop: a filter-moisture separator 12 with automatic condensate discharge, a gearbox 13 that prevents unauthorized shutdown of the machine. The receiver 5 is connected to the filter - moisture separator 12 by means of a flexible pneumatic hose 14, and to the pneumatic cylinder 6 - by means of a valve 15, hoses 16, 17, 18 and a pneumatic distributor 19. An automatic valve 20 is mounted on the pneumatic distributor 19, on which a silencer 21 is mounted, for silent discharge air to the atmosphere. The foot pedal 22, which is used to drive the knife 9, is mounted on the spool valve 12, which

посредством шлангов 17 соединена с пневмосистемой машины. Шланги 14 и 17 в зоне над столом 1 проходят внутри трубчатых направляющих 3. На столешнице стола 1 смонтировано направляющее устройство 24, изготовленное и выполненное в виде лотка с корытообразной изложницей, в которую укладывается рыба, а перед ножом 9 в зоне реза в вертикальных направляющих 25 установлен защитный экран 26, с дугообразным (арочным) вырезом на его нижней кромке (для прохода головы рыбы), изготовленный из полимерной пластины (толщиной 3 мм). На направляющем устройстве 24 перед защитным экраном 26 установлено предохранительное ограждение 27, изготовленное из металлических прутков в виде дугообразных лееров. Все элементы машины в верхней части закрыты съемным кожухом 28.through hoses 17 connected to the pneumatic system of the machine. Hoses 14 and 17 in the area above the table 1 pass inside the tubular guides 3. On the table top 1 is mounted a guide device 24, made and made in the form of a tray with a trough-shaped mold in which the fish is placed, and in front of the knife 9 in the cutting zone in the vertical guides 25 a protective screen 26 is installed, with an arched (arched) cutout on its lower edge (for the passage of the fish’s head), made of a polymer plate (3 mm thick). On the guide device 24 in front of the protective screen 26, a safety fence 27 is made of metal rods in the form of arched rails. All elements of the machine in the upper part are closed by a removable casing 28.

Машина головоотсекающая пневматическая работает следующим образом.Pneumatic head cutting machine works as follows.

К клапану 13 посредством штуцерного резьбового соединения производится подключение пневмосистемы машины к инвентарному компрессору (входящему в комплект машины) или к существующей сети сжатого воздуха с параметрами: по производительности сжатого воздуха - не менее 400 л/мин, при давлении 5÷6 атм и внутренним диаметром подводящего шланга - не менее 12 мм. При работе с рыбой относительно небольшого размера с целью сокращения расхода воздуха на редукторе фильтра-влагоотделителя 12 устанавливается давление 4 атм.To the valve 13 by means of a threaded fitting, the pneumatic system of the machine is connected to an inventory compressor (supplied with the machine) or to an existing compressed air network with the following parameters: compressed air productivity - at least 400 l / min, at a pressure of 5 ÷ 6 atm and internal diameter inlet hose - at least 12 mm. When working with fish of a relatively small size in order to reduce air consumption, a pressure of 4 atm is set on the gearbox of the filter-moisture separator 12.

Сжатый воздух, пройдя через фильт-влагоотделитель 12 по шлангу 14 поступает в ресивер 5 и заполняет его, после чего открывается на необходимую величину регулировочный вентиль 15 и воздух поступает в шланг 16, соединенный с пневмораспределителем 19.Compressed air passing through the filter-moisture separator 12 through the hose 14 enters the receiver 5 and fills it, after which the control valve 15 is opened to the required size and the air enters the hose 16 connected to the air distributor 19.

Оператор укладывает рыбу в желоб направляющего устройства 24 и продвигает ее головой вперед к ножу 9, а затем ногой нажимает педаль 22, которая в свою очередь давит на клапан золотникового воздухораспределителя 23, установленного под педалью. В результате этого сжатый воздух по шлангу 17 из ресивера 5 через пневмораспределитель 19 поступает в нижнюю полость пневмоцилиндра 6 и его поршень (на чертеже не изображен) вместе со штоком 7 и с закрепленным на нем гильотинным ножом 9, продвигаясь вдоль направляющих 3, приподнимается. Воздух, находящийся в верхней полости пневмоцилиндра, при этом синхронно стравливается через автоматический клапан 20 и глушитель 21 в атмосферу. Педаль 22 удерживается в нажатом состоянии до конца хода ножа 9 в верх и до подачи рыбы к ножу. Затем оператор проталкивает голову рыбы под дугообразный вырез защитного экрана 26, в результате чего экран, скользя вдоль вертикальных направляющих 25, приподнимается торпедовидной головой рыбы и, когда голова полностью зайдет за плоскость экрана, оператор тянет рыбу назад. Однако верхняя жаберная крышка головы, упершись в экран, не позволяет двигаться рыбе в обратном направлении, фиксируя тем самым оптимальную зону позицирования головы относительно режущих граней ножа 9. После этого оператор опускает педаль 22, клапан 23 The operator puts the fish in the groove of the guide device 24 and moves it head first to the knife 9, and then presses the pedal 22 with his foot, which in turn presses on the valve of the spool valve 23 mounted under the pedal. As a result of this, compressed air through the hose 17 from the receiver 5 through the air distributor 19 enters the lower cavity of the pneumatic cylinder 6 and its piston (not shown in the drawing) together with the rod 7 and with the guillotine knife 9 fixed on it, moving along the guides 3, rises. The air in the upper cavity of the pneumatic cylinder, while simultaneously bleed through the automatic valve 20 and the muffler 21 into the atmosphere. The pedal 22 is held pressed until the end of the stroke of the knife 9 to the top and until the fish is fed to the knife. Then the operator pushes the head of the fish under the arcuate notch of the protective screen 26, as a result of which the screen, sliding along the vertical guides 25, is lifted by the torpedo-shaped head of the fish and, when the head completely goes beyond the plane of the screen, the operator pulls the fish back. However, the upper gill cover of the head, resting on the screen, does not allow the fish to move in the opposite direction, thereby fixing the optimal zone for positioning the head relative to the cutting edges of the knife 9. After that, the operator lowers the pedal 22, valve 23

перекрывается, срабатывает пневмораспределитель 19, в результате чего сжатый воздух из ресивера 5 посредством шланга 16 поступает в верхнюю полость пневмоцилиндра 6, возвращая нож 9 в исходное положение, который отсекает голову рыбы и она подает в ящик 11.it is blocked, the pneumatic distributor 19 is triggered, as a result of which compressed air from the receiver 5 through the hose 16 enters the upper cavity of the pneumatic cylinder 6, returning the knife 9 to its original position, which cuts off the fish’s head and feeds it into the box 11.

При движении поршня пневмоцилиндра с ножом 9 вниз, воздух из его нижней полости посредством шланга 18 поступает в пневмораспределитель 19 и посредством автоматического клапана 20 и глушителя 21 достаточно быстро сбрасывается в атмосферу, после чего рабочий цикл повторяется. Скорость перемещения гильотинного ножа 9 и режущее усилие регулируется величиной давления в пневмоцилиндре 6, которое устанавливается вентилем 15.When the piston of the pneumatic cylinder with the knife 9 moves down, air from its lower cavity through the hose 18 enters the air distributor 19 and is quickly enough discharged into the atmosphere by means of the automatic valve 20 and the muffler 21, after which the duty cycle is repeated. The speed of movement of the guillotine knife 9 and the cutting force is regulated by the pressure in the pneumatic cylinder 6, which is set by the valve 15.

Claims

1. Pneumatic head cutting machine, containing a horizontal table with a slot, a pneumatic cylinder with a guillotine knife fixed to its piston, mounted in vertical guides with the ability to move along them, control and monitoring devices of the machine, characterized in that it is equipped with a receiver in communication with the working the cavity of the pneumatic cylinder by means of flexible hoses and a pneumatic distributor.

2. The machine according to claim 1, characterized in that the valve is equipped with an automatic valve that provides a fairly quick release of air into the atmosphere from the lower cavity of the pneumatic cylinder when the piston moves with the knife down.

3. The machine according to claim 1, characterized in that the start and stop of the knife drive is carried out by means of a foot pedal mounted on a spool air distributor connected by flexible hoses to the pneumatic system.

4. The machine according to claim 1, characterized in that on a horizontal table mounted a guide device made in the form of a tray for feeding fish to its original position to the knife for cutting off the head.

5. The machine according to claim 1, characterized in that it is equipped with a protective screen mounted on a horizontal table in front of the knife in vertical guides with the ability to move along them.

6. The machine according to claim 1, characterized in that on the guide device in front of the protective screen is mounted a safety fence in the form of a series of arcuate rod rails.