RU75181U1

RU75181U1 - BUNG

Info

Publication number: RU75181U1
Application number: RU2007122382/22U
Authority: RU
Inventors: Таймураз Сулейманович Сабаев
Original assignee: Общество с ограниченной ответственностью "Галакта"
Priority date: 2007-06-18
Filing date: 2007-06-18
Publication date: 2008-07-27

Abstract

Полезная модель относится к укупорочным устройствам, используемым в вино-водочной промышленности, в частности к пробкам с дозаторами. Пробка содержит укупорочный корпус с сетчатой диафрагмой, диафрагма выполнена в виде металлической мембраны, фиксируемой запорным кольцом в проходном отверстии укупорочного корпуса. При наливании, жидкость проходящая через мелкие ячейки сетчатого диска мембраны, создающая большую активность жидкости и ее жидкостно-газовой смеси, активно насыщается ионами металлов, в частности серебра, что сказывается на органолептических свойствах напитка. 1 н.п.ф., 3 з.п.ф. и 2 илл.The utility model relates to closures used in the wine and vodka industry, in particular to corks with dispensers. The cork contains a casing with a mesh diaphragm, the diaphragm is made in the form of a metal membrane, fixed by a locking ring in the bore of the casing. During pouring, the liquid passing through the small cells of the mesh disk of the membrane, which creates a high activity of the liquid and its liquid-gas mixture, is actively saturated with metal ions, in particular silver, which affects the organoleptic properties of the drink. 1 n.p.ph., 3 s.p.f. and 2 ill.

Description

Полезная модель относится к укупорочным устройствам, используемым в вино-водочной промышленности, в частности к пробкам с дозаторами.The utility model relates to closures used in the wine and vodka industry, in particular to corks with dispensers.

Из уровня техники известны устройства и способы, предназначенные обеспечить особые органолептические свойства жидкости за счет контакта с металлами, прежде всего, с серебром, которое не столь дорого как золото или платина, но ионы которого легко образуют соединенияThe prior art devices and methods designed to provide special organoleptic properties of a liquid due to contact with metals, primarily with silver, which is not as expensive as gold or platinum, but whose ions easily form compounds

Известна емкость для пищевых продуктов по свидетельству РФ на полезную модель №27374 (B65D 1/02, 27/01/2003), имеющая полый корпус, внутри которого помещены пластины сусального золота, заявка на изобретение №2002100023 (C12G 3/08, 27/03/2003) на состав водки «драгоценная», которая содержит взвесь смеси чешуек сусального золота и серебра или патент РФ №2216585 (C12G 3/08, 20/11/2003) на водку «Серебряную», содержащую добавку чешуек серебраKnown food container according to the certificate of the Russian Federation for utility model No. 27374 (B65D 1/02, 27/01/2003), having a hollow body, inside which gold leaf plates are placed, application for invention No. 2002100023 (C12G 3/08, 27 / 03/2003) for the composition of “precious” vodka, which contains a suspension of a mixture of gold leaf and silver flakes or RF patent No. 2216585 (C12G 3/08, 11/20/2003) for vodka “Silver”, containing an addition of silver scales

Известен способ производства спиртных напитков по патенту РФ №2159802 (C12G 3/08, 27/11/2000), где ингредиенты, содержащие золото, серебро, платину добавляются в спиртовой раствор при производстве напитка до его разлития в бутылки.A known method for the production of alcoholic beverages according to the patent of the Russian Federation No. 2159802 (C12G 3/08, 27/11/2000), where the ingredients containing gold, silver, platinum are added to the alcoholic solution in the production of the beverage before it is bottled.

Известна ионизация жидкостей ионами серебра, используемая, например, в способе подачи воды из водопроводного крана с насадкой, содержащей коническую спираль, покрытую серебром, насыщающую молекулы воды, в частности, ионами серебра по патенту РФ №2277617 (Е03С 1/04, 10.06.2006) или по способу приготовления лечебно-профилактического раствора по патенту РФ №2190573 (C02F 1/467, 10/10/2002)Known is the ionization of liquids by silver ions, used, for example, in a method of supplying water from a faucet with a nozzle containing a conical spiral coated with silver, saturating water molecules, in particular, silver ions according to RF patent No. 2277617 (Е03С 1/04, 06/10/2006 ) or according to the method for preparing a therapeutic and prophylactic solution according to the patent of the Russian Federation No. 2190573 (C02F 1/467, 10/10/2002)

Общим недостатком водных серебросодержащих растворов является их нестабильность, серебро образует соединения, которые при хранении жидкости и под воздействием света легко разлагаются, что приводит к потере органолептических и противомикробных свойств раствора.A common disadvantage of aqueous silver-containing solutions is their instability, silver forms compounds that easily decompose upon storage of liquids and under the influence of light, which leads to the loss of the organoleptic and antimicrobial properties of the solution.

Наиболее близким по назначению и составу конструктивных элементов, по мнению заявителя, является конструктивное решение пробки по патенту РФ №2148544 (B65D 39/06, 10/05/2000), которое включает сетчатую The closest to the purpose and composition of the structural elements, according to the applicant, is the constructive solution of the cork according to the patent of the Russian Federation No. 2148544 (B65D 39/06, 10/05/2000), which includes a mesh

диафрагму, конической формы, установленную в верхней части укупорочного корпуса, при широкой известности использования сетчатых фильтров.a diaphragm, conical in shape, installed in the upper part of the casing, with the widespread popularity of the use of strainers.

Техническим результатом, на достижение которого направлено заявляемое техническое решение, является обогащение спиртосодержащих жидкостей ионами серебра с приданием им дополнительных органолептических свойств в динамическом режиме непосредственно перед ее употреблением.The technical result, which is achieved by the claimed technical solution, is the enrichment of alcohol-containing liquids with silver ions, giving them additional organoleptic properties in a dynamic mode immediately before use.

Заявленный технический результат достигается тем, что в пробке, содержащей укупорочный корпус с сетчатой диафрагмой, диафрагмы выполнена в виде металлической мембраны, фиксируемой запорным кольцом в проходном отверстии укупорочного корпуса.The claimed technical result is achieved in that in a plug containing a closure body with a mesh diaphragm, the diaphragm is made in the form of a metal membrane fixed by a locking ring in the passage opening of the closure body.

Наиболее оптимальным является использование в качестве материала мембраны серебра 925 пробы.The most optimal is the use of silver 925 as a membrane material.

Заявляемая полезная модель поясняется графическими материалами, где на фиг.1 представлен общий вид пробки, на венчике емкости 1, включая укупорочный корпус 2 и крышку 3. в проходном отверстии укупорочного корпуса установлена диск мембраны 4, закрепляемый опорным кольцом 5 в верхней части корпуса. Общий вид сетчатого диска - мембраны показано на фиг.2.The inventive utility model is illustrated by graphic materials, where Fig. 1 shows a general view of the cork, on the rim of the container 1, including the closure body 2 and the cover 3. a membrane disk 4 is mounted in the passage opening of the closure body, which is fixed by a support ring 5 in the upper part of the case. A general view of the mesh disc - membrane is shown in figure 2.

При наливании жидкость проходит через мелкие ячейки сетчатого диска мембраны, которая оказывая сопротивление ее движению, создает турбулентность и пульсацию давления в потоке, создавая большую активность жидкости и ее жидкостно-газовой смеси, приводящую к активному насыщению ионами металлов, в частности серебра, что сказывается на органолептических свойствах напитка. Поскольку реакция проходит непосредственно перед употреблением напитка, исключается временная нестабильность соединения, присущая длительному нахождению металлов в растворе.During pouring, the liquid passes through the small cells of the mesh disk of the membrane, which, resisting its movement, creates turbulence and pressure pulsation in the flow, creating a greater activity of the liquid and its liquid-gas mixture, leading to the active saturation of metal ions, in particular silver, which affects organoleptic properties of the drink. Since the reaction takes place immediately before drinking, the temporary instability of the compound inherent in the prolonged presence of metals in solution is eliminated.

Claims

A cork containing a mesh casing with a mesh diaphragm, characterized in that the diaphragm is made of silver in the form of a round membrane, fixed by a support ring in the bore of the closure.