RU54943U1

RU54943U1 - APPARATUS FOR CIRCULATIVE MIXING OF ALCOHOL-CONTAINING LIQUIDS (OPTIONS)

Info

Publication number: RU54943U1
Application number: RU2006108065/22U
Authority: RU
Inventors: Александр Викторович Ежков; Александр Александрович Ежков; Дмитрий Викторович Арсеньев; Андрей Викторович Кузмичев; Анатолий Федорович Цыцаркин
Original assignee: Закрытое акционерное общество "Научно-производственная компания "Экология"
Priority date: 2006-03-16
Filing date: 2006-03-16
Publication date: 2006-07-27

Abstract

Полезная модель относится к устройствам для перемешивания спиртосодержащих жидкостей и может найти применение в ликероводочной, фармацевтической, медицинской, пищевой, химической и других отраслях промышленности. Задачей полезной модели является создания аппарата для перемешивания спиртосодержащих жидкостей, обеспечивающего их высокую однородность. В первом варианте выполнения аппарат для циркуляционного перемешивания спиртосодержащих жидкостей содержит емкость 1, первый запорный вентиль 2, через который в емкость 1 подается подвергаемая перемешиванию спиртосодержащая жидкость, насос 3, вход которого через второй запорный вентиль 4 подключен к выходному патрубку емкости 1, третий запорный вентиль 5, через который осуществляют выход обработанной спиртосодержащей жидкости, подключен к выходу насоса 3, четвертый запорный вентиль 6, вход которого подключен к выходу насоса 3, а также струйно-кавитационный гомогенизатор 7, патрубок ввода 12 которого подключен к выходу четвертого запорного вентиля 6, а патрубок вывода - к второму входному патрубку емкости 1. Во втором варианте выполнения аппарат снабжен второй емкостью 8.The utility model relates to devices for mixing alcohol-containing liquids and can find application in alcoholic beverage, pharmaceutical, medical, food, chemical and other industries. The objective of the utility model is to create an apparatus for mixing alcohol-containing liquids, ensuring their high uniformity. In the first embodiment, the apparatus for circulating mixing of alcohol-containing liquids contains a container 1, a first shut-off valve 2 through which an alcohol-containing liquid to be mixed is supplied to the tank 1, a pump 3, the input of which through the second shut-off valve 4 is connected to the outlet pipe of the tank 1, the third shut-off valve 5, through which the output of the treated alcohol-containing liquid is carried out, connected to the output of the pump 3, the fourth shut-off valve 6, the input of which is connected to the output of the pump 3, as well as but-cavitation homogenizer 7, the input port 12 is connected to the output of the fourth shut-off valve 6 and the output pipe - to the inlet of the second container 1. In the second embodiment, the apparatus is provided with a second vessel 8.

2 н.з.п. ф-лы. 8 з.п. ф-лы. 3 ил.2 n.a.s. f-ly. 8 s.p. f-ly. 3 ill.

Description

Полезная модель относится к устройствам для перемешивания спиртосодержащих жидкостей и может найти применение в ликероводочной, фармацевтической, медицинской, пищевой, химической и других отраслях промышленности.The utility model relates to devices for mixing alcohol-containing liquids and can find application in alcoholic beverage, pharmaceutical, medical, food, chemical and other industries.

Известен аппарат для перемешивания спиртосодержащих жидкостей, содержащий емкость с входными и сливным патрубками и с установленной внутри емкости мешалкой пропеллерного типа [Бачурин П.Я., Смирнов В.А. Технология ликеро-водочного производства. - М.: Пищевая промышленность, 1975 - С.84, рис.16].A known apparatus for mixing alcohol-containing liquids containing a container with inlet and outlet pipes and with a propeller-type mixer installed inside the tank [P. Bachurin, V. A. Smirnov Technology of alcoholic beverage production. - M .: Food industry, 1975 - S. 84, Fig. 16].

Данный аппарат не может обеспечить высокую однородность спиртосодержащих жидкостей.This unit cannot provide high homogeneity of alcohol-containing liquids.

Наиболее близким к заявляемому аппарату является аппарат для циркуляционного перемешивания спиртосодержащих жидкостей, содержащий емкость, первый запорный вентиль, через который вход аппарата подключен к первому входному патрубку емкости, циркуляционный насос, второй запорный вентиль, через который вход циркуляционного насоса подключен к сливному патрубку емкости, третий запорный вентиль, через который выход аппарата подключен к выходу циркуляционного насоса и четвертый запорный вентиль, вход которого подключен к выходу циркуляционного насоса [Приготовление сортировок в потоке: Обзор, информ. - Серия 24. Спирт, и лик.-вод. промышленность., Выпуск 7. - М.: Центр, науч.-исслед. ин-т и тех.-эконом. исслед. пищевой промышленности. - 1984. - С.2.].Closest to the claimed apparatus is an apparatus for circulating mixing of alcohol-containing liquids containing a container, a first shut-off valve through which the input of the apparatus is connected to the first inlet of the tank, a circulation pump, a second shut-off valve through which the inlet of the circulation pump is connected to the drain pipe of the tank, the third shut-off valve, through which the output of the device is connected to the output of the circulation pump and a fourth shut-off valve, the input of which is connected to the output of the circulation nn pump [Preparation of sortings in the stream: Overview, inform. - Series 24. Alcohol, and water. industry., Issue 7. - M.: Center, scientific. Institute and technical econom. researched Food Industry. - 1984. - C.2.].

Данный аппарат также не может обеспечить высокую однородность спиртосодержащих жидкостей.This unit also cannot provide high homogeneity of alcohol-containing liquids.

В основу полезной модели положена задача создания аппарата для перемешивания спиртосодержащих жидкостей, обеспечивающего их высокую однородность.The utility model is based on the task of creating an apparatus for mixing alcohol-containing liquids, ensuring their high uniformity.

Решение поставленной задачи в части, относящейся к первому варианту выполнения устройства, достигается тем, что аппарат для циркуляционного перемешивания спиртосодержащих жидкостей, содержащий емкость, соединенную с рециркуляционным контуром, включающим насос, вход которого через запорный вентиль подключен к выходному патрубку емкости, снабжен струйно-кавитационным гомогенизатором, входящим в состав рециркуляционного контура, при этом патрубок ввода спиртосодержащей жидкости струйно-кавитационного гомогенизатора через запорный вентиль подключен к выходу насоса, а патрубок вывода спиртосодержащей жидкости струйно-кавитационного гомогенизатора подключен к входному патрубку емкости.The solution of the problem in part related to the first embodiment of the device is achieved by the fact that the apparatus for circulating mixing of alcohol-containing liquids containing a container connected to a recirculation circuit, including a pump, the input of which through a shut-off valve is connected to the outlet pipe of the tank, is equipped with a jet-cavitation homogenizer, which is part of the recirculation circuit, while the nozzle of the input alcohol-containing liquid jet-cavitation homogenizer through the shut-off in The valve is connected to the outlet of the pump, and the outlet pipe for the output of alcohol-containing liquid from the jet-cavitation homogenizer is connected to the inlet pipe of the tank.

Струйно-кавитационный гомогенизатор может быть выполнен в виде цилиндрического корпуса с патрубками ввода и вывода спиртосодержащей жидкости и размещенными в корпусе по ходу движения спиртосодержащей жидкости насадкой с сопловыми каналами и смесительной камерой с диспергатором, установленным на внутренней боковой поверхности смесительной камеры и выполненным в виде замкнутого профилированного кольца, торец которого скошен со стороны насадки.The jet-cavitation homogenizer can be made in the form of a cylindrical body with nozzles for the input and output of an alcohol-containing liquid and a nozzle with nozzle channels and a mixing chamber with a dispersant mounted on the inner side surface of the mixing chamber and made in the form of a closed shaped profile placed in the body along the movement of the alcohol-containing liquid rings, the end of which is beveled on the nozzle side.

Диспергатор может быть закреплен на расстоянии 10-20 калибров соплового канала от насадки.The dispersant can be fixed at a distance of 10-20 calibers of the nozzle channel from the nozzle.

Торец диспергатора может быть скошен по ходу движения спиртосодержащей жидкости.The end face of the dispersant may be chamfered along the movement of the alcohol-containing fluid.

Торец диспергатора может быть скошен под углом больше 90° относительно направления движения спиртосодержащей жидкости.The end face of the dispersant can be beveled at an angle greater than 90 ° relative to the direction of movement of the alcohol-containing liquid.

Скос торца диспергатора может быть выполнен профильным.The bevel of the end face of the dispersant can be made profile.

Решение поставленной задачи в части, относящейся ко второму варианту выполнения устройства, достигается тем, что аппарат для The solution of the problem in part related to the second embodiment of the device is achieved by the fact that the apparatus for

циркуляционного перемешивания спиртосодержащих жидкостей, содержащий емкость, соединенную с рециркуляционным контуром, включающим насос, вход которого через запорный вентиль подключен к выходному патрубку емкости, снабжен второй емкостью и струйно-кавитационным гомогенизатором, входящим в состав рециркуляционного контура, при этом вход насоса через запорные вентили подключен к выходному патрубку каждой из емкостей, выход насоса подключен к патрубку ввода спиртосодержащей жидкости струйно-кавитационного гомогенизатора, а патрубок вывода спиртосодержащей жидкости струйно-кавитационного гомогенизатора через запорные вентили подключен к входному патрубку каждой из емкостей.circulation mixing of alcohol-containing liquids, containing a tank connected to a recirculation circuit, including a pump, the input of which through a shut-off valve is connected to the outlet pipe of the tank, is equipped with a second tank and a jet-cavitation homogenizer, which is part of the recirculation circuit, while the pump inlet is connected through shut-off valves to the outlet nozzle of each tank, the pump outlet is connected to the nozzle of the input alcohol-containing liquid of the jet-cavitation homogenizer, and the nozzle the output of the alcohol-containing liquid of the jet-cavitation homogenizer through the shut-off valves is connected to the inlet pipe of each of the containers.

Струйно-кавитационный гомогенизатор может быть выполнен в виде цилиндрического корпуса с патрубками ввода и вывода спиртосодержащей жидкости и размещенными в корпусе по ходу движения спиртосодержащей жидкости насадкой с сопловыми каналами и смесительной камерой с диспергатором, установленном на внутренней боковой поверхности смесительной камеры и выполненным в виде замкнутого профилированного кольца, торец которого скошен со стороны насадки.The jet-cavitation homogenizer can be made in the form of a cylindrical body with nozzles for input and output of alcohol-containing liquid and a nozzle with nozzle channels and a mixing chamber with a dispersant mounted on the inner side surface of the mixing chamber and made in the form of a closed shaped profile placed in the body along the movement of the alcohol-containing liquid rings, the end of which is beveled on the nozzle side.

Сущность полезной модели поясняется чертежами, где на фиг.1 изображена схема аппарата для циркуляционного перемешивания спиртосодержащих жидкостей по первому варианту выполнения; на фиг.2 - The essence of the utility model is illustrated by drawings, where Fig. 1 shows a diagram of an apparatus for circulating mixing of alcohol-containing liquids according to the first embodiment; figure 2 -

аппарат во втором варианте выполнения; на фиг.3 - схема струйно-кавитационного гомогенизатора.the apparatus in the second embodiment; figure 3 is a diagram of a jet-cavitation homogenizer.

В первом варианте выполнения аппарат для циркуляционного перемешивания спиртосодержащих жидкостей содержит емкость 1, первый запорный вентиль 2, через который в емкость 1 подается подвергаемая перемешиванию спиртосодержащая жидкость, насос 3, вход которого через второй запорный вентиль 4 подключен к выходному патрубку емкости 1, третий запорный вентиль 5, через который осуществляют выход обработанной спиртосодержащей жидкости, подключен к выходу насоса 3, четвертый запорный вентиль 6, вход которого подключен к выходу насоса 3, а также струйно-кавитационный гомогенизатор 7, патрубок ввода 12 которого подключен к выходу четвертого запорного вентиля 6, а патрубок вывода - к второму входному патрубку емкости 1.In the first embodiment, the apparatus for circulating mixing of alcohol-containing liquids contains a container 1, a first shut-off valve 2 through which an alcohol-containing liquid to be mixed is supplied to the tank 1, a pump 3, the input of which through the second shut-off valve 4 is connected to the outlet pipe of the tank 1, the third shut-off valve 5, through which the output of the treated alcohol-containing liquid is carried out, connected to the output of the pump 3, the fourth shut-off valve 6, the input of which is connected to the output of the pump 3, as well as but-cavitation homogenizer 7, the input port 12 is connected to the output of the fourth shut-off valve 6 and the output pipe - to the second inlet port of the container 1.

Во втором варианте выполнения аппарат для циркуляционного перемешивания спиртосодержащей жидкости содержит первую емкость 1, первый запорный вентиль 2, через который в емкость 1 подается подвергаемая перемешиванию спиртосодержащая жидкость, насос 3, вход которого через второй запорный вентиль 4 подключен к выходному патрубку емкости 1, третий запорный вентиль 5, через который осуществляют выход обработанной спиртосодержащей жидкости, четвертый запорный вентиль 6, через который вход насоса 3 подключен к выходному патрубку второй емкости 8, струйно-кавитационный гомогенизатор 7, патрубок ввода 12 которого подключен к выходу насоса 3, выходной патрубок второй емкости 8 подключен также к входу третьего запорного вентиля 5, пятый 9 и шестой 10 запорные вентили, через которые выход струйно-кавитационного гомогенизатора 7 подключен к второму входному патрубку первой емкости 1 и к входному патрубку второй емкости 8 соответственно.In the second embodiment, the apparatus for circulating mixing of an alcohol-containing liquid contains a first container 1, a first shut-off valve 2, through which an alcohol-containing liquid to be mixed is supplied to the tank 1, a pump 3, the input of which through the second shut-off valve 4 is connected to the outlet pipe of the tank 1, the third shut-off valve a valve 5, through which the output of the processed alcohol-containing liquid is carried out, a fourth shut-off valve 6, through which the input of the pump 3 is connected to the output pipe of the second tank 8, jet-cavitation homogenizer 7, the input pipe 12 of which is connected to the output of the pump 3, the output pipe of the second tank 8 is also connected to the input of the third shut-off valve 5, the fifth 9 and sixth 10 shut-off valves, through which the output of the jet-cavitation homogenizer 7 is connected to the second input the pipe of the first tank 1 and to the inlet pipe of the second tank 8, respectively.

Струйно-кавитационный гомогенизатор выполнен в виде цилиндрического корпуса 11 с патрубком ввода 12 и конфузорным патрубком вывода 13 спиртосодержащей жидкости и размещенными в The jet-cavitation homogenizer is made in the form of a cylindrical body 11 with an inlet pipe 12 and a confuser outlet pipe 13 for an alcohol-containing liquid and placed in

корпусе 11 по ходу движения спиртосодержащей жидкости насадкой 14 с сопловыми каналами 15 и смесительной камерой 16 с диспергатором, установленном на внутренней боковой поверхности смесительной камеры 16 и выполненным в виде замкнутого профилированного кольца 17, торец 18 которого скошен со стороны насадки 14. Корпус 11 снабжен конфузором 19 и горловиной 20.the housing 11 along the movement of the alcohol-containing liquid nozzle 14 with nozzle channels 15 and the mixing chamber 16 with a dispersant mounted on the inner side surface of the mixing chamber 16 and made in the form of a closed shaped ring 17, the end face 18 of which is beveled from the nozzle 14. The housing 11 is equipped with a confuser 19 and neck 20.

Диспергатор 17 закреплен на расстоянии 10-20 калибров соплового канала 15 от насадки 14, а торец 18 диспергатора 17 скошен по ходу движения спиртосодержащей жидкости. При этом торец 18 диспергатора 17 скошен под углом больше 90° относительно направления движения спиртосодержащей жидкости, а скос торца 18 диспергатора 17 выполнен профильным.The dispersant 17 is fixed at a distance of 10-20 calibers of the nozzle channel 15 from the nozzle 14, and the end face 18 of the dispersant 17 is beveled along the movement of the alcohol-containing liquid. In this case, the end face 18 of the dispersant 17 is beveled at an angle greater than 90 ° relative to the direction of movement of the alcohol-containing liquid, and the bevel of the end face 18 of the dispersant 17 is made profile.

Аппарат для циркуляционного перемешивания спиртосодержащих жидкостей в первом варианте выполнения работает следующим образом.Apparatus for circulating mixing alcohol-containing liquids in the first embodiment, works as follows.

В начальный момент времени все запорные вентили 2, 4, 5, 6 закрыты, насос 3 выключен, а емкость 1 пуста.At the initial time, all shut-off valves 2, 4, 5, 6 are closed, pump 3 is turned off, and tank 1 is empty.

Открывают первый вентиль 1 и через него подают в емкость 1 спиртосодержащую жидкость, подлежащую перемешиванию. После заполнения спиртосодержащей жидкостью емкости 1 запорный вентиль 2 закрывают.Open the first valve 1 and through it serves in the tank 1 alcohol-containing liquid to be mixed. After filling the tank with alcohol-containing liquid, the shut-off valve 2 is closed.

Открывают второй и четвертый вентили 4 и 6 и включают насос 3. В результате этого через рециркуляционный контур, образованный последовательно соединенными вторым вентилем 4, насосом 3, четвертым вентилем 6 и струйно-кавитационным гомогенизатором 7, спиртосодержащая жидкость через выходной патрубок емкости 1 забирается из ее нижней части и подается в ее верхнюю часть, подвергаясь при этом гомогенизации в струйно-кавитационном режиме в струйно-кавитационном гомогенизаторе 7.Open the second and fourth valves 4 and 6 and turn on the pump 3. As a result, through the recirculation circuit formed by the second valve 4, the pump 3, the fourth valve 6 and the jet-cavitation homogenizer 7 connected in series, the alcohol-containing liquid is taken from its outlet 1 the lower part and is fed into its upper part, undergoing homogenization in the jet-cavitation mode in the jet-cavitation homogenizer 7.

Высокая однородность спиртосодержащей жидкости обеспечивается за счет ее многократной обработки в режиме струйно-кавитационной High homogeneity of the alcohol-containing liquid is ensured due to its multiple processing in the jet-cavitation mode

гомогенизации в струйно-кавитационном гомогенизаторе 7, который работает следующим образом.homogenization in the jet-cavitation homogenizer 7, which operates as follows.

Спиртосодержащая жидкость, подлежащая гомогенизации в струйно-кавитационном режиме, подается на патрубок ввода 12 и проходит насадку 14, где распределяется сопловыми каналами 15 на автономные струи. В струйном режиме Спиртосодержащая жидкость поступает в смесительную камеру 16 и подается на диспергатор 17. Место расположение диспергатора 17 выбирается с одной стороны из условия сохранения струйного режима течения спиртосодержащей жидкости на всем протяжении вплоть до контакта с диспергатором 17 и одновременно к моменту контакта с диспергатором 17 струи должны находиться в начальной стадии распада из-за наличия в них волновых возмущений. Опыт эксплуатации струйно-кавитационного гомогенизатора 7 выявил оптимальное расстояние размещения диспергатора 17 от насадки 14 в пределах 10-20 калибров соплового канала 15. Скошенный торец 18 диспергатора 17 изменяет направление течения периферийных струй спиртосодержащей жидкости и обеспечивает их внедрение в центральную область потока. В результате, взаимодействие между собой струй с различным углом течения и различной осевой составляющей скорости приводит к скольжению струй между собой, что инициирует отрыв пограничных структур в струях, их перемешивание и диспергирование спиртосодержащей жидкости в целом. В каждом конкретном случае, в зависимости от исходных данных и состава спиртосодержащей жидкости, выбирается свой угол скоса торца 18, который может быть скошен как по ходу, так и под углом больше 90° относительно направления движения спиртосодержащей жидкости и может быть спрофилирован с требуемой ориентацией среза скоса.The alcohol-containing liquid to be homogenized in the jet-cavitation mode is supplied to the inlet pipe 12 and passes the nozzle 14, where it is distributed by nozzle channels 15 into autonomous jets. In the jet mode, the Alcohol-containing liquid enters the mixing chamber 16 and is fed to the dispersant 17. The location of the dispersant 17 is selected on the one hand from the condition of maintaining the jet regime of the flow of alcohol-containing liquid all the way up to contact with the dispersant 17 and simultaneously to the moment of contact with the dispersant 17 of the jet must be in the initial stage of decay due to the presence of wave disturbances in them. The operating experience of the jet-cavitation homogenizer 7 revealed the optimal distance of the dispersant 17 from the nozzle 14 within 10-20 calibers of the nozzle channel 15. The beveled end face 18 of the dispersant 17 changes the direction of the flow of peripheral jets of alcohol-containing liquid and ensures their introduction into the central region of the flow. As a result, the interaction between the jets with different flow angles and different axial velocity components leads to the sliding of the jets among themselves, which initiates separation of the boundary structures in the jets, their mixing and dispersion of the alcohol-containing liquid as a whole. In each particular case, depending on the initial data and the composition of the alcohol-containing liquid, one chooses an oblique angle of the end face 18, which can be beveled both in the direction and at an angle of more than 90 ° relative to the direction of movement of the alcohol-containing liquid and can be profiled with the required cut orientation bevel.

После диспергатора 17 образуется двухфазная смесь, состоящая из глубоко гомогенизированной по конденсированной компоненте спиртосодержащей жидкости и насыщенного пара. Образованная смесь проходит систему конфузор 19, горловина 20, диффузорный патрубок вывода After dispersant 17, a two-phase mixture is formed, consisting of an alcohol-containing liquid deeply homogenized over the condensed component and saturated steam. The resulting mixture passes through the confuser system 19, neck 20, diffuser outlet pipe

13 и при этом паро-капельный поток инвертируется в жидкостно-пузырьковый поток с высокой концентрацией паровых пузырьков. Конденсация паровых пузырьков в конце горловины 20 и далее в диффузорном патрубке вывода 13 сопровождается в фазе схлопывания пузырьков интенсивным кавитационным воздействием на окружающую спиртосодержащую жидкость. Возникающее при этом интенсивное воздействие акустического давления (порядка 3000 атм.) и температуры (порядка 800°К) включает тонкие механизмы преобразования структуры и гомогенизации на молекулярном уровне.13 and the vapor-droplet stream is inverted into a liquid-bubble stream with a high concentration of vapor bubbles. Condensation of steam bubbles at the end of the neck 20 and further in the diffuser nozzle of the output 13 is accompanied in the phase of the collapse of the bubbles by an intense cavitation effect on the surrounding alcohol-containing liquid. The resulting intense influence of acoustic pressure (about 3000 atm.) And temperature (about 800 ° K) includes subtle mechanisms of structural transformation and homogenization at the molecular level.

Таким образом, осуществление процесса гомогенизации в струйно-кавитационном режиме позволяет обеспечить высокую степень однородности спиртосодержащей жидкости.Thus, the implementation of the homogenization process in the jet-cavitation mode allows you to provide a high degree of homogeneity of the alcohol-containing liquid.

После достижения требуемой степени однородности спиртосодержащей жидкости в емкости 1 закрывают четвертый вентиль 6, открывают третий вентиль 5 и осуществляют слив перемешанной спиртосодержащей жидкости требуемой однородности из емкости 1 по технологическому назначению.After reaching the required degree of homogeneity of the alcohol-containing liquid in the tank 1, close the fourth valve 6, open the third valve 5 and discharge the mixed alcohol-containing liquid of the required uniformity from the tank 1 for technological purposes.

Аппарат для циркуляционного перемешивания спиртосодержащих жидкостей во втором варианте выполнения работает следующим образом.The apparatus for circulating mixing of alcohol-containing liquids in the second embodiment is as follows.

В начальный момент времени все запорные вентили 2, 4, 5, 6, 9 и 10 закрыты, насос 3 выключен, а первая 1 и вторая 2 емкости пусты.At the initial time, all shut-off valves 2, 4, 5, 6, 9, and 10 are closed, pump 3 is turned off, and the first 1 and second 2 containers are empty.

Открывают первый вентиль 1 и через него подают в первую емкость 1 спиртосодержащую жидкость, подлежащую перемешиванию. После заполнения спиртосодержащей жидкости первой емкости 1 запорный вентиль 2 закрывают.Open the first valve 1 and through it serves in the first container 1 alcohol-containing liquid to be mixed. After filling the alcohol-containing liquid of the first tank 1, the stop valve 2 is closed.

Открывают второй и шестой вентили 4 и 10 и включают насос 3. В результате этого через первую часть рециркуляционного контура, образованную последовательно соединенными вторым вентилем 4, насосом 3, струйно-кавитационным гомогенизатором 7 и шестым вентилем 10 спиртосодержащая жидкость через выходной патрубок емкости 1 забирается Open the second and sixth valves 4 and 10 and turn on the pump 3. As a result, through the first part of the recirculation circuit formed by the second valve 4, the pump 3, the jet-cavitation homogenizer 7 and the sixth valve 10, the alcohol-containing liquid is taken through the outlet pipe of the tank 1

из ее нижней части и подается через входной патрубок второй емкости 8 ее в верхнюю часть, подвергаясь при этом гомогенизации в струйно-кавитационном режиме в струйно-кавитационном гомогенизаторе 7.from its lower part and fed through the inlet of the second tank 8 to its upper part, undergoing homogenization in the jet-cavitation mode in the jet-cavitation homogenizer 7.

После опорожнения первой емкости 1 и, соответственно, заполнения второй емкости 8 выключают насос 3 и закрывают второй 4 и шестой 10 вентили.After emptying the first tank 1 and, accordingly, filling the second tank 8, turn off the pump 3 and close the second 4 and sixth 10 valves.

Далее открывают четвертый 6 и пятый 9 вентили и снова включают насос 3. В результате этого через вторую часть рециркуляционного контура, образованную последовательно соединенными второй емкостью 8, четвертым вентилем 6, насосом 3, струйно-кавитационным гомогенизатором 7 и пятым вентилем 9, спиртосодержащая жидкость через выходной патрубок второй емкости 8 забирается из ее нижней части и подается через второй входной патрубок первой емкости 1 в ее верхнюю часть, снова подвергаясь при этом гомогенизации в струйно-кавитационном режиме в струйно-кавитационном гомогенизаторе 7.Then the fourth 6 and fifth 9 valves are opened and pump 3 is turned on again. As a result, through the second part of the recirculation loop formed by the second tank 8, the fourth valve 6, pump 3, the jet-cavitation homogenizer 7 and the fifth valve 9, the alcohol-containing liquid is connected through the outlet pipe of the second tank 8 is taken from its lower part and fed through the second inlet pipe of the first tank 1 to its upper part, again undergoing homogenization in the jet-cavitation mode in the jet -kavitatsionnom homogenizer 7.

После опорожнения второй емкости 8 и, соответственно, нового заполнения первой емкости 1 выключают насос 3 и закрывают четвертый 6 и пятый 9 вентили.After emptying the second tank 8 and, accordingly, a new filling of the first tank 1, turn off the pump 3 and close the fourth 6 and fifth valves 9.

Далее цикл работы устройства повторяется.Next, the cycle of the device is repeated.

После достижения требуемой степени однородности спиртосо держащей жидкости в емкости 1 выключают насос 3, закрывают вентили 9 и 10 и при открытых вентилях 4, 5 и 6 осуществляют слив глубоко гомогенизированной спиртосодержащей жидкости по технологическому назначению.After reaching the required degree of homogeneity of the alcohol-containing liquid in the tank 1, turn off the pump 3, close the valves 9 and 10 and, with the valves 4, 5 and 6 open, discharge the deeply homogenized alcohol-containing liquid for technological purposes.

Таким образом, во втором варианте выполнения устройства, спиртосодержащая жидкость при ее перемещении по рециркуляционному контуру от выходного патрубка первой емкости 1 до ее второго входного патрубка, дважды подвергается гомогенизации в струйно-кавитационном режиме.Thus, in the second embodiment of the device, the alcohol-containing liquid when it moves along the recirculation circuit from the outlet pipe of the first tank 1 to its second inlet pipe, is subjected to homogenization twice in the jet-cavitation mode.

При этом струйно-кавитационный гомогенизатор 7 работает в режиме полностью идентичном режиму, описанному выше для устройства по первому варианту.When this jet-cavitation homogenizer 7 operates in a mode completely identical to the mode described above for the device according to the first embodiment.

Таким образом, предлагаемые варианты аппарата для циркуляционного перемешивания спиртосодержащих жидкостей позволяют получать спиртосодержащие жидкости повышенной однородности.Thus, the proposed apparatus for circulating mixing of alcohol-containing liquids allows to obtain alcohol-containing liquids of increased uniformity.

Как показали проведенные исследования, указанный технический результат достигается только при взаимосвязанном использовании всей совокупности существенных признаков заявляемого объекта.As the studies showed, the specified technical result is achieved only with the interconnected use of the totality of the essential features of the claimed object.

Claims

1. Apparatus for circulating mixing of alcohol-containing liquids, containing a container connected to a recirculation circuit, including a pump, the input of which through a shut-off valve is connected to the outlet pipe of the container, characterized in that it is equipped with a jet-cavitation homogenizer, which is part of the recirculation circuit, the nozzle for introducing alcohol-containing liquid of the jet-cavitation homogenizer through the shut-off valve is connected to the outlet of the pump, and the nozzle for withdrawing alcohol-containing liquid is jet - cavitation homogenizer is connected to the inlet pipe of the tank.

2. The apparatus according to claim 1, characterized in that the jet-cavitation homogenizer is made in the form of a cylindrical body with nozzles for the input and output of alcohol-containing liquid and a nozzle with nozzle channels and a mixing chamber with a dispersant mounted on the inside the side surface of the mixing chamber and made in the form of a closed profiled ring, the end of which is beveled from the nozzle side.

3. The apparatus according to claim 2, characterized in that the dispersant is fixed at a distance of 10-20 calibers of the nozzle channel from the nozzle.

4. The apparatus according to claim 2, characterized in that the end face of the dispersant is beveled along the movement of the alcohol-containing liquid.

5. The apparatus according to claim 2, characterized in that the end face of the dispersant is beveled at an angle greater than 90 ° relative to the direction of movement of the alcohol-containing liquid.

6. The apparatus according to claim 2, characterized in that the bevel of the end face of the dispersant is made profile.

7. Apparatus for circulating mixing of alcohol-containing liquids, containing a container connected to a recirculation circuit, including a pump, the input of which through a shut-off valve is connected to the outlet pipe of the container, characterized in that it is equipped with a second tank and a jet-cavitation homogenizer, which is part of the recirculation circuit while the pump inlet is connected through the shut-off valves to the outlet pipe of each of the tanks, the pump outlet is connected to the nozzle for the input of an alcohol-containing liquid jet-cavi Discount homogenizer and alcohol withdrawal nozzle fluid jet cavitation homogenizer through check valves connected to the inlet of each of the containers.

8. The apparatus according to claim 7, characterized in that the jet-cavitation homogenizer is made in the form of a cylindrical body with nozzles for the input and output of an alcohol-containing liquid and a nozzle with nozzle channels and a mixing chamber with a dispersant mounted on the inside of the alcohol-containing liquid in the body along the movement of the alcohol-containing liquid the side surface of the mixing chamber and made in the form of a closed profiled ring, the end of which is beveled from the nozzle side.

9. The apparatus of claim 8, characterized in that the dispersant is fixed at a distance of 10-20 calibers of the nozzle channel from the nozzle.

10. The apparatus of claim 8, characterized in that the end face of the dispersant is beveled in the direction of movement of the alcohol-containing liquid.

11. The apparatus of claim 8, wherein the end face of the dispersant is beveled at an angle greater than 90 ° relative to the direction of movement of the alcohol-containing liquid.

12. The apparatus of claim 8, characterized in that the bevel of the end face of the dispersant is made profile.