RU49696U1

RU49696U1 - CURVED KNIFE KNIFE FOR CLEANING VEGETABLES AND FRUITS

Info

Publication number: RU49696U1
Application number: RU2005115430/22U
Authority: RU
Inventors: А.М. Абашев
Original assignee: Абашев Артур Мавлетович
Priority date: 2005-05-20
Filing date: 2005-05-20
Publication date: 2005-12-10

Abstract

Нож, с изогнутым лезвием применяемый в быту для ручной чистки овощей и фруктов имеющий рукоятку и лезвие, изогнутое в виде серпа один конец которого заострен, а другой ближе к рукоятке имеет овальную форму при этом радиус изгиба увеличивается по мере удаления от рукоятки фиг. 1, также лезвие изогнуто в другой плоскости в начале при выходе из рукоятки круто в верх, а затем плавно вниз при этом радиус второго изгиба увеличивается по мере удаления от рукоятки. При такой серповидной изогнутой в двух плоскостях форме лезвия увеличивается ширина очищаемой кожуры и уменьшается ее толщина, что позволяет быстро и экономно чистить овощи и фрукты. A knife with a curved blade used in everyday life for manual peeling of vegetables and fruits, having a handle and a blade curved in the form of a sickle, one end of which is pointed and the other closer to the handle has an oval shape, while the radius of bending increases as you move away from the handle of FIG. 1, the blade is also curved in a different plane at the beginning when leaving the handle steeply to the top, and then smoothly downward, while the radius of the second bend increases with distance from the handle. With such a crescent-shaped blade curved in two planes, the width of the peel being cleaned increases and its thickness decreases, which allows you to quickly and economically peel vegetables and fruits.

Description

Нож предназначен для использования в быту для чистки овощей и фруктов. Обычно для ручной чистки овощей и фруктов пользуются обыкновенным ножом или овощечисткой они имеют рукоятку и лезвие, которое бывает в виде пластины как у №2091209 или в виде желоба с продольным разрезом как у №93026992. Конструкции данных моделей имеют прямолинейную или изогнутую только водной плоскости форму лезвия, что препятствует более эффективной чистке овощей и фруктов которые имеют округлую форму. Предлагаемый нож с изогнутым лезвием способен чистить с меньшими отходами и быстрее, он состоит из рукоятки п. 1 фиг.1 и лезвия п. 2, которое для лучшего контакта с очищаемой поверхностью изогнут в двух плоскостях. На виде сверху фиг.1 показан изгиб лезвия в виде серпа наружный, край которого закреплен к рукоятке, а концы его имеют один заостренную п.4, а другой, ближе к рукоятке овальную форму. Радиус изгиба лезвия ножа увеличивается по мере удаления от рукоятки. На виде со стороны режущей кромки ножа фиг.2, показан изгиб лезвия в другой плоскости, лезвие при выходе из рукоятки круто изогнуто вверх, а затем плавно вниз при этом радиус второго изгиба увеличивается по мере удаления от рукоятки. Лезвие имеет минимальную толщину и одностороннюю заточку вид А-А, зоны лезвия п.3 и п.4 во избежания травм имеют притупление. Для чистки овощей или фруктов малого диаметра используется зона малого радиуса изгиба, ближе к рукоятке, для чистки продуктов большого диаметра используется зона большого радиуса изгиба ближе к концу лезвия, для чистки углублений малого или большого размера используется выступы п .4 или п.3, задняя часть лезвия может использоваться для чистки больших углублений. Для облегчения резки кожуры рукоятка крепится к лезвию нижней стороной, при этом совмещается продольная ось рукоятки с выпуклой верхней частью лезвия.The knife is intended for use in everyday life for peeling vegetables and fruits. Usually for manual cleaning of fruits and vegetables they use an ordinary knife or peeler, they have a handle and a blade, which happens in the form of a plate as in No. 2091209 or in the form of a groove with a longitudinal section as in No. 93026992. The designs of these models have a straight blade shape that is straight or curved only to the water plane, which prevents more efficient cleaning of vegetables and fruits that have a rounded shape. The proposed knife with a curved blade is able to clean with less waste and faster, it consists of the handle of item 1 of figure 1 and the blade of item 2, which is curved in two planes for better contact with the surface being cleaned. The top view of FIG. 1 shows the outer bend of the blade in the form of a sickle, the edge of which is fixed to the handle, and its ends have one pointed item 4, and the other, oval in shape closer to the handle. The bending radius of the knife blade increases with distance from the handle. In the view from the side of the cutting edge of the knife of FIG. 2, the bend of the blade in another plane is shown, when the blade leaves the handle, it is steeply bent upward, and then gradually downward, while the radius of the second bend increases with distance from the handle. The blade has a minimum thickness and one-sided sharpening, type AA, the blade zones of clause 3 and clause 4 have a blunting to avoid injuries. For cleaning vegetables or fruits of small diameter, a zone of small bending radius is used, closer to the handle, for cleaning products of large diameter a zone of large bending radius is used closer to the end of the blade, for cleaning cavities of small or large size, tabs 4 or 3 are used, back part of the blade can be used to clean large recesses. To facilitate cutting of the peel, the handle is attached to the blade with the lower side, while the longitudinal axis of the handle is combined with the convex upper part of the blade.

Такая изогнутая в двух плоскостях форма лезвия и наличие пяти геометрически разных зон резания позволяет быстро и экономно чистить овощи и фрукты.Such a blade shape bent in two planes and the presence of five geometrically different cutting zones allows you to quickly and economically peel vegetables and fruits.

Claims

Knife for manual peeling of vegetables and fruits, used in everyday life, having a handle and a blade, characterized in that the blade is curved in the form of a sickle, one end of which has a pointed shape, and the other, closer to the handle, oval in shape, while the radius of bending of the blade as the distance from the handle increases, the blade is also bent from the side of the knife’s cutting edge, at the beginning when leaving the handle it is steeply up, and then smoothly down, while the radius of the second bend increases with distance from the handle, and the handle is attached to the blade so that the longitudinal axis l handles combined with the convex upper part of the blade.