RU45984U1

RU45984U1 - COOKING PREPARATIONS

Info

Publication number: RU45984U1
Application number: RU2004136350/22U
Authority: RU
Inventors: П.О. Рябов; О.В. Кузнецов
Original assignee: Рябов Павел Олегович; Кузнецов Олег Владимирович
Priority date: 2004-12-15
Filing date: 2004-12-15
Publication date: 2005-06-10

Abstract

Техническое решение относится к области тары для пищевых продуктов, а именно, тары для транспортировки полуфабрикатов пищевых продуктов, пригодной для приготовления пищевых продуктов, и может быть использовано для приготовлении продуктов типа воздушной кукурузы (попкорна) в микроволновых печах, в том числе, и в домашних условиях.The technical solution relates to the field of containers for food products, namely, containers for transporting processed foods suitable for cooking, and can be used for the preparation of products such as popcorn (microwave popcorn) in microwave ovens, including home conditions.

Description

Известна складная емкость для хранения и транспортировки продуктов (RU, патент 2218853, А 47 G 19/22, 2003), выполненная из гибкого водонепроницаемого полимерного материала. Известная емкость содержит стенки, соединенные между собой боковыми краями путем поворота относительно друг друга, и складное дно, причем емкость выполнена в виде трехгранной призмы, вертикальные стенки которой имеют форму прямоугольников с загнутыми внутрь емкости верхними краями, закрепленными на внутренних сторонах стенок, дно емкости выполнено в виде равностороннего треугольника, соединенного боковыми краями с нижними краями вертикальных стенок с образованием кромок, выступающих ниже плоскости дна емкости, при этом при складывании емкости одна вертикальная стенка и дно прогибают внутрь емкости с образованием внутренних складок.Known folding container for storage and transportation of products (RU, patent 2218853, A 47 G 19/22, 2003), made of flexible waterproof polymer material. The known container contains walls interconnected by lateral edges by rotation relative to each other, and a folding bottom, and the container is made in the form of a trihedral prism, the vertical walls of which are in the form of rectangles with the upper edges bent inwardly mounted on the inner sides of the walls, the bottom of the container in the form of an equilateral triangle connected by the side edges to the lower edges of the vertical walls with the formation of edges protruding below the plane of the bottom of the tank, while folding and one vertical wall and bottom bend into the vessel with the formation of internal folds.

Известная емкость не пригодна для транспортировки и приготовления попкорна, поскольку открыта сверху, а материал емкости расплавится при нагревании и налипнет на образующийся при нагревании из семян кукурузы и остальных ингредиентов попкорн.The known container is not suitable for transporting and preparing popcorn, since it is open on top, and the container material will melt when heated and will stick to the popcorn formed from heating of corn seeds and other ingredients.

Известна также складная емкость (RU, патент 2057690 В 65 D 6/16, 1996), состоящая из нижнего, верхнего и промежуточного элементов, соединенных между собой шарнирами, причем промежуточный элемент состоит из двух торцевых и двух боковых стенок, каждая из торцевых стенок выполнена из двух половин, соединяемых между собой шарнирами и складывающихся при «переломе» торцевых стенок в вертикальном положении внутрь с предварительным поворачиванием вокруг оси шарниров дна.Also known is a folding container (RU, patent 2057690 B 65 D 6/16, 1996), consisting of lower, upper and intermediate elements interconnected by hinges, the intermediate element consisting of two end and two side walls, each of the end walls is made of two halves connected by hinges and folding when the “fracture” of the end walls in a vertical position inward with a preliminary rotation around the axis of the bottom hinges.

Недостатком известного устройства следует признать сложность его конструкции, приводящей к увеличению себестоимости производства.A disadvantage of the known device should be recognized as the complexity of its design, leading to an increase in production costs.

Техническая задача, решаемая посредством предложенной конструкции, состоит в разработке складной емкости, обеспечивающей возможность приготовления попкорна в микроволновых печах.The technical problem solved by the proposed design is to develop a collapsible container that allows the preparation of popcorn in microwave ovens.

Технический результат, получаемый при реализации предложенной конструкции, состоит в обеспечении возможности приготовления попкорна, не вынимая полуфабрикат попкорна из транспортировочной тары, что позволяет улучшить качество готового продукта за счет уменьшения потерь ингредиентов приготавливаемого продукта, предварительно помещенных в упаковку с полуфабрикатом.The technical result obtained by the implementation of the proposed design is to enable the preparation of popcorn without removing the popcorn semi-finished product from the shipping container, which allows to improve the quality of the finished product by reducing the loss of ingredients of the prepared product, previously placed in the package with the semi-finished product.

Для достижения указанного технического результата предложено использовать тару для приготовления попкорна, характеризуемую наличием призматического элемента, открытого сверху и предназначенного для размещения упаковки с кукурузными зернами, верхнего элемента и промежуточного элемента с изменяемой высотой, нижняя часть которого состыкована с верхней частью призматического элемента, а верхняя часть - с верхним To achieve the technical result, it is proposed to use a container for popcorn, characterized by the presence of a prismatic element open on top and designed to accommodate a package of corn kernels, an upper element and an intermediate element with a variable height, the lower part of which is docked with the upper part of the prismatic element, and the upper part - with top

элементом. При этом две противоположные боковые стороны промежуточного элемента содержат по одному разрезу, ориентированному параллельно основанию призматического элемента, и по четыре разреза, выполненных перпендикулярно основанию призматического элемента, концы которых совмещены с разрезами, выполненными параллельно. Остальные боковые поверхности промежуточного элемента выполнены с линиями сгиба, ориентированными в сложенном положении внутрь объема тары, причем указанные линии сгиба содержат элементы перфорации. Упаковка полуфабриката попкорна, содержащая кукурузные зерна, соль или сахарную пудру, а также растительное масло, выполнена с возможностью разрыва при нагревании. Промежуточный элемент выполнен с возможностью увеличения объема, как при действии механического усилия, прилагаемо к призматическому и верхнему элементам, так и за счет увеличения объема получаемого попкорна относительно объема исходных ингредиентов. Верхний элемент выполнен с возможностью доступа к готовому попкорну. В предпочтительном варианте реализации предложенной конструкции призматический элемент выполнен прямоугольным и имеет форму параллелепипеда, причем в наиболее предпочтительном варианте - с квадратным основанием. Возможны и другие варианты реализации. В частности, призматический элемент может быть выполнен в форме призмы с шестигранным основанием. Однако использование прямоугольной в основании призмы предпочтительно, поскольку это упрощает конструкцию промежуточного элемента, в также устройство упаковки с полуфабрикатом попкорна. Но не исключено использование даже призмы с круглым основанием, т.е. цилиндра. Для удобства транспортировки и использования высота призматического элемента должна соответствовать толщине an element. At the same time, two opposite lateral sides of the intermediate element contain one cut, oriented parallel to the base of the prismatic element, and four cuts made perpendicular to the base of the prismatic element, the ends of which are aligned with the cuts made in parallel. The remaining lateral surfaces of the intermediate element are made with fold lines oriented in the folded position inward to the container volume, said fold lines containing perforation elements. The packaging of the semi-finished popcorn containing corn grains, salt or powdered sugar, as well as vegetable oil, is made with the possibility of rupture when heated. The intermediate element is made with the possibility of increasing the volume, both under the action of mechanical force applied to the prismatic and upper elements, and by increasing the volume of the obtained popcorn relative to the volume of the original ingredients. The upper element is made with the ability to access the finished popcorn. In a preferred embodiment of the proposed design, the prismatic element is rectangular and has the shape of a parallelepiped, and in the most preferred embodiment, with a square base. Other implementation options are possible. In particular, the prismatic element can be made in the form of a prism with a hexagonal base. However, the use of a rectangular prism at the base of the prism is preferable because it simplifies the design of the intermediate element, as well as the packaging device with prefabricated popcorn. But the use of even a prism with a round base, i.e. cylinder. For the convenience of transportation and use, the height of the prismatic element should correspond to the thickness

упаковки с кукурузными зернами. Если указанная высота будет меньше толщины упаковки, то упаковка не поместится полностью в призматическом элементе, что вызовет затруднения при транспортировке тары, а если указанная высота будет превышать толщину упаковки, то это необоснованно увеличит высоту всей тары в сложенном виде. Верхний элемент предназначен для закрывания тары при транспортировке и приготовлении попкорна при условии обеспечения доступа к готовому попкорну. Верхний элемент может быть выполнен в виде рамки, закрытой клапаном. При этом при транспортировании клапан может быть зафиксирован на рамке любым известным путем (приклеен, путем создания разъемного соединения рамки и клапана, выполнен как единое целое с рамкой и оформлен в виде перфорированной линии и т.д.). Также верхний элемент может быть выполнен в виде листа из разрушаемого материла, в котором выполнена перфорацией кривая или ломаная линия, причем часть листа, окруженная перфорацией, снабжена ручкой. Указанная ручка предназначена как для удобства осуществления увеличения объема тары перед помещением ее в микроволновую печь, так и для отрывания выделенного перфорацией участка для доступа к готовому попкорну. Для большего удобства осуществления указанных действий на внешней части призматического элемента может быть выполнена вторая ручка. Для получения минимального объема тары с вложенной в нее упаковкой с полуфабрикатом попкорна при транспортировке обычно боковые поверхности, содержащие разрезы, представляют собой симметрично расположенные относительно разреза, параллельного основанию призматического элемента, элементы в форме равнобедренной трапеции, к боковым сторонам которой прикреплены элементы в форме треугольников. Для уменьшения себестоимости, а также упрощения изготовления, тара обычно бывает packaging with corn kernels. If the indicated height is less than the thickness of the package, then the package will not fit completely in the prismatic element, which will cause difficulties in transporting the container, and if the indicated height will exceed the thickness of the package, it will unreasonably increase the height of the entire container when folded. The upper element is designed to close the containers during transportation and preparation of popcorn, subject to providing access to the finished popcorn. The upper element can be made in the form of a frame closed by a valve. At the same time, during transportation, the valve can be fixed on the frame in any known way (glued by creating a detachable connection between the frame and the valve, made as a unit with the frame and decorated in the form of a perforated line, etc.). Also, the upper element can be made in the form of a sheet of destructible material, in which a curve or a broken line is made by perforation, the part of the sheet surrounded by perforation provided with a handle. The specified handle is intended both for the convenience of increasing the volume of containers before placing it in a microwave oven, and for tearing off the area highlighted by perforation for access to the finished popcorn. For greater convenience, the implementation of these actions on the outer part of the prismatic element can be performed by the second handle. In order to obtain a minimum container volume with a package of semi-finished popcorn inserted in it during transportation, usually the side surfaces containing cuts are symmetrically arranged relative to the cut parallel to the base of the prismatic element, elements in the form of an isosceles trapezoid, to the sides of which are attached elements in the form of triangles. To reduce cost, as well as simplify manufacturing, containers are usually

выполнена из одного листа разрешенного к использованию в пищевой промышленности упаковочного материала, преимущественно, картона, не разрушаемого при температуре приготовления попкорна. При этом преимущественно используют технологии вырубки заготовки штампом с последующим склеиванием одного из швов тары. Одновременно с вырубкой производят перфорацию по местам сгибов тары. После формирования тары и внесения в тару упаковки с полуфабрикатом попкорна для удобства транспортировки и приданию упаковке привлекательного вида тару закрывают сверху чехлом из полимерной пленки, удаляемой при приготовлении попкорна. Обычно используют термоусадочные полимерные пленки, на которые предварительно наносят рисунки и тексты, имеющие рекламный характер.made of one sheet of packaging material approved for use in the food industry, mainly cardboard, not destroyed at the temperature of preparation of popcorn. In this case, predominantly use the technology of cutting blanks with a stamp followed by gluing one of the seams of the containers. At the same time as cutting down, perforation is made at the places of the container bends. After the packaging is formed and packaging with prefabricated popcorn is introduced into the packaging, for ease of transportation and making the packaging look attractive, the packaging is covered with a plastic film cover removed during preparation of the popcorn. Shrink polymer films are usually used, on which drawings and texts having an advertising character are preliminarily applied.

Внешний вид предлагаемой тары приведен на рисунке, при этом использованы следующие обозначения: нижний элемент 1. промежуточный элемент 2, верхний элемент 3, боковые поверхности 4 промежуточного элемента, линия сгиба 5, элементы перфорации 6.The appearance of the proposed containers is shown in the figure, with the following notation: the lower element 1. the intermediate element 2, the upper element 3, the side surfaces 4 of the intermediate element, the fold line 5, the perforation elements 6.

Для изготовления тары предварительно изготавливают штамп, обеспечивающий вырубку заготовки тары из листа картона. Затем сгибают заготовку таким образом, чтобы был сформирован промежуточный элемент, и соединяют стенки промежуточного элемента (предпочтительно, склеиванием). Путем создания неразъемного соединения с приклеиванием при необходимости элементов нижнего элемента формируют нижний, призматический элемент, а затем формируют путем сгибания элементов заготовки и верхний элемент.For the manufacture of containers, a stamp is preliminarily made, which ensures cutting down of the container blank from a sheet of cardboard. The preform is then bent so that an intermediate element is formed, and the walls of the intermediate element are joined (preferably by gluing). By creating an integral connection with gluing, if necessary, the elements of the lower element form the lower, prismatic element, and then form by bending the elements of the workpiece and the upper element.

При использовании предложенной тары в призматический элемент помещают упаковку, содержащую полуфабрикат попкорна (зерна кукурузы, вкусоароматические добавки, растительное масло). When using the proposed containers in a prismatic element, a package containing a semi-finished product of popcorn (corn grains, flavoring additives, vegetable oil) is placed.

Указанная упаковка может быть выполнена из механически непрочного материала, разрываемого действием взорванных кукурузных зерен, также указанная упаковка может содержать клапан, соединенный с упаковкой посредством соединения, разрушаемого при повышении температуры. Затем прикрепляют верхний элемент к промежуточному элементу, уменьшают объем промежуточного элемента до минимального значения и формируют вокруг тары чехол из термоусадочной пленки.The specified package may be made of mechanically fragile material, torn by the action of exploded corn kernels, also the specified package may contain a valve connected to the package by means of a compound that breaks when the temperature rises. Then attach the upper element to the intermediate element, reduce the volume of the intermediate element to a minimum value and form a shrink film around the container.

При приготовлении попкорна с тары удаляют термоусадочную пленку, по меньшей мере, частично увеличивают размер промежуточного элемента и помещают тару в микроволновую печь. При разогреве упаковки с полуфабрикатом попкорна происходит разрыв упаковки. Образующиеся частицы попкорна заполняют объем промежуточного элемента, по меньшей мере, частично дополнительно увеличивая его объем. После извлечения тары из микроволновой печи открывают верхний элемент, обеспечивая доступ к готовому попкорну.When preparing popcorn, heat-shrink film is removed from the container, at least partially the size of the intermediate element is increased, and the container is placed in the microwave. When a package with prefabricated popcorn is heated, the package breaks. The resulting popcorn particles fill the volume of the intermediate element, at least partially further increasing its volume. After removing the containers from the microwave, the upper element is opened, providing access to the finished popcorn.

Использование предложенной тары обеспечивает возможность приготовления попкорна в домашних условиях, не вынимая полуфабрикат попкорна из транспортировочной тары, что позволяет улучшить качество готового продукта за счет уменьшения потерь ингредиентов приготавливаемого продукта, предварительно помещенных в упаковку с полуфабрикатом.Using the proposed containers provides the ability to prepare popcorn at home without removing the semi-finished popcorn from the shipping container, which improves the quality of the finished product by reducing the loss of ingredients of the prepared product, previously placed in the package with the semi-finished product.

Claims

1. The container for the preparation of popcorn, consisting of lower, upper and intermediate elements interconnected, and the lower element is a prism, open at the top and designed to accommodate packaging with corn kernels, the intermediate element is made with a variable height, its lower part is docked with the upper part of the prismatic element, and the upper part - with the upper element, while the two opposite sides of the intermediate element contain one section, oriented parallel to the base of the prismatic element, and four cuts perpendicular to the base of the prismatic element, the ends of which are aligned with the cuts made in parallel, the remaining lateral surfaces of the intermediate element are made with fold lines oriented in the folded position inside the container, and these fold lines contain perforation elements, the package is designed to rupture when heated, the intermediate element is configured to increase volume, and the upper element is made with POSSIBILITY access to ready popcorn.

2. The container according to claim 1, characterized in that the lower element is made rectangular.

3. The container according to claim 2, characterized in that the lower element is made with a base in the shape of a square.

4. The container according to claim 1, characterized in that the height of the lower element corresponds to the thickness of the package with corn grains.

5. The container according to claim 1, characterized in that the upper element is made in the form of a frame closed by a valve.

6. The container according to claim 1, characterized in that the upper element is made in the form of a sheet of destructible material, in which a curve or a broken line is made by perforation, the part of the sheet surrounded by perforation provided with a handle.

7. The container according to claim 6, characterized in that on the outer part of the lower element a second handle is made.

8. A container according to claim 1, characterized in that the side surfaces containing the cuts are symmetrically arranged relative to the cut parallel to the base of the lower element, elements in the form of an isosceles trapezoid, to the sides of which are attached elements in the form of triangles.

9. The container according to claim 1, characterized in that it is made of one sheet.

10. The container according to claim 1, characterized in that it is closed on top with a cover made of a polymer film that is removed during the preparation of popcorn.