RU2810088C1

RU2810088C1 - Method of obtaining universal detergent for washing hands and dishes

Info

Publication number: RU2810088C1
Application number: RU2023114094A
Authority: RU
Inventors: Армине Георгиевна Широян; Елена Анатольевна Бочарова; Лариса Ивановна Рябушко
Filing date: 2023-05-29
Publication date: 2023-12-21

Abstract

FIELD: cosmetics and household chemicals.

SUBSTANCE: method of producing a universal detergent for washing hands and dishes involves preparing the active substance using pure cultures of lactic acid bacteria, mixing with flavorings, while the active substance in the form of whey enriched with metabolic products of lactic acid bacteria Lactobacillus acidophilus strain Ep 317/402 is obtained by heat treatment of the raw materials, adding a liquid starter of the acidophilus culture Lactobacillus acidophilus strain 317/402, followed by cultivation and separation of the whey, then the resulting whey and mussel decoction are introduced into a soap base prepared using potassium hydroxide on decoctions of herb herb, common hazel leaves and mixed with olive and coconut oils, citric acid, orange essential oil and tea tree essential oil, vegetable glycerin at a certain ratio.

EFFECT: invention provides improved consumer properties due to uniformity, ease of application, as well as improved organoleptic properties, which is combined with increased antibacterial properties.

1 cl, 3 tbl, 1 ex

Description

Изобретение относится к косметике и бытовой химии и предназначено для получения универсального моющего средства для мытья рук и посуды.The invention relates to cosmetics and household chemicals and is intended to produce a universal detergent for washing hands and dishes.

Известно средство для очистки кожи «Троя» (Пат. 2134571 С1 RU, МПК А61К 7/48, 1998). Средство содержит активный компонент в виде настоя из биомассы женьшеня, гидролизата из мидий, денатурирующую добавку, выбранную из группы: диэтилфталат, скипидар, пихтовое масло, а также включает этиловый спирт, отдушку и воду. Способ приготовления очищающего средства "Троя" состоит в обычном смешивании компонентов - настоя из биомассы женьшеня 0,05-0,10%; гидролизата из мидий 0,01-0,05%; диэтилфталата 0,001-0,10%; отдушки 0,01-0,50%; этилового спирта 70,0-95,0% и воды - остальное. Средство обладает тонизирующим и очищающим действием, с дезинфицирующим эффектом. Пригодно для очистки любого типа кожи, и, обладая ранозаживляющим действием, может использоваться для очистки кожи рук и лица при наличии на ней порезов и ссадин. Недостатком является то, что диэтилфталат, входящий в состав средства, относится к категории среднетоксичных соединений со слабо выраженным кумулятивным действием. Обладает раздражающим кожно-резорбтивным, сенсибилизирующим, гонадотропным, тератогенным и мутагенным действием. А этиловый спирт - разрушает защитный барьер и водно-липидную мантию кожи, вследствие чего возможны дерматиты, аллергические реакции.A skin cleanser “Troy” is known (Pat. 2134571 C1 RU, IPC A61K 7/48, 1998). The product contains an active component in the form of an infusion of ginseng biomass, hydrolyzed mussels, a denaturing additive selected from the group: diethyl phthalate, turpentine, fir oil, and also includes ethyl alcohol, fragrance and water. The method of preparing the Troy cleanser consists of the usual mixing of components - an infusion of ginseng biomass 0.05-0.10%; hydrolyzate from mussels 0.01-0.05%; diethyl phthalate 0.001-0.10%; fragrances 0.01-0.50%; ethyl alcohol 70.0-95.0% and water - the rest. The product has a tonic and cleansing effect, with a disinfectant effect. Suitable for cleaning any type of skin, and, having a wound-healing effect, can be used to clean the skin of the hands and face if it has cuts and abrasions. The disadvantage is that diethyl phthalate, which is part of the product, belongs to the category of moderately toxic compounds with a weak cumulative effect. It has irritating skin-resorptive, sensitizing, gonadotropic, teratogenic and mutagenic effects. And ethyl alcohol destroys the protective barrier and water-lipid mantle of the skin, as a result of which dermatitis and allergic reactions are possible.

Известен способ получения натурального мыла (пат. № 2392300 РФ, МПК C11D 13/00, 2008). Способ включает введение в воду при постоянном перемешивании и температуре 20-25°С при атмосферном давлении карбонатов или гидрокарбонатов щелочных и щелочноземельных металлов, добавление в полученный раствор гидроксида щелочных и щелочноземельных металлов, нагревание до температуры 90°С и перемешивание до полного растворения гидроксида в растворе, нагревание до 125°С, добавление масла или смеси масел, омыление масел при температуре 90-125°С, созревание и пластификацию при постоянном охлаждении до температуры 15-25°С, гомогенизацию, введение водного раствора стабилизатора пенообразования из ряда пищевых стабилизаторов пенообразования и водного раствора антиоксиданта из ряда слабых органических кислот, полезных добавок и нагревание до температуры 100°С. В качестве полезных добавок используют водные, масляные или углекислотные экстракты лекарственных растений, галеновые отвары или сухие тонкодисперсные порошки лекарственных растений. Недостатком этого средства является многокомпонентность и длительный процесс приготовления.There is a known method for producing natural soap (patent No. 2392300 RF, IPC C11D 13/00, 2008). The method involves introducing carbonates or bicarbonates of alkali and alkaline earth metals into water with constant stirring and a temperature of 20-25°C at atmospheric pressure, adding hydroxide of alkali and alkaline earth metals to the resulting solution, heating to a temperature of 90°C and stirring until the hydroxide is completely dissolved in the solution , heating to 125°C, adding oil or a mixture of oils, saponification of oils at a temperature of 90-125°C, maturation and plasticization with constant cooling to a temperature of 15-25°C, homogenization, introduction of an aqueous solution of a foaming stabilizer from a number of food foaming stabilizers and an aqueous solution of an antioxidant from a number of weak organic acids, useful additives and heating to a temperature of 100°C. Aqueous, oily or carbon dioxide extracts of medicinal plants, herbal decoctions or dry fine powders of medicinal plants are used as useful additives. The disadvantage of this product is the multicomponent nature and lengthy preparation process.

Известен способ получения составов моющих средств на основе мыла (Пат № 2505597 РФ, МПК C11D 9/00, 2014). Способ включает получение мыла, содержащего мыльную стружку и функциональные добавки, при этом в качестве добавок используют жидкий микробиологический препарат «ЭМ-Вита» и порошок ЭМ-керамики крупностью 1-10 мкм, при этом компоненты взяты в следующем соотношении, мас. %: препарат «ЭМ-ВИТА» - 1-3%; «ЭМ-порошок» - 0,3-0,5%; мыльная стружка - остальное. Кроме того, мыльную стружку используют в смеси с хозяйственным мылом горячей варки в соотношении 7-10:1 по объему. Недостатком является применение готовой мыльной стружки неизвестного происхождения, которая и может привести к побочным явлениям.There is a known method for producing soap-based detergent compositions (Patent No. 2505597 of the Russian Federation, IPC C11D 9/00, 2014). The method involves producing soap containing soap shavings and functional additives, while the liquid microbiological preparation “EM-Vita” and EM ceramic powder with a particle size of 1-10 microns are used as additives, and the components are taken in the following ratio, wt. %: drug "EM-VITA" - 1-3%; “EM powder” - 0.3-0.5%; soap shavings - the rest. In addition, soap shavings are used in a mixture with hot-cooking laundry soap in a ratio of 7-10:1 by volume. The disadvantage is the use of ready-made soap shavings of unknown origin, which can lead to side effects.

Наиболее близким по техническому решению является Способ производства экологически чистого моющего средства из молочной сыворотки (Пат. № 2093039, RU, МПК А23С 21/00, C11D 1/00, 1995). Сущность способа: фильтрат молочной сыворотки с содержанием сухих веществ 3,8-4,2%, кислотностью 55-65°Т заквашивают закваской, содержащей молочнокислые бактерии болгарской и ацидофильной палочек в соотношении 1:1, заквашенный фильтрат перемешивают в течение 30 мин, сквашивают до кислотности 190-210°Т, сгущают до содержания сухих веществ 51 - 53% и кислотности 190-210°Т, охлаждают до 31-35°С, вносят затравку (лактозу) в количестве 0,02%, перемешивают в течение 30 мин, доохлаждают до температуры 25-27°С и расфасовывают. В полученный продукт после внесения затравки или после доохлаждения вносят ароматизатор. Недостатком является отсутствие стабилизаторов пенообразования, которое может привести к меньшему сроку годности.The closest technical solution is the Method for producing environmentally friendly detergent from whey (Pat. No. 2093039, RU, IPC A23S 21/00, C11D 1/00, 1995). The essence of the method: whey filtrate with a dry matter content of 3.8-4.2%, acidity 55-65°T is fermented with a starter containing lactic acid bacteria of Bulgarian and acidophilus bacilli in a ratio of 1:1, the fermented filtrate is stirred for 30 minutes, fermented to an acidity of 190-210°T, thicken to a dry matter content of 51-53% and an acidity of 190-210°T, cool to 31-35°C, seed (lactose) in an amount of 0.02%, stir for 30 minutes , cooled to a temperature of 25-27°C and packaged. After introducing the seed or after post-cooling, a flavoring agent is added to the resulting product. The disadvantage is the lack of foam stabilizers, which may result in a shorter shelf life.

Задача изобретения - расширение ассортимента моющих средств, в составе которых использованы натуральные и безопасные компоненты, путем разработки технологии изготовления, обеспечивающей сохранения полезных свойств натуральных составляющих, без вредных и опасных для здоровья.The objective of the invention is to expand the range of detergents, which contain natural and safe ingredients, by developing a manufacturing technology that ensures the preservation of the beneficial properties of natural ingredients, without harmful or hazardous to health.

Технический результат изобретения заключается в улучшении потребительских свойств за счет однородности, легкости нанесения, распределения по коже. Кроме того, улучшенные органолептические свойства сочетаются с повышением антибактериальных, питательных, регенеративных, противовоспалительных, омолаживающих, гидратирующих свойств за счет введения в моющее средство новых ингредиентов. Использование в составе средства натуральных компонентов в сочетании с основой на базе растительных масел обеспечивает повышение косметических свойств моющего средства, поскольку в его состав включены натуральные питательные вещества из мидий и трав.The technical result of the invention is to improve consumer properties due to uniformity, ease of application, and distribution over the skin. In addition, improved organoleptic properties are combined with increased antibacterial, nutritional, regenerative, anti-inflammatory, anti-aging, and hydrating properties due to the introduction of new ingredients into the detergent. The use of natural ingredients in combination with a base based on vegetable oils ensures an increase in the cosmetic properties of the detergent, since it contains natural nutrients from mussels and herbs.

Технический результат достигается тем, что Способ получения универсального моющего средства для мытья рук и посуды, включающий приготовление активного вещества с использованием чистых культур молочнокислых бактерий, смешивание с ароматизаторами, предусматривается следующее. Активное вещество в виде молочной сыворотки, обогащенной продуктами метаболизма молочнокислых бактерий Lactobacillus acidophilus штамм Ер 317/402, получают путем проведения тепловой обработки сырья, внесения жидкой закваски ацидофильной культуры Lactobacillus acidophilus штамма 317/402 с последующим культивированием и отделением сыворотки. Затем полученную молочную сыворотку и отвар мидий вводят в мыльную основу, приготовленную с использованием гидроксида калия на отварах травы грыжника голого, листьев лещины обыкновенной и смешивают с оливковым и кокосовым маслами, лимонной кислотой, эфирным маслом апельсина и эфирным маслом чайного дерева, глицерином растительным. Для отвара мидий измельченное мясо мидий со створками и межстворчатой жидкостью отваривают в дистиллированной воде в соотношении 1:3 в течение 10 минут. Для отвара листьев лещины обыкновенной и травы грыжника голого смешивают сырье с дистиллированной водой в соотношении 1:10 и отваривают смесь в течение 15 мин. при следующем содержании компонентов, мас. %:The technical result is achieved in that the method for producing a universal detergent for washing hands and dishes, including preparing the active substance using pure cultures of lactic acid bacteria and mixing with flavorings, provides for the following. The active substance in the form of whey, enriched with metabolic products of lactic acid bacteria Lactobacillus acidophilus strain Ep 317/402, is obtained by heat treatment of raw materials, adding a liquid starter of the acidophilus culture Lactobacillus acidophilus strain 317/402, followed by cultivation and separation of the whey. Then the resulting whey and mussel decoction are introduced into a soap base prepared using potassium hydroxide in decoctions of herb herb, common hazel leaves and mixed with olive and coconut oils, citric acid, orange essential oil and tea tree essential oil, vegetable glycerin. To decoction mussels, chopped mussel meat with valves and inter-valve liquid is boiled in distilled water in a ratio of 1:3 for 10 minutes. To make a decoction of common hazel leaves and herb, mix the raw material with distilled water in a ratio of 1:10 and boil the mixture for 15 minutes. with the following content of components, wt. %:

молочная сыворотка, обогащенная продуктамиwhey fortified products метаболизма молочнокислых бактерийmetabolism of lactic acid bacteria Lactobacillus acidophilus штамма Ер 317/40 Lactobacillus acidophilus strain Ep 317/40 7,337.33 масло оливковое olive oil 33,3333.33 масло кокосовое coconut oil 33,3333.33 эфирное масло апельсина orange essential oil 0,670.67 эфирное масло чайного дерева tea tree essential oil 0,670.67 отвар мидий mussel broth 7,337.33 отвары грыжника голого и листьев лещины обыкновенной decoctions of hernia glabra and leaves of common hazel 7,337.33 гидроксид калия potassium hydroxide 6,626.62 лимонная кислота lemon acid 0,420.42 глицерин растительный vegetable glycerin до 100 up to 100

Общим с прототипом является использование молочной сыворотки в составе композиции. Отличие заключается в том, в нашем случае используется молочная сыворотка, обогащенная продуктами метаболизма молочнокислых бактерий Lactobacillus acidophilus штамм 317/402 "Нарине", которую вводят основу моющего средства. Новым также является дополнительное введение в состав моющего средства новых активных компонентов в виде отвара мидий со створками, растворение гидроксида калия в отваре мидий и трав.Common to the prototype is the use of whey in the composition. The difference is that in our case we use whey, enriched with metabolic products of lactic acid bacteria Lactobacillus acidophilus strain 317/402 "Narine", which is introduced into the base of the detergent. Also new is the additional introduction of new active ingredients into the detergent composition in the form of a decoction of mussels with shells, and the dissolution of potassium hydroxide in a decoction of mussels and herbs.

Количественное значение компонентов композиции выбрано авторами опытным путем и является оптимальным, позволяющим достигнуть заявленного технического результата. Введение компонентов рецептуры ниже и выше указанных количественных значений не обеспечивает ожидаемого физиологического и профилактического эффекта. Введение в рецептуру моющего средства натуральных эфирных масел обусловлено их биохимическими свойствами, обеспечивающими необходимое воздействие на кожу.The quantitative value of the components of the composition was chosen by the authors experimentally and is optimal, allowing to achieve the stated technical result. The introduction of formulation components below and above the specified quantitative values does not provide the expected physiological and preventive effect. The introduction of natural essential oils into the detergent formulation is due to their biochemical properties, which provide the necessary effect on the skin.

Обоснование применения компонентов. Из мидий изготавливают многочисленные медицинские и косметические препараты (1). Мидии содержат жирорастворимые витамины А и D, водорастворимые витамины группы В (В1, В2, В6, В12), витамин F и другие. Наибольшее значение имеет провитамин D3 (7-дегидрохолестерол), нечасто встречающийся в другом сырье, который при облучении ультрафиолетовым светом переходит в витамин D3. Содержание в мясе мидий целого ряда незаменимых веществ определяет его высокую питательную и биологическую ценность и лечебные свойства. Содержащиеся в мидиях биологически активные вещества в составе косметических средств обладают увлажняющим эффектом, предотвращают обезвоживание эпидермиса, способствует повышению антиоксидантной защиты кожи, восстанавливают упругость и эластичность кожи, возвращая ей тонус и здоровый вид. Экстракты и отвары из мидий в составе кремов и других дерматологических композиций снижают и даже предотвращают отрицательные эффекты ультрафиолетового излучения. При этом наблюдается нормализация ферментных систем клеток кожи, участвующих в детоксикации активных форм кислорода. Косметические средства, содержащие в своем составе экстракт мидий, отвар или гидролизат, тонизируют кожу, восстанавливают ее упругость и эластичность, препятствуют обезвоживанию эпидермиса (2). Помимо витаминов и аминокислот, мидии содержат большое количество микроэлементов (таблица 1). Rationale for the use of components. Numerous medical and cosmetic preparations are made from mussels (1). Mussels contain fat-soluble vitamins A and D, water-soluble B vitamins (B1, B2, B6, B12), vitamin F and others. The most important is provitamin D3 (7-dehydrocholesterol), which is rarely found in other raw materials, which, when irradiated with ultraviolet light, turns into vitamin D3. The content of a number of essential substances in mussel meat determines its high nutritional and biological value and medicinal properties. The biologically active substances contained in mussels in cosmetics have a moisturizing effect, prevent dehydration of the epidermis, increase the antioxidant protection of the skin, restore firmness and elasticity of the skin, restoring its tone and healthy appearance. Extracts and decoctions from mussels in creams and other dermatological compositions reduce and even prevent the negative effects of ultraviolet radiation. At the same time, there is a normalization of the enzyme systems of skin cells involved in the detoxification of reactive oxygen species. Cosmetics containing mussel extract, decoction or hydrolyzate tone the skin, restore its firmness and elasticity, and prevent dehydration of the epidermis (2). In addition to vitamins and amino acids, mussels contain a large number of microelements (Table 1).

В раковине мидий содержится много различных минеральных веществ, в частности Са в легко усвояемой форме. Мясо мидий содержит значительное количество микро- и макроэлементов, в том числе и редко встречающихся (серебро, титан, ванадий, никель, молибден), содержание которых на порядок выше, чем в рыбе, и на два порядка превосходит мяса наземных животных (3). Среди биологически активных веществ, обнаруженных в мидиях, значительный интерес представляет сакситоксин и близкая к нему группа токсинов, вызывающих блокировку проводимости нервной системы. Их можно использовать для снятия тонуса гладкой мускулатуры и кровеносных сосудов. Из межстворчатой жидкости выделен препарат митилан, относящийся к группе иммуномодуляторов. Установлено, что митилан индуцирует синтез интерферона, подавляющего болезнетворную микрофлору S. typhimirum, Staphylococcus aureus, Yerseniapseudotuberculosis (4). Для получения биологически активных компонентов используют гидролизаты, экстракты и отвары мидий (5).The mussel shell contains many different minerals, in particular Ca in an easily digestible form. Mussel meat contains a significant amount of micro- and macroelements, including rare ones (silver, titanium, vanadium, nickel, molybdenum), the content of which is an order of magnitude higher than in fish, and two orders of magnitude higher than the meat of terrestrial animals (3). Among the biologically active substances found in mussels, saxitoxin and a related group of toxins that cause blocking of the conductivity of the nervous system are of significant interest. They can be used to relieve the tone of smooth muscles and blood vessels. The drug mitilane, which belongs to the group of immunomodulators, was isolated from the interleaflet fluid. It has been established that mitilane induces the synthesis of interferon, which suppresses the pathogenic microflora S. typhimirum, Staphylococcus aureus, Yerseniapseudotuberculosis (4). To obtain biologically active components, hydrolysates, extracts and mussel decoctions are used (5).

Эффективность использования продуктов жизнедеятельности молочнокислых бактерий в производстве косметических средств была описана А. Амбарцумяном и Ланг К. (6; 7). Исследования показали, что, косметические средства с их использованием физиологичны и полезны для человеческого организма в любом возрасте и не имеют противопоказаний к применению. Описана также антимикробная эффективность разных штаммов молочнокислых бактерий в составе фармацевтических средств.The effectiveness of using waste products of lactic acid bacteria in the production of cosmetics was described by A. Ambartsumyan and Lang K. (6; 7). Studies have shown that cosmetics using them are physiological and beneficial for the human body at any age and have no contraindications for use. The antimicrobial effectiveness of different strains of lactic acid bacteria in pharmaceuticals has also been described.

В листьях лещины обыкновенной содержатся гликозиды, эфирное масло, соли кальция. Отвары и экстракты из лещины обыкновенной применяются в косметике в средствах по уходу за кожей в качестве кондиционера для кожи. Лечебные свойства листьев лещины объясняются их уникальным составом: углеводы - около 7%, белки - 16%, липиды - 65%, ненасыщенные жирные кислоты, гликозиды, различные сахара, холин, лецитин, метионин, кверцетин, мирицитрин, цитруллин, бетулин, дубильные вещества, кислоты - олеиновая, пальмитиновая и стеариновая, биофлавоноиды, эфирные масла, витамины группы В, аскорбиновая кислота, витамин К и Е, минералы - калий, кальций, железо, магний. Препараты из листьев лещины улучшают местный иммунный ответ, обладают противовоспалительным, ранозаживляющим, обволакивающим, смягчающим действием, оказывают антибактериальный эффект.Common hazel leaves contain glycosides, essential oil, and calcium salts. Decoctions and extracts of common hazel are used in cosmetics and skin care products as a skin conditioner. The medicinal properties of hazel leaves are explained by their unique composition: carbohydrates - about 7%, proteins - 16%, lipids - 65%, unsaturated fatty acids, glycosides, various sugars, choline, lecithin, methionine, quercetin, myricitrin, citrulline, betulin, tannins. , acids - oleic, palmitic and stearic, bioflavonoids, essential oils, B vitamins, ascorbic acid, vitamin K and E, minerals - potassium, calcium, iron, magnesium. Preparations from hazel leaves improve the local immune response, have anti-inflammatory, wound-healing, enveloping, softening effects, and have an antibacterial effect.

Грыжник гладкий. В составе видов грыжника есть эфирные масла, ликорин, алкалоиды, флавоноиды, эфир метиловый, каротин, аллантоин, кумарин, аскорбиновая кислота, содержатся также цинк, медь, железо, марганец, дубильные вещества, смесь сапонинов, кумарины - герниарин и умбеллиферон. Отвары из грыжника гладкого обладают ранозаживляющим, противовоспалительным, спазмолитическим действием, улучшают состояние кожи при экземах, псориазе и других дерматозах. Используется в мыловарении, т.к. обладает вспенивающим эффектом.The hernia is smooth. Hernia species contain essential oils, lycorine, alkaloids, flavonoids, methyl ester, carotene, allantoin, coumarin, ascorbic acid, and also contain zinc, copper, iron, manganese, tannins, a mixture of saponins, coumarins - herniarin and umbelliferone. Decoctions of smooth hernia have wound-healing, anti-inflammatory, antispasmodic effects, improve skin condition with eczema, psoriasis and other dermatoses. It is used in soap making because has a foaming effect.

Гидроксид калия - это щелочь, которая используется для приготовления жидкого мыла. Также его называют - калиевая щелочь, гидроокись калия, едкий калий. На вид представляет собой порошок из кристаллов чешуевидной формы. Вещество, которое при растворении в воде образует большое количество гидрооксид ионов: ОН-, за счет которых, при взаимодействии с жирными кислотами КОН дает реакцию омыления с образованием калиевых солей жирных кислот, а это не что иное, как жидкое мыло. Популярное средство в производстве косметической продукции, вступая в реакцию с жирными маслами, расщепляется и омыливает при этом масла.Potassium hydroxide is an alkali that is used to make liquid soap. It is also called potassium alkali, potassium hydroxide, caustic potassium. It looks like a powder of scale-shaped crystals. A substance that, when dissolved in water, forms a large number of hydroxide ions: OH-, due to which, when interacting with fatty acids, KOH gives a saponification reaction with the formation of potassium salts of fatty acids, and this is nothing more than liquid soap. A popular product in the production of cosmetic products, when it reacts with fatty oils, it breaks down and saponifies the oils.

Оливковое масло используется в качестве основы для разнообразных косметических средств. В составе формул оно хорошо взаимодействует с другими растениями и их экстрактами. Противопоказаний к применению оливкового масла для красоты и здоровья кожи практически нет. Его биологическая и терапевтическая ценность основана на уникальных свойствах ненасыщенных жирных кислот: олеиновой (которой в этом масле в 3,5 раза больше, чем в любом другом), линолевой и линоленовой. В целом формула оливкового масла особо выделяется на фоне всех остальных растительных масел: в ней - максимум мононенасыщенных, легкорасщепляемых жиров и минимум насыщенных. Помимо этого, оливковое масло содержит витамины А, В, D, С, К, которые питают и улучшают цвет кожи, сохраняя ее тургор. Оливковое масло обладает противовоспалительными свойствами и успокаивает раздраженную кожу, в том числе, чувствительную. Оно так же содержит витамин Е, нейтрализующий воздействие свободных радикалов, из-за которых кожа быстрее увядает, появляются морщины. Содержащиеся в масле витамины А и D участвуют в обновлении эпидермиса, уменьшают количество ороговевших частиц кожи, каротин защищает кожу от воздействия UF-лучей.Olive oil is used as a base for a variety of cosmetics. As part of formulas, it interacts well with other plants and their extracts. There are practically no contraindications to the use of olive oil for the beauty and health of the skin. Its biological and therapeutic value is based on the unique properties of unsaturated fatty acids: oleic (which is 3.5 times more in this oil than in any other), linoleic and linolenic. In general, the formula of olive oil stands out from all other vegetable oils: it contains a maximum of monounsaturated, easily broken down fats and a minimum of saturated fats. In addition, olive oil contains vitamins A, B, D, C, K, which nourish and improve skin color, maintaining its turgor. Olive oil has anti-inflammatory properties and soothes irritated skin, including sensitive skin. It also contains vitamin E, which neutralizes the effects of free radicals, which cause the skin to fade faster and wrinkles to appear. Vitamins A and D contained in the oil are involved in the renewal of the epidermis, reduce the number of keratinized skin particles, carotene protects the skin from exposure to UF rays.

Кокосовое масло отличается богатым уникальным составом, благодаря которому представляет собой незаменимое средство, применяемое в различных направлениях косметологии. Содержит лауриновую кислоту, которая обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Масло оказывает благотворное влияние на состояние кожи, содержит каприловую ненасыщенную кислоту, оказывающую противовоспалительное, антисептическое и противомикробное воздействие; олеиновую - ненасыщенную жирную кислоту, незаменимую при построении клеточных мембран и участвует во многих биохимических процессах в коже; миристиновую - оказывает противомикробный и противогрибковый эффект; стеариновую кислоту (необходима для формирования липидов в организме). Кокосовое масло богато витаминами и микроэлементами: витамин А является незаменимым питательным элементом, необходимым для кожи, Е устраняет чрезмерную сухость кожи и волос, выводит токсичные вещества, очищает и питает ткани на клеточном уровне, К регулирует процесс свертывания крови, способствует хорошему усваиванию некоторых витаминов и минералов, витамины группы В (B1, В2, В3, В4, В5, В6) принимают участие в обменных процессах, улучшают нервную проводимость, улучшают состояние тканей на клеточном уровне, необходимы для построения и поддержания нормального функционирования всех слоев кожи, обеспечивают нормальную переработку аминокислот. Масло богато так же минералами - калий, кальций, железо, цинк, селен, медь, марганец, магний, йод, фосфор, натрий. Масло повышает сопротивляемость кожи к негативным факторам окружающей среды и негативное воздействие свободных радикалов, благотворно влияет на местный иммунитет, обладает сильным противогрибковым, противовоспалительным, репаративным действием. Кокосовое масло в составе косметических средств очень благотворно влияет на кожу: убирает ороговевшие наслоения, разглаживает неглубокие морщины и препятствует появлению новых, делает кожу нежной и гладкой, помогает избавиться от растяжек и небольших шрамов, ускоряет заживление мелких ранок, гнойничков или ссадин, насыщает клетки тканей влагой, помогает предотвратить сухость, замедляет старение, тонизирует кожу, создает микропленку, препятствующую негативному влиянию возбудителей различных гнойничковых и грибковых заболеваний кожи.Coconut oil has a rich, unique composition, which makes it an indispensable product used in various areas of cosmetology. Contains lauric acid, which has antioxidant and anti-inflammatory properties. The oil has a beneficial effect on the condition of the skin, contains unsaturated caprylic acid, which has anti-inflammatory, antiseptic and antimicrobial effects; oleic - an unsaturated fatty acid, indispensable in the construction of cell membranes and is involved in many biochemical processes in the skin; myristic - has an antimicrobial and antifungal effect; stearic acid (necessary for the formation of lipids in the body). Coconut oil is rich in vitamins and microelements: vitamin A is an essential nutrient necessary for the skin, E eliminates excessive dryness of the skin and hair, removes toxic substances, cleanses and nourishes tissues at the cellular level, K regulates the blood clotting process, promotes good absorption of certain vitamins and minerals, B vitamins (B1, B2, B3, B4, B5, B6) take part in metabolic processes, improve nerve conduction, improve tissue condition at the cellular level, are necessary for building and maintaining the normal functioning of all layers of the skin, ensure normal processing of amino acids . The oil is also rich in minerals - potassium, calcium, iron, zinc, selenium, copper, manganese, magnesium, iodine, phosphorus, sodium. The oil increases the skin's resistance to negative environmental factors and the negative effects of free radicals, has a beneficial effect on local immunity, and has a strong antifungal, anti-inflammatory, and reparative effect. Coconut oil in cosmetics has a very beneficial effect on the skin: removes keratinized layers, smoothes shallow wrinkles and prevents the appearance of new ones, makes the skin soft and smooth, helps get rid of stretch marks and small scars, accelerates the healing of small wounds, pustules or abrasions, saturates tissue cells moisture, helps prevent dryness, slows down aging, tones the skin, creates a microfilm that prevents the negative effects of pathogens of various pustular and fungal skin diseases.

Масло апельсина в косметическом составе выполняет сразу несколько функций: отбеливает кожу, борется с пигментацией, активизирует процессы регенерации кожи, способствует разглаживанию небольших морщинок, участвует в увлажнении, тонизирует кожу, выводит токсины и защищает от вредных факторов окружающей среды, стимулирует выработку коллагена, выступает в роли антиоксиданта. Содержит микроэлементы: магний, натрий, калий, кальций, железо; лимонную и салициловую кислоты. В составе натуральной маслянистой жидкости насчитывается множество сложных соединений: лимонен - оказывает освежающее, очищающее, антибактериальное действие, а-терпинеол - растворитель с антимикробным свойством; жирные кислоты - питают и увлажняют кожу; бергаптен - помогает в лечении кожных заболеваний, участвует в выработке меланина, оберегая кожный покров от вредного излучения; витамины А, С, группы В - отвечают за молодость, упругость кожи, защищают ее от старения; фелландрен - активизирует выработку коллагена; фурфурол - регулирует процесс отделения кожного сала, уменьшает воспалительные процессы.Orange oil in a cosmetic composition performs several functions at once: whitens the skin, fights pigmentation, activates skin regeneration processes, helps smooth out small wrinkles, participates in moisturizing, tones the skin, removes toxins and protects from harmful environmental factors, stimulates collagen production, acts as a role of antioxidant. Contains microelements: magnesium, sodium, potassium, calcium, iron; citric and salicylic acids. The natural oily liquid contains many complex compounds: limonene - has a refreshing, cleansing, antibacterial effect, a-terpineol - a solvent with antimicrobial properties; fatty acids - nourish and moisturize the skin; bergapten - helps in the treatment of skin diseases, participates in the production of melanin, protecting the skin from harmful radiation; vitamins A, C, group B - are responsible for youth, elasticity of the skin, protect it from aging; phellandrene - activates collagen production; furfural - regulates the process of sebum separation, reduces inflammatory processes.

Эфирное масло чайного дерева - бесцветная или светло-желтая жидкость, обладающая специфическим запахом с оттенком камфоры. Растворимо в растительных маслах, обладает антибактериальными свойствами в отношении стрептококков, стафилококков и др. Чайное дерево признано в профессиональной дерматологии и косметологии как антисептическое и противовоспалительное средство широкого спектра действия. Эффективно при острых и хронических воспалениях кожи. Устраняет гнойничковую, угревую сыпь. Эффективно в комплексной терапии бактериальных, вирусных, паразитарных дерматитов, экземы, воспалительных инфильтратов на коже. Оказывает также регенерирующее и реабилитирующее действие на кожу, устраняет раздражение, отечность, зуд, покраснение, восстанавливает гомогенную окраску и здоровый рельеф кожи.Tea tree essential oil is a colorless or light yellow liquid with a specific smell with a hint of camphor. It is soluble in vegetable oils and has antibacterial properties against streptococci, staphylococci, etc. Tea tree is recognized in professional dermatology and cosmetology as a broad-spectrum antiseptic and anti-inflammatory agent. Effective for acute and chronic skin inflammations. Eliminates pustular, acne rash. Effective in complex therapy of bacterial, viral, parasitic dermatitis, eczema, inflammatory infiltrates on the skin. It also has a regenerating and rehabilitating effect on the skin, eliminates irritation, swelling, itching, redness, and restores homogeneous color and healthy skin texture.

Лимонная кислота - это достаточно популярный компонент в косметических средствах. Его в косметических продуктах добавляют с целью урегулирования уровня рН. Этот органический компонент также обладает консервирующими и другими свойствами, оказывает успокаивающее действие на кожу, снимая раздражение и зуд.Citric acid is a fairly popular component in cosmetics. It is added to cosmetic products to regulate the pH level. This organic component also has preservative and other properties, has a soothing effect on the skin, relieving irritation and itching.

Глицерин растительный. Благодаря особой молекулярной структуре и высокой гигроскопичности глицерин применяется в косметике в качестве активного увлажняющего ингредиента. Глицерин снабжает верхние слои эпидермиса водой, вытягивая ее из воздуха. Помимо простого поверхностного увлажнения глицерин образует пленку, притягивающую воду к поверхности кожи, открывает водные пути к глубоким слоям кожи. Оказывает воздействие: увлажнение, смягчение и отбеливание кожи, разглаживание морщин (увлажняющие свойства приводят к тому, что морщины заполняются влагой и либо уменьшаются, либо даже полностью разглаживаются), стимулирует обменные процессы и выводит токсины, защита кожи- увлажненная, она сама по себе становится барьером для микробов, является мягким антисептиком.Vegetable glycerin. Due to its special molecular structure and high hygroscopicity, glycerin is used in cosmetics as an active moisturizing ingredient. Glycerin supplies the upper layers of the epidermis with water, drawing it out of the air. In addition to simple superficial moisturizing, glycerin forms a film that attracts water to the surface of the skin and opens waterways to the deeper layers of the skin. Has an effect: moisturizing, softening and whitening the skin, smoothing wrinkles (moisturizing properties lead to wrinkles being filled with moisture and either reduced or even completely smoothed out), stimulates metabolic processes and removes toxins, protects the skin - moisturized, it becomes a barrier to microbes and a mild antiseptic.

Пример реализации способа: после вылова и механической очистки от обрастателей мидии Mytilus galloprovincialis (Lam.) промывали проточной водой и обрабатывали под УФ-лампой в течение 48 часов. Измельчали 300 г мидии со створками, с мясом, межстворчатой жидкостью и загружали в емкость, и доводили до 1000 мл дистиллированной водой, отваривали в течение 10 минут, настаивали в течение 5 часов. Полученный отвар дважды профильтровали на фильтровальной установке и стерилизовали при температуре 121°С в течение 10 минут.An example of the implementation of the method: after catching and mechanical cleaning from fouling, the mussels Mytilus galloprovincialis (Lam.) were washed with running water and treated under a UV lamp for 48 hours. 300 g of mussels with valves, with meat, inter-valve liquid were crushed and loaded into a container, and brought to 1000 ml with distilled water, boiled for 10 minutes, and infused for 5 hours. The resulting decoction was filtered twice in a filtration unit and sterilized at a temperature of 121°C for 10 minutes.

Для получения молочной сыворотки, обогащенной штаммом 317/402 "Нарине", эту микробную группу культивировали в обезжиренном молоке. 1 литр молока после автоклавирования при температуре 121°С в течение 35 мин. охлаждали до 42°С и заквашивали 2% свежей закваской ацидофильной культуры Lactobacillus acidophilus штамма 317/402. Заквашенное молоко помещали в термостат при 37°С на 8 часов для получения слабокислого продукта. Для отделения обогащенной сыворотки смесь фильтровали через фильтр Зейтца, снова стерилизовали при 110°С в течение 20 мин.To obtain whey enriched with strain 317/402 "Narine", this microbial group was cultivated in skim milk. 1 liter of milk after autoclaving at 121°C for 35 minutes. cooled to 42°C and fermented with 2% fresh starter of the acidophilus culture Lactobacillus acidophilus strain 317/402. Fermented milk was placed in a thermostat at 37°C for 8 hours to obtain a slightly acidic product. To separate the enriched whey, the mixture was filtered through a Seitz filter and again sterilized at 110°C for 20 minutes.

Готовили отвар измельченных трав грыжника голого и листьев лещины обыкновенной. Для этого 20 г измельченной травы грыжника голого и 20 г измельченных листьев лещины обыкновенной залили 400 мл дистиллированной водой, кипятили на водяной бане 15 мин, настаивали 45 минут, процеживали.A decoction of crushed herbs of hernia glabra and common hazel leaves was prepared. To do this, 20 g of crushed Hernia glabra grass and 20 g of crushed common hazel leaves were poured with 400 ml of distilled water, boiled in a water bath for 15 minutes, left for 45 minutes, and filtered.

Приготовили мыльную основу. Для этого 40 г гидроксида калия растворили в 44 г отвара трав грыжника голого и листьев лещины обыкновенной, добавили 44 г обогащенной молочной сыворотки и 44 г отвара мидий, нагревали до полного растворения кристаллов. Добавили по 200 г оливкового и кокосового масел, взбили блендером, оставили на 10 минут. Смесь подогрели до 50°С, взбили блендером до получения однородной массы, оставили при комнатной температуре на 1 час. После этого в смесь водили по 4,0 г эфирного масло апельсина и эфирного масла чайного дерева, 2,5 г лимонной кислоты и 17,5 г глицерина растительного, взбивали блендером. Получили 600 г в виде массы карамельного цвета с цитрусовым запахом, рН=8.Prepared soap base. To do this, 40 g of potassium hydroxide was dissolved in 44 g of herbal decoction of hernia glabra and common hazel leaves, 44 g of enriched whey and 44 g of mussel decoction were added, and heated until the crystals were completely dissolved. Add 200 g of olive and coconut oils, beat with a blender, and leave for 10 minutes. The mixture was heated to 50°C, blended with a blender until smooth, and left at room temperature for 1 hour. After this, 4.0 g of orange essential oil and tea tree essential oil, 2.5 g of citric acid and 17.5 g of vegetable glycerin were added to the mixture and blended with a blender. We received 600 g in the form of a caramel-colored mass with a citrus smell, pH = 8.

Заявляемое средство по органолептическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям и нормам по ГОСТ 31696-2012, указанным в таблице 2.The claimed product meets the requirements and standards in accordance with GOST 31696-2012, specified in Table 2, in terms of organoleptic and physico-chemical indicators.

Приготовленное моющее средство, полученное предлагаемым способом и с предложенной рецептурой, было подвергнуто оценке потребительских свойств. Для этого средство предлагали группе испытателей для оценки его свойств. Потребительские и косметические свойства оценивались группой испытателей в количестве 10 человек по 6-бальной шкале. В качестве критериев косметической ценности продукта выбраны ощущения испытуемых через 10 минут после применения мыла: ощущение сухости/стянутости/ свежести/чистоты кожи, наличие или отсутствие пленки на коже, ухаживающий эффект. Результаты испытаний приведены в таблице 3.The prepared detergent obtained by the proposed method and with the proposed recipe was subjected to evaluation of consumer properties. To do this, the product was offered to a group of testers to evaluate its properties. Consumer and cosmetic properties were assessed by a group of 10 testers on a 6-point scale. The sensations of the subjects 10 minutes after using the soap were selected as criteria for the cosmetic value of the product: a feeling of dryness/tightness/freshness/cleanliness of the skin, the presence or absence of a film on the skin, a caring effect. The test results are shown in Table 3.

Респонденты отметили также шелковистую консистенцию моющего средства, приятный запах и мягкость рук после использования. С точки зрения оценки косметических свойств все испытуемые отметили особое ощущение свежести после применения мыла, сохраняющееся в течение длительного времени. Кожа становится мягкой, приобретает приятный аромат, вызывает отчетливое ощущение натуральности компонентов. После хранения при комнатной температуре в течение указанного срока косметические свойства мыла практически не изменились. Отклонения в оценке не показывают каких-либо существенных изменений.Respondents also noted the silky consistency of the detergent, the pleasant smell and the softness of their hands after use. From the point of view of assessing the cosmetic properties, all subjects noted a special feeling of freshness after using the soap, which persisted for a long time. The skin becomes soft, acquires a pleasant aroma, and evokes a distinct feeling of the naturalness of the ingredients. After storage at room temperature for the specified period, the cosmetic properties of the soap remained virtually unchanged. The variances in the estimate do not show any significant changes.

Потребительские тесты показали, что средство обладает хорошим очищающим, смягчающим действием на кожу, бережет кожу рук от раздражения, не пересушивает ее, благодаря натуральным компонентам, входящим в состав. Способ применения: небольшое количество нанести на влажную кожу рук, намылить ладони, включая их тыльную поверхность, запястья, пальцы и пространство между ними, смыть теплой водой. Подходит для ежедневного применения. Для мытья посуды нанести необходимое количество средства на влажную губку. Вымыть посуду. Тщательно смыть большим количеством проточной воды.Consumer tests have shown that the product has a good cleansing and softening effect on the skin, protects the skin of the hands from irritation, and does not dry it out, thanks to the natural ingredients included in the composition. Directions for use: Apply a small amount to damp skin of your hands, lather your palms, including the back of your hands, wrists, fingers and the space between them, and rinse with warm water. Suitable for daily use. To wash dishes, apply the required amount of product to a damp sponge. Wash the dishes. Rinse thoroughly with plenty of running water.

Предлагаемое средство не содержит токсичных соединений, безопасные компоненты в составе не вступают в химические взаимодействия друг с другом при длительном контакте. За счет содержания в них молочной сыворотки, растительных и эфирных масел обладает, помимо хороших моющих качеств, бактерицидным, питательным, регенерирующим, дезинфицирующим, противовоспалительным, восстанавливающим, смягчающим действиями. Выполняет свою основную функцию: хорошо очищает кожу рук. Прекрасно отмывает жир с тарелок, стеклянную посуду моет, не оставляя разводов. Предложенное средство можно использовать в качестве жидкого мыла и средства для мытья посуды, имеет простой процесс приготовления, заключающийся в механическом смешивании ингредиентов, с привлечением стандартного оборудования предприятий фармацевтической промышленности. Не обладает токсическими и побочными эффектами (кроме индивидуальной непереносимости компонентов, входящих в его состав).The proposed product does not contain toxic compounds; the safe components in the composition do not enter into chemical interactions with each other during prolonged contact. Due to the content of whey, vegetable and essential oils, it has, in addition to good cleaning properties, bactericidal, nourishing, regenerating, disinfecting, anti-inflammatory, restorative, softening effects. Performs its main function: cleanses the skin of the hands well. It perfectly removes grease from plates and washes glassware without leaving streaks. The proposed product can be used as a liquid soap and dishwashing detergent; it has a simple preparation process consisting of mechanical mixing of ingredients using standard equipment from the pharmaceutical industry. It has no toxic or side effects (except for individual intolerance to the components included in its composition).

Источники информации, принятые во внимание:Sources of information taken into account:

1. Холодов В.И., Пиркова А.В., Ладыгина Л.В. Выращивание мидий и устриц в Черном море / под. ред. В.Н. Еремеева; Национальная академия наук Украины, Институт биологии южных морей им. А.О. Ковалевского. - Севастополь. - 2010. - 424 с. 1. Kholodov V.I., Pirkova A.V., Ladygina L.V. Growing mussels and oysters in the Black Sea / under. ed. V.N. Eremeeva; National Academy of Sciences of Ukraine, Institute of Biology of the Southern Seas named after. A.O. Kovalevsky. - Sevastopol. - 2010. - 424 p.

2. Новикова М.В. Применение мидийного гидролизата в терапевтических и косметических целях / Труды ВНИРО. - 2004. - Т. 143. - С .134-135.2. Novikova M.V. The use of mussel hydrolyzate for therapeutic and cosmetic purposes / Proceedings of VNIRO. - 2004. - T. 143. - P. 134-135.

3. Рехина Н.И. Океан - источник здоровья и долголетия. - М.: Изд-во ВНИРО, 2001.- 54 с. 3. Rekhina N.I. The ocean is a source of health and longevity. - M.: Publishing house VNIRO, 2001.- 54 p.

4. Новикова М.В. Гидробионты как промышленное сырье: Учебное пособие. - М.: Изд-во ВНИРО, 2005. - 116 с. 4. Novikova M.V. Hydrobionts as industrial raw materials: Textbook. - M.: Publishing house VNIRO, 2005. - 116 p.

5. Давидович В.В., Пивненко Т.Н. Аминокислоты двустворчатых моллюсков: биологическая роль и применение в качестве БАД. - Известия Тихоокеанского научно-исследовательского рыбохозяйственного центра. - 2001.- Т. 129, с. 146-153.5. Davidovich V.V., Pivnenko T.N. Amino acids of bivalves: biological role and use as dietary supplements. - News of the Pacific Fisheries Research Center. - 2001.- T. 129, p. 146-153.

6. Амбарцумян А.Д., Тер-Степанян М.М., Широян А.Г. Обоснование идеи использования молочнокислых бактерий в производстве косметических средств «ФАРМА» Научно-практический журнал № 08-2014. Ереван 2014, стр. 10-13.6. Ambartsumyan A.D., Ter-Stepanyan M.M., Shiroyan A.G. Justification of the idea of using lactic acid bacteria in the production of cosmetics "PHARMA" Scientific and practical journal No. 08-2014. Yerevan 2014, pp. 10-13.

7. Ланг К., Рааб Б., Болотина Н. Пат. № 2651466. РФ, МПК А61К 35/74 (2006.01). Новые молочнокислые бактерии и содержащие их составы против бактериальных простудных заболеваний. Патентообладатель: ОРГАНОБАЛАНС Медикал АГ, заявл. 2013150691, 16.05.2012, опубл. 19.04.2018. Бюл №11.7. Lang K., Raab B., Bolotina N. Pat. No. 2651466. Russian Federation, IPC A61K 35/74 (2006.01). New lactic acid bacteria and compositions containing them against bacterial colds. Patent holder: ORGANOBALANCE Medical AG, appl. 2013150691, 05/16/2012, publ. 04/19/2018. Bulletin No. 11.

Claims

A method for producing a universal detergent for washing hands and dishes, including preparing the active substance using pure cultures of lactic acid bacteria, mixing with flavorings, characterized in that the active substance is in the form of whey enriched with metabolic products of lactic acid bacteria Lactobacillus acidophilus strain Ep 317/402, is obtained by heat treatment of raw materials, adding a liquid starter of the acidophilic culture Lactobacillus acidophilus strain 317/402, followed by cultivation and separation of the whey, then the resulting whey and mussel decoction are introduced into a soap base prepared using potassium hydroxide on decoctions of the grass of hernia glabra, hazel leaves ordinary and mixed with olive and coconut oils, citric acid, orange essential oil and tea tree essential oil, vegetable glycerin, and for mussel decoction, chopped mussel meat with valves and inter-valve liquid is boiled in distilled water in a ratio of 1:3 for 10 minutes; for a decoction of common hazel leaves and herb, mix the raw material with distilled water in a ratio of 1:10 and boil the mixture for 15 minutes at the following content of components, wt. %:

whey fortified products lactic acid metabolism bacteria Lactobacillus acidophilus strain Ep 317/40 7.33 olive oil 33.33 coconut oil 33.33 orange essential oil 0.67 tea tree essential oil 0.67 mussel broth 7.33 decoctions of hernia glabra and leaves of common hazel 7.33 potassium hydroxide 6.62 lemon acid 0.42 vegetable glycerin up to 100