RU2793816C1 - Способ получения жирного масла из семян опунции - Google Patents
Способ получения жирного масла из семян опунции Download PDFInfo
- Publication number
- RU2793816C1 RU2793816C1 RU2022106595A RU2022106595A RU2793816C1 RU 2793816 C1 RU2793816 C1 RU 2793816C1 RU 2022106595 A RU2022106595 A RU 2022106595A RU 2022106595 A RU2022106595 A RU 2022106595A RU 2793816 C1 RU2793816 C1 RU 2793816C1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- oil
- prickly pear
- fruits
- seeds
- fatty oil
- Prior art date
Links
Abstract
Изобретение относится к масложировой промышленности. Способ получения жирного масла из семян опунции характеризуется тем, что включает высушивание плодов при температуре 30°С в течение 30 мин, охлаждение до влажности 7,4%, измельчение плодов до размера частиц, проходящих через сито с диаметром отверстий 1,5 мм, и экстракцию органическим растворителем Нефрас-А-65/75 при соотношении сырье:экстрагент 1:8 в течение часа. Изобретение позволяет повысить выход жирного масла при использовании наименьшего количества сырья и растворителя. 2 табл.
Description
Изобретение относится к фармацевтической, парфюмерной и пищевой промышленности и касается способов получения жирных масел из растительного сырья, в частности из семян плодов опунции.
Известен способ получения жирного масла из обезэфиренных плодов кориандра после экстракции эфирного масла плодов кориандра жирным маслом указанных семян с последующими выделением эфирного масла из смеси СО2-экстракцией экстрагированием жирного масла из обезэфиренных плодов углеводородным растворителем, в частности гексаном. RU (11) 2147890 Недостатком описанного способа являются, во-первых, затраты жирного масла плодов кориандра на стадии экстракции эфирного масла, во-вторых, длительность и многостадийность технологического процесса, в третьих, жирное масло плодов кориандра, полученное описанным способом, по существу - СО2-экстракт, содержащий значительное количество балластных веществ, которые ухудшают показатели качества масла, а при использовании такого масла в парфюмерной, пищевой и особенно фармацевтической отраслях промышленности могут являться аллергенами.
Известен также способ получения жирного масла кориандра и аниса из отходов после отгонки эфирного масла. Для получения жирного масла обезэфиренный дистилляцией шрот плодов кориандра, плодов аниса измельчают в крупный порошок с размером частиц, проходящих через сито с диаметром отверстий 2,0 мм, и экстрагируют органическим растворителем, в частности различными бензинами, при соотношении: сырье экстрагент 1:1. Однако, в связи с тем, что влажность отходов после отгонки эфирного масла с водяным паром обычно более 20,0%, в сырье происходит ряд биохимических процессов, в частности гидролиз триацилглицеринов липазами, затрудняющих и снижающих выход жирного масла в процессе экстракции. Поэтому обезэфиренные отходы высушивают до значения влажности 4,0-6,0%; выход, например, жирного масла плодов кориандра при этом составляет 13,0-15,0%.
Задачей изобретения является повышение выхода жирного масла при использовании наименьшего количества сырья и растворителя, которое получило название «СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖИРНОГО МАСЛА ИЗ СЕМЯН ОПУНЦИИ».
Изобретение позволит значительно снизить затраты производства масла так как дает возможность произвести до 99,0% масла из небольшого количества сырья с высоким компонентным составом кислот таблица 2: пальмитиновой (7,832%), олеиновой (8,675%) и линолевой (67,59%). Благодаря трем основным компонентам жирного масла, полученного из семян опунции - пальмитиновая, олеиновая, линолевая кислот, масло обладает противовоспалительным, регенерирующим, омолаживающим, увлажняющим свойствами; защищает от ультрафиолета; предотвращает пигментацию кожи; обладает иммуностимулирующим свойством, в связи с этим рекомендуется в использовании, как косметическое масло для наружного применения. Такое масло не только не комедогенно, оно наилучшим образом подходит для борьбы с признаками старения, что является основой в косметологии.
Недостатком данного способа является, не большое количество сопровождающих веществ в масле: смол и пигментов.
Поставленная задача решается способом, заключающемся в том, что семена плодов растений опунции высушивают при температуре 30°С в течение 30 минут, охлаждают до значения влажности 7,4%, измельчают до размера частиц, проходящих через сито с диаметром отверстий 1,5 мм и экстрагируют органическим растворителем Нефрас-А-65/75 при соотношении сырье: экстрагент 1:8 в течение часа.
В качестве сырья используют, семена плодов растений опунции. Указанные влажность и степень измельчения позволяют добиться наибольшего извлечения жирного масла из семян плодов опунции из семейства Cactaceae Juss., в частности из семян плодов подвида -О. Engelmannii subspIndheimeri. В качестве экстрагента, как правило, используют органический растворитель марки - "Нефракс-А-65/75", который широко применяется в качестве растворителя для получения пищевых жиров.
Как показано в таблице 1, снижение количества сырья и органического растворителя приводит к возрастанию выхода жирного масла; оптимальным является соотношение сырье: экстрагент 1:8. Дальнейшее увеличение количества сырья и органического растворителя не целесообразно, т.к. не ведет к увеличению выхода жирного масла. Оптимальное значение количества сырья - не более 80 г и органического растворителя - 930 мл.
Пример 1. 80,0 г семян плодов опунции высушивают в сушильном шкафу при температуре 30,0°С в течение 30 минут, охлаждают до значения влажности 7,4%, измельчают до размера частиц, проходящих через сито с диаметром отверстий 1,5 мм, помещают в экстрактор аппарата типа "Сокслет", заливают 930 мл органического растворителя марки - "Нефракс-А-65/75" и экстрагируют в течение 1 часа. После окончания экстракции полученную мицеллу упаривают на водяной бане с применением холодильника Либиха до прекращения отгонки растворителя. Колбу с упаренной мицеллой помещают в сушильный шкаф и досушивают до постоянной массы. Выход жирного масла из семян плодов опунции составляет 10,52%.
Пример 2. 100 г семян плодов опунции высушивают в сушильном шкафу при температуре 30,0°С в течение 30 минут, охлаждают до значения влажности 7,4%, измельчают до размера частиц, проходящих через сито с диаметром отверстий 1,5 мм, помещают в экстрактор аппарата типа "Сокслет", заливают 1260 мл органического растворителя марки - "Нефракс-А-65/75" и экстрагируют в течение 1 часа. После окончания экстракции полученную мицеллу упаривают на водяной бане с применением холодильника Либиха до прекращения отгонки растворителя. Колбу с упаренной мицеллой помещают в сушильный шкаф и досушивают до постоянной массы. Выход жирного масла из семян плодов опунции составляет 10,30%.
Пример 3. 150 г семян плодов опунции высушивают в сушильном шкафу при температуре 30,0°С в течение 30 минут, охлаждают до значения влажности 7,4%, измельчают до размера частиц, проходящих через сито с диаметром отверстий 1,5 мм, помещают в экстрактор аппарата типа "Сокслет", заливают 1840 мл органического растворителя марки - "Нефракс-А-65/75" и экстрагируют в течение 1 часа. После окончания экстракции полученную мицеллу упаривают на водяной бане с применением холодильника Либиха до прекращения отгонки растворителя. Колбу с упаренной мицеллой помещают в сушильный шкаф и досушивают до постоянной массы. Выход жирного масла из семян плодов опунции 3 составляет 9,52%.
Таким образом, предлагаемый способ получения жирного масла из семян опунции позволяет увеличить выход целевого продукта до 99,0% масла из небольшого количества исходного сырья (80,0 г) с наибольшим выходом по компонентному составу кислот (табл. 2).
Claims (1)
- Способ получения жирного масла из семян опунции, характеризующийся тем, что включает высушивание плодов при температуре 30°С в течение 30 мин, охлаждение до влажности 7,4%, измельчение плодов до размера частиц, проходящих через сито с диаметром отверстий 1,5 мм, и экстракцию органическим растворителем Нефрас-А-65/75 при соотношении сырье:экстрагент 1:8 в течение часа.
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2793816C1 true RU2793816C1 (ru) | 2023-04-06 |
Family
ID=
Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2147890C1 (ru) * | 1999-06-02 | 2000-04-27 | Московская медицинская академия им.И.М.Сеченова | Способ получения жирного масла из плодов растений семейства сельдерейные |
US20210108150A1 (en) * | 2018-12-17 | 2021-04-15 | Pennakem Europa | Process for producing oils and defatted meal by means of solid/liquid extraction |
Patent Citations (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2147890C1 (ru) * | 1999-06-02 | 2000-04-27 | Московская медицинская академия им.И.М.Сеченова | Способ получения жирного масла из плодов растений семейства сельдерейные |
US20210108150A1 (en) * | 2018-12-17 | 2021-04-15 | Pennakem Europa | Process for producing oils and defatted meal by means of solid/liquid extraction |
Non-Patent Citations (1)
Title |
---|
И. ВВОЛОШИНА и др. "Биохимическая характеристика плодов видов рода OPUNTIA (TOURNEF.) MILL. в связи с оценкой перспективы их использования в пищевой продукции", Труды Никитского ботанического сада, 2007, т.128, стр.24-33. * |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Ahmed et al. | Phorbol ester as toxic constituents of tropical Jatropha curcas seed oil | |
MA19772A1 (fr) | Compositions nutritives contenant des corps gras et procede de preparation de ceux-ci. | |
DK2659780T3 (en) | Omega 3 concentrate | |
CN102648271A (zh) | 从可再生的原材料中提取不皂化物的方法 | |
Gayas et al. | Ultrasound assisted extraction of apricot kernel oil: Effect on physicochemical, morphological characteristics, and fatty acid composition | |
RU2793816C1 (ru) | Способ получения жирного масла из семян опунции | |
Hossain et al. | Avenues in supercritical carbon dioxide extraction and fractionation of lipids | |
Balacuit et al. | Comparison of microwave-assisted extraction to soxhlet extraction of mango seed kernel oil using ethanol and n-hexane as solvents | |
DE4405486A1 (de) | Verfahren zur Gewinnung von hochreinem Eiöl und seine Verwendung | |
US8197862B2 (en) | Method of making distilled olive juice extracts | |
Ghouila et al. | Vegetable oils and fats: Extraction, composition and applications | |
Mokbli et al. | Chemical and fatty acid compositions of crude and purified extracts obtained from Datura innoxia seeds extracted with different solvents | |
KR102435114B1 (ko) | 초임계 이산화탄소 분획 추출을 이용하여 참깨박으로부터 리그난 농축물 생산방법 | |
CN106046851A (zh) | 一种山桐子红色素及其制备方法 | |
RU2812352C1 (ru) | Способ получения фракционного лецитина | |
JP4810078B2 (ja) | 酸化安定性に優れたモリンガオイルとその製造方法 | |
RU2552054C1 (ru) | Способ получения масла из шишки сибирского кедра | |
Muleta et al. | Extraction of Avocado Peel Oil Using a Soxhlet Extractor and Investigation of Its Physicochemical Properties | |
RU2109038C1 (ru) | Способ получения масляных экстрактов из растительного сырья | |
Orhevba | Influence of extraction temperature and moisture content on the yield and physicochemical properties of hog plum (Spondias mombin) kernel oil | |
RU2194070C2 (ru) | Способ получения кедрового масла | |
Adama et al. | Avocado apple (Persea americana) pericarp waste: A source of oil for industrial application obtained and characterized using extraction with different solvents | |
RU2632947C1 (ru) | Способ получения подсолнечного масла | |
Salsabila et al. | Optimization of Papaya Seed Oil Production Process (Carica papaya L.) with Soxhlation Extraction Method using Factorial Design | |
RU2199875C2 (ru) | Масло льняное пищевое и способ его получения |