RU2785503C1 - Method for the complex processing of st. john's wort and a technological line for its implementation - Google Patents

Method for the complex processing of st. john's wort and a technological line for its implementation Download PDF

Info

Publication number
RU2785503C1
RU2785503C1 RU2022108528A RU2022108528A RU2785503C1 RU 2785503 C1 RU2785503 C1 RU 2785503C1 RU 2022108528 A RU2022108528 A RU 2022108528A RU 2022108528 A RU2022108528 A RU 2022108528A RU 2785503 C1 RU2785503 C1 RU 2785503C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
temperature
john
wort
water
steam
Prior art date
Application number
RU2022108528A
Other languages
Russian (ru)
Inventor
Александр Анатольевич Шевцов
Алексей Викторович Дранников
Анна Александровна Дерканосова
Яна Петровна Домбровская
Дмитрий Сергеевич Китаев
Original Assignee
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ")
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ") filed Critical Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" (ФГБОУ ВО "ВГУИТ")
Application granted granted Critical
Publication of RU2785503C1 publication Critical patent/RU2785503C1/en

Links

Images

Abstract

FIELD: food industry.
SUBSTANCE: inventions group relates to the food industry, namely to a method for the complex processing of St. John's wort to obtain pulp, which can be used in the feed industry, and the extract itself in the production of flour culinary, bakery products, and to a production line for implementing the method. The method for complex processing of St. John's wort herb is characterized by the fact that it involves washing St. John's wort herb with warm water at a temperature of 35-40°C, which is then sent for filtration, heated and returned to the sink to form a recirculation circuit; and pure St. John's wort grass is crushed and together with hot water with a temperature of 90-95°C in a ratio of 1:20 is served for extraction at a temperature of 85-90°C, while the resulting extract of biologically active substances is used in further processing, and the resulting herbal pulp is squeezed to a moisture content of 60-65%, loosen and dry in a vibro-boiling layer with superheated steam at a pressure of 0.02-0.03 MPa and a temperature of 80-90°C to a moisture content of 9-11%, and the exhaust superheated steam after drying with a temperature of 65-75°C is divided into two streams, one of which is superheated to a temperature of 80-90°C by means of recuperative heat exchange with heating steam with a temperature of 100-105°C and then returned to the dryer to form a recirculation circuit, and the other flow in the amount of evaporated moisture from the grass pulp is first sent for cleaning from fine fractions, and then condense; at the same time, the heat of condensation is used to heat water to a temperature of 45-50°C, which is used for recuperative heat exchange with water supplied to the washing of St. John's wort with a given temperature regime; the resulting condensate of the spent superheated steam after drying the herbal pulp with a temperature of 60-70°C is combined with the condensate formed after preparing warm water for washing St. which is divided into two streams, one of which is directed to a uniform temperature distribution in the process of water extraction throughout the volume of chopped St. the heating steam flow is directed to superheat the exhaust superheated steam after drying to a temperature of 80-90°C due to the heat of condensation, while the resulting heating steam condensate in the form of hot water with a temperature of 90-95°C is fed together with chopped St. John's wort for extraction. The technological line for the implementation of the above method for the complex processing of St. water regeneration to restore the throughput of filtering baffles, filter-cyclone, condenser, heat exchanger, fan, pumps and flow separators; at the same time, heating steam with a temperature of 100-105°C is formed in the steam generator due to electricity, one part of which is used in the steam jacket of the extractor to maintain a temperature regime of 85-90°C, and the other in the superheater, in which, due to the heat of condensation, the spent superheated steam after a vibration dryer from a temperature of 65-75°C to 80-90°C in the recirculation circuit; the resulting heating steam condensate after the extractor with a temperature of 95-100°C is fed into a heat exchanger for heating water to a temperature of 35-40°C, which is used in a washing machine for washing St. John's wort, and the resulting heating steam condensate after the superheater with a temperature of 90-95°C is sent to the extractor along with chopped St. John's wort; part of the exhaust superheated steam after the vibration dryer in an amount equal to the amount of moisture evaporated from the grass pulp, with a temperature of 65-75°C, is fed into the filter cyclone for cleaning and then into the condenser for heating water to a temperature of 45-50°C, used in the water shirt of the washing machine to maintain the temperature in it 35-40°C.
EFFECT: method allows to increase the energy efficiency and environmental safety of the method for complex processing of St. John's wort and the technological line for its implementation, providing the preparation of an extract of St. John's wort with subsequent drying of the resulting pulp with maximum recovery and utilization of secondary energy resources.
2 cl, 1 dwg

Description

Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к способам получения растительных экстрактов с высоким выходом экстрактивных веществ, с последующим высушиванием полученного травяного жома, который может использоваться в комбикормовой промышленности, а сам экстракт при производстве мучных кулинарных, хлебобулочных и других изделий.The invention relates to the food industry, namely to methods for obtaining plant extracts with a high yield of extractives, followed by drying the obtained herbal pulp, which can be used in the feed industry, and the extract itself in the production of flour culinary, bakery and other products.

Из уровня техники известны различные способы получения экстрактов из растительного сырья, которые отличаются природой экстрагента (водой, водно-спиртовой смесью, молочной сывороткой, сжиженными газами), методами физического воздействия (обработка СВЧ, ультразвуком и т.д.).From the prior art, various methods are known for obtaining extracts from plant materials, which differ in the nature of the extractant (water, water-alcohol mixture, whey, liquefied gases), physical impact methods (microwave treatment, ultrasound, etc.).

Известен способ получения сухого экстракта (патент РФ 2192272) с применением в качестве адсорбента сухих измельченных морских водорослей ламинарии сахаристой (Laminaria saccharina) и фукуса пузырчатого (Fucus vesiculosus). Недостатком способа является продолжительная сушка - до 24 часов.A known method of obtaining a dry extract (RF patent 2192272) using as an adsorbent dry crushed seaweed sugary kelp (Laminaria saccharina) and fucus bubble (Fucus vesiculosus). The disadvantage of this method is prolonged drying - up to 24 hours.

Известны способы получения сухого экстракта (патенты РФ 2067452, 2116797, 2173557), в которых экстракцию проводят ацетоном, этиловым спиртом, водно-спиртовой смесью. К недостаткам известных способов следует отнести применение органических пожароопасных жидкостей, которые требуют соблюдения строгих мер безопасности и повышают стоимость готового экстракта, а также невозможность использования полученных экстрактов в пищевой промышленности в связи с наличием спиртов, фенолов, эфиров и других растворителей.Known methods for obtaining a dry extract (RF patents 2067452, 2116797, 2173557), in which the extraction is carried out with acetone, ethyl alcohol, water-alcohol mixture. The disadvantages of the known methods include the use of organic flammable liquids, which require compliance with strict safety measures and increase the cost of the finished extract, as well as the impossibility of using the obtained extracts in the food industry due to the presence of alcohols, phenols, ethers and other solvents.

Наиболее близким по технической сущности и достигаемому эффекту является способ получения сухого растительного экстракта зверобоя продырявленного (Патент РФ 2541134, A61K 36/38, B01D 11/02, опубл. 20.06.2014), включающий в себя измельчение растительного сырья, экстракцию водой, фильтрацию экстракта, упаривание его в роторном вакуумном испарителе и сушку остатка до постоянного веса в сушильном шкафу при определенных условиях.The closest in technical essence and achieved effect is a method for obtaining a dry plant extract of St. John's wort (RF Patent 2541134, A61K 36/38, B01D 11/02, publ. , evaporating it in a rotary vacuum evaporator and drying the residue to constant weight in an oven under certain conditions.

Однако способ реализован на лабораторном оборудовании и для его промышленного применения необходима поточная линия, в которой технологический цикл получения экстракта и сухого остатка предусматривает распределение энергетических потоков для осуществления энергоемких процессов с минимальными затратами на единицу массы получаемых целевых продуктов; не реализованы основные принципы энергосбережения, связанные с организацией замкнутых термодинамических циклов с возможностью рекуперации и утилизации вторичных энергоресурсов, что не создает реальных перспектив в снижении энергозатрат и предотвращения негативного экологического воздействия на окружающую среду.However, the method is implemented on laboratory equipment and for its industrial application a production line is required, in which the technological cycle for obtaining an extract and a dry residue provides for the distribution of energy flows for the implementation of energy-intensive processes with minimal cost per unit mass of the resulting target products; the basic principles of energy saving associated with the organization of closed thermodynamic cycles with the possibility of recovery and utilization of secondary energy resources have not been implemented, which does not create real prospects for reducing energy costs and preventing negative environmental impacts on the environment.

Технической задачей изобретения является повышение энергетической эффективности и экологической безопасности способа комплексной переработки травы зверобоя и технологической линии для его осуществления, обеспечивающей приготовление экстракта травы зверобоя с последующей сушкой полученного жома при максимальной рекуперации и утилизации вторичных энергоресурсов.The technical objective of the invention is to increase the energy efficiency and environmental safety of the method for the complex processing of St. John's wort and the technological line for its implementation, which provides the preparation of an extract of St.

Поставленная техническая задача решается тем, что способ для комплексной переработки травы зверобоя предусматривает мойку травы зверобоя теплой водой с температурой 35-40°С, которую затем направляют на фильтрование, подогревают и возвращают на мойку с образованием контура рециркуляции; а чистую траву зверобоя измельчают и вместе с горячей водой с температурой 90-95°С в соотношении 1:20 подают на экстрагирование при температуре 85-90°С, при этом полученный экстракт биологически активных веществ используют в дальнейшей переработке, а полученный травяной жом отжимают до влажности 60-65%, разрыхляют и сушат в виброкипящем слое перегретым паром при давлении 0,02-0,03 МПа и температуре 80-90°С до влажности 9-11%, причем отработанный перегретый пар после сушки с температурой 65-75°С делят на два потока, один из которых перегревают до температуры 80-90°С посредством рекуперативного теплообмена с греющим паром с температурой 100-105°С, и далее возвращают на сушку с образованием контура рециркуляции, а другой поток в количестве испаряемой влаги из травяного жома направляют сначала на очистку от мелкодисперсной фракции, а затем конденсируют; при этом теплоту конденсации используют для подогрева воды до температуры 45-50°С, которую используют для рекуперативного теплообмена с водой, подаваемой на мойку травы зверобоя с заданным температурным режимом; полученный конденсат отработанного перегретого пара после сушки травяного жома с температурой 60-70°С объединяют с конденсатом, образовавшимся после подготовки теплой воды для мойки травы зверобоя и генерируют посредством преобразования электрической энергии в тепловую с получением греющего пара с температурой 100-105°С, который делят на два потока, один из которых направляют на равномерное распределения температуры в процессе водной экстракции по всему объему измельченной травы зверобоя с отводом образовавшегося конденсата греющего пара с температурой 95-100°С на получение теплой воды, используемой для мойки травы зверобоя, а другой поток греющего пара направляют на перегрев отработанного перегретого пара после сушки до температуры 80-90°С за счет теплоты конденсации, при этом образовавшийся конденсат греющего пара в виде горячей воды с температурой 90-95°С подают вместе с измельченной травой зверобоя на экстрагирование; технологическая линия для осуществления комплексной переработки травы зверобоя содержит моечную машину, измельчитель, экстрактор, шнековый пресс, разрыхлитель, вибрационную сушилку, пароперегреватель, парогенератор, два параллельно установленных и попеременно работающих фильтра в режиме разделения с отводом фильтрата и выводом осадка и в режиме противоточной регенерации водой для восстановления пропускной способности фильтрующих перегородок, фильтр-циклон, конденсатор, теплообменник, вентилятор, насосы и разделители потоков; при этом за счет электроэнергии в парогенераторе образуются греющий пар с температурой 100-105°С, одну часть которого используют в паровой рубашке экстрактора для поддержания температурного режима 85-90°С, а другую в пароперегревателе, где за счет теплоты конденсации осуществляют нагрев отработанного перегретого пара после вибрационной сушилки от температуры 65-75°С до 80-90°С в контуре рециркуляции; образовавшийся конденсат греющего пара после экстрактора с температурой 95-100°С подают в теплообменник для нагрева воды до температуры 35-40°С, которую используют в моечной машине для мойки травы зверобоя, а образовавшийся конденсат греющего пара после пароперегревателя с температурой 90-95°С направляют в экстрактор вместе с измельченной травой зверобоя; часть отработанного перегретого пара после вибрационной сушилки в количестве равном испаряемой влаги из травяного жома с температурой 65-75°С подают в фильтр-циклон для очистки и далее в конденсатор для нагрева воды до температуры 45-50°С, используемой в водяной рубашке моечной машины для поддержания температурного режима в ней 35-40°С.The technical problem posed is solved by the fact that the method for the complex processing of St. John's wort herb involves washing St. John's wort herb with warm water at a temperature of 35-40 ° C, which is then sent for filtration, heated and returned to the sink to form a recirculation circuit; and pure St. John's wort grass is crushed and together with hot water at a temperature of 90-95 ° C in a ratio of 1:20 is served for extraction at a temperature of 85-90 ° C, while the resulting extract of biologically active substances is used in further processing, and the resulting herbal pulp is squeezed to a moisture content of 60-65%, loosened and dried in a vibrofluidized layer with superheated steam at a pressure of 0.02-0.03 MPa and a temperature of 80-90 ° C to a moisture content of 9-11%, and the exhaust superheated steam after drying with a temperature of 65-75 °C is divided into two streams, one of which is superheated to a temperature of 80–90°C by means of recuperative heat exchange with heating steam at a temperature of 100–105°C, and then returned for drying with the formation of a recirculation loop, and the other stream in the amount of evaporated moisture from herbal pulp is sent first to be cleaned from a fine fraction, and then condensed; while the heat of condensation is used to heat water to a temperature of 45-50°C, which is used for recuperative heat exchange with water supplied to the washing of St. John's wort with a given temperature regime; the resulting condensate of the spent superheated steam after drying the herbal pulp with a temperature of 60-70°C is combined with the condensate formed after the preparation of warm water for washing St. divided into two streams, one of which is directed to a uniform temperature distribution in the process of water extraction throughout the volume of chopped St. the heating steam is directed to superheat the exhaust superheated steam after drying to a temperature of 80-90°C due to the heat of condensation, while the resulting heating steam condensate in the form of hot water with a temperature of 90-95°C is fed together with chopped St. John's wort for extraction; the technological line for the implementation of the complex processing of St. to restore the throughput of filtering baffles, filter-cyclone, condenser, heat exchanger, fan, pumps and flow separators; at the same time, heating steam with a temperature of 100-105 ° C is formed in the steam generator due to electricity, one part of which is used in the steam jacket of the extractor to maintain a temperature regime of 85-90 ° C, and the other in the superheater, where, due to the heat of condensation, the spent superheated steam after a vibration dryer from a temperature of 65-75°C to 80-90°C in the recirculation circuit; the resulting heating steam condensate after the extractor with a temperature of 95-100°C is fed into a heat exchanger for heating water to a temperature of 35-40°C, which is used in a washing machine for washing St. John's wort, and the resulting heating steam condensate after the superheater with a temperature of 90-95° C is sent to the extractor along with chopped St. John's wort; part of the spent superheated steam after the vibration dryer in an amount equal to the evaporated moisture from the grass pulp with a temperature of 65-75°C is fed into the cyclone filter for cleaning and then into the condenser for heating water to a temperature of 45-50°C used in the water jacket of the washing machine to maintain the temperature in it 35-40 ° C.

На фиг. 1 представлена схема линии, реализующая предлагаемый способ.In FIG. 1 shows a line diagram that implements the proposed method.

Схема содержит моечную машину 1, измельчитель 2, экстрактор 3, шнековый пресс 4, разрыхлитель 5, вибрационную сушилку 6, пароперегреватель 7, парогенератор 8, фильтры 9, фильтр-циклон 10, конденсатор 11, теплообменник 12, вентилятор 13, насосы 14, 15, 16, 17, 18, разделители потока 19, 20, 21, вентиль для подпитки воды 22 и предохранительный клапан 23.The circuit contains a washer 1, a chopper 2, an extractor 3, a screw press 4, a baking powder 5, a vibratory dryer 6, a superheater 7, a steam generator 8, filters 9, a filter cyclone 10, a condenser 11, a heat exchanger 12, a fan 13, pumps 14, 15 , 16, 17, 18, flow dividers 19, 20, 21, water make-up valve 22 and safety valve 23.

Реализация способа и работа линии осуществляются следующим способом.The implementation of the method and the operation of the line are carried out in the following way.

Траву зверобоя загружают в моечную машину 1, где осуществляется ее мойка теплой водой с температурой 35-40°С, которую затем направляют для фильтрования на один из фильтров 9 до снижения его пропускной способности, после чего с помощью разделителя потоков 19 воду направляют на второй фильтр 9, а первый очищают от частиц травы и других загрязнений. Таким образом обеспечивается непрерывная очитка воды после мойки травы зверобоя.St. John's wort is loaded into the washing machine 1, where it is washed with warm water at a temperature of 35-40 ° C, which is then sent for filtering to one of the filters 9 until its throughput is reduced, after which, using a flow separator 19, the water is sent to the second filter 9, and the first is cleaned of grass particles and other contaminants. This ensures continuous water purification after washing St. John's wort.

Чистая вода после обоих фильтров с помощью насоса 14 направляется в теплообменник 12, где подогревается до температуры 35-40°С и вновь отправляется в моечную машину 1 на мойку травы зверобоя с образованием контура рециркуляции. В случае снижения уровня воды в системе, осуществляют ее пополнение через вентиль для подпитки воды 22.Clean water after both filters with the help of the pump 14 is sent to the heat exchanger 12, where it is heated to a temperature of 35-40°C and again sent to the washer 1 for washing St. John's wort herb with the formation of a recirculation circuit. In the event of a decrease in the water level in the system, it is replenished through the water supply valve 22.

Чистую траву зверобоя измельчают в измельчителе 2 и осуществляют процесс экстрагирования биологически активных веществ водой с температурой 90-95°С в экстракторе 3 в соотношении 1:20.Pure herb St. John's wort is crushed in a grinder 2 and the process of extraction of biologically active substances with water at a temperature of 90-95°C in an extractor 3 in a ratio of 1:20 is carried out.

В результате экстрагирования травы зверобоя получают экстракт биологически активных веществ, который можно использовать в пищевой промышленности при производстве безалкогольных напитков, мучных кулинарных и хлебобулочных изделий. Жом травы зверобоя отжимают в шнековом прессе 4 до влажности 60-65% сухих веществ, при этом жидкую часть соединяют с экстрактом, а отжатую траву разрыхляют разрыхлителем 5 и отправляют на сушку.As a result of the extraction of St. John's wort, an extract of biologically active substances is obtained, which can be used in the food industry in the production of soft drinks, flour culinary and bakery products. St. John's wort pulp is pressed in a screw press 4 to a moisture content of 60-65% dry matter, while the liquid part is combined with the extract, and the squeezed grass is loosened with baking powder 5 and sent for drying.

Сушку отжатой травы осуществляют в вибрационной сушилке 6 перегретым паром при давлении 0,02-0,03 МПа и температуре 80-90°С до влажности 9-11%.Drying of the pressed grass is carried out in a vibration dryer 6 with superheated steam at a pressure of 0.02-0.03 MPa and a temperature of 80-90°C to a moisture content of 9-11%.

Отработанный перегретый пар после сушки с температурой 65-75°С через разделитель 21 отводят по двум потокам, один из которых перегревают в пароперегревателе 7 до температуры 80-90°С греющим паром с температурой 100-105°С и возвращают вентилятором 13 на сушку с образованием контура рециркуляции, а другой поток отработанного перегретого пара после сушилки в количестве испаряемой из травяного жома влаги сначала направляют в фильтр-циклон 10 для очистки от мелкодисперсной фракции, а затем конденсируют в конденсаторе 11. Теплоту конденсации используют для подогрев воды до температуры 45-50°С и насосом 17 подают в водяную рубашку моечной машины 1 для стабилизации температурного режима процесса мойки травы зверобоя с возвратом воды в конденсатор 11 в режиме замкнутого цикла.Waste superheated steam after drying at a temperature of 65-75°C through the separator 21 is discharged in two streams, one of which is superheated in the superheater 7 to a temperature of 80-90°C with heating steam at a temperature of 100-105°C and returned by a fan 13 for drying with the formation of a recirculation circuit, and the other flow of exhaust superheated steam after the dryer in the amount of moisture evaporated from the grass pulp is first sent to the cyclone filter 10 for cleaning from the fine fraction, and then condensed in the condenser 11. The heat of condensation is used to heat water to a temperature of 45-50 °C and the pump 17 is fed into the water jacket of the washing machine 1 to stabilize the temperature regime of the process of washing St. John's wort with the return of water to the condenser 11 in a closed cycle mode.

Конденсат отработанного перегретого пара с температурой 60-70°С насосом 16 подают из конденсатора 11 в парогенератор 8 для получения греющего пара с температурой 100-105°С за счет электроэнергии.The condensate of the spent superheated steam with a temperature of 60-70°C is fed by pump 16 from the condenser 11 to the steam generator 8 to obtain heating steam with a temperature of 100-105°C due to electricity.

Греющий пар разделителем потоков 20 делят на два потока, один из которых направляют в паровую рубашку экстрактора 3 на равномерное распределения температуры процесса водной экстракции по всему объему измельченной травы зверобоя. Образовавшийся при этом конденсат греющего пара с температурой 95-100°С подают насосом 18 в теплообменник 12 для получения теплой воды, используемой для мойки травы зверобоя. Другой поток греющего пара направляют в пароперегреватель 7 на перегрев отработанного перегретого пара после сушилки 6 до температуры 80-90°С за счет теплоты конденсации, при этом образовавшийся конденсат греющего пара в виде горячей воды с температурой 90-95°С насосом 15 подают вместе с измельченной травой зверобоя в экстрактор 3.The heating steam is divided by the flow separator 20 into two flows, one of which is sent to the steam jacket of the extractor 3 to uniformly distribute the temperature of the water extraction process throughout the volume of the crushed St. John's wort herb. The resulting heating steam condensate with a temperature of 95-100°C is fed by pump 18 to heat exchanger 12 to obtain warm water used for washing St. John's wort. Another flow of heating steam is sent to the superheater 7 to overheat the exhaust superheated steam after the dryer 6 to a temperature of 80-90°C due to the heat of condensation, while the resulting heating steam condensate in the form of hot water with a temperature of 90-95°C is supplied by the pump 15 together with chopped St. John's wort into the extractor 3.

В случае технологических и аварийных сбоев в работе парогенератора 8, связанных с возможным увеличением давления насыщенного водяного пара в его рабочем объеме, предусмотрен предохранительный клапан 23.In the event of technological and emergency failures in the operation of the steam generator 8, associated with a possible increase in the pressure of saturated water vapor in its working volume, a safety valve 23 is provided.

Таким образом, предлагаемый способ комплексной переработки травы зверобоя и технологическая линия для его осуществления имеют следующие преимущества по сравнению с прототипами:Thus, the proposed method for the complex processing of St. John's wort and the production line for its implementation have the following advantages compared to the prototypes:

- позволяют снизить удельные энергозатраты на 10-15% за счет максимальной утилизации и рекуперации вторичных энергоносителей в замкнутых термодинамических циклах по материальным и тепловым потокам;- allow to reduce specific energy consumption by 10-15% due to maximum utilization and recovery of secondary energy carriers in closed thermodynamic cycles for material and heat flows;

- позволяют получить экстракт биологически активных веществ травы зверобоя и сухой жом травы зверобоя, вследствие комплексной переработки растительного сырья для различных нужд пищевой промышленности;- allow to obtain an extract of biologically active substances of St. John's wort and dry pulp of St. John's wort, due to the complex processing of plant materials for various needs of the food industry;

- максимально повысить экологическую безопасность за счет исключения выброса отработанных теплоносителей в окружающую атмосферу.- maximize environmental safety by eliminating the release of waste heat carriers into the surrounding atmosphere.

Claims (2)

1. Способ комплексной переработки травы зверобоя, характеризующийся тем, что предусматривает мойку травы зверобоя тёплой водой с температурой 35-40 °С, которую затем направляют на фильтрование, подогревают и возвращают на мойку с образованием контура рециркуляции; а чистую траву зверобоя измельчают и вместе с горячей водой с температурой 90-95 °С в соотношении 1:20 подают на экстрагирование при температуре 85-90 °С, при этом полученный экстракт биологически активных веществ используют в дальнейшей переработке, а полученный травяной жом отжимают до влажности 60-65%, разрыхляют и сушат в виброкипящем слое перегретым паром при давлении 0,02-0,03 МПа и температуре 80-90 °С до влажности 9-11%, причём отработанный перегретый пар после сушки с температурой 65-75 °С делят на два потока, один из которых перегревают до температуры 80-90 °С посредством рекуперативного теплообмена с греющим паром с температурой 100-105 °С и далее возвращают на сушку с образованием контура рециркуляции, а другой поток в количестве испаряемой влаги из травяного жома направляют сначала на очистку от мелкодисперсной фракции, а затем конденсируют; при этом теплоту конденсации используют для подогрева воды до температуры 45-50 °С, которую используют для рекуперативного теплообмена с водой, подаваемой на мойку травы зверобоя с заданным температурным режимом; полученный конденсат отработанного перегретого пара после сушки травяного жома с температурой 60-70 °С объединяют с конденсатом, образовавшимся после подготовки теплой воды для мойки травы зверобоя, и генерируют посредством преобразования электрической энергии в тепловую с получением греющего пара с температурой 100-105 °С, который делят на два потока, один из которых направляют на равномерное распределение температуры в процессе водной экстракции по всему объему измельчённой травы зверобоя с отводом образовавшегося конденсата греющего пара с температурой 95-100 °С на получение теплой воды, используемой для мойки травы зверобоя, а другой поток греющего пара направляют на перегрев отработанного перегретого пара после сушки до температуры 80-90 °С за счёт теплоты конденсации, при этом образовавшийся конденсат греющего пара в виде горячей воды с температурой 90-95 °С подают вместе с измельчённой травой зверобоя на экстрагирование.1. A method for the complex processing of St. John's wort herb, characterized in that it involves washing St. John's wort herb with warm water at a temperature of 35-40 ° C, which is then sent for filtration, heated and returned to the sink to form a recirculation circuit; and pure St. John's wort grass is crushed and together with hot water with a temperature of 90-95 ° C in a ratio of 1:20 is served for extraction at a temperature of 85-90 ° C, while the resulting extract of biologically active substances is used in further processing, and the resulting herbal pulp is squeezed to a moisture content of 60-65%, loosened and dried in a vibrofluidized layer with superheated steam at a pressure of 0.02-0.03 MPa and a temperature of 80-90 ° C to a moisture content of 9-11%, and the exhaust superheated steam after drying with a temperature of 65-75 °C is divided into two streams, one of which is superheated to a temperature of 80-90 °C by means of recuperative heat exchange with heating steam at a temperature of 100-105 °C and then returned for drying with the formation of a recirculation loop, and the other stream in the amount of evaporated moisture from the grass the pulp is sent first for cleaning from the fine fraction, and then condensed; at the same time, the heat of condensation is used to heat water to a temperature of 45-50 ° C, which is used for recuperative heat exchange with water supplied to the washing of St. John's wort with a given temperature regime; the resulting condensate of the spent superheated steam after drying the herbal pulp with a temperature of 60-70 ° C is combined with the condensate formed after the preparation of warm water for washing St. which is divided into two streams, one of which is directed to a uniform temperature distribution in the process of water extraction throughout the volume of chopped St. the heating steam flow is directed to superheat the exhaust superheated steam after drying to a temperature of 80-90 °C due to the heat of condensation, while the resulting heating steam condensate in the form of hot water with a temperature of 90-95 °C is fed together with chopped St. John's wort for extraction. 2. Технологическая линия для осуществления способа комплексной переработки травы зверобоя по п. 1 содержит моечную машину, измельчитель, экстрактор, шнековый пресс, разрыхлитель, вибрационную сушилку, пароперегреватель, парогенератор, два параллельно установленных и попеременно работающих фильтра в режиме разделения с отводом фильтрата и выводом осадка и в режиме противоточной регенерации водой для восстановления пропускной способности фильтрующих перегородок, фильтр-циклон, конденсатор, теплообменник, вентилятор, насосы и разделители потоков; при этом за счёт электроэнергии в парогенераторе образуется греющий пар с температурой 100-105 °С, одну часть которого используют в паровой рубашке экстрактора для поддержания температурного режима 85-90 °С, а другую в пароперегревателе, в котором за счёт теплоты конденсации осуществляют нагрев отработанного перегретого пара после вибрационной сушилки от температуры 65-75 °С до 80-90 °С в контуре рециркуляции; образовавшийся конденсат греющего пара после экстрактора с температурой 95-100 °С подают в теплообменник для нагрева воды до температуры 35-40 °С, которую используют в моечной машине для мойки травы зверобоя, а образовавшийся конденсат греющего пара после пароперегревателя с температурой 90-95 °С направляют в экстрактор вместе с измельченной травой зверобоя; часть отработанного перегретого пара после вибрационной сушилки в количестве, равном количеству испаряемой влаги из травяного жома, с температурой 65-75 °С подают в фильтр-циклон для очистки и далее в конденсатор для нагрева воды до температуры 45-50 °С, используемой в водяной рубашке моечной машины для поддержания температурного режима в ней 35-40 °С. 2. The production line for the implementation of the method of complex processing of St. sludge and countercurrent regeneration with water to restore the throughput of filtering baffles, filter cyclone, condenser, heat exchanger, fan, pumps and flow separators; at the same time, heating steam with a temperature of 100-105 ° C is formed due to electricity in the steam generator, one part of which is used in the steam jacket of the extractor to maintain a temperature regime of 85-90 ° C, and the other in the superheater, in which, due to the heat of condensation, the spent superheated steam after a vibration dryer from a temperature of 65-75 °C to 80-90 °C in the recirculation circuit; the resulting heating steam condensate after the extractor with a temperature of 95-100 ° C is fed into a heat exchanger for heating water to a temperature of 35-40 ° C, which is used in a washing machine for washing St. John's wort, and the resulting heating steam condensate after a superheater with a temperature of 90-95 ° C is sent to the extractor along with chopped St. John's wort; part of the spent superheated steam after the vibration dryer in an amount equal to the amount of moisture evaporated from the grass pulp, with a temperature of 65-75 ° C, is fed into the filter cyclone for cleaning and then into the condenser for heating water to a temperature of 45-50 ° C, used in the water shirt of the washing machine to maintain the temperature in it 35-40 ° C.
RU2022108528A 2022-03-31 Method for the complex processing of st. john's wort and a technological line for its implementation RU2785503C1 (en)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2785503C1 true RU2785503C1 (en) 2022-12-08

Family

ID=

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2528027C1 (en) * 2013-04-16 2014-09-10 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" Method for complex processing of protein-containing green plants
RU2541134C2 (en) * 2012-12-06 2015-02-10 Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Method for preparing dry herbal extract of st. john's wort

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2541134C2 (en) * 2012-12-06 2015-02-10 Федеральное Государственное Бюджетное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования "Дагестанский Государственный Технический Университет" (Дгту) Method for preparing dry herbal extract of st. john's wort
RU2528027C1 (en) * 2013-04-16 2014-09-10 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет инженерных технологий" Method for complex processing of protein-containing green plants

Non-Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Title
АБДУРАХМАНОВ Б.А. и др. Технология получения из отходов переработки травы HYPERICUM PERFORATUM L. субстанции, обладающей ростостимулирующей активностью //ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. 2019, N1, стр.281-288. *
КОРОТАЕВА А.А. Научное обоснование технологии комплексной переработки красного клевера в кормопроизводстве // Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук, Воронеж 2017, стр.1-20. *

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN100342839C (en) Chinese medicine preparation and set of apparatuses thereof
KR101604158B1 (en) Method for extracting materials and a device for implementing same
CN109432808A (en) Energy-saving and environment-friendly DDGS waste heat vapo(u)rization system
CN104244729A (en) Corn meal compositions and methods of production
CN102578688B (en) Processing equipment and processing technique for poultry feather protein powder
JPS58501207A (en) Lupine extraction method and equipment
RU2785503C1 (en) Method for the complex processing of st. john's wort and a technological line for its implementation
CN102031200B (en) Method for extracting wide fragrant (basil) plant essential oil
CN105251226A (en) Anti-scaling concentration treatment process of traditional Chinese medicine water extraction solution
RU2595152C1 (en) Line for production of vegetable oil
CN201411428Y (en) Production plant for preparation of paraformal-dehyde by condensation, polymerization, drying and granulation
RU2683634C1 (en) Method of producing betulin
CN106387369A (en) Production technology of corn pulp addition fibers
CN106110685A (en) A kind of waste heat utilizing drying machine is evaporated the system concentrated
CN106565812B (en) A kind of continuous Extraction solvent high efficiente callback technique of Tea Saponin
RU2655757C1 (en) Installation for complex processing of larch wood
CN106315953A (en) Advanced recycling treatment process and device for waste water generated from synthetic leather production
CN101358157B (en) Method for extracting cinnamon oil using fluidized-bed and apparatus thereof
RU2619278C1 (en) Line for producing vegetable oil
CN108434767A (en) A kind of the distillation mode and equipment of heating and evaporation separation
RU2646755C1 (en) Production line of biodiesel fuel
RU2404238C1 (en) Method of complex processing of foliage
CN208182828U (en) A kind of sludge dehydrating and drying all-in-one machine based on function of mechanical steam recompression machine MVR
CN215609414U (en) Chinese herbal plant cosmetic raw material preparation system
CN206730547U (en) A kind of heat-pump-type feed concentration control device of vegetable protein spray drying feed liquid