RU2780986C2 - Hot food processing device - Google Patents

Hot food processing device Download PDF

Info

Publication number
RU2780986C2
RU2780986C2 RU2020131987A RU2020131987A RU2780986C2 RU 2780986 C2 RU2780986 C2 RU 2780986C2 RU 2020131987 A RU2020131987 A RU 2020131987A RU 2020131987 A RU2020131987 A RU 2020131987A RU 2780986 C2 RU2780986 C2 RU 2780986C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
heating plate
cover
food
flat part
heating
Prior art date
Application number
RU2020131987A
Other languages
Russian (ru)
Other versions
RU2020131987A3 (en
RU2020131987A (en
Inventor
Маурицио ФАНТИН
Армандо ПУЯТТИ
Алессандро СОНЕГО
Original Assignee
Марроне С.Р.Л.
Filing date
Publication date
Application filed by Марроне С.Р.Л. filed Critical Марроне С.Р.Л.
Priority claimed from PCT/IT2018/000033 external-priority patent/WO2019171404A1/en
Publication of RU2020131987A3 publication Critical patent/RU2020131987A3/ru
Publication of RU2020131987A publication Critical patent/RU2020131987A/en
Application granted granted Critical
Publication of RU2780986C2 publication Critical patent/RU2780986C2/en

Links

Images

Abstract

FIELD: heating.
SUBSTANCE: invention relates to a combined heating device comprising in a single structure a set of different components connected into single process chains, which can be controlled separately for selective treatment of products taking into account one or more heating processes. Proposed device comprises parallelepiped-shaped metal body with height-adjustable support legs arranged at its bottom. It is suitable for laying and/or installation on supporting surfaces of a room. Device comprises a top cover hinged to the body with the upper and rear end parts, and is actuated by the user manually from the front part of the housing or by means of automatic opening at the end of food preparation, and moves from the lowered closed position to the raised open position. Device also contains a board for controlling the execution of workers. Said control board is connected to electric circuits of the device together with the electric heating element and the heating temperature sensor of the said electric heating element. Housing also contains an internal chamber for hot treatment of food products. Said inner chamber is thermally insulated and adapted to separate heating either by said electric heating element or by means of generating microwaves in the form of a magnetron, or combined action of said agents. Said electric heating element is included in the lower heating plate or in the upper heating plate, and said upper cover with possibility of opening, is formed by the first flat part of the cover and the second flat part of the cover connected to the first flat part of the cover in the front part, note here that second flat part of cover is folded perpendicular to first flat part of cover with smaller surface area compared to first flat part of cover. Upper cover is made with an outer wall, and the inner wall is surrounded by an insulating material that can withstand high temperatures. Said lower heating plate is actuated by means of motion transmission elements controlled by the control panel in different positions in height depending on the size and type of food, for product placement between said two heating plates. Said lower heating plate interacts with weighing means, functionally connected to said control board for determining the weight of food products, and providing, through the control panel, the execution of each respectively selected program and the duration of food heating, depending on the type and weight of the food. Additionally, the device for hot treatment of food products contains means for collection of fat and liquids.
EFFECT: creation of a combined device combining several devices in one apparatus with a simultaneous increase in the speed of the process, increase in the productivity and the number of processed food products, modular design of food processing system, oil recycling and smoke removal in one device.
12 cl, 22 dwg

Description

Область техники.The field of technology.

Изобретение относится к комбинированному устройству для нагрева, приготовления, жарки на гриле и размораживания пищевых продуктов различного типа, содержащему в единой конструкции набор различных составных частей, соединенных в единые технологические цепочки, которыми можно управлять отдельно для выборочной обработки (в зависимости от потребностей) продуктов с учетом одного или нескольких процессов нагрева, приготовления, жарки на гриле и размораживания одних и тех же продуктов.The invention relates to a combined device for heating, cooking, grilling and defrosting food products of various types, containing in a single design a set of different components connected into single technological chains that can be controlled separately for selective processing (depending on needs) of products with considering one or more heating, cooking, grilling and defrosting processes for the same food.

Уровень техники.The level of technology.

В настоящее время известны отдельные устройства для горячей обработки пищевых продуктов, для выполнения процессов нагрева, приготовления, жарки на гриле и размораживания пищевых продуктов с различными температурами и продолжительностью (в зависимости от природы продуктов и продолжительности соответствующих процессов обработки) для получения желаемых результатов.Separate hot food processing devices are now known to carry out the processes of heating, cooking, grilling and defrosting food at various temperatures and durations (depending on the nature of the products and the duration of the respective processing processes) to obtain the desired results.

Таким образом, для выполнения этих обработок пищевых продуктов необходимо иметь в распоряжении отдельные автономные устройства, которые работают независимо друг от друга, а наличие этих приборов влечет за собой ряд затрат на их покупку, эксплуатацию и обслуживание, и кроме того, наличие большого количества места для размещения и установки устройств и, в случае, если такие устройства должны быть встроены в кухонные мебели и/или предметы меблировки, необходимость покупки такой мебели и/или предметов интерьера с размерами, соответствующими различным устройствам, что влечет за собой дополнительные затраты и потребность в дополнительном пространстве.Thus, in order to carry out these food treatments, it is necessary to have separate autonomous devices that operate independently of each other, and the presence of these devices entails a number of costs for their purchase, operation and maintenance, and in addition, the availability of a large amount of space for placement and installation of devices and, in the event that such devices are to be built into kitchen furniture and / or furnishings, the need to purchase such furniture and / or interior items with dimensions corresponding to various devices, which entails additional costs and the need for additional space.

Раскрытие сущности изобретения.Disclosure of the essence of the invention.

Целью настоящего изобретения является создание комбинированного устройства для нагрева, приготовления, жарки на гриле и размораживания пищевых продуктов различного типа, которое представляет собой единую конструкцию и набор компонентов, которые включены в нее и которые отличаются друг от друга и соединены в отдельные технологические цепочки, которыми можно управлять по отдельности для выборочной обработки (в зависимости от потребностей) продуктов с помощью одного или нескольких процессов нагрева, приготовления, жарки на гриле и разморозки одних и тех же продуктов.The purpose of the present invention is to create a combined device for heating, cooking, grilling and defrosting food products of various types, which is a single design and a set of components that are included in it and which differ from each other and are connected in separate technological chains, which can manage individually for selective processing (depending on needs) of products using one or more heating, cooking, grilling and defrosting processes of the same products.

Таким образом, с помощью комбинированного устройства для обработки пищевых продуктов (в соответствии с настоящим изобретением) можно избежать необходимости иметь в распоряжении отдельные устройства для выполнения большего количества процессов обработки продуктов с меньшими затратами на покупку и меньшим количеством места для размещения и установки этого устройства.Thus, with a combined food processing apparatus (according to the present invention), the need to have separate apparatuses available to perform more food processing processes with less purchase cost and less space to accommodate and install this apparatus can be avoided.

Дополнительные преимущества использования устройства для каждого процесса обработки пищевых продуктов (в соответствии с изобретением) заключаются в следующем: большая скорость выполнения процесса, большая производительностью и количество обработанных пищевых продуктов, увеличение ассортимента пищевых продуктов, которые можно обрабатывать, способность сохранять органолептические свойства одних и тех же пищевых продуктов во время и после выполнения каждого процесса обработки, блочное исполнение системы обработки пищевых продуктов, утилизация масел и отвод дыма в одном аппарате, а не в большем количестве устройств, а так же возможность выборочной настройки различных программ для выполнения процессов приготовления, одной и той же пищи.Additional advantages of using the device for each food processing process (according to the invention) are as follows: greater speed of the process, greater productivity and quantity of food products processed, an increase in the range of food products that can be processed, the ability to maintain the organoleptic properties of the same food products during and after each processing process, block execution of the food processing system, oil disposal and smoke extraction in one device, and not in a larger number of devices, as well as the ability to selectively configure various programs to perform cooking processes, one and the same same food.

Краткое описание фигур чертежей.Brief description of the figures of the drawings.

В соответствии с изобретением, комбинированное устройство выполнено с характеристиками, описанными ниже, и со ссылкой на прилагаемые чертежи (только в качестве примера):According to the invention, the combined device is made with the characteristics described below and with reference to the accompanying drawings (by way of example only):

- На Фиг. 1 показан вид спереди комбинированного устройства для обработки пищевых продуктов (согласно изобретению) в собранном виде;- In FIG. 1 shows a front view of a combined food processing device (according to the invention) in assembled form;

- На Фиг. 2 показан тот же вид, что и на Фиг. 1, но с открытой крышкой и возможностью увидеть внутреннюю камеру для приготовления пищи;- In FIG. 2 shows the same view as in Fig. 1, but with the lid open and able to see the inner cooking chamber;

- На Фиг. 3 показан вид спереди в перспективе настоящего комбинированного устройства без крышки и- In FIG. 3 is a front perspective view of the present combined apparatus without cover and

с внутренним отсеком для приготовления пищи и некоторыми видимыми составными частями; вид в разрезе по горизонтальной плоскости А показан на Фиг. 3а;with internal cooking compartment and some visible parts; a sectional view along a horizontal plane A is shown in FIG. 3a;

- на Фиг. 4 показан вид спереди настоящего устройства в перспективе; чертеж устройства в разрезе по вертикальной плоскости В приведен на Фиг. 4а;- in Fig. 4 is a front view of the present apparatus in perspective; a drawing of the device in a section along the vertical plane B is shown in Fig. 4a;

- на Фиг. 5 показан вид сбоку настоящего устройства в перспективе; чертеж устройства в разрезе по вертикальной плоскости С приведен на Фиг. 5а;- in Fig. 5 is a perspective side view of the present device; a drawing of the device in a section along the vertical plane C is shown in Fig. 5a;

- На Фиг. 6 показано вид спереди в перспективе верхней поверхности нижней горизонтальной тарелки настоящего комбинированного устройства, на которой расположены пищевые продукты, подлежащие горячей обработке, при этом нижняя тарелка опирается на некоторые составные части для регулировки по высоте и для взвешивания продуктов;- In FIG. 6 is a front perspective view of the upper surface of the lower horizontal plate of the present combination apparatus, on which the food to be cooked is placed, while the lower plate is supported by some components for height adjustment and for weighing the products;

- На Фиг. 7 показан вид спереди в перспективе нижней поверхности тарелки и составных частей, видимых на Фиг. 6, при этом под нижней поверхностью тарелки размещены нагревательные элементы тарелки и продуктов в первом варианте исполнения;- In FIG. 7 is a front perspective view of the bottom surface of the tray and components seen in FIG. 6, while under the lower surface of the plate are placed the heating elements of the plate and products in the first embodiment;

- На Фиг. 8 и 8а показан вид сбоку (с нижней и верхней проекции) в перспективе нагревательной пластины, которая включает в себя нагревательные элементы во втором варианте исполнения;- In FIG. 8 and 8a are side (bottom and top) perspective views of a heating plate that includes heating elements in a second embodiment;

- На Фиг. 9 показано вид спереди в разрезе нагревательной пластины, приведенной на Фиг. 8 и 8а, с нагревательными элементами;- In FIG. 9 is a front sectional view of the heating plate shown in FIG. 8 and 8a with heating elements;

- На Фиг. 10 показан вид сверху нагревательной пластины, включающей нагревательные элементы в третьем варианте исполнения;- In FIG. 10 is a plan view of a heating plate including heating elements in the third embodiment;

- На Фиг. 11 и 11а показан вид сбоку в перспективе (с нижней и верхней проекции) нагревательной пластины (из Фиг. 10) с верхней и нижней стороны;- In FIG. 11 and 11a show a side perspective view (bottom and top view) of the heating plate (of FIG. 10) from the top and bottom side;

- На Фиг. 12 показано схематический вид спереди в перспективе загрузочной ячейки для взвешивания пищевых продуктов, размещенных на пластинах, показанных на Фиг. 6, 7, 8, 8а, 9, 10, 11, 11а;- In FIG. 12 is a schematic front perspective view of a food weighing cell placed on the plates shown in FIG. 6, 7, 8, 8a, 9, 10, 11, 11a;

- На Фиг. 13 показан вид Фиг. 3 сверху с некоторыми произвольно расположенными путями внутри- In FIG. 13 is a view of FIG. 3 on top with some randomly placed paths inside

камеры для приготовления пищи, а так же микроволны, генерируемые в настоящем устройстве и передающиеся во внутреннюю его часть;cooking chambers, as well as microwaves generated in this device and transmitted to its internal part;

- На Фиг. 14 показан вид спереди в перспективе, идентичный Фиг. 3 настоящего комбинированного устройства, с некоторыми путями для циркуляции охлаждающего воздуха внутри устройства;- In FIG. 14 is a front perspective view identical to FIG. 3 of this combined device, with some ways to circulate the cooling air inside the device;

- На Фиг. 15 показано вид спереди в перспективе задней стенки настоящего устройства с дополнительными путями для циркуляции охлаждающего воздуха внутри устройства;- In FIG. 15 is a front perspective view of the rear wall of the present apparatus with additional paths for circulation of cooling air within the apparatus;

- На Фиг. 16 показан вид спереди в перспективе, практически идентичный Фиг. 2, но с дополнительным каналом для циркуляции охлаждающего воздуха внутри устройства;- In FIG. 16 is a front perspective view substantially identical to FIG. 2, but with an additional channel for the circulation of cooling air inside the device;

- На Фиг. 17 показан пример принципиальной схемы некоторых электрических цепей, установленных в данном устройстве; в данном примере приведены те, которые предусмотрены для питания нагревательных элементов, цепей генерации микроволн, а также других цепей устройства.- In FIG. 17 shows an example of a circuit diagram of some of the electrical circuits installed in this device; this example shows those that are provided to power the heating elements, microwave generation circuits, as well as other circuits of the device.

Осуществление изобретения.Implementation of the invention.

На Фиг. 1 и 2 показано комбинированное устройство 5 (в соответствии с настоящим изобретением), которое предназначено для выборочного определения нагрева, приготовления, жарки на гриле и размораживания пищевых продуктов различного типа, в зависимости от того, какие продукты будут обрабатываться в определенное время и продолжительности обработки пищевых продуктов, предусмотренных пользователем устройства.On FIG. 1 and 2 show a combined device 5 (according to the present invention) which is designed to selectively determine the heating, cooking, grilling and defrosting of different types of food, depending on which products will be processed at a certain time and the duration of food processing. products provided by the user of the device.

Комбинированное устройство 5 содержит в единой конструкции набор различных компонентов, соединенных в единые цепи, и которыми может управлять пользователь отдельно для выборочной обработки (в зависимости от потребностей и запросов) продуктов питания одним или несколькими процессами нагрева, приготовления, жарки на гриле и размораживания одних и тех же продуктов.Combined device 5 contains in a single design a set of different components connected in single circuits, and which can be controlled by the user separately for selective processing (depending on needs and requests) of food products by one or more heating, cooking, grilling and defrosting processes of one and the same products.

Как видно из чертежей, настоящее комбинированное устройство содержит корпус в виде ящика 6, выполненный из металла или другого твердого материала и имеющий форму параллелепипеда или другую подходящую геометрическую форму, в нижней части которого установлены опорные ножки 7 с возможностью регулировки по высоте и подходящие для установки на поверхностях различного типа в помещении, в котором установлено устройство. Комбинированное устройство 5, кроме того, содержит верхнюю крышку 8, шарнирно прикрепленную к корпусу в виде ящика 6 рядом с верхней и задней концевыми частями, которая может приводиться в действие пользователем вручную с передней части корпуса или с помощью автоматического открывания в конце приготовления пищи таким образом, чтобы ее можно было сместить из закрытого положения, показанного на Фиг. 1, в котором крышка находится в горизонтальном положении, а внутреннюю часть корпуса не видно снаружи, в приподнятое открытое положение, показанное на Фиг. 2, в котором крышка поднята вверх и расположена в вертикальном положении почти перпендикулярно верхней поверхности корпуса 6, причем внутренняя часть корпуса видна снаружи.As can be seen from the drawings, the present combined apparatus comprises a box-shaped body 6 made of metal or other solid material and having the shape of a parallelepiped or other suitable geometric shape, in the lower part of which support legs 7 are installed with the possibility of height adjustment and suitable for installation on surfaces of various types in the room in which the device is installed. The combination device 5 further comprises a top lid 8 hinged to the box-like body 6 near the top and rear end portions, which can be operated manually by the user from the front of the body or by automatic opening at the end of cooking in this way so that it can be displaced from the closed position shown in FIG. 1, in which the lid is in a horizontal position and the inside of the case is not visible from the outside, to the raised open position shown in FIG. 2, in which the lid is lifted up and placed in a vertical position almost perpendicular to the top surface of the housing 6, with the inside of the housing visible from the outside.

Верхняя крышка 8 с возможностью открывания, образована первой плоской частью 9 и второй плоской частью 10 крышки, соединенной с первой частью 9 крышки в передней части, которая сложена перпендикулярно относительно плоской части 9, причем вторая часть 10 крышки меньше по размеру, чем крышка 9.The top cover 8 with the possibility of opening is formed by the first flat part 9 and the second flat part 10 of the cover, connected to the first part 9 of the cover in the front part, which is folded perpendicular to the flat part 9, and the second part 10 of the cover is smaller than the cover 9.

Крышка также снабжена механизмом автоматического открытия. Корпус 6 в виде ящика также содержит внутреннюю камеру 11 для обработки пищевых продуктов, имеющую форму ящика, приспособленную для размещения пищевых продуктов, подлежащих горячей обработке, которая открывается вверх и расположена на верхней стороне корпуса 6; внутренняя камера для обработки имеет форму параллелепипеда или другую подходящую геометрическую форму и размеры, меньшие, чем внешние размеры корпуса в виде ящика 6, открывается спереди и закрывается изолирующим материалом 12 по бокам металлического корпуса на внутренних его сторонах, например, огнеупорным керамическим материалом, или материалом, выдерживающим высокие температуры и подходящим для контакта с пищевыми продуктами.The lid is also equipped with an automatic opening mechanism. The box-like body 6 also includes an inner box-shaped food processing chamber 11 adapted to receive foodstuffs to be cooked, which opens up and is located on the upper side of the body 6; the inner processing chamber is in the form of a parallelepiped or other suitable geometric shape and dimensions smaller than the outer dimensions of the case in the form of a box 6, opens in front and is closed with insulating material 12 on the sides of the metal case on its inner sides, for example, refractory ceramic material, or material resistant to high temperatures and suitable for food contact.

Кроме того, внутренняя камера для обработки 11 также открыта спереди и ограничена двумя боковыми периферийными стенками 13 и 14 и задней периферийной стенкой 15, которые соединены друг с другом и имеют одинаковую высоту, причем боковые стенки 13 и 14 спереди покрыты металлической пластиной 16, имеющей два вертикальных боковых профиля 17 и 18 и вертикальную нижнюю прямоугольную пластину 19, вертикальные профили 17 и 18 которой имеют такую же форму, толщину и высоту, что и соответствующие боковые стенки 13 и 14, а нижняя пластина 19 соединена с боковыми профилями 17 и 18 и имеет определенную высоту, причем ее верхний край (не показан) находится на высоте днища (не показано) внутренней камеры 11 устройства, а нижний край нижней пластины 19 ограничивает нижележащее внутреннее пространство (не показано) устройства, которое будет описано ниже. Корпус в виде ящика 6 ограничен двумя боковыми вертикальными периферийными стенками 20 и 21, а также задней вертикальной периферийной стенкой 22, причем все они имеют одинаковую высоту и выше, чем боковые стенки 13 и 14 и задняя стенка 15 внутренней камеры 11, до такой степени, чтобы в этом пространстве можно было разместить первую часть 9 крышки, когда верхняя крышка 8 перемещается в нижнее закрытое положение.In addition, the inner processing chamber 11 is also open at the front and is bounded by two side peripheral walls 13 and 14 and a rear peripheral wall 15, which are connected to each other and have the same height, and the side walls 13 and 14 are frontally covered with a metal plate 16 having two vertical side profiles 17 and 18 and a vertical bottom rectangular plate 19, the vertical profiles 17 and 18 of which have the same shape, thickness and height as the corresponding side walls 13 and 14, and the bottom plate 19 is connected to the side profiles 17 and 18 and has a certain height, and its upper edge (not shown) is at the height of the bottom (not shown) of the inner chamber 11 of the device, and the lower edge of the bottom plate 19 defines the underlying interior space (not shown) of the device, which will be described below. The box-like body 6 is bounded by two side vertical peripheral walls 20 and 21, as well as a rear vertical peripheral wall 22, all having the same height and higher than the side walls 13 and 14 and the rear wall 15 of the inner chamber 11, to the extent that so that the first lid part 9 can be accommodated in this space when the top lid 8 is moved to the lower closed position.

Верхняя крышка 8 выполнена с внешней и внутренней стенками (не показано), включающими также изоляционный материал, такой, как вспененный полиуретан или любую другую термостойкую изоляцию (не показано на Фиг. 1 и 2), в то время как в первой части 9 крышки ее верхняя стенка обозначена цифрой 23 и может быть изготовлена из металлического или неметаллического материала, а цифрой 24 - ее нижняя стенка из металлического материала, причем стенки соединены друг с другом двумя тонкими боковыми стенками 25 и 26 и задней стенкой (не показано), полностью из металлического или неметаллического материала, которая окружает изоляционный материал, содержащийся в первой части крышки 9.The top cover 8 is made with outer and inner walls (not shown), which also include an insulating material, such as foamed polyurethane or any other heat-resistant insulation (not shown in Fig. 1 and 2), while in the first part 9 of its cover the upper wall is indicated by the number 23 and can be made of a metallic or non-metallic material, and the number 24 - its lower wall of a metallic material, and the walls are connected to each other by two thin side walls 25 and 26 and a rear wall (not shown), completely made of metal or non-metallic material that surrounds the insulating material contained in the first part of the cover 9.

Во второй части крышки 10 ее верхняя стенка обозначена цифрой 27 и может быть изготовлена из металлического или неметаллического материала, причем нижняя стенка 28 - из металлического материала, причем эти стенки соединены друг с другом двумя тонкими боковыми стенками 29 и 30, имеющими ту же толщину, что и боковые и задняя стенка первой части крышки 9, и нижней стенкой 31, изготовленной из металлического или неметаллического материала, причем эти стенки охватывают изоляционный материал, содержащийся во второй части крышки 10. Кроме того, верхняя крышка 8 имеет такие размеры, что в положении (см. Фиг. 1) первая часть 9 крышки идеально прилегает ко всей горизонтальной верхней кромке (не показано) периферийных стенок 13, 14 и 15 внутреннего корпуса 11, полностью закрывая его и, таким образом, предотвращая доступ во внутреннюю камеру сверху, в то время как вторая часть 10 крышки идеально прилегает к седлу, предусмотренному в передней части корпуса в виде ящика 6 и образована передним пространством 32, ограниченным между внешними вертикальными стенками 33 и 34 вертикальных боковых стенок 20 и 21 корпуса 6 и вертикальной внешней поверхностью плоской пластины 16, которая повторно входит по отношению к внешним вертикальным стенкам 33 и 34.In the second part of the cover 10, its upper wall is indicated by the number 27 and can be made of a metallic or non-metallic material, and the lower wall 28 is made of a metallic material, and these walls are connected to each other by two thin side walls 29 and 30, having the same thickness, as well as the side and rear wall of the first part of the cover 9, and the bottom wall 31 made of a metallic or non-metallic material, these walls enclosing the insulating material contained in the second part of the cover 10. In addition, the top cover 8 is sized so that in position (see Fig. 1) the first part 9 of the cover fits perfectly on the entire horizontal upper edge (not shown) of the peripheral walls 13, 14 and 15 of the inner casing 11, completely closing it and thus preventing access to the inner chamber from above, while while the second part 10 of the cover fits perfectly on the seat provided in the front part of the housing in the form of a box 6 and is formed by the front space 32 defined between the outer vertical walls 33 and 34 of the vertical side walls 20 and 21 of the body 6 and the vertical outer surface of the flat plate 16 which re-enters with respect to the outer vertical walls 33 and 34.

Затем в опущенном положении верхней крышки 8 вторая часть 10 крышки также идеально подходит к седлу, полностью закрывая его и, тем самым, предотвращая доступ с передней стороны во внутреннюю камеру для обработки 11, и при этом условии такая камера для обработки изолирована снаружи за счет наличия изоляционного материала 12 и материала верхней крышки 8, так что тепло, выделяемое в указанной камере во время различных процессов обработки пищевых продуктов, размещенных в одном устройстве, не попадает наружу.Then, in the lowered position of the upper cover 8, the second part of the cover 10 also fits perfectly to the seat, completely closing it and thus preventing access from the front side to the inner treatment chamber 11, and in this condition such a treatment chamber is isolated from the outside by having the insulating material 12 and the material of the top cover 8, so that the heat generated in said chamber during various food processing processes housed in the same apparatus is not released to the outside.

Обращаясь теперь к Фиг. 2, следует отметить, что во внутренней камере для обработки 11 настоящего устройства стационарно или съемным образом размещена нижняя нагревательная пластина 35, которая идеально адаптируется к ширине внутренней камеры, ограниченной изоляционным материалом 12, которая реализована, как это описано ниже на Фиг. 6 и 7, и может перемещаться в вертикальном направлении в отверстии (не указано), ограниченном упомянутой изоляцией 12; нижняя пластина служит для фиксации обрабатываемых пищевых продуктов, которые кладут на верхнюю поверхность, чтобы обрабатывать те же самые пищевые продукты с помощью соответствующего предусмотренного процесса.Turning now to FIG. 2, it should be noted that in the inner treatment chamber 11 of the present device, a lower heating plate 35 is permanently or detachably placed, which perfectly adapts to the width of the inner chamber delimited by the insulating material 12, which is implemented as described below in FIG. 6 and 7 and can be moved in the vertical direction in an opening (not shown) delimited by said insulation 12; the bottom plate serves to fix food products to be processed, which are placed on the top surface in order to process the same food products with the appropriate process provided.

Нижняя пластина 35 состоит из радиопрозрачного материала, такого как, например, пирокерамика, или другого материала, не обязательно радиопрозрачного, но имеющего некоторые элементы, позволяющие передавать микроволны с нижней стороны на верхнюю сторону пластины, и наоборот, например, через прорези, и, в любом случае, материал, приспособленный для поддержания температур, которые могут быть достигнуты во внутренней камере 11, и который будет получен, как будет описано позже, и, кроме того, имеет хорошие механические и термические прочность и пригодность для контакта с пищевыми продуктами. В свою очередь, в нижней стенке 24 первой части 9 крышки закреплена, по меньшей мере, верхняя нагревательная пластина 36, которая адаптируется к части ширины указанной нижней стенки 24 и имеет гладкую или ребристую внешнюю поверхность с мелкими бороздками, параллельными друг другу, вытянутыми в продольном направлении части 9 крышки таким образом, что в опущенном положении верхней крышки 8 и, следовательно, также части крышки 9, продукты должны быть горячими и размещены между гладкой или ребристой внешней поверхностью верхней пластины 36 и внешней поверхностью нижней нагревательной пластины 35, которая также имеет гладкую или ребристую форму с небольшими бороздками, проходящими в направлении глубины внутренней камеры 11.The bottom plate 35 consists of a radio-transparent material, such as, for example, pyroceramic, or another material, not necessarily radio-transparent, but having some elements that allow microwaves to be transmitted from the underside to the top side of the plate, and vice versa, for example, through slots, and, in in any case, a material adapted to maintain the temperatures that can be reached in the inner chamber 11, and which will be obtained as will be described later, and, in addition, has good mechanical and thermal strength and food contact suitability. In turn, in the lower wall 24 of the first part 9 of the lid, at least an upper heating plate 36 is fixed, which adapts to a part of the width of said lower wall 24 and has a smooth or ribbed outer surface with fine grooves, parallel to each other, elongated in the longitudinal direction. direction of the lid part 9 in such a way that in the lowered position of the upper lid 8 and therefore also of the lid part 9, the food must be hot and placed between the smooth or ribbed outer surface of the upper plate 36 and the outer surface of the lower heating plate 35, which also has a smooth or a ribbed shape with small grooves extending in the direction of the depth of the inner chamber 11.

Верхняя пластина 36 также состоит из радиопрозрачного материала или другого материала, не обязательно радиопрозрачного, известного как такового, который поддерживает температуры, которые могут быть достигнуты во внутренней камере 11, и которые достигаются по мере необходимости (описано ниже), и которые обладают хорошей механической и термической прочностью и подходят для контакта с пищевыми продуктами. Тепло от каждого процесса обработки пищевых продуктов во внутренней камере 11 создается набором электрических нагревательных элементов (не показано), которые могут быть включены, по крайней мере, в одну из двух пластин, верхнюю 36 или нижнюю 35; электрические нагревательные элементы подключены к соответствующему кабелю электропитания (не показано), который соединен с линией электропитания помещения, в котором установлено устройство. Температура нагревательных элементов регулируется термостатически и определяется датчиком температуры, таким как, например, термопара или аналогичное средство (не показано), которое применяется вместе с одним из нагревательных элементов и электрически соединено с термостатическим устройством регулирования температуры нагрева, которое регулируется для достижения температуры нагрева, необходимой для горячей обработки пищевых продуктов.The top plate 36 also consists of a radiolucent material or other material, not necessarily radiolucent, known per se, which maintains temperatures that can be reached in the inner chamber 11, and which are reached as needed (described below), and which have good mechanical and thermal resistance and suitable for food contact. The heat from each food processing process in the inner chamber 11 is generated by a set of electrical heating elements (not shown), which can be included in at least one of two plates, the top 36 or the bottom 35; electrical heating elements are connected to a suitable power cable (not shown) which is connected to the power line of the room in which the device is installed. The temperature of the heating elements is thermostatically controlled and detected by a temperature sensor, such as a thermocouple or similar device (not shown), which is used in conjunction with one of the heating elements and is electrically connected to a thermostatic heating temperature control device, which is controlled to achieve the desired heating temperature. for hot food processing.

Пластина, на которой нет нагревательных элементов, нагревается вместе с продуктами за счет теплопроводности и тепла, выделяемого нагревательными элементами, включенными в другую пластину. Продолжая изучать Фиг. 1 и 2, следует отметить, что верхняя нагревательная пластина 36 по всему периметру окружена конструкцией 37 для экранирования микроволн, генерируемых и передаваемых внутри устройства, как это будет описано ниже, и такая конструкция 37 вставляется в паз (не показано), предусмотренный в части крышки 9, и закреплена в ней, на небольшом расстоянии от верхней нагревательной пластины 36. Кроме того, такая экранирующая конструкция с научной точки зрения называется дросселем известного типа и состоит из металлического материала и/или соединения с контактной электромагнитной прокладкой.The plate, which does not have heating elements, heats up along with the products due to heat conduction and heat generated by the heating elements included in another plate. Continuing to study Fig. 1 and 2, it should be noted that the top heating plate 36 is surrounded around the perimeter by a structure 37 for shielding microwaves generated and transmitted inside the device, as will be described below, and such a structure 37 is inserted into a groove (not shown) provided in the cover part. 9, and fixed therein, at a short distance from the upper heating plate 36. In addition, such a shielding structure is scientifically called a choke of a known type, and is composed of a metal material and/or an electromagnetic contact gasket connection.

Таким образом, пищевые продукты, вводимые во внутреннюю камеру 11 между верхней пластиной 36 и нижней пластиной 35, в закрытом положении верхней крышки 8, могут подвергаться горячей обработке посредством нагрева, производимого либо электрическими элементами одной из упомянутых пластин, или микроволнами, которые генерируются, как это будет описано ниже, или комбинированным нагревом электрических элементов и микроволн, в зависимости от типа обработки пищевых продуктов; рассеивание микроволн наружу устройства предотвращается указанной экранирующей конструкцией 37.Thus, foodstuffs introduced into the inner chamber 11 between the upper plate 36 and the lower plate 35, in the closed position of the upper lid 8, can be hot processed by means of heating produced either by the electric elements of one of said plates or by microwaves which are generated as this will be described below, or by combined heating of electrical elements and microwaves, depending on the type of food processing; scattering of microwaves to the outside of the device is prevented by said shielding structure 37.

На Фиг. 6 и 7 показана нижняя нагревательная пластина 35, которая выполнена как верхняя пластина 36 и имеет такую же ширину; нижняя пластина 35 также имеет ровную или ребристую поверхность, а в проиллюстрированном примере такая внешняя поверхность снабжена ребрами 38, которые, помимо обеспечения тепловой обработки пищевых продуктов при контакте с ними, служат для сбора жира и жидкостей, образующихся во время приготовления, и для их утилизации в сторону расположенной ниже сборно-разгрузочной конструкции, которая будет описана позже.On FIG. 6 and 7 show a lower heating plate 35 which is similar to the upper plate 36 and has the same width; the bottom plate 35 also has a flat or ribbed surface, and in the illustrated example, such an outer surface is provided with ribs 38, which, in addition to providing food contact heat treatment, serve to collect fat and liquids formed during cooking and for their disposal in the direction of the assembly and unloading structure located below, which will be described later.

Нижняя нагревательная пластина 35 соединена с двумя узкими боковыми опорами 39, загнутыми вниз, которые проходят через отверстие (не показано), ограниченное изоляционным материалом 12, таким образом, чтобы пластина 35 могла ограниченно перемещаться в вертикальном направлении через такие отверстия, как это будет описано ниже. Кроме того, как видно на Фиг. 7, на всей нижней поверхности нижней пластины 35 соответствующим образом закреплены (в первом варианте исполнения) электрические нагревательные элементы 40 в форме змеевика, которые служат для нагрева всей нижней пластины 35 до желаемой температуры и которые питаются от линии электропитания в соответствии с указанными выше критериями. На Фиг. 8, 8а и 9 показан второй возможный вариант исполнения электрических нагревательных элементов 40, установленных на нижней нагревательной пластине 35. Нагревательную пластину 35 получают путем заливки радиопрозрачного материала, выдерживающего высокие температуры, и включения во внутреннюю часть материала пластины нагревательных элементов 40, имеющих форму катушки; внутренняя часть электрических соединений нагревательных элементов 40, которая соединяется с внешней частью 40', слегка выступающей из нижней стороны той же пластины, для подключения к линии электропитания настоящего комбинированного устройства, а внутренняя часть электрического соединения датчика температуры нагрева пластины, которая соединяется с внешней частью 40", слегка выступающей с нижней стороны пластины 35, для подключения указанного устройства к линии электропитания.The bottom heating plate 35 is connected to two narrow downwardly curved side supports 39 which pass through an opening (not shown) delimited by insulating material 12 so that the plate 35 can move in a limited vertical direction through such openings, as will be described below. . Moreover, as seen in FIG. 7, on the entire bottom surface of the bottom plate 35, in the first embodiment, electrical heating elements 40 in the form of a coil are suitably fixed, which serve to heat the entire bottom plate 35 to the desired temperature and which are powered by the power supply line in accordance with the above criteria. On FIG. 8, 8a and 9 show a second possible embodiment of electrical heating elements 40 mounted on the lower heating plate 35. The heating plate 35 is obtained by pouring a radio-transparent high temperature resistant material and incorporating coil-shaped heating elements 40 into the interior of the plate material; the inner part of the electrical connections of the heating elements 40, which is connected to the outer part 40', slightly protruding from the bottom side of the same plate, to connect to the power supply line of the present combined apparatus, and the inner part of the electrical connection of the plate heating temperature sensor, which is connected to the outer part 40 ", slightly protruding from the bottom side of the plate 35, to connect the specified device to the power line.

В описании нагревательной пластины 35 ее верхняя внешняя поверхность показана ровной, но она также может иметь ребристую форму, как было упомянуто раньше. Описанные выше электрические соединения могут быть расположены даже в положениях, отличных от представленных, в зависимости от системы для вертикального перемещения пластины, с тем, чтобы применять такие соединения внутри вертикально перемещающейся системы. На Фиг. 10, 11 и 11а показан третий возможный вариант исполнения электрических нагревательных элементов 40 (не видны на этих фигурах), которые включены во внутреннюю часть материала нагревательной пластины 35.In the description of the heating plate 35, its upper outer surface is shown to be even, but it may also be ribbed, as previously mentioned. The electrical connections described above can even be located in positions different from those shown, depending on the system for vertically moving the plate, so as to use such connections within the vertically moving system. On FIG. 10, 11 and 11a show a third possible embodiment of electrical heating elements 40 (not visible in these figures) which are included in the interior of the material of the heating plate 35.

Затем, в этом случае нагревательная пластина 35 получается путем заливки радионепрозрачного материала, выдерживающего высокие температуры, и включения во внутреннюю часть материала пластины внутренней части электрических соединений нагревательных элементов 40, имеющей форму змеевика, внутренняя часть которого соединена с внешней частью 40', слегка выступающей из нижней стороны той же пластины для подключения к линии электропитания настоящего устройства, и внутренняя часть электрического соединения нагревателя датчика температуры пластины 35, часть которого соединена с внешней частью 40", слегка выступающей из нижней стороны пластины 35 для подключения к линии электропитания устройства.Then, in this case, the heating plate 35 is obtained by pouring a radio-opaque material that can withstand high temperatures, and incorporating into the inside of the plate material the inside of the electrical connections of the heating elements 40 in the form of a serpentine, the inside of which is connected to the outside part 40' protruding slightly from the lower side of the same plate for connecting to the power line of this device, and the inside of the electrical connection of the temperature sensor heater of the plate 35, a part of which is connected to the outer part 40", protruding slightly from the bottom side of the plate 35 for connecting to the power line of the device.

Также в этом случае пластина 35 показана с ровной верхней поверхностью, но такая поверхность также может иметь ребристую форму, как было указано ранее. Поскольку материал пластины непрозрачен для микроволн, для того, чтобы микроволны могли проходить от одной части пластины к другой, ее материал снабжен множеством сквозных прорезей 40" ', чтобы микроволны равномерного распределялись во внутренней камере 11, как показано на Фиг. 13. Для дополнительной фиксации нижней нагревательной пластины 35, которая, как уже было описано ранее, может перемещаться в вертикальном направлении, такая пластина, кроме того, может регулироваться по высоте с помощью передаточных элементов, описанных ниже, и снабжена опорной конструкцией, образованной в данном примере с помощью панели 41, которая закреплена в центральном и поперечном положении между боковыми опорами 39 и включает в себя электрические нагревательные элементы 40. Кроме того, под поперечной штангой 41 также закреплены как элементы передачи движения для обеспечения регулировки по высоте нижней нагревательной пластины 35, так и элементы взвешивания пищевых продуктов во время горячей обработки, которые поддерживаются между двумя пластинами 35 и 36.Also in this case, the plate 35 is shown with a flat top surface, but such a surface can also be ribbed, as previously indicated. Since the material of the plate is opaque to microwaves, in order for microwaves to pass from one part of the plate to another, its material is provided with a plurality of through slots 40" ', so that the microwaves are evenly distributed in the inner chamber 11, as shown in Fig. 13. For additional fixation the lower heating plate 35, which, as previously described, can be moved in the vertical direction, such a plate, in addition, can be adjusted in height using the transmission elements described below, and is provided with a support structure formed in this example by the panel 41 , which is fixed in a central and transverse position between the side supports 39 and includes electric heating elements 40. In addition, both motion transmission elements are also fixed under the transverse bar 41 to allow height adjustment of the lower heating plate 35, as well as food weighing elements during hot processing which are supported between two plates 35 and 36.

Эти элементы передачи движения состоят из винта 42 с вертикальной гайкой, который размещен во внутренней полости соответствующего вертикального контейнера 43, верхняя концевая часть которого прикреплена к нижней поверхности стержня 41 в центральной его части и выступает от последнего вниз на определенную длину, а нижняя концевая часть гайки 42 образует вертикальную ось вращения 44, которая зафиксирована в центральном отверстии (не показано) соответствующей шестерни 45 с горизонтальным вращением, зубья 46 которой входят в зацепление с зубьями 47 другой шестерни 48 с горизонтальным вращением, которая, в свою очередь, связана с центральным отверстием через вал (не показано) с комплектом шестерен (тоже не показано), размещенным в корпусе 49 и приводимым в действие электродвигателем (тоже не показано), размещенным и закрепленным в вертикальном контейнере 50, установленном на коробке передач 49; электродвигатель соединен с линией электропитания посредством электрических проводников (не видно). Таким образом, приведение в действие электродвигателя во вращение либо в одном из направлений его вращения, выбранных пользователем в устройстве, либо автоматически через элементы взвешивания пищевых продуктов, обеспечивает передачу движения на шестерни и от них к зубчатым колесам и гайке с последующим регулированием высоты нижней пластины 35 в ее желаемом положении. Защитная сфера изобретения предусматривает также возможность использования элементов передачи движения, которые отличаются от тех, которые здесь описаны только в качестве примера, для обеспечения регулирования высоты нижней пластины 35. Кроме того, следует также отметить, что предусмотрены дополнительные электрические кабели (не показано), подключенные как к нагревательным элементам 40, так и к вышеупомянутому датчику температуры нагревательных элементов для электрического питания этих составных частей.These motion transmission elements consist of a screw 42 with a vertical nut, which is placed in the internal cavity of the corresponding vertical container 43, the upper end part of which is attached to the lower surface of the rod 41 in its central part and protrudes from the latter down a certain length, and the lower end part of the nut 42 defines a vertical axis of rotation 44 which is fixed in a central hole (not shown) of a corresponding horizontally rotating gear 45, the teeth 46 of which mesh with the teeth 47 of another horizontally rotating gear 48, which in turn is connected to the central hole via a shaft (not shown) with a set of gears (also not shown) placed in a housing 49 and driven by an electric motor (also not shown) placed and fixed in a vertical container 50 mounted on the gearbox 49; the electric motor is connected to the power line by means of electrical conductors (not visible). Thus, actuating the electric motor into rotation either in one of the directions of its rotation selected by the user in the device, or automatically through the food weighing elements, provides the transfer of movement to the gears and from them to the gears and nut, followed by adjustment of the height of the bottom plate 35 in her desired position. The protective scope of the invention also provides for the possibility of using motion transmitting elements, which differ from those described here only by way of example, to allow adjustment of the height of the bottom plate 35. In addition, it should also be noted that additional electrical cables (not shown) are provided, connected both the heating elements 40 and the aforementioned heating element temperature sensor for electrically supplying these components.

Все вышеописанные элементы передачи движения, а также элементы для взвешивания пищевых продуктов, которые будут кратко описаны, размещены в настоящем комбинированном устройстве в пространстве под внутренней камерой обработки 11, которое ограничено передней закрывающей стенкой 51 (см. Фиг. 1-3), задней закрывающей стенкой 22, боковыми стенками 20 и 21 и оболочкой корпуса 6.All the motion transmitting elements described above, as well as the food weighing elements to be briefly described, are located in the present combined apparatus in the space below the inner processing chamber 11, which is bounded by the front closing wall 51 (see Fig. 1-3), the rear closing wall 22, side walls 20 and 21 and casing shell 6.

Как видно на Фиг. 6, шестерни 45 и 48 повернуты и поддерживаются на верхней поверхности горизонтальной плоской пластины 52, размещенной и закрепленной в вышеупомянутом пространстве под внутренней камерой обработки 11, и такая горизонтальная пластина 52 укладывается своей нижней поверхностью на элементы для взвешивания пищевых продуктов, которые, предпочтительно, состоят из ячейки для загрузки 53, которая, в свою очередь, опирается на плоское дно (не показано) оболочки в виде ящика 6 настоящего комбинированного аппарата. В примере, показанном на Фиг. 6, отмечено, что предусмотрено несколько загрузочных ячеек 53, распределенных равномерно, чтобы иметь возможность эффективно измерять вес пищевых продуктов, размещенных на нижней пластине 35. Каждая загрузочная ячейка 53 соединена электрическим проводником 54 (см. Фиг. 12) с платой управления (не показано), расположенной на передней части настоящего устройства, для передачи информации о произведенных измерениях веса и для управления через ту же плату управления. На плате управления установлено несколько кнопок выбора с соответствующим дисплеем для выбора различных программ, необходимых для нагрева, приготовления на гриле и размораживания продуктов, в зависимости от типа и количества продуктов, подлежащих горячей обработке, и для регулирования мощности, температуры и длительности желаемых процедур. На Фиг. 1-3 следует отметить, что в передней закрывающей стенке 51 предусмотрены два сквозных отверстия (не показано), разнесенных друг от друга в горизонтальном направлении, в которые вставлен выдвижной ящик 55 (с правой стороны) для сбора жиров и жидкостей, образующихся во время горячей обработки пищевых продуктов, и для утилизации этих веществ за пределы устройства; применяется дисплей 56 (с левой стороны), связанный с платой управления для отображения или выбора и установки цикла обработки. На Фиг. 4 отмечена сборка во внутренней камере 11 устройства сборки нижней нагревательной пластины 35 и передаточных элементов для подъема и опускания одной и той же пластины, а также загрузочных ячеек. В этой связи следует отметить, что предусмотрен только один винт 42 с вертикальной гайкой, который взаимодействует с другими шестернями (не показано) элементов трансмиссии, и что задний край 57 и передний край 58 нижней пластины 35 находятся возле задней стенкой 15 и передней нижней пластины 19 (не показано) внутренней камеры 11. Кроме того, на Фиг. 4 отмечено, что нижняя пластина 35 поднята таким образом, что подлежащий горячей обработке пищевой продукт 59, расположенный во внутренней камере 11, помещается и удерживается между подвижной нижней пластиной 35 и неподвижной верхней пластиной 36, чтобы подвергаться горячей обработке нагревательными приспособлениями, установленными в устройстве, а именно, нагревательными элементами 40 и/или микроволнами, генерируемыми и направляемыми во внутреннюю камеру 11, как это будет описано ниже. Анализируя Фиг. 3 и 4, следует отметить, что между боковой стенкой 20 корпуса в виде ящика 6 и противоположным изоляционным материалом 12 предусмотрен первый прямолинейный канал 60, а между боковой стенкой 21 корпуса 6 и противоположным изоляционным материалом 12 предусмотрен второй прямолинейный канал 61, концы которого ограничены закрытыми нижними стенками, обозначенными цифрами 63 и 63 для первого канала 60 и цифрами 64 и 65 для второго канала 61.As seen in FIG. 6, the gears 45 and 48 are rotated and supported on the upper surface of a horizontal flat plate 52 placed and fixed in the aforementioned space below the inner processing chamber 11, and such a horizontal plate 52 rests with its lower surface on food weighing elements, which preferably consist of from the loading cell 53, which, in turn, rests on a flat bottom (not shown) of the box-like shell 6 of the present combined apparatus. In the example shown in FIG. 6, it is noted that several loading cells 53 are provided, distributed evenly, in order to be able to effectively measure the weight of foodstuffs placed on the bottom plate 35. Each loading cell 53 is connected by an electrical conductor 54 (see Fig. 12) to a control board (not shown ) located on the front of this unit to communicate the weight measurements taken and to be controlled through the same control board. The control board has several selection buttons with a corresponding display to select the different programs required for heating, grilling and defrosting food, depending on the type and quantity of food to be cooked, and to adjust the power, temperature and duration of the desired procedures. On FIG. 1-3, it should be noted that the front closing wall 51 is provided with two through holes (not shown) spaced from each other in the horizontal direction, into which a drawer 55 (on the right side) is inserted to collect fats and liquids generated during hot food processing, and for the disposal of these substances outside the device; the display 56 (on the left side) is used, which is connected to the control board to display or select and set the treatment cycle. On FIG. 4 shows the assembly in the inner chamber 11 of the device for assembling the lower heating plate 35 and transmission elements for raising and lowering the same plate, as well as loading cells. In this regard, it should be noted that there is only one screw 42 with a vertical nut that interacts with other gears (not shown) of the transmission elements, and that the rear edge 57 and the front edge 58 of the bottom plate 35 are located near the rear wall 15 and the front bottom plate 19 (not shown) of the inner chamber 11. In addition, in FIG. 4, it is noted that the bottom plate 35 is raised so that the food product to be cooked 59 located in the inner chamber 11 is placed and held between the movable bottom plate 35 and the fixed top plate 36 to be hot cooked by the heating devices installed in the device, namely, heating elements 40 and/or microwaves generated and directed into the inner chamber 11, as will be described below. Analyzing Fig. 3 and 4, it should be noted that a first straight channel 60 is provided between the side wall 20 of the box body 6 and the opposite insulating material 12, and a second straight channel 61 is provided between the side wall 21 of the box 6 and the opposite insulating material 12, the ends of which are limited to closed bottom walls, marked 63 and 63 for the first channel 60 and 64 and 65 for the second channel 61.

Кроме того, оба канала 60 и 61 удерживаются на месте посредством относительных поперечных стенок 66 и 67, которые прикреплены к боковым стенкам 20 и 21 корпуса в виде ящика 6. Каналы 60 и 61 образуют волноводы для прохождения микроволн, генерируемых соответствующими магнетронами 68 и 69 известного типа, которые закреплены на расстоянии друг от друга рядом с относительно закрытыми нижними стенками 62 и 64 каналов 60 и 61. Количество магнетронов и волноводов может быть разным.In addition, both channels 60 and 61 are held in place by relative transverse walls 66 and 67, which are attached to the side walls 20 and 21 of the box housing 6. The channels 60 and 61 form waveguides for the passage of microwaves generated by the respective magnetrons 68 and 69 of the known type, which are fixed at a distance from each other near the relatively closed bottom walls 62 and 64 of the channels 60 and 61. The number of magnetrons and waveguides may be different.

Магнетроны 68 и 69 питаются через высоковольтные трансформаторы 70 и 71 (см. Фиг. 5) от электрической линии и, в данном случае, закрепленные на расстоянии друг от друга на нижней стенке 72 корпуса настоящего устройства. Количество и положение трансформаторов могут быть разными. Магнетроны 68 и 69 имеют мощность от 100 Вт до 2000 Вт каждый, с основной частотой 2,45 ГГц + 1 ГГц.Magnetrons 68 and 69 are fed through high voltage transformers 70 and 71 (see Fig. 5) from the electric line and, in this case, fixed at a distance from each other on the bottom wall 72 of the housing of the present device. The number and position of transformers may vary. Magnetrons 68 and 69 have a power of 100 W to 2000 W each, with a fundamental frequency of 2.45 GHz + 1 GHz.

Антенна каждого магнетрона 68 и 69, обозначенная 73 для магнетрона 68 и 74 для магнетрона 69, входит в относительный волноводный канал 60 и 61 для передачи генерируемых микроволн (см. Фиг. 3) в них, и, в свою очередь, каждая волноводный канал снабжен прорезями (не обозначенными на Фиг. 3, но видимыми на Фиг. 5 и 13) и отмеченными ссылочными позициями 75, которые связывают каждый волновод с внутренней камерой обработки 11 настоящего устройства для подачи продуктов в ту же внутреннюю микроволновую камеру для горячей обработки.The antenna of each magnetron 68 and 69, labeled 73 for magnetron 68 and 74 for magnetron 69, enters the relative waveguide channel 60 and 61 to transmit the generated microwaves (see Fig. 3) into them, and in turn, each waveguide channel is provided with slits (not indicated in Fig. 3 but visible in Figs. 5 and 13) and reference numerals 75 which connect each waveguide to the internal processing chamber 11 of the present apparatus for supplying products to the same internal microwave hot processing chamber.

Такие прорези 75 имеют несколько поверхностей раздела из стекла или любого другого радиопрозрачного материала, подходящего для выдерживания температур, которые могут достигаться во внутренней камере 11 (примерно до 400°С).Such slots 75 have multiple interfaces of glass or any other radio-transparent material suitable to withstand the temperatures that may be reached in the inner chamber 11 (up to about 400°C).

Сбоку от каждого волноводного канала 60 и 61 предусмотрен относительный вентиляционный канал 76 и 77, который соединен с соответствующим волноводом, и в свою очередь, соединен, по крайней мере, с охлаждающим вентилятором (не показано), который питается от электрической линии и управляется через плату управления устройства; включение такого охлаждающего вентилятора создает воздушный поток, циркулирующий через как волноводные каналы 60 и 61, так и через магнетроны 68 и 69, с последующим охлаждением тепла, выделяемого на боковые стены камеры 11 и тех же магнетронов, и такие охлаждающие воздушные потоки с собранным теплом окончательно отводятся за пределы устройства через подходящие выпускные отверстия как 78а, предусмотренные в корпусе 6, как видно на Фиг. 14, а 78 видно на Фиг. 15. На Фиг. 4 и 5 следует отметить внутреннюю камеру для обработки 11 настоящего устройства, которая имеет форму в своей нижней части с наклонной базовой плоскостью 79, которая простирается на всю длину камеры и имеет наклон, направленный вниз, начиная с задней стенки 15 упомянутой внутренней камеры 11 и передней оконечной части 80, которая имеет надлежащую форму для сбора жира и жидкостей, образующихся во время горячей обработки продуктов питания, и заканчиваются рядом с выдвижным ящиком 55 таким образом, чтобы вещества, стекающие вниз на верхнюю поверхность базовой плоскости 79, постепенно собирались на профильном участке 80 и, проходя через одну или несколько прорезей или небольших трубок (не показано), сообщающихся с выдвижным ящиком 55, утилизировались вниз и собирались в тот же ящик, чтобы, извлекая последний, их можно было утилизировать снаружи устройства. Прорези имеют такую геометрию, чтобы препятствовать прохождению микроволн через них и контакту с консистентными смазками и маслами, собираемыми в выдвижной ящик 55. Через базовую плоскость 79 проходят элементы передачи движения нижней нагревательной пластины 35, которые, как уже было описано, перемещаются по высоте такой нижней пластины, которая расположена на базовой плоскости 79. Внутренняя камера 11 изолируется, как уже объяснялось, изолирующим материалом 12, но также может быть изолирована снаружи другим изолирующим материалом, например керамическим (не показано), который должен выдерживать высокие температуры. Наклонная плоскость основания 79 расположена на нижележащем наклонном дне 81 корпуса в виде ящика 6 и поддерживается им, имеющим такой же наклон, как и плоскость основания 79, и которая не выполняет ту же функцию сбора веществ, как последний, и простирается в нижней части на всю ширину корпуса 6, а между плоскостью 79 основания и наклонным дном 81 может быть также размещен либо подходящий изоляционный материал упомянутого типа, либо может быть пустое пространство для прохождения охлаждающего воздуха внутренней камеры 11, которая более горяча.On the side of each waveguide duct 60 and 61 is provided a relative vent duct 76 and 77 which is connected to the respective waveguide and in turn is connected to at least a cooling fan (not shown) which is powered by the electrical line and controlled via the board. device control; the inclusion of such a cooling fan creates an air flow circulating through both the waveguide channels 60 and 61 and through the magnetrons 68 and 69, with subsequent cooling of the heat generated on the side walls of the chamber 11 and the same magnetrons, and such cooling air flows with the collected heat finally are discharged outside the device through suitable outlets such as 78a provided in the housing 6, as seen in FIG. 14 and 78 can be seen in FIG. 15. In FIG. 4 and 5, the inner processing chamber 11 of the present apparatus is shaped in its lower part with an inclined base plane 79 which extends the entire length of the chamber and has a downward slope starting from the rear wall 15 of said inner chamber 11 and the front an end portion 80 which is appropriately shaped to collect fat and liquids generated during hot cooking of food and terminates adjacent to the drawer 55 so that substances flowing down onto the top surface of the base plane 79 are gradually collected in the profile portion 80 and passing through one or more slots or small tubes (not shown) communicating with the drawer 55, disposed downward and collected in the same drawer so that, when the latter was removed, they could be disposed of outside the device. The slots are shaped to prevent the passage of microwaves through them and contact with greases and oils collected in the drawer 55. Passing through the base plane 79 are the motion transmitting elements of the lower heating plate 35, which, as already described, move along the height of such a lower plate, which is located on the base plane 79. The inner chamber 11 is insulated, as already explained, with an insulating material 12, but can also be insulated on the outside with another insulating material, such as ceramic (not shown), which must withstand high temperatures. The inclined plane of the base 79 is located on and supported by the underlying inclined bottom 81 of the box body 6, having the same slope as the plane of the base 79, and which does not perform the same function of collecting substances as the latter, and extends at the bottom for the entire the width of the housing 6, and between the base plane 79 and the sloping bottom 81 either a suitable insulating material of the type mentioned may also be placed, or there may be an empty space for the passage of cooling air of the inner chamber 11, which is hotter.

На Фиг. 13 показан путь циркуляции микроволн, генерируемых магнетронами 68 и 69, которые, как было замечено, проходят через соответствующие волноводные каналы 60 и 61 и входят во внутреннюю камеру 11 через указанные выше щели 75, а во внутренней камере микроволны подвергаются множеству отражений и изменений направления, как это видно на примере того же Фиг. 13, энергия которых, поглощаемая пищей, определяет нагрев пищи, расположенной во внутренней камере. На Фиг. 17 показан пример схемы электромеханического принципа действия устройства согласно изобретению, для раздельного управления и/или одновременного включения электрических цепей для питания нагревательных элементов 40, по меньшей мере, одной из нагревательных пластины пищевых продуктов; в описанном выше примере - нижняя нагревательная пластина 35 и/или магнетроны 68 и 69 для генерации микроволн.On FIG. 13 shows the circulation path of the microwaves generated by the magnetrons 68 and 69, which, as noted, pass through the respective waveguide channels 60 and 61 and enter the inner chamber 11 through the above slots 75, and in the inner chamber the microwaves are subjected to many reflections and changes in direction, as can be seen in the example of the same Fig. 13, the energy of which, absorbed by the food, determines the heating of the food located in the inner chamber. On FIG. 17 shows an exemplary diagram of the electromechanical principle of operation of a device according to the invention for separately controlling and/or simultaneously switching on electrical circuits for supplying the heating elements 40 of at least one of the food heating plates; in the example described above, the lower heating plate 35 and/or the magnetrons 68 and 69 for generating microwaves.

В верхней части этой Фигуры отмечены электрические схемы для управления нагревательными элементами 40, а в нижней части - схемы для управления генерацией микроволн. В соответствии с настоящим изобретением, включение и выключение нагревательных элементов 40 может осуществляться с помощью таймера или температурного датчика для определения температуры нагрева активной нагревательной пластины, в данном случае нижней нагревательной пластины 35.In the upper part of this Figure, circuits for controlling the heating elements 40 are marked, and in the lower part, circuits for controlling the generation of microwaves. In accordance with the present invention, the turning on and off of the heating elements 40 can be performed using a timer or a temperature sensor to determine the heating temperature of the active heating plate, in this case the lower heating plate 35.

Эти компоненты кратко описаны дальше по документу. В свою очередь, генерация микроволн может осуществляться посредством регулирования с помощью таймера, который также будет рассмотрен. Использование нагревательных элементов и микроволн может происходить как однократно, так и одновременно, в зависимости от стадии горячей обработки выбранных пищевых продуктов и их типа. В любом случае, в конце каждого этапа обработки в программе будет предусмотрено управление открытием верхней крышки 8. Программное обеспечение, позволяющее выполнять эти этапы, активируется и деактивируется посредством воздействия на плату управления устройства и может запускать другие функции, например, управление, обеспечиваемое загрузочными ячейками 53, которые перед каждым этапом обработки вычисляют вес продукта, подлежащего горячей обработке, и передают обнаруженную информацию на панель управления, на которой такая информация обрабатывается и служит для автоматической регулировки необходимой мощности и времени для выполнения выбранного этапа обработки и перемещения рабочих поверхностей. Цепи управления нагревательными элементами 40 в упомянутом примере содержат электрический переключатель 82, подключенный к линии 83 электропитания и связанный с верхней крышкой 8 устройства таким образом, чтобы он мог включаться, когда крышка закрыта, и выключаться, когда крышка открыта. Кроме того, эти схемы управления содержат таймер 84, подключенный к упомянутому электрическому переключателю 82, и к первому входу 85 логического элемента И 86; упомянутый таймер регулируется автоматически или вручную для изменения времени включения, необходимого для приготовления каждого продукта 59 внедрен во внутреннюю камеру 11 и заключен между верхней нагревательной пластиной 36 и нижней нагревательной пластиной 35. Выход 87 логического элемента И 86 подключен к линии электропитания и взаимодействует с отдельной высоковольтной цепью, питаемой от линии электропитания и к которой подключены, по меньшей мере, нагревательный элемент 40 и электрический переключатель 88, причем последний может приводиться в действие вручную или автоматически в выключенном или включенном состоянии. Цепи управления нагревательными элементами 40 в упомянутом примере также содержат электрический датчик температуры 89, прикрепленный к активной нагревательной пластине, в данном случае нижней пластине 35, и подходящий для определения температуры нагрева той же пластины во время горячей обработки пищи. Температурный датчик 89 соединен через электронный усилитель 90 с электронным компаратором 91 обычного типа, на первом входе 92, где предварительно установлено опорное напряжение, а на втором входе 93 подключен электронный компаратор 90, приведенный выше. В свою очередь, выход 94 электронного компаратора 91 через электрический проводник 95 соединен со вторым входом 96 логического элемента И 86. Во время работы таймера 84 нагревательные элементы 40 включаются в начале цикла, воздействуя на плату управления устройства: в этом случае - путем приведения в действие электрического переключателя 88 во включенном состоянии.These components are briefly described later in the document. In turn, the generation of microwaves can be carried out by regulation using a timer, which will also be discussed. The use of heating elements and microwaves can occur either once or simultaneously, depending on the stage of hot processing of the selected food products and their type. In any case, at the end of each processing step, the software will control the opening of the top cover 8. The software that allows these steps to be activated and deactivated by acting on the control board of the device and can trigger other functions, such as the control provided by the loading cells 53 , which, before each processing step, calculate the weight of the product to be hot processed, and transmit the detected information to the control panel, on which such information is processed and serves to automatically adjust the required power and time to complete the selected processing step and move the working surfaces. The control circuits for the heating elements 40 in this example comprise an electrical switch 82 connected to the power supply line 83 and connected to the top cover 8 of the device so that it can be turned on when the cover is closed and off when the cover is open. In addition, these control circuits include a timer 84 connected to said electrical switch 82 and to the first input 85 of the AND gate 86; said timer is adjusted automatically or manually to change the on-time required to cook each product 59 embedded in the inner chamber 11 and enclosed between the upper heating plate 36 and the lower heating plate 35. The output 87 of the AND logic element 86 is connected to the power line and interacts with a separate high-voltage a circuit fed from the power line and to which are connected at least a heating element 40 and an electrical switch 88, the latter being operated manually or automatically in an off or on state. The control circuits for the heating elements 40 in this example also include an electrical temperature sensor 89 attached to the active heating plate, in this case the bottom plate 35, and suitable for detecting the heating temperature of the same plate during hot cooking. The temperature sensor 89 is connected through an electronic amplifier 90 to an electronic comparator 91 of the usual type, at the first input 92, where the reference voltage is pre-set, and at the second input 93 the electronic comparator 90 above is connected. In turn, the output 94 of the electronic comparator 91 is connected through an electrical conductor 95 to the second input 96 of the AND logic element 86. During the operation of the timer 84, the heating elements 40 are turned on at the beginning of the cycle, acting on the control board of the device: in this case, by actuating electrical switch 88 in the on state.

При этом условии первый вход 85 логического элемента И принимает логическое состояние 1, в то время как второй вход 96 этого элемента принимает логическое состояние 0, так что выход 87 этого элемента остается деактивированным, а переключатель 88 - включенным, и, следовательно, нагревательный элемент 40 включен постоянно.Under this condition, the first input 85 of the AND gate assumes a logic state of 1, while the second input 96 of this gate assumes a logic state of 0, so that the output 87 of this gate remains deactivated and the switch 88 remains on, and hence the heating element 40 turned on all the time.

Напротив, когда время включения нагревательного элемента 40, установленное таймером 84, истекло, таймер обеспечивает выключение переключателя 88, так что нагревательные элементы 40 выключаются, а в свою очередь первый вход 85 логического элемента И 86 всегда контролируется через переключатель 82 и таймер 84, поддерживая логическое состояние 1. Если используется датчик температуры 89, при условии, что нагревательные элементы 40 уже включены, датчик определяет температуры нагревательных элементов 40 и генерирует соответствующие уровни электрического напряжения, которые применяются ко второму входу 93 компаратора 91 через усилитель 90, где такие уровни непрерывно сравниваются с уровнем референтного напряжения на первом входе 92. До тех пор, пока уровень электрического напряжения, генерируемого датчиком температуры 89 ниже, чем уровень референтного электрического напряжения на первом входе 92 компаратора, температура нагревательной пластины ниже, или, по меньшей мере, равна температура нагрева нагревательной пластины 35, при которой приготовление пищи происходит регулярно и без опасности сгорания или повреждения готовящейся пищи.Conversely, when the turn-on time of the heating element 40 set by the timer 84 has elapsed, the timer causes the switch 88 to turn off so that the heating elements 40 turn off, and in turn the first input 85 of the AND gate 86 is always controlled through the switch 82 and the timer 84, maintaining the logic state 1. If a temperature sensor 89 is used, provided that the heating elements 40 are already on, the sensor detects the temperatures of the heating elements 40 and generates appropriate electrical voltage levels which are applied to the second input 93 of the comparator 91 via an amplifier 90 where such levels are continuously compared with reference voltage level at the first input 92. As long as the electrical voltage level generated by the temperature sensor 89 is lower than the reference electrical voltage level at the first input 92 of the comparator, the temperature of the heating plate is lower than, or at least equal to, the temperature of the hot the roar of the heating plate 35, in which food is cooked regularly and without the danger of burning or damaging the food being cooked.

Затем, при этом условии, выход 94 компаратора 91 не принимает уровень электрического напряжения, так что второй вход 96 логического элемента И 86 остается в логическом состоянии 0 и, при этом условии, два входа 85 и 96 логического элемента И 86 имеют логические состояния, которые отличаются друг от друга, причем выход 87 логического элемента И 86 остается в логическом состоянии 0, и, следовательно, переключатель 88 не приводится в действие с последующим постоянным включением нагревательного элемента 40.Then, under this condition, the output 94 of the comparator 91 does not receive an electrical voltage level, so that the second input 96 of the AND gate 86 remains in the logical state 0 and, under this condition, the two inputs 85 and 96 of the AND gate 86 have logic states that differ from each other, with the output 87 of the AND gate 86 remaining in a logic state of 0, and therefore the switch 88 is not actuated, followed by a constant on of the heating element 40.

Если уровень электрического напряжения, генерируемого датчиком температуры 89 и приложенного ко второму входу 93, идентичен уровню референтного напряжения на первом входе 92 компаратора 91, при условии, что температура нагрева, предусмотренная в нагревательной пластине 35, достигнута, выход 94 принимает уровень напряжения, и поэтому второй вход 96 логического элемента 86 также принимает логическое состояние 1.If the level of electrical voltage generated by the temperature sensor 89 and applied to the second input 93 is identical to the level of the reference voltage at the first input 92 of the comparator 91, provided that the heating temperature provided in the heating plate 35 is reached, the output 94 receives the voltage level, and therefore the second input 96 of logic element 86 also assumes a logic state of 1.

При этом условии, выход 87 логического элемента также принимает логическое состояние 1, и, следовательно, наличие этого напряжения обеспечивает приведение в действие электрического переключателя 88 в выключенном состоянии, тем самым отключая нагревательный элемент 40 и прекращая горячий этап обработки пищевых продуктов, размещенных в устройстве. Далее кратко описаны электрические схемы управления для генерации микроволн, которые, по существу, состоят из дополнительного таймера 98, подключенного на одной стороне к проводнику 83 линии электропитания через электрический провод 97 в положении между переключателем 82 верхней крышки 8 и указанного таймера 84, а с другой стороны они подключены к другому электрическому проводнику линии электропитания (не показано) через схему 99, взаимодействующую со схемой управления 100, которая выделена для каждого магнетрона, для которого предусмотрен электрический выключатель 101 для включения и выключения схемы управления вручную или автоматически. В случае ручного или автоматического приведения в действие переключателя 101, во включенном состоянии включаются магнетроны 68 и 69, начинается этап горячей обработки пищевых продуктов с помощью микроволн, генерируемых магнетронами; продолжительность включения магнетронов устанавливается заранее таймером 98, так что до тех пор, пока не прошло необходимое время включения магнетронов, переключатель 101 остается запитанным напряжением и срабатывает во включенном состоянии с последующим активным поддержанием микроволнового нагрева продуктов, подаваемых во внутреннюю камеру для обработки 11.Under this condition, the gate output 87 also assumes a logic state of 1, and therefore the presence of this voltage causes the electric switch 88 to be actuated in the off state, thereby turning off the heating element 40 and terminating the hot processing step of the food placed in the device. The following briefly describes the control circuits for generating microwaves, which essentially consist of an additional timer 98 connected on one side to the conductor 83 of the power line through an electric wire 97 in a position between the switch 82 of the top cover 8 and the specified timer 84, and on the other side, they are connected to another electrical conductor of the power line (not shown) through a circuit 99 cooperating with the control circuit 100, which is dedicated to each magnetron, for which an electric switch 101 is provided for turning the control circuit on and off manually or automatically. In the case of manual or automatic operation of the switch 101, the magnetrons 68 and 69 are turned on in the on state, the step of hot processing of foods using microwaves generated by the magnetrons begins; the duration of the magnetrons on is set in advance by the timer 98, so that until the required magnetrons on time has passed, the switch 101 remains energized and operates in the on state, followed by active maintenance of the microwave heating of the products fed into the internal processing chamber 11.

Если время включения, предварительно установленное магнетронами, истекло, при условии, что продукты были обработаны правильным образом до предварительно установленной температуры и продолжительности, напряжение питания схемы 99 отключается, и переключатель 101 приводится в действие в выключенном состоянии, отключая магнетроны и завершая этап горячей обработки пищевых продуктов. Таким образом, комбинированное устройство (в соответствии с изобретением) позволяет выполнять горячую обработку пищевых продуктов (единым устройством) как с помощью электрического нагрева, так и/или микроволн, обеспечивая таким образом, нагревание, приготовление, жарку на гриле и размораживание одних и тех же продуктов вместо использования отдельных аппаратов для выполнения указанных функций.If the turn-on time preset by the magnetrons has elapsed, provided that the food has been processed correctly to the preset temperature and duration, the supply voltage of circuit 99 is turned off and switch 101 is actuated in the off state, turning off the magnetrons and completing the hot food processing step. products. Thus, the combined device (according to the invention) allows the hot processing of food products (with a single device) both by means of electric heating and/or microwaves, thus providing heating, cooking, grilling and defrosting of the same products instead of using separate machines to perform the specified functions.

Claims (12)

1. Устройство (5) для горячей обработки пищевых продуктов, содержащее корпус (6) из металла, имеющий форму параллелепипеда, в нижней части которого установлены опорные ножки (7) с возможностью регулировки по высоте; подходит для укладки и/или установки на опорных поверхностях помещения, в котором установлено устройство, причем устройство (5) содержит верхнюю крышку (8), соединенную на шарнирах к корпусу (6) с верхней и задней концевыми частями, и приводится в действие пользователем вручную из передней части корпуса или с помощью автоматического открывания в конце приготовления пищи, и перемещается из опущенного закрытого положения, в котором верхняя крышка (8) выровнена горизонтально с верхней поверхностью корпуса, а внутренняя часть корпуса не доступна снаружи до поднятого открытого положения, в котором верхняя крышка (8) поднята вверх и расположена в вертикальном положении ортогонально по отношению к верхней поверхности корпуса (6), а внутренняя часть корпуса доступна снаружи, при этом устройство также содержит плату управления выполнением рабочих программ в зависимости от типа и количества продуктов, подлежащих горячей обработке, и для регулирования мощности, температуры и времени желаемых обработок; указанная плата управления подключена к электрическим схемам устройства вместе с электронагревательным элементом (40) пищевых продуктов и датчиком температуры (89) нагрева указанного электронагревательного элемента (40); корпус (6) также содержит внутреннюю камеру (11) для горячей обработки пищевых продуктов, которая доступна в открытом состоянии или недоступна в закрытом положении верхней крышки (8); указанная внутренняя камера (11) теплоизолирована и адаптирована к отдельному нагреву либо посредством упомянутого электронагревательного элемента (40), либо средств генерации микроволн (68), (69) в виде магнетрона, либо комбинированного действия упомянутого электронагревательного элемента (40) и упомянутых средств генерации микроволн (68), (69) в виде магнетрона; указанный электронагревательный элемент (40) включен в нижнюю нагревательную пластину (35) или в верхнюю нагревательную пластину (36), а указанная верхняя крышка (8) с возможностью открывания образована первой плоской частью крышки (9) и второй плоской частью крышки (10), соединенной с первой плоской частью крышки (9) в передней части, при этом вторая плоская часть крышки (10) сложена перпендикулярно относительно первой плоской части крышки (9), выполненной с меньшей площадью поверхности по сравнению с первой плоской частью крышки (9); верхняя крышка (8) выполнена с внешней стенкой, а внутреннюю стенку окружает изоляционный материал, выдерживающий высокие температуры; верхняя крышка (8) имеет такие размеры, чтобы в нижнем положении указанная первая плоская часть крышки (9) подходила ко всему горизонтальному верхнему краю внутренней камеры (11), отличающееся тем, что указанная нижняя нагревательная пластина (35) приводится в действие с помощью элементов передачи движения (42, 46, 47, 49, 50), управляемых панелью управления в различные положения по высоте; в зависимости от размера и типа пищи, подлежащей горячей обработке, для помещения продукта между упомянутыми двумя нагревательными пластинами (35, 36), указанная нижняя нагревательная пластина (35) взаимодействует со средствами взвешивания (53), функционально соединенными с указанной платой управления для определения веса пищевых продуктов, размещенных на указанной нижней нагревательной пластине (35), и обеспечения через панель управления выполнением каждой соответственно выбранной программой и продолжительностью нагрева пищи, в зависимости от типа и веса пищи, которую нужно обработать; средств для сбора жира и жидкостей (79, 80, 55), производимых на каждом этапе горячей обработки пищевых продуктов, и для их утилизации во время и после горячей обработки пищевых продуктов.1. A device (5) for hot processing of food products, containing a body (6) made of metal, having the shape of a parallelepiped, in the lower part of which support legs (7) are installed with the possibility of height adjustment; suitable for laying and / or installation on the supporting surfaces of the room in which the device is installed, and the device (5) contains a top cover (8) hinged to the body (6) with the upper and rear end parts, and is operated manually by the user from the front of the cabinet or by automatic opening at the end of cooking, and moves from the lowered closed position in which the top cover (8) is aligned horizontally with the top surface of the cabinet and the inside of the cabinet is not accessible from the outside to the raised open position in which the top the lid (8) is lifted up and located in a vertical position orthogonal to the upper surface of the body (6), and the inside of the body is accessible from the outside, while the device also contains a control board for the execution of work programs depending on the type and quantity of products to be hot processed , and to control the power, temperature and time of the desired botok; said control board is connected to the electrical circuits of the device together with the electric heating element (40) of foodstuffs and the temperature sensor (89) for heating said electric heating element (40); the housing (6) also contains an internal chamber (11) for hot food processing, which is accessible in the open state or not accessible in the closed position of the top cover (8); said inner chamber (11) is thermally insulated and adapted to separate heating either by means of said electric heating element (40), or microwave generation means (68), (69) in the form of a magnetron, or combined action of said electric heating element (40) and said microwave generation means (68), (69) in the form of a magnetron; the specified electric heating element (40) is included in the lower heating plate (35) or in the upper heating plate (36), and the specified upper cover (8) is formed with the possibility of opening the first flat part of the cover (9) and the second flat part of the cover (10), connected to the first flat part of the cover (9) in the front part, while the second flat part of the cover (10) is folded perpendicular to the first flat part of the cover (9), made with a smaller surface area compared to the first flat part of the cover (9); the top cover (8) is made with an outer wall, and the inner wall is surrounded by an insulating material that can withstand high temperatures; the upper cover (8) is sized so that in the lower position the said first flat part of the cover (9) fits the entire horizontal upper edge of the inner chamber (11), characterized in that the said lower heating plate (35) is actuated by means of elements motion transmissions (42, 46, 47, 49, 50) controlled by the control panel to different height positions; depending on the size and type of food to be hot processed, in order to place the product between said two heating plates (35, 36), said lower heating plate (35) interacts with weighing means (53) operatively connected to said control board to determine the weight foodstuffs placed on said lower heating plate (35) and providing through the control panel the execution of each respectively selected program and duration of food heating, depending on the type and weight of the food to be processed; means for collecting fat and liquids (79, 80, 55) produced at each stage of hot food processing, and for their disposal during and after hot food processing. 2. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что нижняя нагревательная пластина (35) размещена в стационарном или съемном виде, по всей ширине внутренней камеры (11), ограниченной изоляционным материалом (12), и перемещается в вертикальном направлении в отверстие, ограниченное указанным изоляционным материалом (12), и такая нижняя нагревательная пластина (35) служит для поддержки пищевых продуктов, которые обработаны и уложены на ее верхнюю поверхность; указанная нижняя нагревательная пластина (35) состоит из радиопрозрачного материала, такого как, например, пирокерам.2. The device according to claim. 1, characterized in that the lower heating plate (35) is placed in a stationary or removable form, across the entire width of the inner chamber (11), limited by an insulating material (12), and moves in a vertical direction into the hole, limited the specified insulating material (12), and such a lower heating plate (35) serves to support food products that are processed and laid on its upper surface; said lower heating plate (35) consists of a radio-transparent material, such as, for example, pyrokeram. 3. Устройство по п. 2, отличающееся тем, что указанная верхняя нагревательная пластина (36) закреплена в нижней стенке (24) первой плоской части крышки (9) и адаптируется к части ширины указанной нижней стенки (24) и имеет гладкую или ребристую внешнюю поверхность с бороздками, параллельными друг другу, проходящими в направлении длины первой плоской части крышки (9) таким образом, что в опущенном положении верхней части верхняя крышка (8) и, следовательно, первой плоской части крышки (9), продукты, подлежащие горячей обработке, заключены между гладкой или ребристой внешней поверхностями верхней нагревательной пластины (36) и внешней поверхностью нижней нагревательной пластины (35), которая также имеет гладкую или ребристую форму с бороздками, вытянутыми в направлении глубины внутренней камеры (11) для сбора жира и жидкостей, образующихся во время варки при контакте с ними, и для их выпуска к указанным средствам для сбора жира и жидкостей (79, 80, 55); указанная верхняя нагревательная пластина (36) также состоит из радиопрозрачного материала, при этом верхняя нагревательная пластина (36), если она не снабжена электронагревательным элементом (40), нагревается вместе с пищевыми продуктами за счет проводимости тепла, выделяемого нагревательными элементами, включенными в нижнюю нагревательную пластину (35), причем указанная верхняя нагревательная пластина (36) закрыта по всему периметру экранирующей конструкцией (37) для экранирования микроволн, генерируемых и передаваемых внутри устройства через указанные средства генерации микроволн (68), (69) в виде магнетрона, и такая экранирующая конструкция (37) вставляется и закрепляется в канавке, предусмотренной в первой плоской части крышки (9), и разнесена по всему периметру верхней нагревательной пластины (36).3. Device according to claim 2, characterized in that said upper heating plate (36) is fixed in the lower wall (24) of the first flat part of the lid (9) and adapts to a part of the width of said lower wall (24) and has a smooth or ribbed outer surface with grooves parallel to each other, extending in the direction of the length of the first flat part of the cover (9) so that in the lowered position of the upper part of the top cover (8) and therefore the first flat part of the cover (9), the products to be hot processed , are enclosed between the smooth or ribbed outer surface of the upper heating plate (36) and the outer surface of the lower heating plate (35), which is also smooth or ribbed in shape with grooves extended in the direction of the depth of the inner chamber (11) to collect fat and fluids generated during cooking, in contact with them, and for their release to specified means for collecting fats and liquids (79, 80, 55); said upper heating plate (36) also consists of a radio-transparent material, while the upper heating plate (36), if it is not equipped with an electric heating element (40), is heated together with food products due to the conduction of heat generated by the heating elements included in the lower heating plate (35), wherein said upper heating plate (36) is closed along the entire perimeter by a shielding structure (37) for shielding microwaves generated and transmitted inside the device through said microwave generation means (68), (69) in the form of a magnetron, and such a shielding the structure (37) is inserted and fixed in the groove provided in the first flat part of the cover (9) and is spaced around the entire perimeter of the upper heating plate (36). 4. Устройство по п. 3, отличающееся тем, что упомянутая нижняя нагревательная пластина (35) опирается на опорную конструкцию, образованную поперечной балкой (41), и закреплена в центральном положении между боковыми опорами (39), предусмотренными в нижней нагревательной пластине (35) и содержащие упомянутый электронагревательный элемент (40), имеющий форму спирали, и при этом под упомянутой поперечной балкой (41) также закреплены элементы передачи движения для регулировки высоты нижней нагревательной пластины (35) и средств взвешивания (53) продуктов во время горячей обработки.4. Device according to claim 3, characterized in that said lower heating plate (35) rests on a support structure formed by a cross beam (41) and is fixed in a central position between side supports (39) provided in the lower heating plate (35). ) and containing the mentioned electric heating element (40), having the shape of a spiral, and at the same time, motion transmission elements are also fixed under the mentioned transverse beam (41) to adjust the height of the lower heating plate (35) and means for weighing (53) products during hot processing. 5. Устройство по п. 4, отличающееся тем, что указанные элементы передачи движения (42, 46, 47, 49, 50) состоят из винта с вертикальной гайкой (42), который размещен во внутренней полости соответствующего вертикального контейнера (43), и верхней концевой части, прикрепленной к нижней поверхности поперечной балки (41) в его центральной зоне, и выступает от него вниз, а нижняя концевая часть гайки (42) образует вертикальную ось вращения (44), которая фиксируется в центральном отверстии соответствующей шестерни (45) с горизонтальным вращением, зубья (46) которой входят в зацепление с зубьями (47) другой шестерни (48) с горизонтальным вращением, которая связана с центральным отверстием через вал с набором зубчатых колес, размещенных в коробке (49) и приводимых в действие электродвигателем, размещенным и закрепленным в соответствующем вертикальном контейнере (50), и соединенным с линией электропитания с помощью электрических проводников.5. Device according to claim 4, characterized in that said motion transmission elements (42, 46, 47, 49, 50) consist of a screw with a vertical nut (42), which is placed in the internal cavity of the corresponding vertical container (43), and the upper end part attached to the lower surface of the transverse beam (41) in its central zone, and protrudes downward from it, and the lower end part of the nut (42) forms a vertical axis of rotation (44), which is fixed in the central hole of the corresponding gear (45) with horizontal rotation, the teeth (46) of which engage with the teeth (47) of another gear (48) with horizontal rotation, which is connected to the central hole through a shaft with a set of gears placed in a box (49) and driven by an electric motor, placed and fixed in a suitable vertical container (50), and connected to the power line by means of electrical conductors. 6. Устройство по любому из предшествующих пунктов, отличающееся тем, что в передней закрывающей стенке (51) предусмотрены два сквозных отверстия, разнесенных друг от друга по горизонтали, в которые вставлен выдвижной ящик (55) для сбора жиров и жидкостей, образующихся во время горячей обработки пищевых продуктов, и для утилизации этих веществ за пределы устройства; применяется дисплей (56), связанный с платой управления для отображения или выбора и установки цикла обработки.6. A device according to any one of the preceding claims, characterized in that the front closing wall (51) is provided with two through holes spaced horizontally from each other, into which a drawer (55) is inserted to collect fats and liquids formed during hot food processing, and for the disposal of these substances outside the device; the display (56) associated with the control board is used to display or select and set the treatment cycle. 7. Устройство по п. 6, отличающееся тем, что между боковой стенкой (20) корпуса (6) и противоположным изоляционным материалом (12) предусмотрен первый прямолинейный волноводный канал (60), а между боковой стенкой (21) корпуса (6) и противоположным изоляционным материалом (12) предусмотрен второй прямолинейный волноводный канал (61), причем прямолинейные волноводные каналы ограничены на концевых участках закрытыми нижними стенками (62), (63) для первого прямолинейного волноводного канала (60) и (64), (65) для второго прямолинейного волноводного канала (61), причем оба прямолинейных волноводных канала (60), (61) поддерживаются в нужном положении посредством поперечных стенок (66), (67), которые закреплены боковыми стенками (20), (21) корпуса (6), указанные прямолинейные волноводные каналы (60), (61) образуют волноводы для прохождение микроволн, генерируемых соответствующими средствами генерации микроволн (68), (69) в виде магнетрона, которые закреплены в положении, разнесенном друг от друга рядом с закрытыми нижними стенками (62), (64) прямолинейных волноводных каналов (60), (61), причем указанные средства генерации микроволн (68), (69) в виде магнетрона получают питание через трансформаторы высокого напряжения (70), (71), питаемые от электрической линии и закрепленные на расстоянии друг от друга на плоском дне (72), причем указанные средства генерации микроволн (68), (69) в виде магнетрона имеют мощность от 100 Вт до 2000 Вт каждый, с основной частотой 2,45 ГГц + 1 ГГц, и при этом антенна каждого магнетрона (73) для средства генерации микроволн (68) в виде магнетрона (74) и для средства генерации микроволн (69) в виде магнетрона входит в прямолинейные волноводные каналы (60), (61) для передачи генерируемых микроволн, и, в свою очередь, каждый прямолинейный волноводный канал снабжен прорезями (75), которые соединяют каждый волновод с внутренней камерой (11) для передачи в ту же внутреннюю камеру микроволн для горячей обработки пищевых продуктов; указанные прорези (75) имеют поверхности из стекла или пирокерама.7. The device according to claim 6, characterized in that between the side wall (20) of the housing (6) and the opposite insulating material (12) a first rectilinear waveguide channel (60) is provided, and between the side wall (21) of the housing (6) and opposite insulating material (12) provides a second rectilinear waveguide channel (61), wherein the rectilinear waveguide channels are limited at the end sections by closed bottom walls (62), (63) for the first rectilinear waveguide channel (60) and (64), (65) for the second rectilinear waveguide channel (61), and both rectilinear waveguide channels (60), (61) are maintained in the desired position by means of transverse walls (66), (67), which are fixed by the side walls (20), (21) of the housing (6) , these rectilinear waveguide channels (60), (61) form waveguides for the passage of microwaves generated by the corresponding means for generating microwaves (68), (69) in the form of a magnetron, which are fixed in a position spaced apart from each other corner near the closed lower walls (62), (64) of the rectilinear waveguide channels (60), (61), and the said means of generating microwaves (68), (69) in the form of a magnetron are fed through high voltage transformers (70), ( 71), powered by an electric line and fixed at a distance from each other on a flat bottom (72), and these means of generating microwaves (68), (69) in the form of a magnetron have a power of 100 W to 2000 W each, with a fundamental frequency of 2 .45 GHz + 1 GHz, and at the same time, the antenna of each magnetron (73) for the means for generating microwaves (68) in the form of a magnetron (74) and for the means for generating microwaves (69) in the form of a magnetron enters the rectilinear waveguide channels (60), ( 61) for transmitting the generated microwaves, and in turn, each straight waveguide channel is provided with slots (75) that connect each waveguide to an inner chamber (11) for transmission to the same inner chamber for hot food processing microwaves; said slots (75) have glass or pyroceram surfaces. 8. Устройство по п. 7, отличающееся тем, что сбоку от каждого прямолинейного волноводного канала (60), (61) предусмотрен вентиляционный канал (76 и 77), который соединен с соответствующим волноводом, в свою очередь, соединенным, по меньшей мере, с охлаждающим вентилятором, питаемым от электрической линии и управляемым через плату управления устройства, и включение такого охлаждающего вентилятора, создающее поток охлаждающего воздуха, циркулирующий по обоим прямолинейным волноводным каналам (60), (61), когда микроволны не генерируются, и через средства генерации микроволн (68), (69) в виде магнетрона, с последующим охлаждением тепла, выделяемого на боковые стенки внутренней камеры (11) и на средства генерации микроволн (68), (69) в виде магнетрона, и такой охлаждающий воздух в конечном итоге отводится наружу аппарата.8. Device according to claim 7, characterized in that on the side of each rectilinear waveguide channel (60), (61) there is a ventilation channel (76 and 77), which is connected to the corresponding waveguide, in turn, connected by at least with a cooling fan powered by an electric line and controlled through the control board of the device, and turning on such a cooling fan, creating a cooling air flow circulating through both rectilinear waveguide channels (60), (61), when no microwaves are generated, and through the means for generating microwaves (68), (69) in the form of a magnetron, followed by cooling of the heat generated on the side walls of the inner chamber (11) and on the microwave generating means (68), (69) in the form of a magnetron, and such cooling air is finally removed to the outside device. 9. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что внутренняя камера (11) имеет форму в нижней части с наклонной плоскостью основания (79), которая простирается на всю длину камеры и имеет наклон вниз, начиная с задней стенки (15) внутренней камеры (11), и передней оконечной части (80), которая имеет форму для сбора жира и жидкостей, образующихся во время горячей обработки продуктов питания, и заканчивается рядом с выдвижным ящиком (55) таким образом, что эти вещества, стекающие вниз на верхнюю поверхность основания (79), постепенно собираются на передней оконечной части (80) и, проходя через одну или несколько прорезей или трубок, сообщающихся с выдвижным ящиком (55), собираются в выдвижной ящик, чтобы при извлечении последнего их можно было выбросить, которые накапливаются в выдвижном ящике (55), через основание (79), проходящее через указанные элементы передачи движения нижней нагревательной пластины (35), указанная наклонная плоскость основания (79) расположена на нижележащем наклонном дне (81) указанного корпуса (6), имеющего такой же наклон, что и плоскость основания (79), и не выполняющего ту же функцию сбора веществ, как последняя, и расширяется в нижней части по всей ширине корпуса (6), а также между плоскостью основания (79) и наклонным дном (81) имеется либо подходящий изоляционный материал упомянутого типа, либо пустое пространство для прохождения более горячего охлаждающего воздуха внутренней камеры (11).9. The device according to claim 1, characterized in that the inner chamber (11) is shaped at the bottom with an inclined base plane (79) that extends the entire length of the chamber and slopes downwards starting from the rear wall (15) of the inner chamber (11), and a front end (80) which is shaped to collect fat and liquids generated during hot food processing and ends near the drawer (55) in such a way that these substances flow down to the top surface bases (79) are progressively assembled at the front end (80) and, passing through one or more slots or tubes communicating with the drawer (55), are collected in the drawer so that when the latter is removed, they can be thrown away, which accumulate in drawer (55), through the base (79) passing through the specified motion transmission elements of the lower heating plate (35), the specified inclined plane of the base (79) is located on the underlying inclined plate not (81) said body (6) having the same slope as the plane of the base (79) and not performing the same function of collecting substances as the latter, and expanding in the lower part across the entire width of the body (6), as well as between the plane of the base (79) and the sloping bottom (81) there is either a suitable insulating material of the type mentioned, or an empty space for the passage of the hotter cooling air of the inner chamber (11). 10. Устройство по п. 1, отличающееся тем, что схемы для управления указанным нагревательным элементом (40) содержат, по меньшей мере, электрический переключатель (82), подключенный к линии (83) электропитания и связанный с указанной верхней крышкой (8) таким образом, что, когда верхняя крышка (8) закрыта, электрический переключатель (82) включен, а когда верхняя крышка (8) открыта, электрический переключатель (82) выключен, при этом схемы управления содержат таймер (84), подключенный к электрическому переключателю (82) и к первому входу (85) логического элемента И (86), указанный таймер (84) регулируется автоматически или вручную для изменения времени включения, необходимого для приготовления продукта (59), вводимого в указанную внутреннюю камеру (11), заключенную между верхней нагревательной пластиной (36) и нижней нагревательной пластиной (35), причем упомянутый логический элемент И (86) снабжен выходом (87), подключенным к линии электропитания и взаимодействующим с отдельной высоковольтной цепью, питаемой от линии электропитания, и в который электронагревательный элемент (40) и подсоединенный электрический переключатель (88), который приводится в действие вручную или автоматически в выключенном или включенном состоянии, указанный таймер (84) пригоден для выключения указанного электрического переключателя (88) и выключения указанного электронагревательного элемента (40) только тогда, когда истекло время включения электронагревательного элемента (40), которое установлено в таймере (84), с соответствующим выбранным окончанием этапа горячей обработки продукта (59).10. Device according to claim 1, characterized in that the circuits for controlling said heating element (40) comprise at least an electrical switch (82) connected to a power supply line (83) and connected to said top cover (8) such such that when the top cover (8) is closed, the electrical switch (82) is on, and when the top cover (8) is open, the electrical switch (82) is off, the control circuits comprising a timer (84) connected to the electrical switch ( 82) and to the first input (85) of the logic element AND (86), the specified timer (84) is adjusted automatically or manually to change the on-time necessary for the preparation of the product (59) introduced into the specified inner chamber (11) enclosed between the upper heating plate (36) and bottom heating plate (35), wherein said AND logic element (86) is provided with an output (87) connected to the power line and interacting with a separate high volt circuit fed from the power supply line, and in which the electric heating element (40) and the connected electric switch (88), which is operated manually or automatically in the off or on state, the specified timer (84) is suitable for turning off the specified electric switch (88 ) and turning off the specified electric heating element (40) only when the time for turning on the electric heating element (40), which is set in the timer (84), has expired, with the corresponding selected end of the hot product step (59). 11. Устройство по п. 10, отличающееся тем, что схемы управления упомянутым электронагревательным элементом (40) содержат также датчик температуры (89), приложенный к нижней нагревательной пластине (35) и подходящий для определения температуры нагрева той же самой пластины на каждом этапе горячей обработки пищевых продуктов, указанный датчик температуры (89) соединен через электронный усилитель (90) с электронным компаратором (91), на первом входе (92) с подачей референтного напряжения на второй вход (93), к которому подключен электронный усилитель (90), и выход (94) электронного компаратора (91), соединенный через электрический провод (95) со вторым входом (96) упомянутого логического элемента И (86), упомянутый датчик температуры (89) выполнен с возможностью определения температуры уже включенного электронагревательного элемента (40).11. Device according to claim 10, characterized in that the control circuits of said electric heating element (40) also comprise a temperature sensor (89) applied to the lower heating plate (35) and suitable for determining the heating temperature of the same plate at each stage of hot food processing, the specified temperature sensor (89) is connected through an electronic amplifier (90) to an electronic comparator (91), at the first input (92) with a reference voltage applied to the second input (93), to which the electronic amplifier (90) is connected, and the output (94) of the electronic comparator (91) connected via an electric wire (95) to the second input (96) of the mentioned logic element AND (86), the mentioned temperature sensor (89) is configured to determine the temperature of the already switched on electric heating element (40) . 12. Устройство по п. 11, отличающееся тем, что схемы управления для генерации микроволн состоят из дополнительного таймера (98), подключенного на одной стороне к проводнику (83) линии электропитания через электрический провод (97), в положении между электрическим переключателем (82) указанной верхней крышки (8) и указанным таймером (84), а на другой стороне они подключены к другому электрическому проводнику линии электропитания через цепь (99), взаимодействующую со схемой управления (100) для каждого средства генерации микроволн (68), (69) в виде магнетрона, к которой подключен электрический переключатель (101) для ручного или автоматического включения и выключения такой схемы управления.12. Device according to claim. 11, characterized in that the control circuits for generating microwaves consist of an additional timer (98) connected on one side to the conductor (83) of the power supply line through an electric wire (97), in a position between an electric switch (82 ) of the specified top cover (8) and the specified timer (84), and on the other side they are connected to another electrical conductor of the power supply line through a circuit (99) interacting with the control circuit (100) for each microwave generation means (68), (69 ) in the form of a magnetron, to which an electrical switch (101) is connected for manual or automatic switching on and off of such a control circuit.
RU2020131987A 2018-03-05 Hot food processing device RU2780986C2 (en)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PCT/IT2018/000033 WO2019171404A1 (en) 2018-03-05 2018-03-05 Combined apparatus for heating, cooking, grilling and defrosting of foods of various kind"

Publications (3)

Publication Number Publication Date
RU2020131987A3 RU2020131987A3 (en) 2022-03-29
RU2020131987A RU2020131987A (en) 2022-03-29
RU2780986C2 true RU2780986C2 (en) 2022-10-04

Family

ID=

Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR1061267A (en) * 1951-08-06 1954-04-12 Arista William R P Schulz G M Electric appliance for baking, roasting and ordinary cooking
US3878350A (en) * 1971-07-15 1975-04-15 Sharp Kk Microwave cooking apparatus
RU2067412C1 (en) * 1988-07-06 1996-10-10 Олтернатив Пайониринг Системз Инк. Oven (variants)
US5938959A (en) * 1998-04-07 1999-08-17 Testrite Baparoma International Llc Oven with automatically movable shelf
RU2335098C2 (en) * 2003-03-21 2008-09-27 ЭлДжи ЭЛЕКТРОНИКС ИНК. Microwave with coffee maker
CN107157304A (en) * 2017-05-26 2017-09-15 广东美的厨房电器制造有限公司 Cooker

Patent Citations (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR1061267A (en) * 1951-08-06 1954-04-12 Arista William R P Schulz G M Electric appliance for baking, roasting and ordinary cooking
US3878350A (en) * 1971-07-15 1975-04-15 Sharp Kk Microwave cooking apparatus
RU2067412C1 (en) * 1988-07-06 1996-10-10 Олтернатив Пайониринг Системз Инк. Oven (variants)
US5938959A (en) * 1998-04-07 1999-08-17 Testrite Baparoma International Llc Oven with automatically movable shelf
RU2335098C2 (en) * 2003-03-21 2008-09-27 ЭлДжи ЭЛЕКТРОНИКС ИНК. Microwave with coffee maker
CN107157304A (en) * 2017-05-26 2017-09-15 广东美的厨房电器制造有限公司 Cooker

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP3761836B1 (en) Combined apparatus for heating, cooking, grilling and defrosting of various kinds of food
KR101577497B1 (en) Cooking apparatus
EP0023827B1 (en) Cooking appliance of hot air circulating type
EP2630839B1 (en) Microwave oven
CA1119258A (en) Effective concurrent microwave heating and electrical resistance heating in a countertop microwave oven
EP2063686B1 (en) Apparatus for cooking food products on both sides thereof
KR101586532B1 (en) Cooking apparatus
EP1441569B1 (en) Microwave oven
US20040050841A1 (en) Microwave oven with toaster
US2729735A (en) Electric range
JP4278502B2 (en) Induction heating cooker
US6894257B2 (en) Microwave oven
JPH024131A (en) Food heating appliance
RU2780986C2 (en) Hot food processing device
JP5909673B2 (en) Cooker
JP2006317019A (en) High frequency heating cooker
KR960004289B1 (en) Heater for microwave oven
KR100722022B1 (en) Electric oven
JP2008215767A (en) Cooker
CA1201487A (en) Microwave oven with outwardly inclining control panel
KR200197563Y1 (en) Heater hight adjusting apparatus for a microwave oven
KR200150819Y1 (en) Microwave oven applying the mat device
KR20040087220A (en) A microwave oven
KR20040087219A (en) A microwave oven
KR20080082186A (en) A tray for a cooking apparatus and a cooking apparatus having the same