RU2779884C1 - Способ получения корма для крупного рогатого скота на основе лузги подсолнечника - Google Patents

Способ получения корма для крупного рогатого скота на основе лузги подсолнечника Download PDF

Info

Publication number
RU2779884C1
RU2779884C1 RU2021131683A RU2021131683A RU2779884C1 RU 2779884 C1 RU2779884 C1 RU 2779884C1 RU 2021131683 A RU2021131683 A RU 2021131683A RU 2021131683 A RU2021131683 A RU 2021131683A RU 2779884 C1 RU2779884 C1 RU 2779884C1
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
sunflower
feed
husks
husk
sunflower husk
Prior art date
Application number
RU2021131683A
Other languages
English (en)
Inventor
Сергей Александрович Мирошников
Елена Владимировна Шейда
Виталий Александрович Рязанов
Артем Владимирович Быков
Галимжан Калиханович Дускаев
Шамиль Гафиуллович Рахматуллин
Георгий Иванович Левахин
Original Assignee
Федеральное Государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий российской академии наук"
Filing date
Publication date
Application filed by Федеральное Государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий российской академии наук" filed Critical Федеральное Государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий российской академии наук"
Application granted granted Critical
Publication of RU2779884C1 publication Critical patent/RU2779884C1/ru

Links

Images

Abstract

Изобретение относится к сельскому хозяйству и предназначено для получения корма из отходов маслоэкстракционного производства лузги подсолнечника для жвачных животных. Способ получения корма заключается в измельчении лузги до 1 мм и ультразвуковой обработке 27 кГц в гидромодуле, при соотношении 1 части лузги подсолнечника и 3 частей воды, подкисленного молочной кислотой с рН4 при 20°С, в течение 15 минут, с последующим смешиванием с ультрадисперсными частицами цинка. Использование изобретения позволит получить корм для крупного рогатого скота с высокой степенью перевариваемости. 1 ил.

Description

Изобретение относится к кормопроизводству, в частности к способу получения корма для животных на основе лузги подсолнечника.
В процессе производства масложировой продукции на различных стадиях образуются многочисленные отходы и побочная продукция (жмых, шрот, лузга, соапсток светлых масел, погоны дезодорации, фосфатиды, кальциевые соли жирных кислот). Лузга подсолнечника представляет собой плодовую оболочку, которая окружает масличные семена [1]. В лузге подсолнечника содержится 1,4 % богатого углеродом чрезвычайно устойчивого пигмента фитомелана. Средний размер частиц лузги колеблется в пределах: длина – 4,8 мм, ширина – от 1,5 до 3 мм, объемная масса 85-145 кг/м; гигроскопическая влажность лузги – около 16 % [2]. Традиционно лузга используется в качестве кормовой добавки в животноводстве, но процент ее использования невысок. Наиболее распространенный способ утилизации лузги – это ее сжигание, что наносит ущерб окружающей среде и свидетельствует о неэффективном расходовании отходов [3].
Предложен способ получения корма для животных на основе лузги подсолнечника (RU (11) 2 667 784). Он характеризуется тем, что лузгу подсолнечника измельчают до 1 мм и направляют в фильтровальный агрегат технологического процесса получения масла подсолнечного для получения фильтровальной массы нормативной степени насыщенности, затем массу извлекают из фильтра и загружают в реактор активации для деструкции строения лузги подсолнечника до степени легкоусваиваемой клечатки для животных [4].
Также известен способ утилизации отходов производства подсолнечного масла, который заключается в термообработке лузги с добавлением аммиака в количестве 1-2 % от массы лузги при 65-75°C в течение 18-20 ч. Кормовой продукт, полученный предлагаемым способом, содержит жира до 13 %, протеина до 20 %, питательность составляет 0,41-0,55 кормовых единиц в одном килограмме (RU (11) 2 120 765) [5].
Разработан способ получения меланинсодержащего антиоксиданта из лузги подсолнечника, который характеризуется низкими энергетическими затратами и позволяет получить меланиновый антиоксидант с выходом 8-10%. При данном способе лузгу подсолнечника промывают, сушат при 100°С до сыпучести и измельчают, в результате чего отмечается повышение антиоксидантной активности [6].
Использование корма, приготовленного из шелухи и лузги, в кормлении телят мясных пород, показали, что при ферментации увеличивается содержание кормовых единиц: в шелухе проса до 0,46 (в исходном сырье – 0,28), в шелухе гречихи до 0,23 (в исходном сырье – 0,18), в лузге подсолнечника до 0,37 (в исходном сырье – 0,24). Переваримость кормов увеличивается на 2,5-4,5 %. Использование гречишной шелухи после смешанной бактериальной ферментации для скармливания животным способствует сокращению расхода основных кормов на 16%. Преимущество конверсированных кормов заключается в ускоренном процессе ферментации [7], накоплении молочной кислоты, незначительной потере питательных веществ, улучшении органолептических свойств кормов, лучшей поедаемости, улучшении деятельности микрофлоры желудочно-кишечного тракта, отсутствии отрицательных воздействий на качество основного корма и на здоровье животных [8].
Внесение в рацион откормочных телят шелухи проса и гречихи, лузги подсолнечника, подвергнутых твердофазной ферментации целлюлолитическими, пентозосбраживающими молочнокислыми и пропионовокислыми бактериями, способствует получению высококачественного кормового продукта, содержащего в своем составе биологически активные вещества, способствующие повышению иммунного статуса животных [9].
Сущность предлагаемого нами способа – приготовление корма для жвачных животных на основе лузги подсолнечника с добавлением ультрадисперсных частиц (УДЧ) цинка (Zn) с целью повышения доступности питательных компонентов рациона в рубце жвачных животных методом предварительной механофизикохимической обработки.
Поставленная задача достигается тем, что в образец корма, представленный измельченной лузгой подсолнечника (механическое измельчение + молочная кислота до рН-4 + ультразвуковая обработка (УЗО) при 20°С, 15 минут, 27 кГц) вводят УДЧ Zn в дозировке 1,5; 3,0; 6,0 мг, в качестве контроля – подсолнечная лузга, подвергнутая механическому измельчению без обработки (таблица 1).
Для изучения использовали УДЧ цинка (Zn – размер 90 нм, удельная поверхность 5,34 Sуд, м2/г, полученные методом электрического взрыва проводника в атмосфере аргона), содержали 90% Zn (ООО «Платина», г. Москва). Перед включением в рацион наночастицы диспергировали в физиологическом растворе с помощью ультразвукового диспергатора УЗДН-2 («НПП Академприбор», Россия) (35 кГц, 300 Вт, 10 мкА, 30 мин).
Объектом исследования является рубцовое содержимое, полученное от бычков казахской белоголовой породы с хронической фистулой рубца, средней массой 220-225 кг, в возрасте 9-10 месяцев.
Обслуживание животных и экспериментальные исследования были выполнены в соответствии с инструкциями и рекомендациями российских нормативных актов (1987 г.; Приказ Минздрава СССР № 755 от 12.08 1977 «О мерах по дальнейшему совершенствованию организационных форм работы с использованием экспериментальных животных») и «Guide for the Carre and Use of Laboratjry Animals» (National Academy Press, Washington, D.C., 1996). При проведении исследований были предприняты меры, чтобы свести к минимуму страдания животных и уменьшения количества исследованных опытных образцов.
Исследования переваримости сухого вещества (СВ) производили методом in vitro по специализированной методике. В качестве дисперсионной среды была выбрана дистиллированная вода.
После инкубирования производили отбор проб воздуха для определения уровня метана на приборе «Кристаллюкс-2000М» методом газовой хроматографии.
Лабораторные исследования проводили в Испытательном центре ЦКП ФНЦ БСТ РАН: уровень летучих жирных кислот (ЛЖК) в содержимом рубца определяли методом газовой хроматографии на хроматографе газовом «Кристаллюкс-4000М», определение форм азота по ГОСТ 26180-84.
Численные данные были обработаны с помощью программы SPSS «Statistics 20» («IBM», США), рассчитывали средние (М), среднеквадратичные отклонения (±σ), ошибки стандартного отклонения (±SE). Для сравнения вариантов использовали непараметрический метод анализа. Различия считали статистически значимыми при р≤0,05.
В ходе исследований in vitro в системе «искусственный рубец» установлено, что переваримость СВ 1 образца составила 21,2%, механофизикохимическая обработка способствовала увеличению переваримости СВ корма на 49,4 % относительно контроля. Дополнительное включение УДЧ цинка усиливало переваримость СВ на 50,4-52,6% относительно контрольного образца (таблица 2).
По интенсивности протекающих в рубце процессов можно судить о преобразовании кормов в преджелудках и их влиянии на обмен веществ и продуктивность животных.
В рубцовой жидкости конечным продуктом сбраживания углеводов являются ЛЖК. При высокой интенсивности бродильных процессов в рубце больший процент поступающих углеводов подвергается расщеплению, что приводит к количественному увеличению микробиоты рубца и, следовательно, повышению концентрации ЛЖК.
Уровень ЛЖК в опытных образцах был различным (таблица 3). В контрольном образце обнаружено наличие уксусной, валерьяновой и капроновой кислот, однако уровень их оказался достаточно невысоким. В образце 2 относительно контроля отмечено повышение на 72,4% (р≤0,05) концентрации уксусной кислоты и напротив снижение валерьяновой и капроновой. При дополнительном включении УДЧ Zn в дозировке 1,5 мг отмечено повышение уровня ЛЖК, причем как относительно контроля, так и других опытных образцов. В 3 образце зафиксировано увеличение относительно контроля уксусной кислоты на 66,3%, пропионовой более чем на 26,5%, масляной на 86% и валерьяновой на 53% (р≤0,05).
Содержание азотистых компонентов рубцовой жидкости является одним из показателей степени усвояемости азота корма, а также общей направленности процессов рубцового пищеварения. Концентрация общего азота в рубцовой жидкости во 2 опытном образце была выше относительно контроля на 4%, в 3 на 0,5%, в 4 и 5 образцах уровень общего азота снижался (рисунок 1). Между концентрацией общего и белкового азота выявлена прямая взаимосвязь. Повышение белкового азота отмечено во 2, 3 и 4 опытных образцах, причем в большей степени в образце с включением цинка 1,5 мг. Высокий уровень небелкового азота в рубцовой жидкости отмечали в 3 образце, а также 1 и 2 образцах. Относительно контроля в 3 образце уровень небелкового азота был выше на 6%.
Таким образом, включение УДЧ цинка при скармливании лузги подсолнечника, подвергнутого обработке (механическое измельчение + молочная кислота до рН - 4+ УЗО при 20 С, 15 минут, 27 кГц), способствует увеличению переваримости СВ рациона, повышению уровня ЛЖК и азота. Наилучший эффект изучаемых показателей отмечался в образце, с содержанием УДЧ Zn в дозировке 1,5 мг, поэтому использование данного кормового продукта при выращивании молодняка крупного рогатого скота является действенным способом повышения переваримости питательных компонентов корма, увеличению течения ферментативных процессов в рубце и позволит прогнозировать увеличение продуктивности.
Источники информации:
1. Nitschke M., Silva S.S.E. Recent food applications of microbial surfactants // Critical reviews in food science and nutrition. 2018. V. 58. №. 4. P. 631-638. doi: 10.1080/10408398.2016.1208635.
2. Farias C.B.B., Almeida F.C., Silva I.A., Souza T.C. et al. Production of green surfactants: Market prospects // Electronic Journal of Biotechnology. 2021. doi: 10.1016/j.ejbt.2021.02.002.
3. Тарасов В.Е., Коробко С.С. Использование вторичных ресурсов переработки семян подсолнечника для создания новых пав натурального происхождения / Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий. 2021. Т. 83. № 2 (88). С. 108-115.
4. Патент на изобретение RU № 2667784 Корм для животных на основе лузги подсолнечника и способ его получения / О.В. Степанова, В.В. Степанов : опубликовано 24.09.2018, Бюл. № 27.
5. Патент на изобретение RU № 2120765 Способ утилизации подсолнечниковой лузги / Г.Г. Русакова, В.М. Дуборезов : опубликовано 27.10.1998.
6. Грачева Н.В., Желтобрюхов В.Ф. Способ получения меланина из лузги подсолнечника и исследование его антиоксидантной активности / Вестник Технологического университета. 2016. Т. 19. № 15. С. 154-157
7. Чмиль А.И. Технология биоконверсии сельскохозяйственных отходов в топливо, удобрения и корма //Экотехнол. И ресурсосбережение. 1995. №4
8. Карпова Г.В. Микробиологическая ферментация непищевых субстратов / Г.В. Карпова // Обеспечение продовольственной и экологической безопасности человечества – важнейшая задача ХХI века. – Оренбург, 2000
9. Карпова Г.В. Влияние шелухи проса и гречихи, лузги подсолнечника после бактериальной ферментации ЦЛБ, ПМБ И ПКБ на естественную резистентность телят и гусей / В сборнике: Инновационные технологии обеспечения безопасности питания и окружающей среды. Сборник материалов. Министерство образования Оренбургской области; Всемирный технологический университет филиал в г. Оренбурге; Оренбургский государственный университет. 2007. С. 155-157.

Claims (1)

  1. Способ получения корма для крупного рогатого скота на основе лузги подсолнечника, характеризующийся тем, что лузгу подсолнечника подвергают механическому измельчению до 1 мм и ультразвуковой обработке при 27 кГц в гидромодуле, при соотношении 1 части лузги подсолнечника и 3 частей воды, подкисленном молочной кислотой рН 4 при 20°С в течение 15 минут с последующим смешиванием с ультрадисперсными частицами цинка.
RU2021131683A 2021-10-28 Способ получения корма для крупного рогатого скота на основе лузги подсолнечника RU2779884C1 (ru)

Publications (1)

Publication Number Publication Date
RU2779884C1 true RU2779884C1 (ru) 2022-09-14

Family

ID=

Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2814477C1 (ru) * 2023-12-04 2024-02-29 Федеральное Государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий российской академии наук" Способ приготовления кормовой добавки для животных методом ферментации на основе нетрадиционного сырья

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2053687C1 (ru) * 1992-12-29 1996-02-10 Алтайский научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт животноводства Кормовая добавка для животных и птиц
RU2120765C1 (ru) * 1997-05-21 1998-10-27 Открытое акционерное общество Волгоградский маслоэкстракционный завод "Сарепта" Способ утилизации подсолнечниковой лузги
RU2667784C1 (ru) * 2017-09-12 2018-09-24 Общество с ограниченной ответственностью Научно-производственное объединение "РОСТ" Корм для животных на основе лузги подсолнечника и способ его получения

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2053687C1 (ru) * 1992-12-29 1996-02-10 Алтайский научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт животноводства Кормовая добавка для животных и птиц
RU2120765C1 (ru) * 1997-05-21 1998-10-27 Открытое акционерное общество Волгоградский маслоэкстракционный завод "Сарепта" Способ утилизации подсолнечниковой лузги
RU2667784C1 (ru) * 2017-09-12 2018-09-24 Общество с ограниченной ответственностью Научно-производственное объединение "РОСТ" Корм для животных на основе лузги подсолнечника и способ его получения

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2814477C1 (ru) * 2023-12-04 2024-02-29 Федеральное Государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий российской академии наук" Способ приготовления кормовой добавки для животных методом ферментации на основе нетрадиционного сырья
RU2817620C1 (ru) * 2023-12-04 2024-04-17 Федеральное Государственное бюджетное научное учреждение "Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий российской академии наук" Кормовая добавка для крупного рогатого скота на основе ферментированной лузги подсолнечника

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Horký Effect of protein concentrate supplement on the qualitative and quantitative parameters of milk from dairy cows in organic farming
Zain et al. Effect of yeast (Saccharomyces cerevisiae) on fermentability, microbial population and digestibility of low quality roughage in vitro
Mahrous et al. Effect of date palm (Phoenix dactylifera L.) leaves on productive performance of growing lambs
Hussein et al. Composition of ruminal bacteria harvested from steers as influenced by dietary forage level and fat supplementation
RU2779884C1 (ru) Способ получения корма для крупного рогатого скота на основе лузги подсолнечника
Retnani et al. Comparison between pelleted and unpelleted feed forms on the performance and digestion of small ruminants: a meta-analysis.
Mulianda et al. Nutritional evaluation of total mixed ration silages containing maggot (Hermetia illucens) as ruminant feeds
Buryakov et al. Using protected protein source supplementation on microorganisms of rumen and biochemical status lactating cows
Iwańska et al. The effect of Saccharomyces cerevisiae 1026 used alone or with vitamin-mineral premix on biochemical parameters of blood and milk in dairy cows
Petkova et al. Biochemical and physiological changes in growing rabbits fed different sources of crude fiber
Vasilenko et al. Innovative technology to obtain forage flour from keratin-containing waste by extrusion
RU2817620C1 (ru) Кормовая добавка для крупного рогатого скота на основе ферментированной лузги подсолнечника
Gerasimovich et al. Influence of experimental feed additives on growth, development and productivity of young pigs
Eyni et al. In vitro yield of microbial-n from fermentation of glucogenic and lipogenic diets provided by different sources of rumen degradable amino acids
Yadav et al. Comparative study of ammoniated wheat and paddy straws on nutrient utilization and rumen fermentation in cattle
Wulandari et al. In vitro digestibility and ruminal fermentation profile of pangola grass (Digitaria decumbens) supplemented with crude palm oil protected by sodium hydroxide
Abd El-Galil et al. Evaluate adding green seaweed to different rations by In vitro gas production technique
RU2814477C1 (ru) Способ приготовления кормовой добавки для животных методом ферментации на основе нетрадиционного сырья
RU2820131C1 (ru) Способ повышения переваримости кормов в желудочно-кишечном тракте жвачных животных
RU2524539C2 (ru) Способ откорма крупного рогатого скота
Kardaya et al. Performance of local sheep fed diets containing urea-impregnated zeolite
Greenwood et al. Effects of Supplement Strategy on Intake and Digestion of Prairie Hay by Beef Steers and Plasma Amino Acid Concentrations1
Yang et al. Effects of pelletized corn straw and alfalfa hay-based total mixed ration on growth performance, blood characteristics and rumen fermentation of small-tailed han sheep
Sharif et al. Effects of dietary substitution of canola meal with yeast fermentative biomass on growth performance, blood metabolites, hematological index and serum minerals in buffalo male calves
Yadav et al. Effect of spirulina (Spirulina platensis) supplementation on nutrient intake, digestibility and rumen fermentation pattern in barbari goats