RU2776270C2 - Container for product based on fruits and/or vegetables, method and installation, in which such a container is used - Google Patents
Container for product based on fruits and/or vegetables, method and installation, in which such a container is used Download PDFInfo
- Publication number
- RU2776270C2 RU2776270C2 RU2019110136A RU2019110136A RU2776270C2 RU 2776270 C2 RU2776270 C2 RU 2776270C2 RU 2019110136 A RU2019110136 A RU 2019110136A RU 2019110136 A RU2019110136 A RU 2019110136A RU 2776270 C2 RU2776270 C2 RU 2776270C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- container
- product
- tank
- neutral gas
- reservoir
- Prior art date
Links
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 title abstract 3
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 title abstract 3
- 238000009434 installation Methods 0.000 title 1
- 239000000047 product Substances 0.000 abstract 5
- 230000001264 neutralization Effects 0.000 abstract 3
- 238000004642 transportation engineering Methods 0.000 abstract 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract 1
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract 1
- 239000012263 liquid product Substances 0.000 abstract 1
- 239000003381 stabilizer Substances 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
Images
Abstract
Description
Область техникиTechnical field
Настоящее изобретение относится к емкости для транспортировки, хранения и использования продукта на основе фруктов и/или овощей. Оно относится также к способу использования такой емкости, а также к установке, в которой применяют такую емкость.The present invention relates to a container for transporting, storing and using a product based on fruits and/or vegetables. It also relates to the manner in which such a container is used, as well as to the installation in which such a container is used.
Изобретение относится к области емкостей для транспортировки, хранения и использования продукта на основе фруктов и/или овощей.The invention relates to the field of containers for transporting, storing and using a product based on fruits and/or vegetables.
Предшествующий уровень техникиPrior Art
Фрукты и овощи используют для приготовления многих продуктов питания. Например, продукт на основе фруктов может быть готовым для употребления. Его можно также использовать для приготовления молочных продуктов, мороженого, концентратов и т.д.Fruits and vegetables are used to prepare many foods. For example, a fruit-based product may be ready for consumption. It can also be used to make dairy products, ice cream, concentrates, etc.
Продукт имеет вид смеси, содержащей кусочки фруктов или измельченные фрукты и жидкую фазу, которую можно получить в виде сока из фруктов, в который в большинстве случаев добавляют воду. В зависимости от применения продукт может также содержать сахар.The product is in the form of a mixture containing pieces of fruit or crushed fruit and a liquid phase, which can be obtained in the form of fruit juice, to which water is usually added. Depending on the application, the product may also contain sugar.
Как правило, продукт помещают в емкость для его хранения, транспортировки и повторного использования на месте или в другом месте однократно или многократно.Typically, the product is placed in a container for storage, transportation and reuse on site or elsewhere, once or multiple times.
Однако во время хранения на складе или во время транспортировки в емкости в продукте происходит осаждение или разделение фаз. При этом смесь перестает быть однородной и не может быть использована адекватно.However, during storage in a warehouse or during transport in containers, precipitation or phase separation occurs in the product. In this case, the mixture ceases to be homogeneous and cannot be used adequately.
Первым решением является добавление стабилизаторов, чтобы уменьшить и даже исключить явление разделения фаз и загустить продукт. Это решение предполагает использование большего числа ингредиентов.The first solution is to add stabilizers to reduce and even eliminate the phenomenon of phase separation and thicken the product. This solution involves the use of more ingredients.
Второе решение состоит во встряхивании емкости перед каждым использованием, чтобы перемешать находящийся в ней продукт. Это решение требует наличия сложной и дорогой установки, и к тому же занимает много времени и характеризуется рисками повреждения емкости и, следовательно, микробиологического загрязнения продукта, находящегося в емкости.The second solution is to shake the container before each use to mix the product in it. This solution requires a complex and expensive installation, and is also time consuming and risks damage to the container and hence microbiological contamination of the product in the container.
Задачей изобретения является устранение вышеуказанных недостатков.The objective of the invention is to eliminate the above disadvantages.
Настоящее изобретение призвано также предложить емкость для продукта из фруктов, обеспечивающую однородность упомянутого продукта перед его использованием, причем просто, быстро, с меньшими затратами и без риска повреждения упомянутой емкости и без необходимости использования стабилизаторов.The present invention also aims to provide a container for a fruit product that ensures that said product is uniform before use, simply, quickly, at lower cost and without risk of damage to said container and without the need for stabilizers.
Раскрытие изобретенияDisclosure of invention
Изобретение позволяет решить по меньшей мере одну из вышеуказанных задач при помощи емкости для жидкого или полужидкого продукта, в частности, из фруктов и/или овощей, содержащей резервуар для заполнения упомянутым продуктом.The invention makes it possible to solve at least one of the above problems by means of a container for a liquid or semi-liquid product, in particular from fruits and/or vegetables, containing a container for filling with said product.
Заявленная емкость отличается тем, что дополнительно содержит:The declared capacity differs in that it additionally contains:
- по меньшей мере одно отверстие для нагнетания нейтрального газа в продукт, находящийся в упомянутом резервуаре, с целью перемешивания упомянутого продукта; и- at least one hole for injecting a neutral gas into the product located in the said tank, in order to mix the said product; and
- по меньшей мере одно выпускное отверстие для удаления упомянутого нагнетаемого нейтрального газа из упомянутого резервуара и, в частности, из упомянутой емкости.- at least one outlet for removing said injection neutral gas from said reservoir and in particular from said reservoir.
Таким образом, в заявленной емкости предусмотрено перемешивание продукта посредством нагнетания нейтрального газа, чтобы перемешивать или размешивать продукт для обеспечения его однородности до или во время отбора продукта из емкости. Нагнетание газа в резервуар производят при помощи одного или нескольких нагнетательных отверстий, расположенных таким образом, чтобы нагнетать нейтральный газ в середину продукта и чтобы нагнетаемый газ приводил продукт в движение в резервуаре.Thus, the claimed container provides for agitation of the product by injection of a neutral gas in order to mix or stir the product to ensure its uniformity before or during withdrawal of the product from the container. The injection of gas into the tank is carried out by means of one or more injection holes arranged in such a way as to inject neutral gas into the middle of the product and that the injected gas sets the product in motion in the tank.
Таким образом, заявленная емкость позволяет избежать использования стабилизаторов для сохранения однородности продукта.Thus, the declared capacity avoids the use of stabilizers to maintain product uniformity.
Кроме того, заявленная емкость обеспечивает однородность продукта без приведения в движение/встряхивания емкости: этой цели можно достигать проще и быстрее и без риска повреждения емкости.In addition, the claimed container ensures product uniformity without moving/shaking the container: this goal can be achieved more easily and quickly and without the risk of damage to the container.
Наконец, перемешивание посредством нагнетания нейтрального газа позволяет избежать использования в емкости механической мешалки/смесителя и, следовательно, применения сложной механической конструкции в емкости.Finally, mixing by injecting neutral gas avoids the use of a mechanical agitator/mixer in the vessel and hence the need for complex mechanical design in the vessel.
Используемым нейтральным газом может быть азот, СО2 или любой другой газ, нейтральный по отношению к находящемуся в емкости продукту.The neutral gas used can be nitrogen, CO 2 or any other gas that is neutral with respect to the product in the container.
Нейтральный газ может быть всегда одним и тем же, например, азотом, или может различаться в зависимости от продукта.The neutral gas can always be the same, such as nitrogen, or it can vary depending on the product.
В частности, одно или несколько нагнетательных отверстий могут быть погружены в продукт.In particular, one or more injection holes may be immersed in the product.
Предпочтительно по меньшей мере одно нагнетательное отверстие может находиться в нижней части емкости или в нижней части резервуара упомянутой емкости.Preferably, at least one injection opening may be located in the bottom of the container or in the bottom of the reservoir of said container.
Таким образом, даже если резервуар заполнен лишь частично, упомянутое нагнетательное отверстие позволяет нагнетать нейтральный газ в середину продукта, который можно перемешивать/размешивать.Thus, even if the tank is only partially filled, said injection hole allows neutral gas to be injected into the middle of the product, which can be stirred/stirred.
В частности, по меньшей мере одно нагнетательное отверстие может находиться в нижней трети или в нижней четверти емкости или резервуара.In particular, at least one injection port may be located in the lower third or lower quarter of the container or container.
В целом, заявленная емкость может содержать по меньшей мере одно отверстие или трубку для отбора продукта из резервуара. Такое отверстие отбора или такая трубка отбора обычно находится в нижней части резервуара по очевидным причинам.In general, the claimed container may contain at least one opening or tube for withdrawing product from the reservoir. Such a sampling orifice or such a sampling tube is usually located at the bottom of the tank for obvious reasons.
Предпочтительно по меньшей мере одно отверстие для нагнетания нейтрального газа может находиться со стороны упомянутого отверстия отбора.Preferably, at least one neutral gas injection port may be on the side of said extraction port.
Предпочтительно по меньшей мере одно нагнетательное отверстие может быть выполнено или расположено на стенке резервуара.Preferably, at least one injection port may be formed or located on the tank wall.
В этом случае питание нагнетательного отверстия можно осуществлять в соответствии с различными не ограничительными примерами, которые можно комбинировать между собой:In this case, the supply of the injection port can be carried out in accordance with various non-limiting examples, which can be combined with each other:
- через канал/трубку подачи газа,- through the gas supply channel/pipe,
- через двойную стенку, в которой нагнетаемый газ проходит до упомянутого нагнетательного отверстия,- through a double wall in which the pressurized gas passes up to said injection hole,
- через специальный соединитель, напрямую соединенный с упомянутым нагнетательным отверстием: в этом случае соединитель или нагнетательное отверстие проходит через стенку емкости.- through a special connector directly connected to said injection opening: in this case, the connector or injection opening passes through the wall of the container.
Предпочтительно по меньшей мере одно нагнетательное отверстие может находиться на уровне отверстия или трубки отбора продукта из резервуара.Preferably, the at least one injection port may be at the level of the reservoir port or tube.
В этом случае перед отбором продукта из резервуара в трубку отбора нагнетают нейтральный газ, который распространяется внутрь резервуара через упомянутую трубку отбора.In this case, before the product is withdrawn from the tank, neutral gas is injected into the sampling tube, which spreads into the tank through the said sampling tube.
Согласно примеру выполнения, нагнетательное отверстие может быть выполнено непосредственно в стенке трубки отбора.According to the exemplary embodiment, the injection hole can be made directly in the wall of the sampling tube.
Согласно другому примеру выполнения, нагнетательное отверстие может быть выполнено на дополнительной детали, присоединенной к трубке отбора, например, на уровне ее свободного конца. Во время отбора продукта дополнительную деталь можно снять. В альтернативном варианте дополнительная деталь может быть деталью трубки, размеры которой рассчитаны для пропускания продукта во время его отбора: в этом случае дополнительную деталь можно оставить на месте во время отбора продукта.According to another exemplary embodiment, the injection hole can be made on an additional part attached to the sampling tube, for example, at the level of its free end. During product selection, an additional part can be removed. Alternatively, the additional piece may be a tube piece sized to allow the product to pass through during withdrawal, in which case the additional piece may be left in place while the product is withdrawn.
Согласно предпочтительному примеру выполнения, по меньшей мере одно нагнетательное отверстие может быть выполнено на инжекторе, в частности, на продольном инжекторе, погруженном в резервуар, в частности, начиная от стенки упомянутого резервуара.According to a preferred embodiment, at least one injection opening can be provided on an injector, in particular on a longitudinal injector immersed in a reservoir, in particular starting from the wall of said reservoir.
Неограничительно, инжектор может иметь очень малое сечение по сравнению с его длиной.Without limitation, the injector may have a very small cross section compared to its length.
Согласно примеру выполнения, инжектор может быть выполнен в виде стержня, погруженного в резервуар, начиная от стенки упомянутого резервуара.According to an exemplary embodiment, the injector can be made in the form of a rod immersed in the reservoir, starting from the wall of said reservoir.
Инжектор может быть неподвижно соединен с любой стенкой резервуара или упомянутой емкости.The injector can be fixedly connected to any wall of the tank or said tank.
Инжектор может иметь множество нагнетательных отверстий, распределенных вдоль упомянутого инжектора, в частности, когда он выполнен в виде продольного стержня.The injector may have a plurality of injection holes distributed along said injector, in particular when it is made in the form of a longitudinal rod.
Заявленная емкость может содержать крышку на резервуаре. Предпочтительно инжектор может быть неподвижно соединен с упомянутой крышкой и может быть погружен в резервуар, начиная от упомянутой крышки.The claimed container may include a lid on the reservoir. Preferably, the injector can be fixedly connected to said cover and can be immersed in the reservoir starting from said cover.
Это позволяет оснастить инжектором стандартную емкость, изменив только крышку резервуара и не затрагивая остальных части емкости, что является более простым и менее дорогим в реализации решением, которое осуществить в ограниченном пространстве на месте или на расстоянии, не прибегая к транспортировке всей емкости.This makes it possible to equip a standard container with an injector, changing only the tank lid and not affecting the rest of the container, which is a simpler and less expensive solution to implement in a limited space on site or at a distance, without resorting to transporting the entire container.
Разумеется, заявленная емкость может дополнительно содержать по меньшей мере одно отверстие питания упомянутой емкости нейтральным газом от внешнего источника.Of course, the claimed container may additionally contain at least one opening for supplying said container with neutral gas from an external source.
Внешний источник может быть резервуаром нейтрального газа.The external source may be a neutral gas reservoir.
В альтернативном варианте внешним источником может быть сеть распределения нейтрального газа, которая может находиться на месте использования.Alternatively, the external source may be an inert gas distribution network, which may be located at the site of use.
Предпочтительно по меньшей мере одно отверстие питания может быть оснащено стерильным фильтром, например, таким как стерильный вентиляционный фильтр, выполненный, например, из ПТФЭ (политетрафторэтилен).Preferably, at least one supply port may be provided with a sterile filter, such as a sterile ventilation filter, for example, made of PTFE (polytetrafluoroethylene).
Предпочтительно стерильный фильтр может находиться снаружи резервуара.Preferably, the sterile filter may be outside the reservoir.
Стерильный фильтр может быть соединен с отверстием питания напрямую или через соединитель, которым оснащено упомянутое отверстие.The sterile filter can be connected to the supply port directly or through the connector provided with said port.
По меньшей мере одно отверстие питания может иметь или может быть оснащено штуцером быстрого подсоединения, в частности, штуцером типа HANSEN.At least one supply port may have or may be equipped with a quick connection fitting, in particular a HANSEN type fitting.
Такой соединитель облегчает соединение или отсоединение источника нейтрального газа относительно емкости, а также любого другого компонента, такого как фильтр, устройство контроля давления и/или расхода и т.д.Such a connector facilitates the connection or disconnection of the neutral gas source with respect to the tank, as well as any other component such as a filter, a pressure and/or flow control device, etc.
Кроме того, по меньшей мере одно отверстие питания может быть оснащено вентилем.In addition, at least one supply port may be provided with a valve.
Такой вентиль позволяет начать или прекратить питание емкости нейтральным газом и, возможно, регулировать расход нейтрального газа, питающего емкость.Such a valve allows you to start or stop the supply of neutral gas to the tank and, possibly, regulate the flow of neutral gas supplying the tank.
Предпочтительно по меньшей мере одно выпускное отверстие может быть оснащено штуцером для рекуперации газа, выходящего из емкости, в частности, из резервуара.Preferably, at least one outlet can be provided with a connection for recovering the gas leaving the container, in particular the container.
Такой штуцер может быть штуцером быстрого подсоединения, в частности, штуцером типа HANSEN.Such a fitting may be a quick connect fitting, in particular a HANSEN type fitting.
В альтернативном варианте или дополнительно по меньшей мере одно выпускное отверстие может быть оснащено устройством дегазации, устройством контроля давления или расхода. Такое устройство может быть выполнено с возможностью обеспечения прохождения газа, когда давление внутри резервуара находится в заранее определенном интервале, например, 0,8-1 бар.Alternatively or additionally, at least one outlet may be equipped with a degassing device, a pressure or flow control device. Such a device may be configured to allow the passage of gas when the pressure inside the reservoir is within a predetermined range, for example 0.8-1 bar.
Во время использования емкости можно нагнетать нейтральный газ при заранее определенном давлении, предпочтительно превышающем 0,8 бар, например, составляющим от 0,8 до 1 бар.During use of the container, neutral gas can be injected at a predetermined pressure, preferably in excess of 0.8 bar, for example between 0.8 and 1 bar.
Согласно не ограничительному примеру выполнения, заявленная емкость может содержать крышку, оснащенную:According to a non-limiting embodiment, the claimed container may contain a lid equipped with:
- по меньшей мере одним продольным инжектором нейтрального газа, погруженным в резервуар и содержащим одно или несколько отверстий (204) нагнетания нейтрального газа; и- at least one longitudinal neutral gas injector immersed in the tank and containing one or more holes (204) injection of neutral gas; and
- по меньшей мере одним выпускным отверстием удаления нейтрального газа из упомянутого резервуара.- at least one outlet for removal of neutral gas from said reservoir.
Инжектор может быть выполнен в виде стержня, неподвижно соединенного с крышкой и погруженного в резервуар, начиная от упомянутой крышки.The injector can be made in the form of a rod fixedly connected to the lid and immersed in the tank, starting from the said lid.
Другим объектом изобретения является способ использования заявленной емкости, содержащей продукт, в частности жидкий или полужидкий продукт и, в частности, продукт на основе фруктов и/или овощей.Another object of the invention is a method of using the declared container containing a product, in particular a liquid or semi-liquid product, and in particular a product based on fruits and/or vegetables.
Заявленный способ может содержать по меньшей мере одну итерацию следующих этапов:The claimed method may include at least one iteration of the following steps:
- нагнетание нейтрального газа в резервуар для перемешивания продукта; и- injection of neutral gas into the tank for mixing the product; and
- отбор по меньшей мере части упомянутого продукта.- selecting at least a part of said product.
Этап нагнетания может длиться 5-10 минут и, в частности, до 20 минут.The injection step may last 5-10 minutes and in particular up to 20 minutes.
Этап нагнетания можно осуществлять посредством нагнетания нейтрального газа при давлении, превышающем атмосферное давление. В частности, нейтральный газ можно нагнетать в резервуар при давлении, составляющем от 0,8 до 1 бар.The injection step can be carried out by injecting neutral gas at a pressure greater than atmospheric pressure. In particular, neutral gas can be injected into the reservoir at a pressure of 0.8 to 1 bar.
Этап нагнетания можно осуществлять посредством нагнетания нейтрального газа с расходом от 75 л/мин до 100 л/мин.The pumping step can be carried out by injecting inert gas at a flow rate of 75 l/min to 100 l/min.
Этап нагнетания можно осуществлять пред этапом отбора. В частности, этап отбора может начаться после прекращения этапа нагнетания. В частности, этап отбора может начаться после:The injection step may be performed prior to the withdrawal step. In particular, the extraction step may start after the pumping step is terminated. In particular, the selection phase may begin after:
- прекращения этапа нагнетания, и- termination of the pumping phase, and
- установления в резервуаре давления, составляющего от 0,8 бар до 1 бар.- establishing a pressure in the tank, ranging from 0.8 bar to 1 bar.
В альтернативном варианте этап нагнетания может быть прекращен после начала этапа отбора.Alternatively, the pumping step may be terminated after the withdrawal step has begun.
Еще одним объектом изобретения является установка, содержащая:Another object of the invention is an installation containing:
- заявленную емкость, и- declared capacity, and
- источник нейтрального газа, выполненный с возможностью соединения с упомянутой емкостью.- a source of neutral gas, made with the possibility of connection with the said container.
Источником нейтрального газа может быть сеть нейтрального газа.The neutral gas source can be the neutral gas network.
В альтернативном варианте источником нейтрального газа может быть резервуар нейтрального газа.Alternatively, the neutral gas source may be a reservoir of neutral gas.
Согласно изобретению, нейтральный газ, поступающий из емкости, можно рекуперировать и повторно использовать, возможно, после этапа обработки, осуществляемого с целью очистки этого нейтрального газа.According to the invention, the neutral gas coming from the tank can be recovered and reused, possibly after a treatment step carried out to purify this neutral gas.
В альтернативном варианте можно не производить рекуперацию поступающего из емкости нейтрального газа.Alternatively, the inert gas coming from the vessel may not be recovered.
Описание фигур и вариантов выполненияDescription of Figures and Embodiments
Другие преимущества и отличительные признаки будут более очевидны из нижеследующего подробного описания не ограничительных примеров со ссылками на прилагаемые чертежи, на которых:Other advantages and features will become more apparent from the following detailed description of non-limiting examples, with reference to the accompanying drawings, in which:
Фиг. 1 изображает схематичный вид не ограничительного примера известной емкости.Fig. 1 is a schematic view of a non-limiting example of a known capacity.
Фиг. 2-6 изображают схематичные виды не ограничительных примеров заявленной емкости.Fig. 2-6 are schematic views of non-limiting examples of claimed capacity.
Разумеется, описанные ниже варианты выполнения ни в коем случае не являются ограничительными. В частности, можно предусмотреть версии изобретения, имеющие только один набор описанных ниже признаков, отличных от других описанных признаков, если этот набор признаков является достаточным, чтобы придать техническое преимущество или отличать изобретение от известных решений. Этот набор содержит по меньшей мере один предпочтительно функциональный признак без конструктивных подробностей или только с частью конструктивных подробностей, если только эта часть является достаточной, чтобы придать техническое преимущество или отличать изобретение от известных решений.Of course, the embodiments described below are by no means restrictive. In particular, it is possible to envision versions of the invention having only one set of features described below, distinct from the other features described, if that set of features is sufficient to impart a technical advantage or to distinguish the invention from known solutions. This set contains at least one preferably functional feature without structural details, or with only a part of the structural details, if only this part is sufficient to give a technical advantage or to distinguish the invention from known solutions.
В частности, все версии и все описанные варианты выполнения можно комбинировать друг с другом, если ничто не препятствует этой комбинации с технической точки зрения.In particular, all versions and all described embodiments can be combined with each other, if nothing prevents this combination from a technical point of view.
На фигурах элементы, общие для нескольких фигур, имеют одинаковое обозначение.In the figures, elements common to several figures have the same designation.
На фиг. 1 представлен схематичный вид первого примера известной емкости для жидкого или полужидкого продукта.In FIG. 1 is a schematic view of a first example of a known container for a liquid or semi-liquid product.
Емкость 100, показанная на фиг. 1, содержит резервуар 102, выполненный с возможностью содержать продукт 104 и находящийся на ножках 106, чтобы емкость 100 можно было установить на полу. Таким образом, емкость 100 содержит верхнюю часть и нижнюю часть.
В своей верхней части емкость 100 содержит крышку 108, закрывающую резервуар 102. Эту крышку 108 можно открывать, чтобы очистить емкость 100 до и/или после ее использования.At its top,
Крышка 108 оснащена клапаном 110, который не позволяет давлению в резервуаре 102 превысить заранее определенное максимальное значение. Так, если давление в резервуаре 102 достигает максимального значения, клапан 110 открывается, выпуская находящийся в резервуаре 102 газ.The
Емкость 100 оснащена трубкой 112 отбора или слива продукта, находящегося в резервуаре 102. В представленном примере трубка 112 отбора обычно расположена в нижней части резервуара 102, чтобы можно были сливать весь находящийся в нем продукт. Трубка 112 отбора оснащена вентилем 114, обеспечивающим или перекрывающим прохождение продукта в трубке 112 отбора.The
Основным недостатком емкости, показанной на фиг. 1, является разделение фаз находящегося в резервуаре раствора во время его транспортировки или хранения на складе.The main disadvantage of the container shown in Fig. 1 is the separation of the phases of the solution in the tank during its transportation or storage in a warehouse.
На фиг. 2 схематично представлен не ограничительный пример выполнения заявленной емкости.In FIG. 2 is a schematic representation of a non-limiting embodiment of the claimed capacity.
Показанная на фиг. 2 емкость 200 содержит все элементы емкости 100, показанной на фиг. 1.Shown in FIG. 2,
Кроме этих элементов, емкость 200 оснащена инжектором 202, выполненным в виде продольного стержня и содержащим множество отверстий 204 для нагнетания газа в середину находящегося в резервуаре продукта 104.In addition to these elements, the
Инжектор 202 неподвижно соединен с крышкой 108 и погружен в резервуар, то есть в находящийся там продукт 104, начиная от упомянутой крышки 108. Инжектор 202 имеет такую длину, при которой он проходит от крышки до дна резервуара 102, но не касается дна резервуара 102.The
В примере, представленном на фиг. 2, инжектор 202 имеет дистальную часть, изогнутую в соответствии с формой резервуара 102 со стороны дна упомянутого резервуара 102.In the example shown in FIG. 2, the
Инжектор может быть выполнен из любого материала, совместимого с продуктом 104, например, такого как пищевой пластик, или предпочтительно из нержавеющей стали.The injector may be made of any material compatible with the
Все нагнетательные отверстия 204 могут иметь одинаковый размер. В альтернативном варианте нагнетательные отверстия 204 могут иметь разные размеры, в частности, размеры, возрастающие к дистальному концу инжектора 202, чтобы нейтральный газ достигал дистального конца с достаточным давлением.All injection holes 204 may be the same size. Alternatively, the injection holes 204 may be of different sizes, in particular, sizes increasing towards the distal end of the
Емкость 200 содержит также отверстие 206 питания инжектора 202 нейтральным газом.The
В примере, представленном на фиг. 2, отверстие 206 питания выполнено в крышке 108, и инжектор 202 получает питание через крышку 108. Отверстие 206 питания оснащено штуцером 208 быстрого подсоединения типа штуцера HANSEN для быстрого и эргономичного соединения/отсоединения относительно источника нейтрального газа.In the example shown in FIG. 2, the
Хотя на фиг. 2 это и не показано, отверстие 206 питания может быть дополнительно оснащено любой комбинацией следующих устройств:Although in FIG. 2, although not shown, the
- стерильным фильтром,- sterile filter
- устройством измерения и/или контроля расхода/давления нейтрального газа, нагнетаемого в резервуар 102; и/или- a device for measuring and/or controlling the flow/pressure of neutral gas injected into the
- вентилем.- valve.
Емкость 200 содержит также выпускное отверстие 210 для удаления нейтрального газа из резервуара 102.
В примере, представленном на фиг. 2, выпускное отверстие 210 выполнено в крышке 108.In the example shown in FIG. 2,
Выпускное отверстие 210 оснащено стерильным фильтром 212, позволяющим, с одной стороны, фильтровать выходящий из резервуара 102 газ и, с другой стороны, избегать попадания загрязняющих частиц в резервуар 102 через выпускное отверстие 210. В примере, представленном на фиг. 2, стерильный фильтр 212 неподвижно соединен с крышкой 108 и расположен ос стороны резервуара 102.The
Выпускное отверстие 201 может быть также оснащено штуцером 214 быстрого подсоединения типа штуцера HANSEN для быстрого и эргономичного соединения/отсоединения выпускного отверстия 210 относительно следующих устройств в любой комбинации:Outlet 201 can also be fitted with a HANSEN type quick connect fitting 214 for quick and ergonomic connection/disconnection of
- устройства измерения или контроля расхода/давления газа, удаляемого из резервуара 102; и/или- devices for measuring or controlling the flow/pressure of the gas removed from the
- устройства рекуперации газа, удаляемого из резервуара 102.- devices for recovery of gas removed from the
Выпускное отверстие 210 можно также использовать для нагнетания нейтрального газа во время слива продукта 104 через трубку 112 отбора.The
На фиг. 3 схематично представлен другой не ограничительный пример выполнения заявленной емкости.In FIG. 3 is a schematic representation of another non-limiting embodiment of the claimed capacity.
Емкость 300, показанная на фиг. 3, содержит все элементы емкости 200, показанной на фиг. 2, кроме инжектора 202.
Кроме того, в отличие от емкости 200, в емкости 300 отверстие 206 питания нейтральным газом выполнено на трубке 112 отбора.In addition, unlike the
Газ нагнетают в резервуар через трубку 112 отбора. В частности, нейтральный газ нагнетают в трубку 112 отбора, в которой он проходит и затем заходит в резервуар 102, обеспечивая перемешивание находящегося в резервуаре продукта 104.The gas is injected into the tank through the
На фиг. 4 схематично представлен еще один не ограничительный пример выполнения заявленной емкости.In FIG. 4 schematically shows another non-restrictive example of the claimed capacity.
Емкость 400, показанная на фиг. 4, содержит все элементы емкости 300, показанной на фиг. 3.
Кроме того, в отличие от емкости 300, емкость 400 содержит дополнительную трубку 402, герметично соединенную со свободным концом трубки 112 отбора.In addition, unlike the
Отверстие 206 питания нейтральным газом выполнено на этой дополнительной трубке 402. Дополнительная трубка 402 содержит также вентиль 404, расположенный таким образом, чтобы отверстие 206 питания находилось между вентилем 404 и резервуаром 102.An inert
Нейтральный газ нагнетают в резервуар через дополнительную трубку 402. В частности, нейтральный газ нагнетают в дополнительную трубку 403, после чего он проходит в трубке 112 обора и затем заходит в резервуар 102, обеспечивая перемешивание находящегося в резервуаре продукта 104.The neutral gas is injected into the tank through the
Кроме того, размеры дополнительной трубки 402 предусмотрены таким образом, чтобы пропускать продукт во время его отбора. Таким образом, во время отбора продукта 104 дополнительную трубку можно оставить на месте.In addition, the dimensions of the
На фиг. 5 схематично представлен еще один не ограничительный пример выполнения заявленной емкости.In FIG. 5 schematically shows another non-restrictive example of the claimed capacity.
Емкость 500, показанная на фиг. 5, содержит все элементы емкости 300, показанной на фиг. 3.
Кроме того, в отличие от емкости 300, емкость 500 содержит пробку 502, герметично соединенную со свободным концом трубки 112 отбора.In addition, unlike the
Отверстие 206 питания нейтральным газом выполнено на этой дополнительной пробке 502.An inert
Нейтральный газ нагнетают в резервуар 102 через дополнительную пробку 502. В частности, нейтральный газ нагнетают в дополнительную пробку 502, после чего он проходит в трубке 112 обора и затем заходит в резервуар 102, обеспечивая перемешивание находящегося в резервуаре 102 продукта 104.The neutral gas is injected into the
Во время отбора продукта 104 дополнительную пробку 502 снимают.During
В примерах, описанных со ссылками на фиг. 3-5, инжектор можно использовать аналогично емкости 200, показанной на фиг. 2. В этом случае инжектор может быть соединен с отверстием 206 питания, предусмотренным на трубке 112 отбора, или на дополнительной трубке 402, или на пробке 502, затем он проходит через трубку 112 отбора и достигает резервуара 102, чтобы нагнетать нейтральный газ непосредственно в середину продукта 104 в резервуаре 102.In the examples described with reference to FIG. 3-5, the injector can be used similarly to the
На фиг. 6 схематично представлен еще один не ограничительный пример выполнения заявленной емкости.In FIG. 6 schematically shows another non-restrictive example of the claimed capacity.
Емкость 600, показанная на фиг. 6, содержит все элементы емкости 100, показанной на фиг. 1, а также выпускное отверстие 210, которое имеется в емкостях 200, 300, 400 и 500.
В отличие от этих емкостей емкость 600 содержит несколько инжекторов 602, установленных в стенках емкости 600 и выходящих в резервуар 102 в нижней части упомянутого резервуара 102.In contrast to these containers, the
Инжекторы 602 могут питаться индивидуально или при помощи системы питания (не показана).The
Разумеется, изобретение не ограничивается описанными примерами, и в эти примеры можно вносить самые разные изменения, не выходя за рамки изобретения.Of course, the invention is not limited to the examples described, and a wide variety of changes can be made to these examples without departing from the scope of the invention.
Claims (18)
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
EP18167349.2 | 2018-04-13 | ||
EP18167349.2A EP3552694A1 (en) | 2018-04-13 | 2018-04-13 | Container for a fruit and/or vegetable preparation, method and system using such a container |
Publications (3)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2019110136A RU2019110136A (en) | 2020-10-05 |
RU2019110136A3 RU2019110136A3 (en) | 2021-12-07 |
RU2776270C2 true RU2776270C2 (en) | 2022-07-15 |
Family
ID=
Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3424349A (en) * | 1967-04-03 | 1969-01-28 | Woodrow P Vance | Fluent material mixing and dispensing apparatus |
EP0963943A1 (en) * | 1998-06-08 | 1999-12-15 | INDAG Gesellschaft für Industriebedarf mbH | Process for agitating beverage basic constituents |
DE29922532U1 (en) * | 1999-12-21 | 2000-03-02 | Döhler Management & Immobilien GmbH, 64295 Darmstadt | Containers for a liquid food product, in particular beverage concentrates |
WO2006041541A1 (en) * | 2004-10-07 | 2006-04-20 | Christopher White | A mixing system |
EP2112122A2 (en) * | 2008-04-16 | 2009-10-28 | RUDOLF WILD GmbH & CO. KG | Container |
Patent Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US3424349A (en) * | 1967-04-03 | 1969-01-28 | Woodrow P Vance | Fluent material mixing and dispensing apparatus |
EP0963943A1 (en) * | 1998-06-08 | 1999-12-15 | INDAG Gesellschaft für Industriebedarf mbH | Process for agitating beverage basic constituents |
DE29922532U1 (en) * | 1999-12-21 | 2000-03-02 | Döhler Management & Immobilien GmbH, 64295 Darmstadt | Containers for a liquid food product, in particular beverage concentrates |
WO2006041541A1 (en) * | 2004-10-07 | 2006-04-20 | Christopher White | A mixing system |
EP2112122A2 (en) * | 2008-04-16 | 2009-10-28 | RUDOLF WILD GmbH & CO. KG | Container |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
US9260682B2 (en) | Disposable wine fermentation vessel with cap management and integral press | |
US11565270B2 (en) | System and method for cryogenic separation of plant material | |
US20190092703A1 (en) | Method and apparatus for solubilizing humic acid granules | |
CN108024655A (en) | Cold wine system, method and apparatus | |
AU2015356712B2 (en) | Method and device for controlled air injection into a vinification tank | |
RU2776270C2 (en) | Container for product based on fruits and/or vegetables, method and installation, in which such a container is used | |
US4659575A (en) | Method and apparatus for entraining gas in ice cream mix | |
EP2957627A1 (en) | Multi-functional oenological machine and use in the oenological production chain | |
US20190329196A1 (en) | Method of mixing a pharmaceutical solution and mixing system | |
US20110076374A1 (en) | Mixing assembly comprising a mixing chamber and an overflow chamber and process for mixing | |
US10793814B2 (en) | Fermenter | |
US3904779A (en) | Washing and cooling cottage cheese curd | |
WO2019179695A1 (en) | Method and device for preserving wine-containing liquids | |
US4841850A (en) | Processing of biological products | |
US12084638B2 (en) | Method for devatting the grape harvest and means for devatting a grape harvest | |
EP3552694A1 (en) | Container for a fruit and/or vegetable preparation, method and system using such a container | |
US11178889B2 (en) | Vacuum breaking without feed line clogging | |
JP5651101B2 (en) | Food pickling equipment | |
CN219652966U (en) | Connect wine to divide jar device | |
KR20230155122A (en) | A stevia infusion device to tomatoes | |
KR100926242B1 (en) | Container for ripening foods | |
CN208355844U (en) | A kind of gastric lavage device | |
DE683442C (en) | Device for tapping seepage from pit fodder containers | |
EP1553159A1 (en) | Process for malaxation of olive paste | |
US1968543A (en) | Method of and apparatus for refrigerating materials |